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WIFI
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Business Stopover
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Parcheggio privato
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Animali accettati
Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon 3
Il tuo soggiorno al Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
RISTORANTE Tra Saint Gilles Croix de Vie e Les Sables d’Olonne, la costa ha conservato quel carattere selvaggio che fa da cornice inimitabile a questa tenuta affacciata sul mare. La sala del Brisants, dalla sontuosità evidente (tavoli spaziosi, belle stoviglie) crea una deliziosa cornice, luminosa e ricca d’ispirazione, alla cucina dello chef, naturalmente orientato verso il meglio del mare. La notevole freschezza dei prodotti elaborati fa da ponte tra le diverse proposte, regolarmente rinnovate o ricomposte dallo chef in base alla sua ispirazione e al mercato. Il pesce e i crostacei sono cotti alla perfezione e le ricette che li mettono in scena non mancano di ricerca, in un sapiente gioco di equilibrio tra sapori e consistenze che colpisce il palato senza eccessi. Siamo quindi di fronte a un grande chef, che per altro ha la fortuna di essere aiutato da un pasticciere eccezionale: i dessert del Brisants si annoverano tra i migliori della regione. Chiudi
Cos'è un Logis Elégance ?
Una invitación a un mundo de armonía
Le dotazioni e i servizi dell'hotel
- WIFI in tutte le camere gratuito
- Business Stopover
- La struttura accetta gli animali a pagamento
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internet in tutte le camere gratuito -
TV Satellitare o digitale in tutte le camere
Strutture & Attrezzature
- Aria condizionata in tutte le camere
Accessibilità
- L'albergo è equipaggiato per l'accoglienza di persone a mobilità ridotta
Parcheggio & Trasporto
- Parcheggio privato gratuito
Il programma fedeltà
In questa struttura
3.3 % sulla tua prossima prenotazione grazie al programma fedeltà ETIK
Iscriviti gratuitamente e accumula euro sin dal primo euro speso
Scopri sul sito il tasso di generosità applicato dagli albergatori
2,2%
3,3%
4,4%
5,5%
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Restaurant Jean-Marc Pérochon
Cos'è un Table Distinguée ?
Quando l'arte incontra la gastronomia
Le dotazioni e i servizi del ristorante
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La struttura accetta gli animali al ristorante gratuito
Strutture & Attrezzature
- Aria condizionata nel ristorante
Accessibilità
- Il ristorante è fornito per l'accoglienza delle persone con mobilità ridotta
Il programma fedeltà del ristorante
Inferiore a 20 € spesi
1.1 % sulla tua prossima prenotazione
Sopra i 20 € spesi
2.2 % sulla tua prossima prenotazione
Fedeltà : Risparmia 3.3 % con ETIK
Informazioni pratiche
Mappa di accesso all'hotel e itinerario
Contatti
Contatto dell'hotel
Vedi il numero di telefono 00 33 2 51 33 65 53
Inviare un’e-mail all'Hotel [email protected]
Contattate il nostro centro prenotazioni al +33(0)1 45 84 83 84
Contatta un consulente per e-mail
Ricezione e tariffe
- Sarà accolto da MeM. Josette/Jean-Marc Pérochon
- Capacità dell'albergo : 14 camere
- Lingue parlate : Inglese, Spagnolo, Francese
- Date di chiusura Hotel du 11/11 au 13/12 - du 18/02 au 21/03
- Date di chiusura Ristorante du 11/11 au 13/12 - du 18/02 au 21/02 - dimanche soir, lundi toute la journée et mardi midi sauf juillet/août
- Prima colazione 14 EUR
Mezzi di pagamento
Le nostre idee per il soggiorno
- GASTRONOMIA
- IMPARARE : Visita di una cantina, Degustazione di vino
- SPORT : Golf, Kayak / canoa, Equitazione, Surf, Windsurf, Moto d'acqua, Wind surf, Vela, Sport nautici, Bicicletta elettrica, Cyclorail
- FAMIGLIA : camera comunicante, base nautica, Mini golf, Parco d'avventura, parco d'attrazioni
- ACQUA E MARE : Mare
- SENSAZIONI : Catamarano
Opinioni
Voto globale
Voto globale
8.8/10Accoglienza e servizi
8.6/10Alloggio
8.6/10Ristorante
9.6/10Prima colazione
9.2/10Rapporto qualità/prezzo
8.6/10Raccomandazione
8.7/10La pulizia
9/10Tutte le opinioni sono state scritte da clienti che hanno soggiornato in un Logis
Toujours aussi agréable de venir dans cet établissement. Tout est parfait, la chambre, l'accueil, le service en salle et surtout le repas. Merci pour ce moment. La surprise à l'arrivée : un accueil inattendu et non moins chaleureux par Monsieur Perochon.
