
Restaurant Jean-Marc Pérochon
Die Unverzichtbaren
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Akzeptierte Tiere Gratis
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Klimaanlage
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Behindertengerechter Zugang
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Urlaubsgutscheine akzeptiert
Restaurant Jean-Marc Pérochon

Wenn Kunst auf Gastronomie trifft
Montag:Schließen
Dienstag:Schließen
Mittwoch:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Donnerstag:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Freitag:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Samstag:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Sonntag:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Karte und Menüs
Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants
Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants
Die Unverzichtbaren
Dienstleistungen
Zertifizierungen und Auszeichnungen
Ausstattungen
Zugänglichkeit
Akzeptierte Zahlungsmittel
Im Restaurant servierte Küchen
- Ein völlig kostenloses Treueprogramm
- Die Gelegenheit, Euro zu gewinnen, ab dem ersten Euro, den Sie im Restaurant ausgeben.
Sammeln Sie bis zu 2,2 % des Betrags Ihrer Rechnung!
Unter 20 € ausgegeben
Verdienen Sie 1,1 % des Betrags Ihrer Rechnung.
Über 20 € ausgegeben
Verdienen Sie 2.2 % des Betrags Ihrer Rechnung

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Mittwoch:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Donnerstag:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Freitag:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Samstag:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Sonntag:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
Die besondere Empfehlung : Das renommierte Feinschmecker-Restaurant direkt am Ozean
RESTAURANT Zwischen Saint Gilles Croix de Vie und Sables d'Olonne hat sich die Küste ihren wilden Charakter bewahrt und dient so als unvergleichbarer Dekor für dieses Haus. Es bietet augenscheinlich hohen Standard - geräumige Tische, schöne Gedecke - und der helle und inspirierende Speisesaal des Brisants ist die perfekte Ergänzung zu der Küche, die sich natürlich auf das Beste konzentriert, was das Meer zu bieten hat. Die ausgezeichnete Frische der hier verarbeiteten Produkte schafft die Verbindung zwischen den verschiedenen Kompositionen. Diese werden regelmäßig vom Koch neu interpretiert oder neu zusammengestellt, entsprechend seiner Inspiration oder der Produkte auf dem Markt. Der Fisch und die Meeresfrüchte sind perfekt zubereitet und den Rezepten, mit denen sie in Szene gesetzt werden, fehlt es an nichts. Der geschickte Balanceakt zwischen Geschmack und Textur erfreut den Gaumen jedes Mal aufs Neue. Man ist hier also in den guten Händen eines Kochs, der das Glück hat, von einen außergewöhnlichen Pâtissier bei sich zu haben: die Desserts des Brisants zählen zu den Besten in der ganzen Region. Text schließen
Praktische Informationen
Anfahrtsplan zum Hotel und zur Reiseroute
Rezeption und Kontakt
Kontakt Restaurant
Sehen Sie die Telefonnummer des Restaurants 02 51 33 65 53
Senden Sie eine Mail cmVjZXB0aW9uQGxlc2JyaXNhbnRzLmNvbQ==
Zahlungsmittel



