Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon 3

63 Avenue de la Grande Roche.
85470 BRETIGNOLLES SUR MER
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3 5

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63 Avenue de la Grande Roche.
85470 BRETIGNOLLES SUR MER

Il tuo soggiorno in Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon

I proprietari vi accoglieranno in questo territorio oceanico tra sabbia e rocce, in un’oasi di benessere e di relax. La sala è luminosa, essenziale e le ampie vetrate lasciano intravedere l’oceano a perdita d’occhio, fino a insinuarsi sulla vostra tavola. La fama dello chef originario della Vandea è ormai comprovata. In base ai prodotti del mercato e al pesce pescato, è in grado di esaltare i bei frutti del territorio, combinando una solida tradizione culinaria con uno spirito creativo sempre vivo. Oggi l’hotel offre il comfort e l’atmosfera degna della sua ristrutturazione: arredamento contemporaneo e accogliente, armonia dei colori, qualità del servizio. Le camere e le suite promettono soggiorni piacevoli immersi nella luminosità delle coste della Vandea.

RISTORANTE Tra Saint Gilles Croix de Vie e Les Sables d’Olonne, la costa ha conservato quel carattere selvaggio che fa da cornice inimitabile a questa tenuta affacciata sul mare. La sala del Brisants, dalla sontuosità evidente (tavoli spaziosi, belle stoviglie) crea una deliziosa cornice, luminosa e ricca d’ispirazione, alla cucina dello chef, naturalmente orientato verso il meglio del mare. La notevole freschezza dei prodotti elaborati fa da ponte tra le diverse proposte, regolarmente rinnovate o ricomposte dallo chef in base alla sua ispirazione e al mercato. Il pesce e i crostacei sono cotti alla perfezione e le ricette che li mettono in scena non mancano di ricerca, in un sapiente gioco di equilibrio tra sapori e consistenze che colpisce il palato senza eccessi. Siamo quindi di fronte a un grande chef, che per altro ha la fortuna di essere aiutato da un pasticciere eccezionale: i dessert del Brisants si annoverano tra i migliori della regione.

Tassi di Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon

camera camera da 87 a 199 EUR
Prima colazione Prima colazione 14 EUR
Menù Menù da 35 a 95 EUR
Menu formula bambini Menu formula bambini 18 EUR
Mezza pensione Mezza pensione da 102 a 158 EUR
Pernottamento affari Pernottamento affari 105 EUR

Accoglienza

Numero di camere 14 camera/e
COM_SWHOTEL_HOTEL_FERMETURE du 12/11 au 13/12 - du 18/02 au 21/03
COM_SWHOTEL_HOTEL_FERMETURE du 12/11 au 13/12 - du 18/02 au 21/03 - dimanche soir, lundi et mardi midi.

FEDELTÀ

ALLOGGIO e ALLOGGIO + RESTAURO

+ 3.3% acumulativo

Attrezzature di Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon

Cavo o satellite in tutte le camere
Parcheggio
Aria condizionata nelle camere
Aria condizionata nel ristorante
Ristorante attrezzato per i disabili
Camere attrezzate per i disabili
Animali ammessi nel ristorante
Animali ammessi nelle camere
Forfait business
Wifi
Internet nelle camere
Maitre Restaurateur Maitre Restaurateur
+ Più;

Carte di credito accettate

MASTERCARD VISA

Il tuo soggiorno in Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon

I proprietari vi accoglieranno in questo territorio oceanico tra sabbia e rocce, in un’oasi di benessere e di relax. La sala è luminosa, essenziale e le ampie vetrate lasciano intravedere l’oceano a perdita d’occhio, fino a insinuarsi sulla vostra tavola. La fama dello chef originario della Vandea è ormai comprovata. In base ai prodotti del mercato e al pesce pescato, è in grado di esaltare i bei frutti del territorio, combinando una solida tradizione culinaria con uno spirito creativo sempre vivo. Oggi l’hotel offre il comfort e l’atmosfera degna della sua ristrutturazione: arredamento contemporaneo e accogliente, armonia dei colori, qualità del servizio. Le camere e le suite promettono soggiorni piacevoli immersi nella luminosità delle coste della Vandea.

RISTORANTE Tra Saint Gilles Croix de Vie e Les Sables d’Olonne, la costa ha conservato quel carattere selvaggio che fa da cornice inimitabile a questa tenuta affacciata sul mare. La sala del Brisants, dalla sontuosità evidente (tavoli spaziosi, belle stoviglie) crea una deliziosa cornice, luminosa e ricca d’ispirazione, alla cucina dello chef, naturalmente orientato verso il meglio del mare. La notevole freschezza dei prodotti elaborati fa da ponte tra le diverse proposte, regolarmente rinnovate o ricomposte dallo chef in base alla sua ispirazione e al mercato. Il pesce e i crostacei sono cotti alla perfezione e le ricette che li mettono in scena non mancano di ricerca, in un sapiente gioco di equilibrio tra sapori e consistenze che colpisce il palato senza eccessi. Siamo quindi di fronte a un grande chef, che per altro ha la fortuna di essere aiutato da un pasticciere eccezionale: i dessert del Brisants si annoverano tra i migliori della regione.

