Restaurant Jean-Marc Pérochon
Mappa
Gli essenziali
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Animali accettati Gratuito
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Aria condizionata
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Accesso per disabili
-
Buoni vacanze accettati
Restaurant Jean-Marc Pérochon
Quando l'arte incontra la gastronomia
Lunedì:Chiuso
Martedì:Chiuso
Mercoledì:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Giovedì:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Venerdì:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Sabato:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Domenica:12:15-14:00
Menu del ristorante
Le dotazioni e i servizi del ristorante
Le dotazioni e i servizi del ristorante
Gli essenziali
Servizi
Certificazioni e premi
Attrezzatura
Accessibilità
Mezzi di pagamento accettati
Cucine servite nel ristorante
- Un programma di fidelizzazione totalmente gratuito
- La possibilità di guadagnare euro, dal primo euro speso nel ristorante
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Più di 20 € spesi
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Lunedì:Chiuso
Martedì:Chiuso
Mercoledì:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Giovedì:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Venerdì:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Sabato:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Domenica:12:15-14:00
Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
Scelto per te : Il suo rinomato ristorante gourmet, di fronte all'oceano
RISTORANTE Tra Saint Gilles Croix de Vie e Les Sables d’Olonne, la costa ha conservato quel carattere selvaggio che fa da cornice inimitabile a questa tenuta affacciata sul mare. La sala del Brisants, dalla sontuosità evidente (tavoli spaziosi, belle stoviglie) crea una deliziosa cornice, luminosa e ricca d’ispirazione, alla cucina dello chef, naturalmente orientato verso il meglio del mare. La notevole freschezza dei prodotti elaborati fa da ponte tra le diverse proposte, regolarmente rinnovate o ricomposte dallo chef in base alla sua ispirazione e al mercato. Il pesce e i crostacei sono cotti alla perfezione e le ricette che li mettono in scena non mancano di ricerca, in un sapiente gioco di equilibrio tra sapori e consistenze che colpisce il palato senza eccessi. Siamo quindi di fronte a un grande chef, che per altro ha la fortuna di essere aiutato da un pasticciere eccezionale: i dessert del Brisants si annoverano tra i migliori della regione. Chiudi
Informazioni pratiche
Mappa di accesso all'hotel e itinerario
Accoglienza e contatto
Contatto del ristorante
Vedi il numero di telefono del ristorante 02 51 33 65 53
Invia una mail perochonjeanmarc@wanadoo.fr
Mezzi di pagamento
Domande frequenti sull'istituzione Logis hotels restaurant jean-marc pérochon
Gli animali sono ammessi nel ristorante Logis hotels restaurant jean-marc pérochon?
Il Logis hotels restaurant jean-marc pérochon è accessibile alle persone a mobilità ridotta?
- Il ristorante è fornito per l'accoglienza delle persone con mobilità ridotta
Quali sono le lingue parlate dal personale di Logis hotels restaurant jean-marc pérochon?
- Inglese
- Spagnolo
- Francese
Posso usare la mia e-gift card nel Logis hotels restaurant jean-marc pérochon?
Che tipo di cucina viene offerta al Logis hotels restaurant jean-marc pérochon?
- Gastronomico
Come si valuta il nome del Logis hotels restaurant jean-marc pérochon?
Quali sono gli orari di apertura del ristorante Logis hotels restaurant jean-marc pérochon?
Qual è il prezzo di un pasto in un ristorante Logis hotels restaurant jean-marc pérochon?
Opinioni
Raccomandazione
9.4/10Voto globale
9.3/10Accoglienza e servizi
9.4/10Alloggio
9.1/10Ristorante
9.7/10Rapporto qualità/prezzo
9.1/10La pulizia
9.7/10Prima colazione
9.2/10Tutte le recensioni sono state scritte da ospiti che hanno soggiornato e/o mangiato in questa struttura.
Très bel accueil et servizio parfait. Hotel da consigliare!
Ambiente e servizio di ottima qualità
Hotel piacevole e calorosa accoglienza. Il tavolo è notevole. Unico neo: il sommelier evidentemente non è all'altezza del suo compito.
È con grande piacere che riceviamo i tuoi complimenti. Non mancheremo di condividere il tuo apprezzamento con tutto il nostro team. Il tuo comfort è la nostra massima priorità e prendiamo nota del tuo commento riguardante il servizio del vino. Siate certi che faremo tutto il possibile per porre rimedio a questo problema rapidamente.
Location straordinaria Scoperta di una cena in un ristorante stellato Michelin
Accueil très agréable Petit déjeuner très bonne qualité en plus face à la mer Allez-y les yeux fermés !!!!
Un hotel di qualità come piacciono a noi.
8 notti molto piacevoli e rilassanti Personale professionale e accogliente Grazie a tutti
Siamo molto toccati dalle tue parole e felici di leggerti, il che ci incoraggia a continuare così!