With soirée étape I got an excellent flavour of your restaurant possibilities and I am looking forward sharing one of your menu with my relatives
Definitely worth the detour
Your comfortable rooms are in perfect continuity with your table
Just great experience
Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.
Une très belle étape, appréciable à tous points de vue : la chaleur de l'accueil par le propriétaire, la quiétude de la chambre et les excellentes découvertes proposées au restaurant, sans oublier le sens de l'humour et la notion de service de l'équipe en salle.
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This is a 1 star Michelin restaurant and the cooking and presentation certainly reflects the standard that has been achieved by this restaurant. It is not cheap but was a great experience
Tout était impeccable, à recommander sans hésitation.
Une adresse à noter pour la qualité du restaurant et l’emplacement face à la mer...😘👍🏻
Très bon accueil,repas de grande qualité,bon conseil pour le choix des vins,une équipe très dynamique et sympathique,petits déjeuners copieux et de grande diversité.Très bon séjour.
Félicitation à ce grand Chef et son Equipe
Restaurant excellent - superb meal in every respect, and in very good location for beach access. Rooms and reception very much budget standard, but perfectly good value. Breakfast also excellent.
Excellent restaurant in all respects. The meals, the presentation, and the service all very good. The staff were attentive, kind, and professional at all times. The location for walking, cycling and small beaches at the doorstep. Bedroom needs a bit of renovation but the walk-in shower very good. Le Marais, and wine region near-by for visits.
Chambre(salle de bain) avec cheveux et poussiere sue le seche cheveux et oreiller avec taches de moisi .
La chambre reservée était allouée à quelqu'un d'autre et en avons été informés qu'une fois sur place.
Précisons tout de même que les petits déjeuners et le tarif animal nous ont été offerts en contrepartie.
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Superbe accueil, service en salle irréprochable avec bon conseil sur le vin. Le repas est magique . Merci pour cette somptueuse parenthèse culinaire
Une soirée étape où le client n'est pas traité en sous-client, notamment coté restauration qui est impeccable. Les tarifs des boissons sont en revanche assez élevés.
Serveurs au top, le Chef excellent, super séjour.
Service irréprochable, grande qualité de l'accueil et surtout très bonne table, raffinée
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le repas était délicieux et l'équipe extrêmement chaleureuse.
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Bon rapport qualité prix
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On se sent très bien dans cet hôtel qui est confortable. Assurément, c'est le restaurant qui magnifie notre séjour, au milieu des équipes très sympathiques, dans un cadre simple et très agréable. Nous avons dîné cinq fois, et nous avons pu prendre beaucoup de plaisir avec ces plats merveilleusement cuisinés par ce très grand chef et son équipe.
j'ai répondu 'au pif', car j'ai malheureusement du renoncer à mon séjour, pour cause d'accident de voiture la veille et étant à CAEN , mon véhicule étant inutilisable, des amis sont venus me rechercher le lendemain, pour remonter en Belgique, j'ai contacté l'hôtelier qui a bien compris ma situation, et a annulé ma réservation sans hésiter, je reprendrai contact avec lui début 2019, pour un séjour identique, mais en juin 2019.Avec tous mes remerciements
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