Restaurant Jean-Marc Pérochon

Bereits gegeben

Sehr gutes Hotel, sehr gutes Restaurant, der Besitzer tut alles, damit alles gut läuft. Ich komme wieder

So sehr meine Frau und ich unseren ersten Besuch in diesem Hotel vor ein paar Monaten genossen haben, so groß ist unsere Enttäuschung nach diesem zweiten Aufenthalt. Wenn die Begrüßung stimmt, weder unangenehm noch freundlich, wenn das Zimmer unseren Erwartungen entspricht, hat uns das Restaurant enttäuscht. Wir können uns nicht erinnern, Halbpension gebucht zu haben (ich habe meine Reservierung nicht überprüft), aber die mangelnde Auswahl auf der Speisekarte hat uns überrascht. Wir fanden in dem, was uns als Mahlzeit angeboten wurde, nicht die Aromen wieder, die uns bei unserem ersten Besuch begeistert hatten. Was aber katastrophal ist, ist das Frühstück, das man am Vortag selbst zusammenstellen muss (kein Buffet). Wenn wir um eine Auswahl an Gebäck bitten, haben wir keinen Anspruch auf nur eines; Wenn wir um Brot bitten, haben wir keinen Anspruch auf eine Scheibe......; Wenn Sie nach Orangensaft fragen, dürfen Sie keinen einzigen Schluck trinken... und wenn Sie Ihren Aufenthalt bezahlen möchten, ist es mehr als unangenehm, mehr als zwanzig Minuten warten zu müssen, bis jemand an der Theke erscheint, um ihn abzuholen Deine Bezahlung. Wir haben den Eindruck, dass dieses Hotel seine Positionierung zwischen einem Haus mit großem Komfort, sogar Luxus für das Restaurant, und einem Hotel mit viel gewöhnlicheren Dienstleistungen noch nicht gefunden (oder verloren) hat. Es ist eine Schande. Es ist enttäuschend.

Ich verbringe aus beruflichen Gründen die meiste Zeit im Hotel und dieses Hotel ist das Beste!

Wir hatten einen schönen Aufenthalt im Hotel Les Brisants. Der Empfang war sehr freundlich und herzlich und das Zimmer hat uns sehr gut gefallen. Ein schöner Meerblick, der uns den schönsten Sonnenuntergang bescherte. Ein Abendessen im Restaurant Perochon war der Bonus des Ganzen.

Sehr komfortables und sauberes ruhiges Zimmer

Sehr schönes Hotel mit Blick auf das Meer

Sauberes und funktionelles Zimmer, außergewöhnliches Essen und herzlicher Empfang.

Einfach außergewöhnlich. Sowohl was die Hotels als auch insbesondere die mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Küche betrifft. Empfang, Service, Bettwäsche, Dekoration, KÜCHE und Lage, alles ist großartig. Und das zu einem sehr günstigen Preis für die angebotenen Leistungen. Ganz einfach das beste Hotelrestaurant seit 20 Jahren! Ich werde mit meiner Familie wiederkommen...Auf jeden Fall einen Versuch!

Das Hotel liegt ideal mit Blick auf das Meer. Das Restaurant ist großartig und bietet eine originelle Küche. Trotz einer späten Reservierung konnten wir das Valentinstagsmenü und die Sitzplätze mit Blick auf die Bucht nutzen.

Sehr enttäuscht ! Abendlicher Zwischenstopp, der ohne vorherige Ankündigung in ein Essenstablett verwandelt wird. Da ich es gewohnt bin, wegen der Qualität seines Restaurants in dieses Hotel zu kommen, erlebte ich dort die unangenehme Überraschung, als mir mitgeteilt wurde, dass es sich jetzt um ein Essenstablett handelt, das gegen 7.7.:30 Uhr aufs Zimmer gebracht wird. Auch wenn die Qualität der Platte ausgezeichnet ist, werde ich keinen Umweg mehr machen, um zu diesem Lokal zu kommen.

Sehr enttäuscht vom Essen! Hübsche Präsentationen, aber ohne Geschmack (von der Vorspeise bis zum Dessert). Was das Frühstück angeht, muss man danach fragen, sonst bekommt man das Nötigste, da es kein Buffet gibt.

Wunderbare Lage direkt am Strand

Sehr angenehmer Kurzurlaub in der Vendée, das Hotel hat eine sehr gute Lage mit Blick auf das Meer, sehr schöne Aussicht vom Restaurantraum. Herzlicher und effizienter Empfang. Was das Restaurant betrifft, so ist das Restaurant einen Umweg absolut wert, die Küche wird mit hervorragenden Meeresfrüchten zubereitet (besondere Empfehlung für Hummer). Diese Küche ist einfallsreich, delikat und köstlich zugleich. Der Service wird professionell und zuvorkommend erbracht.

