Professionisti: I nostri hotel sono aperti! La cena e la colazione sono servite in camera.
La vostra salute è la nostra priorità assoluta: tutte le misure sanitarie sono applicate per voi e per coloro che vi accolgono. Scoprite : « soggiorni più sicuri » 
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Animali accettati
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Aria condizionata
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Accesso per disabili
Restaurant Jean-Marc Pérochon
Cuoco stellato: 1 stella
Restaurant Jean-Marc Pérochon
Cos'è un Table Distinguée ?
Quando l'arte incontra la gastronomia
Le dotazioni e i servizi del ristorante
- Animali accettati nel ristorante
- Si accettano animali nel ristorante Gratis
Strutture & Attrezzature
- Aria condizionata nel ristorante
Accessibilità
- Il ristorante è fornito per l'accoglienza delle persone con mobilità ridotta
Il programma fedeltà del ristorante
Inferiore a 20 € spesi
1.1 % sulla tua prossima prenotazione
Sopra i 20 € spesi
2.2 % sulla tua prossima prenotazione
Accontentate i vostri amici e familiari con i nostri buoni regalo validi per un soggiorno o per un pasto al ristorante.
I nostri menù :
da 29 EUR a 112 EUR
Menù bambino a 22 EUR;
Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
Scelto per te : Il suo rinomato ristorante gourmet, di fronte all'oceano
RISTORANTE Tra Saint Gilles Croix de Vie e Les Sables d’Olonne, la costa ha conservato quel carattere selvaggio che fa da cornice inimitabile a questa tenuta affacciata sul mare. La sala del Brisants, dalla sontuosità evidente (tavoli spaziosi, belle stoviglie) crea una deliziosa cornice, luminosa e ricca d’ispirazione, alla cucina dello chef, naturalmente orientato verso il meglio del mare. La notevole freschezza dei prodotti elaborati fa da ponte tra le diverse proposte, regolarmente rinnovate o ricomposte dallo chef in base alla sua ispirazione e al mercato. Il pesce e i crostacei sono cotti alla perfezione e le ricette che li mettono in scena non mancano di ricerca, in un sapiente gioco di equilibrio tra sapori e consistenze che colpisce il palato senza eccessi. Siamo quindi di fronte a un grande chef, che per altro ha la fortuna di essere aiutato da un pasticciere eccezionale: i dessert del Brisants si annoverano tra i migliori della regione. Chiudi
Informazioni pratiche
Mappa di accesso all'hotel e itinerario
Ricezione e tariffe
- Sarà accolto da MeM. Josette/Jean-Marc Pérochon
- Numero totale di coperture : 38
- Lingue parlate : Inglese, Spagnolo, Francese
- Menù da 29 a 112 EUR
- Menu formula bambini 22 EUR
Contatti
Contatto del ristorante
Vedi il numero di telefono del ristorante 02 51 33 65 53
Invia una mail [email protected]
Mezzi di pagamento
Domande frequenti sull'istituzione L'exception logis restaurant jean-marc pérochon
Sono ammessi animali domestici in L'exception logis restaurant jean-marc pérochon ?
Il L'exception logis restaurant jean-marc pérochon è accessibile alle persone a mobilità ridotta?
Il ristorante L'exception logis restaurant jean-marc pérochon offre strutture e servizi per le seguenti disabilità :
- Il ristorante è fornito per l'accoglienza delle persone con mobilità ridotta
Quali sono le lingue parlate dal personale di L'exception logis restaurant jean-marc pérochon ?
- Inglese
- Spagnolo
- Francese
Posso usare il mio buono regalo al ristorante L'exception logis restaurant jean-marc pérochon ?
Opinioni
Raccomandazione
9/10Voto globale
9/10Accoglienza e servizi
9/10Alloggio
8.4/10Ristorante
9.7/10Rapporto qualità/prezzo
9/10La pulizia
9/10Prima colazione
9.4/10Tutte le recensioni sono state scritte da ospiti che hanno soggiornato e/o mangiato in questa struttura.
Hotel confortable et excellent restaurant !
Formule demi pension très intéressante avec un restaurant 1 étoile. Le personnel et le propriétaire / chef sont très accueillants et performants. Repas très bon et vue sur locéan, à perte de vue. La chambre est de bonne taille et ma chambre possédait un extérieur équipé. La propreté est exemplaire ! Seul la décoration / mobilier pourrait être modernisé et la mise à disposition de bouilloire / café un plus. Jy retournerai sans hésiter.
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Toujours aussi agréable de venir dans cet établissement. Tout est parfait, la chambre, l'accueil, le service en salle et surtout le repas. Merci pour ce moment. La surprise à l'arrivée : un accueil inattendu et non moins chaleureux par Monsieur Perochon.
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Une très belle étape, appréciable à tous points de vue : la chaleur de l'accueil par le propriétaire, la quiétude de la chambre et les excellentes découvertes proposées au restaurant, sans oublier le sens de l'humour et la notion de service de l'équipe en salle.
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This is a 1 star Michelin restaurant and the cooking and presentation certainly reflects the standard that has been achieved by this restaurant. It is not cheap but was a great experience
Une adresse à noter pour la qualité du restaurant et l’emplacement face à la mer...???
Tout était impeccable, à recommander sans hésitation.
J'ai mis une mauvaise note sur l'équipement salle de bain, car la douche de la chambre 8 n'avait pas de pression, ce fut très désagréable le matin au réveil... Dommage, sinon rien a reproché!
Très bon accueil,repas de grande qualité,bon conseil pour le choix des vins,une équipe très dynamique et sympathique,petits déjeuners copieux et de grande diversité.Très bon séjour. Félicitation à ce grand Chef et son Equipe
Restaurant excellent - superb meal in every respect, and in very good location for beach access. Rooms and reception very much budget standard, but perfectly good value. Breakfast also excellent.
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Chambre(salle de bain) avec cheveux et poussiere sue le seche cheveux et oreiller avec taches de moisi . La chambre reservée était allouée à quelqu'un d'autre et en avons été informés qu'une fois sur place. Précisons tout de même que les petits déjeuners et le tarif animal nous ont été offerts en contrepartie.
Excellent restaurant in all respects. The meals, the presentation, and the service all very good. The staff were attentive, kind, and professional at all times. The location for walking, cycling and small beaches at the doorstep. Bedroom needs a bit of renovation but the walk-in shower very good. Le Marais, and wine region near-by for visits.
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