Soggiorno molto piacevole e personale attento. Le camere invece meriterebbero di essere rifatte a livello decorativo
Il tuo gentile commento sul nostro team significa molto per noi. Il tuo benessere è la nostra massima priorità e prendiamo nota del tuo commento riguardo alla decorazione. Ci auguriamo di rivedervi presto nella nostra struttura.
Soggiorno molto piacevole. Personale molto accogliente e cordiale
Grazie per aver dedicato del tempo a lasciare una recensione sulla tua esperienza presso il nostro hotel. Siamo davvero lieti che ti sia piaciuto il tuo soggiorno! Speriamo di avere la possibilità di rivedervi durante un futuro soggiorno nella nostra bellissima regione.
Posizione fronte mare Terrazza vista mare Cibo molto buono Personale sorridente e gentile
Ciao, grazie per aver dedicato del tempo a lasciarci una recensione! Siamo felici di sapere che ti è piaciuto il tuo soggiorno con noi e speriamo di rivederti in futuro :)
Ottimo Hotel, ottimo ristorante, il proprietario fa di tutto per assicurarsi che le cose vadano bene. Tornerò
Siamo molto felici di leggerti! La vostra soddisfazione è la nostra più grande ricompensa. È stato un piacere servirvi e lo sarà durante le vostre prossime visite. Arrivederci.
Per quanto io e mia moglie abbiamo apprezzato la nostra prima visita in questo hotel qualche mese fa, la nostra delusione è grande dopo questo secondo soggiorno. Se l'accoglienza è corretta, né sgradevole né amichevole, se la camera soddisfa le nostre aspettative, il ristorante ci ha deluso. Non ricordiamo di aver prenotato la mezza pensione (non ho controllato la prenotazione), ma la mancanza di scelta nel menù ci ha sorpreso. Non abbiamo ritrovato in ciò che ci è stato offerto come pasto i sapori che ci avevano emozionato durante la nostra prima visita. Ma ciò che è disastroso è la colazione che devi preparare da solo il giorno prima (niente buffet). Quando chiediamo un assortimento di pasticceria non è per averne diritto uno solo; quando chiediamo il pane non è per averne diritto una fetta......; quando chiedi un'aranciata, è per non berne un solo sorso... e quando vuoi pagare il soggiorno, è più che spiacevole dover aspettare più di venti minuti perché qualcuno si presenti allo sportello per ritirare il tuo pagamento. Abbiamo l'impressione che questo hotel non abbia ancora trovato (o perso) la sua collocazione, tra una struttura di grande comfort, addirittura di lusso per il ristorante, e un hotel con servizi molto più ordinari. È un peccato. È deludente.
La tua opinione è preziosa per noi. Per quanto riguarda la mezza pensione, come menzionato nel tuo messaggio, l'hai selezionata al momento della prenotazione online. Da diversi anni offriamo questa formula di mezza pensione con clienti affezionati anno dopo anno. Ma di gusti e colori non si può discutere. Ci scusiamo sinceramente per l'attesa durante il checkout. Promettiamo di adottare misure per migliorare questa situazione. Infine, l'offerta della colazione cambierà presto. Ci auguriamo di accogliervi nuovamente offrendovi un servizio impeccabile.
Trascorro la maggior parte del mio tempo in hotel per motivi professionali e questo è il migliore!
Le tue parole ci toccano molto e ci invitano a continuare così!
Abbiamo trascorso un soggiorno incantevole all'hotel Les Brisants. L'accoglienza è stata molto cordiale e calorosa e la camera ci è piaciuta molto. Una bella vista sul mare che ci ha regalato la vista del tramonto più bello. Una cena al ristorante Perochon è stata il vantaggio di tutto.
Grazie mille per le tue gentili parole e il tuo feedback! Siamo entusiasti di sapere che il tuo soggiorno presso il nostro hotel è stato piacevole e che il nostro personale e il nostro ristorante con 1 stella Michelin hanno soddisfatto le tue aspettative.
Camera molto confortevole e pulita, silenziosa
Speriamo di avere la possibilità di rivedervi durante un futuro soggiorno sulla nostra bellissima costa.
Hotel molto carino di fronte al mare
Grazie per il tuo commento. Avremo il piacere di rivederti, così potrai goderti la nostra bellissima vista sull'oceano.
Camera pulita e funzionale, pasto eccezionale e calorosa accoglienza.
Siamo lieti di sapere che avete apprezzato il calore della nostra accoglienza così come la nostra cucina salata.
Semplicemente eccezionale. Sia in termini di hotel che soprattutto di cucina stellata. Accoglienza, servizio, biancheria da letto, decorazione, CUCINA e posizione, tutto è magnifico. E ad un prezzo molto basso per i servizi offerti. Semplicemente il miglior ristorante d'hotel degli ultimi 20 anni! Tornerò con la mia famiglia...da provare assolutamente!
