
Restaurant Jean-Marc Pérochon
Gli essenziali
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Animali accettati Gratuito
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Aria condizionata
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Accesso per disabili
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Buoni vacanze accettati
Restaurant Jean-Marc Pérochon

Quando l'arte incontra la gastronomia
Lunedì:Chiuso
Martedì:Chiuso
Mercoledì:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Giovedì:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Venerdì:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Sabato:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Domenica:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Carta e menù
Le dotazioni e i servizi del ristorante
Le dotazioni e i servizi del ristorante
Gli essenziali
Servizi
Certificazioni e premi
Attrezzatura
Accessibilità
Mezzi di pagamento accettati
Cucine servite nel ristorante
- Un programma di fidelizzazione totalmente gratuito
- La possibilità di guadagnare euro, dal primo euro speso nel ristorante
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Sotto i 20 € spesi
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Più di 20 € spesi
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Lunedì:Chiuso
Martedì:Chiuso
Mercoledì:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Giovedì:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Venerdì:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Sabato:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Domenica:12:15-14:00 , 19:30-21:00
Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
Scelto per te : Il suo rinomato ristorante gourmet, di fronte all'oceano
RISTORANTE Tra Saint Gilles Croix de Vie e Les Sables d’Olonne, la costa ha conservato quel carattere selvaggio che fa da cornice inimitabile a questa tenuta affacciata sul mare. La sala del Brisants, dalla sontuosità evidente (tavoli spaziosi, belle stoviglie) crea una deliziosa cornice, luminosa e ricca d’ispirazione, alla cucina dello chef, naturalmente orientato verso il meglio del mare. La notevole freschezza dei prodotti elaborati fa da ponte tra le diverse proposte, regolarmente rinnovate o ricomposte dallo chef in base alla sua ispirazione e al mercato. Il pesce e i crostacei sono cotti alla perfezione e le ricette che li mettono in scena non mancano di ricerca, in un sapiente gioco di equilibrio tra sapori e consistenze che colpisce il palato senza eccessi. Siamo quindi di fronte a un grande chef, che per altro ha la fortuna di essere aiutato da un pasticciere eccezionale: i dessert del Brisants si annoverano tra i migliori della regione. Chiudi
Informazioni pratiche
Mappa di accesso all'hotel e itinerario
Accoglienza e contatto
Mezzi di pagamento


Domande frequenti sull'istituzione Logis hotels restaurant jean-marc pérochon
Gli animali sono ammessi nel ristorante Logis hotels restaurant jean-marc pérochon?
Il Logis hotels restaurant jean-marc pérochon è accessibile alle persone a mobilità ridotta?
- Il ristorante è fornito per l'accoglienza delle persone con mobilità ridotta
Quali sono le lingue parlate dal personale di Logis hotels restaurant jean-marc pérochon?
- Inglese
- Spagnolo
- Francese
Posso usare la mia e-gift card nel Logis hotels restaurant jean-marc pérochon?
Non l'hai ancora comprato? Non esitare a compiacere i tuoi cari personalizzando la tua e-gift card per scegliere tra le nostre 1800 tabelle qui :https://cartecadeau.logishotels.com/
Che tipo di cucina viene offerta al Logis hotels restaurant jean-marc pérochon?
- Gastronomico
Opinioni
Raccomandazione
9.3/10Voto globale
9.3/10Accoglienza e servizi
9.6/10Alloggio
9.1/10Ristorante
9.6/10Rapporto qualità/prezzo
9/10La pulizia
9.7/10Prima colazione
9.2/10Tutte le recensioni sono state scritte da ospiti che hanno soggiornato e/o mangiato in questa struttura.
Molto pulito, prodotti da bagno di altissima qualità, materasso comodo, una bella terrazza con un fiore che adoro.
Una scoperta davvero piacevole. Accoglienza calorosa e cordiale, piccoli dettagli in camera, pulizia impeccabile e servizio impeccabile. Colazione con poche portate ma tutte eccezionali: marmellata fatta in casa o frutta cotta con quel tocco in più indescrivibile, ma che fa la differenza. Posizione eccezionale dell'hotel: il nostro balcone si affacciava sul mare. Soggiorno indimenticabile! Purtroppo non abbiamo potuto cenare al tavolo dello chef (una stella Michelin), ma non vediamo l'ora di tornare!
Posizione ideale di fronte all'oceano, facile da parcheggiare, camera piccola ma efficiente, arredamento e atmosfera un po' datati, l'hotel avrebbe bisogno di una bella rinfrescata sia nelle camere che nella reception e in tutte le aree comuni. Accoglienza sorridente e cordiale. Il ristorante stellato Michelin è chiuso il lunedì e il martedì e noi siamo venuti di martedì sera... peccato... non aver potuto scoprire la cucina di JM Perochon. C'è comunque un ottimo ristorante situato a 20 minuti a piedi (o 3 minuti in auto) lungo il mare: L'Anse des Îlots. Lo consiglio vivamente per il cibo, la vista, l'accoglienza.
Siamo lieti che abbiate apprezzato la nostra posizione direttamente sull'acqua, la facilità di parcheggio e soprattutto l'accoglienza del nostro team!
Per quanto riguarda le camere, hai ragione: ci voleva una ventata d'aria fresca... e sta già soffiando! Abbiamo ristrutturato metà dell'hotel, comprese le camere La Sauzaie , Île d'Yeu , Suite Île d'Yeu e Suite Grand Large . Per le altre, sono stati installati nuovissimi letti per un comfort ancora maggiore. La prossima fase di lavori è in programma per modernizzare anche le aree comuni.
Peccato che la vostra visita abbia coinciso con la chiusura del ristorante... Vi informiamo che dal 14 luglio al 19 agosto saremo chiusi solo il lunedì a pranzo/sera e il martedì a pranzo : avrete più occasioni per gustare la cucina stellata Michelin di JM Perochon quest'estate!
Grazie anche per aver condiviso il tuo fantastico indirizzo: adoriamo quando i nostri ospiti approfittano appieno della costa! E magari ci vediamo la prossima volta per scoprire il resto...
👍👍👍
Grazie per la tua valutazione.
Vista mare
Grazie mille per queste 4 stelle e per il tuo feedback positivo!
Siamo lieti che abbiate apprezzato la vista sul mare: ha davvero qualcosa di magico in qualsiasi momento della giornata;
Non vediamo l'ora di darvi nuovamente il benvenuto a Brétignolles-sur-Mer molto presto!
Accoglienza molto calorosa, ristorante eccezionale, posizione molto buona.
Grazie mille per il tuo feedback e per queste gentili parole.
Siamo lieti che abbiate apprezzato la nostra accoglienza, la cucina del nostro ristorante e la nostra posizione di fronte all'oceano.
Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.