Häufig gestellte Fragen über die Institution Logis hotels restaurant jean-marc pérochon
Sind Tiere im Restaurant erlaubt Logis hotels restaurant jean-marc pérochon?
Ist das Restaurant Logis hotels restaurant jean-marc pérochon für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich?
- Das Restaurant für den Empfang von Personen mit eingeschränker Mobilität ausgestattet
Welche Sprachen werden von den Mitarbeitern von dem Restaurant Logis hotels restaurant jean-marc pérochon gesprochen?
- Englisch
- Spanisch
- French
Kann ich meine E-Geschenkkarte im Restaurant Logis hotels restaurant jean-marc pérochon einlösen?
Sie haben sie noch nicht gekauft? Zögern Sie nicht, Ihren Lieben eine Freude zu machen, indem Sie Ihre E-Geschenkkarte personalisieren, um aus unseren 1800 Tischen hier auszuwählen:https://cartecadeau.logishotels.com/
Welche Art von Küche wird im Restaurant angeboten Logis hotels restaurant jean-marc pérochon?
- Gastronomisch
Kommentar
Empfehlung
9.3/10Gesamtnote
9.3/10Empfang und Service
9.6/10Unterkunft
9.1/10Restaurant
9.6/10Qualitäts-Preis-Verhältnis
9/10Sauberkeit
9.7/10Frühstück
9.2/10Alle Rezensionen wurden von Gästen geschrieben, die in dieser Einrichtung übernachtet und/oder gegessen haben.
Sehr sauber, Toilettenartikel von sehr hoher Qualität, bequeme Matratze, eine wunderschöne kleine Terrasse mit einer Blume, die ich liebe.
Eine wirklich tolle Entdeckung. Sehr freundlicher und herzlicher Empfang, liebevolle Details im Zimmer, Sauberkeit und tadelloser Service. Das Frühstück war zwar etwas klein, aber außergewöhnlich: hausgemachte Marmelade oder Kompott mit dem unbeschreiblichen Extra, das den Unterschied ausmacht. Die außergewöhnliche Lage des Hotels: Unser Balkon bot Meerblick. Ein unvergesslicher Aufenthalt! Leider konnten wir nicht am Tisch des Küchenchefs (ein Michelin-Stern) speisen, aber wir freuen uns schon auf unser nächstes Wiedersehen!
Ideale Lage mit Blick aufs Meer, gute Parkmöglichkeiten, kleines, aber zweckmäßiges Zimmer, Einrichtung und Atmosphäre etwas veraltet. Das Hotel könnte eine gründliche Renovierung sowohl der Zimmer als auch der Rezeption und aller Gemeinschaftsbereiche vertragen. Freundlicher und freundlicher Empfang. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist montags und dienstags geschlossen, und wir kamen an einem Dienstagabend ... schade ... so konnten wir die Küche von JM Perochon nicht entdecken. Es gibt jedoch ein sehr gutes Restaurant, das 20 Gehminuten (oder 3 Autominuten) am Meer entfernt liegt: L'Anse des Îlots. Ich kann es wärmstens empfehlen – wegen des Essens, der Aussicht und des Empfangs.
Wir freuen uns, dass Ihnen unsere Lage direkt am Wasser, die gute Parkmöglichkeit und vor allem die herzliche Begrüßung durch unser Team gefallen haben!
Was die Zimmer betrifft, haben Sie Recht: Frischer Wind war nötig ... und der weht bereits! Wir haben die Hälfte des Hotels renoviert, darunter die Zimmer La Sauzaie , Île d'Yeu , Suite Île d'Yeu und Suite Grand Large . In den anderen Zimmern wurden brandneue Betten für noch mehr Komfort installiert. Die nächste Phase der Modernisierung der Gemeinschaftsbereiche ist in Planung.
Es ist schade, dass Ihr Besuch mit der Schließung des Restaurants zusammenfiel ... Bitte beachten Sie, dass wir vom 14. Juli bis 19. August nur montags mittags/abends und dienstags mittags geschlossen haben : So haben Sie diesen Sommer noch mehr Gelegenheit, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küche von JM Perochon zu genießen!
Vielen Dank auch für Ihre tolle Adresse – wir freuen uns, wenn unsere Besucher die Küste in vollen Zügen genießen! Und vielleicht sehen wir uns ja beim nächsten Mal, um den Rest zu entdecken …
Meerblick
Ein herzliches Dankeschön für diese 4 Sterne und Ihr positives Feedback!
Wir freuen uns, dass Ihnen der Meerblick gefallen hat – er hat wirklich zu jeder Tageszeit das gewisse Etwas.
Wir freuen uns, Sie bald wieder in Brétignolles-sur-Mer begrüßen zu dürfen!
Sehr herzlicher Empfang, außergewöhnliches Restaurant, sehr gut gelegen.
Vielen Dank für Ihr Feedback und die netten Worte.
Wir freuen uns, dass Ihnen der Empfang, die Küche unseres Restaurants und unsere Lage mit Blick auf das Meer gefallen haben.
Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.