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Restaurant Domaine de Clairefontaine

Table of excellence

105 Chemin des Fontanettes. 38121 CHONAS L'AMBALLAN

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Restaurant Domaine de Clairefontaine

Table of excellence

La Table de Philippe Girardon, located at the Teritoria Hôtel le Domaine de Clairefontaine in Chonas-l’Amballan (Isère)—just a few kilometers from Vienne—offers a gourmet experience deeply connected to its surroundings. Set within the lush, peaceful grounds of the Domaine de Clairefontaine, the restaurant cultivates an elegant, serene atmosphere perfect for a refined culinary Read more escape. The surrounding nature plays an integral role in the experience, complementing a cuisine that remains true to its local roots. It is the ideal destination in Chonas-l’Amballan for discovering the flavors of the Auvergne-Rhône-Alpes region and the Rhône Valley, all within a setting where refinement, authenticity, and simplicity find a natural balance.

Awarded a Michelin star, La Table de Philippe Girardon showcases precise, sensitive gourmet cuisine guided by the seasons and product quality. Chef Philippe Girardon crafts dishes that highlight each ingredient with accuracy, preserving its unique identity and ensuring the flavors remain distinct and clear. Local produce, vegetables, herbs, and inspirations drawn from the regional landscape fuel a vibrant cuisine that evolves with the changing seasons. Every creation reflects a quest for balance between indulgence, finesse, and respect for the ingredients. This approach—recognized by the Michelin Guide—gives the restaurant a distinctive identity where technique serves the palate. Its proximity to the great vineyards of the Rhône Valley naturally anchors the restaurant in a region where gastronomy, local terroir, and wine culture share a special connection.

La Table de Philippe Girardon embodies the hospitality values of Teritoria, offering an attentive, personal experience deeply rooted in the local area. The service is discreet and precise, allowing the joy of discovery and sharing to take center stage. A commitment to seasonality, a focus on quality ingredients, and an appreciation for local craftsmanship give true meaning to the dining experience. Located near Vienne, this Michelin-starred restaurant appeals both to guests staying at the estate and to food lovers seeking a starred dining experience in Isère. A meal here becomes a true interlude—a chance to take the time to savor, share, and discover the region through its local produce, the changing seasons, and the culinary personality of Chef Philippe Girardon.
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Closing dates of the restaurant in 2027 : from 01/01 to 20/01; from 30/04 to 10/05; from 15/12 to 31/12

Menu and cards

Price from 58.04USD to 184.15USD

The restaurant facilities and services

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Teritoria Domaine de Clairefontaine

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Le Teritoria le Domaine de Clairefontaine invite à découvrir une parenthèse élégante à Chonas-l’Amballan, en Isère, au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes, à quelques kilomètres de Vienne Read more et des paysages de la vallée du Rhône. Cet hôtel 4 étoiles à Chonas-l’Amballan bénéficie d’un environnement verdoyant et paisible, propice à la déconnexion tout en restant facilement accessible depuis les grands axes de la vallée. Sa situation permet de parcourir un territoire où se rencontrent patrimoine, vignobles et art de vivre. Vienne constitue une étape incontournable avec son riche héritage gallo-romain, son théâtre antique et son centre historique, tandis que les vignobles réputés de la vallée du Rhône invitent à découvrir les paysages et les savoir-faire viticoles locaux. Les environs se prêtent également aux promenades à pied ou à vélo, aux escapades au fil du Rhône et aux découvertes gourmandes. Choisir cet hôtel proche de Vienne et de son théâtre antique permet ainsi de conjuguer facilement culture, nature et gastronomie, dans un cadre où l’on prend plaisir à respirer, contempler et ralentir. Au Domaine de Clairefontaine, le séjour se déroule dans une atmosphère raffinée où le calme de la campagne accompagne chaque instant. Les chambres cultivent un esprit chaleureux et élégant, avec des espaces confortables, une lumière douce et une décoration pensée pour préserver le caractère de la demeure. Les matières, les tonalités naturelles et le mobilier créent une ambiance apaisante, favorable au repos après une journée passée à explorer la région. Le confort contemporain s’intègre avec discrétion à cet univers de caractère pour offrir intimité, sérénité et douceur de vivre. L’expérience se prolonge à table grâce au restaurant de l’établissement, qui fait de la gastronomie une composante essentielle du séjour. La cuisine gastronomique s’inspire du territoire, de la saison et des produits disponibles localement, avec une attention particulière portée à la justesse des saveurs et au respect du produit. Cette approche permet de découvrir la richesse gourmande de la vallée du Rhône dans une expression à la fois soignée, personnelle et profondément liée à son environnement. Le Teritoria le Domaine de Clairefontaine conçoit l’hospitalité comme une expérience attentive, sincère et ancrée dans son territoire. Le petit-déjeuner accompagne les premières heures de la journée dans une atmosphère paisible, tandis que le restaurant prolonge cette relation privilégiée avec les produits, les saisons et les savoir-faire locaux. Les espaces communs et les extérieurs verdoyants invitent à prendre son temps, à retrouver le plaisir d’une conversation ou simplement à apprécier le calme du domaine. L’accueil et l’accompagnement des hôtes privilégient une relation humaine et personnalisée, qu’il s’agisse d’un séjour en couple, d’une escapade gastronomique, d’une découverte culturelle autour de Vienne ou d’une halte sur les routes de la vallée du Rhône. L’esprit Teritoria se traduit ici par une hospitalité responsable qui valorise le territoire, les producteurs et les liens humains plutôt que par des artifices. Cette adresse offre ainsi un équilibre naturel entre maison de caractère, gastronomie et douceur de vivre, avec cette sensation précieuse de pouvoir ralentir, se ressourcer, partager des moments authentiques et retrouver pleinement le goût du temps. Reduce

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Access and Directions

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105 Chemin des Fontanettes. 38121 CHONAS L'AMBALLAN

Further information GPS Coordinates 45.46 - 4.8119

Reception and contact

You will be welcomed by M.Me Philippe/Laurence Girardon

Total number of covers : 65

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See the phone number of the restaurant 00 33 4 74 58 81 52

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Frequently asked questions about the institution Restaurant Domaine de Clairefontaine

Is the Restaurant Domaine de Clairefontaine restaurant accessible to people with reduced mobility?

Yes, the Restaurant Domaine de Clairefontaine has equipment to serve customers with special needs and to offer them a better experience, especially in the following cases:

Restaurant suitable for the disabled

Can I use my e-gift card in the Restaurant Domaine de Clairefontaine?

Yes, e-cards are now available and can be used at the restaurant Restaurant Domaine de Clairefontaine.
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