Ausgezeichnete Erfahrung. Freundlicher Empfang und sehr gute Qualität der Hoteldienstleistungen

In Ordnung

Ein sehr komfortables Hotel in ausgezeichneter Lage. Sehr friedlich und direkt am Atlantik. Das herausragende Merkmal ist jedoch das Restaurant. Das Essen ist einfach hervorragend und wird vom sehr professionellen Personal fachmännisch serviert.

Einfaches und einladendes Hotel. Klimatisiertes Zimmer und Minikühlschrank werden im Sommer geschätzt. Frühstück mit hausgemachtem Gebäck und Brot, serviert am Tisch. Wunderschöne Lage mit Meerblick. Bretignolle sur Mer ist ein guter Ort, um die Küste von La Rochelle bis Noirmoutier zu entdecken.

Super Adresse / Sehr professionell / Freundlich ... Perfekt!

Im Großen und Ganzen zufrieden, aber der Zimmerservice ist verbesserungswürdig. Wir haben drei Nächte verbracht, aber die Produktmengen waren nur für eine Nacht: 1 einzelne Flasche Duschgel für den Aufenthalt, 1 Kleenex, 1 einzelne Flasche Wasser pro Person! Ich habe auch bedauert, dass es keine privaten Parkplätze gab, da in der Hauptsaison am Strand die Plätze vor dem Hotel von Touristen belegt sind!

Freundlicher Empfang, gute Parkmöglichkeiten in der Hochsaison, schönes Zimmer und außergewöhnliches Essen. Was mehr ? Vielen Dank an das Brisants-Team und seinen Küchenchef, Herrn Perrochon, ein wahrer Künstler in der Küche. Schnell zurück. DL

Fehlt ein Aufzug

Sehr angenehmer Zwischenstopp, sowohl wegen der Begrüßung als auch wegen der Qualität der Dienstleistungen

Ausgezeichneter Zwischenstopp am Abend in einem Restaurant mit einem Stern im Michelin-Führer.

Endroit ruhig. Gute Literatur. Klimatisierung Silencieuse. Cafetière Nespresso à disposition très spürbare Präsenz à la répétition gerade mal 20 Stunden und die Matin ??? Eine 10-Uhr-Zugabe

Schönes Zimmer, nicht vorhandener Meerblick, die Terrasse war der Dschungel. Noch nicht gepflegt.

b alcon nicht sauber!, schade!, ausgezeichnetes Essen! Personal sehr gut und herzlich!

Sehr angenehm, hervorragendes Abendessen und sehr gutes Frühstück. Einziger Nachteil: Als wir ankamen, funktionierte unsere Klimaanlage nicht. Aber abends reparieren

Ausgezeichnete Lage am Meer. Sehr ruhiger Ort (im Mai). Das Haus glänzt mit der Qualität seiner Spitzenküche.

Der Grund für die Wahl dieses Hotels war der Ruf des Restaurants. Leider war das Restaurant am Montag unseres Aufenthaltes geschlossen. Wenn das Restaurant geschlossen ist, gibt es keinen besonderen Grund, dieses Hotel zu wählen.

Das Hotel liegt ideal in der Nähe der Strände (man muss nur eine Viertelstunde laufen, um dorthin zu gelangen) und ist im Mai sehr ruhig. Tadellose Sauberkeit.

Very nice hotel and absolutely friendly staff.
Restaurant was surprisingly fine with tasty vegetables and extremely well prepared fish as main course.
I would like to go there again:-)

Mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Tisch für einen außergewöhnlichen abendlichen Zwischenstopp am Meer. Würde nichts verändern. Herzlichen Glückwunsch an Herrn Perrochon und sein Team.

Hervorragende Entdeckung, ich werde auf jeden Fall wiederkommen. Das Personal ist erstklassig!! Herzlichen Glückwunsch für das, was sie tun, sie haben es wirklich verdient.

Ich kam für einen Zwischenstopp, ich empfehle ein herrliches Abendessen und ein herzhaftes Frühstück. Ich empfehle.

Ich bin ein Handelsvertreter im Südwesten und habe gerade das Pays de Loire wiederhergestellt. Auf der Suche nach einem tollen Hotel in der Nähe von La Roche sur Yon und gut, ich habe es gefunden;) auch wenn es ein paar Kilometer sind ... Und das Restaurant ist ein Nugget mit sehr professionellem und erstklassigem Personal. Bis bald.

Tolles Abendessen

Hallo, der Hotelmanager hat meine abendliche Zwischenstopp-Reservierung, die einen Monat im Voraus gemacht wurde, storniert, um einen längeren Aufenthalt zu bevorzugen. Ich kann es verstehen, aber es war seine Pflicht, die gleichen Dienste für mich in einem anderen Unternehmen zu reservieren, was er nicht einmal anbot. Die Verkäufer lassen die Hoteliers das ganze Jahr über leben, es wäre gut, sie zu respektieren....