Siamo lieti che il vostro soggiorno presso di noi sia stato all'altezza delle vostre aspettative. Grazie per il tuo commento. Avremo il piacere di rivederti, così potrai goderti la nostra bellissima vista sull'oceano.
Hotel situato in posizione ideale di fronte al mare. Il ristorante è magnifico con una cucina creativa Nonostante una prenotazione tardiva, abbiamo potuto approfittare del menu di San Valentino e dei posti affacciati sulla baia.
Molto deluso ! Sosta serale che si trasforma in vassoio di pasto, senza preavviso. Abituato a venire in questo hotel per la qualità del suo ristorante, ho avuto la spiacevole sorpresa una volta lì di sentirmi dire che ora si tratta di un vassoio con i pasti che verrà consegnato in camera intorno alle 7/7:30. Anche se la qualità del piatto è ottima, non farò più alcuna deviazione per venire in questo locale.
Molto deluso dal pasto! Presentazioni carine ma senza sapore (dall'antipasto al dolce). Per quanto riguarda la colazione bisogna richiederla altrimenti si ottiene il minimo indispensabile perché non c'è il buffet.
Situazione meravigliosa proprio sulla spiaggia
Fuga in Vandea molto piacevole, l'hotel è molto ben posizionato di fronte al mare, bellissima vista dalla sala ristorante. Accoglienza calorosa ed efficiente. Per quanto riguarda la ristorazione, il ristorante merita assolutamente una deviazione, cucina preparata con ottimi frutti di mare (consiglio speciale l'aragosta). Questa cucina è allo stesso tempo creativa, delicata e deliziosa. Servizio fornito in modo professionale e cortese.
Esperienza eccellente Accoglienza cordiale e ottima qualità dei servizi alberghieri
Molto bene
Un hotel molto confortevole in una posizione eccellente. Molto tranquillo e proprio di fronte all'Oceano Atlantico. La sua caratteristica eccezionale è il ristorante. Il cibo è semplicemente superbo ed è sapientemente servito dal personale molto professionale.
Albergo semplice ed accogliente. Camera climatizzata e minifrigo apprezzato in estate. Colazione con dolci e pane fatti in casa servita al tavolo. Bella posizione con vista sul mare, Bretignolle sur mer è un buon punto per scoprire la costa da La Rochelle a Noirmoutier.
Super indirizzo / Molto professionale / Cordiale ... Perfetto!
Complessivamente soddisfatta ma servizio in camera da migliorare, abbiamo trascorso 3 notti ma i quantitativi di prodotto erano per una sola notte: 1 singola bottiglia di gel doccia per il soggiorno, 1 Kleenex, 1 singola bottiglia di acqua a persona! Mi è dispiaciuto anche che non ci fosse un parcheggio privato, nei periodi di punta in spiaggia i posti davanti all'hotel sono presi dai turisti!
Accoglienza cordiale, parcheggio facile in alta stagione, bella camera e cibo eccezionale. Cos'altro ? Grazie al team Brisants e al suo chef, il signor Perrochon, un vero artista in cucina. Torna presto. DL
Manca un ascensore
Sosta molto piacevole, sia per l'accoglienza che per la qualità dei servizi
Ottima sosta serale in un ristorante con una stella della guida Michelin.
Endroit calma. Buona letteratura. Climatizzazione silenziata. Cafetière Nespresso à disposition très appréciable Présence à la répétition jusqu'à 20h seulement et le matin ??? A 10h00 bis personale
Camera bellissima, vista mare inesistente, il terrazzo era la giungla. Non ancora mantenuto.
b alcon non pulito!, peccato!, pasto eccellente!personale molto buono e caloroso!
Molto piacevole, cena superba e colazione molto buona L'unico inconveniente quando siamo arrivati la nostra aria condizionata non funzionava. Ma correggi la sera
Ottima posizione in riva al mare. Posto molto tranquillo (a maggio). La struttura brilla per la qualità della sua cucina di alto livello.
il motivo della scelta di questo hotel è stata la reputazione del ristorante, purtroppo il lunedì del nostro soggiorno il ristorante era chiuso. Se il ristorante è chiuso, non c'è motivo particolare per scegliere questo hotel.
Idealmente situato vicino alle spiagge (basta camminare un quarto d'ora per arrivarci), l'hotel, a maggio, è molto tranquillo. Pulizia impeccabile.
Hotel molto carino e personale assolutamente cordiale. Il ristorante era sorprendentemente buono con gustose verdure e pesce estremamente ben preparato come piatto principale. Mi piacerebbe tornarci :-)
Tavolo stellato Michelin per una sosta serale eccezionale in riva all'oceano. Non cambierebbe nulla. Congratulazioni al signor Perrochon e al suo team.
Scoperta superba, tornerò di sicuro. Il personale è di prim'ordine!! Complimenti per quello che fanno, se lo meritano davvero.
Sono venuto per una sosta, consiglio una splendida cena e un'abbondante colazione. Raccomando.
Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.