Tassi di Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon

camera camera da 87 a 199 EUR
Prima colazione Prima colazione 14 EUR
Menù Menù da 35 a 95 EUR
Menu formula bambini Menu formula bambini 18 EUR
Mezza pensione Mezza pensione da 102 a 158 EUR
Pernottamento affari Pernottamento affari 105 EUR

Accoglienza

Numero di camere 14 camera/e
COM_SWHOTEL_HOTEL_FERMETURE du 12/11 au 13/12 - du 18/02 au 21/03
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Cavo o satellite in tutte le camere
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Aria condizionata nel ristorante
Ristorante attrezzato per i disabili
Camere attrezzate per i disabili
Animali ammessi nel ristorante
Animali ammessi nelle camere
Forfait business
Wifi
Internet nelle camere
Maitre Restaurateur Maitre Restaurateur
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Carte di credito accettate

MASTERCARD VISA

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I proprietari vi accoglieranno in questo territorio oceanico tra sabbia e rocce, in un’oasi di benessere e di relax. La sala è luminosa, essenziale e le ampie vetrate lasciano intravedere l’oceano a perdita d’occhio, fino a insinuarsi sulla vostra tavola. La fama dello chef originario della Vandea è ormai comprovata. In base ai prodotti del mercato e al pesce pescato, è in grado di esaltare i bei frutti del territorio, combinando una solida tradizione culinaria con uno spirito creativo sempre vivo. Oggi l’hotel offre il comfort e l’atmosfera degna della sua ristrutturazione: arredamento contemporaneo e accogliente, armonia dei colori, qualità del servizio. Le camere e le suite promettono soggiorni piacevoli immersi nella luminosità delle coste della Vandea.

RISTORANTE Tra Saint Gilles Croix de Vie e Les Sables d’Olonne, la costa ha conservato quel carattere selvaggio che fa da cornice inimitabile a questa tenuta affacciata sul mare. La sala del Brisants, dalla sontuosità evidente (tavoli spaziosi, belle stoviglie) crea una deliziosa cornice, luminosa e ricca d’ispirazione, alla cucina dello chef, naturalmente orientato verso il meglio del mare. La notevole freschezza dei prodotti elaborati fa da ponte tra le diverse proposte, regolarmente rinnovate o ricomposte dallo chef in base alla sua ispirazione e al mercato. Il pesce e i crostacei sono cotti alla perfezione e le ricette che li mettono in scena non mancano di ricerca, in un sapiente gioco di equilibrio tra sapori e consistenze che colpisce il palato senza eccessi. Siamo quindi di fronte a un grande chef, che per altro ha la fortuna di essere aiutato da un pasticciere eccezionale: i dessert del Brisants si annoverano tra i migliori della regione.

Tassi di Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon

camera camera da 87 a 199 EUR
Prima colazione Prima colazione 14 EUR
Menù Menù da 35 a 95 EUR
Menu formula bambini Menu formula bambini 18 EUR
Mezza pensione Mezza pensione da 102 a 158 EUR
Pernottamento affari Pernottamento affari 105 EUR

Accoglienza

Numero di camere 14 camera/e
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COM_SWHOTEL_HOTEL_FERMETURE du 12/11 au 13/12 - du 18/02 au 21/03 - dimanche soir, lundi et mardi midi.

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Attrezzature di Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon

Cavo o satellite in tutte le camere
Parcheggio
Aria condizionata nelle camere
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Ristorante attrezzato per i disabili
Camere attrezzate per i disabili
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GASTRONOMIA
IMPARARE
  • Visita di una cantina
  • Degustazione di vino
SPORT
  • Golf
  • Kayak / canoa
  • Equitazione
  • Surf
  • Windsurf
  • Moto d'acqua
  • Wind surf
  • Vela
  • Sport nautici
  • Bicicletta elettrica
  • Cyclorail
FAMIGLIA
  • camera comunicante
  • base nautica
  • Mini golf
  • Parco d'avventura
  • parco d'attrazioni
ACQUA E MARE
  • Mare
SENSAZIONI
  • Catamarano

Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon 3

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63 Avenue de la Grande Roche.
85470 BRETIGNOLLES SUR MER
85-VENDEE - Loira
FRANCIA

3 5


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Opinioni dei clienti
10/10
Rimanere dentro 09/2019

Très bon accueil,repas de grande qualité,bon conseil pour le choix des vins,une équipe très dynamique et sympathique,petits déjeuners copieux et de grande diversité.Très bon séjour.
Félicitation à ce g...

Très bon accueil,repas de grande qualité,bon conseil pour le choix des vins,une équipe très dynamique et sympathique,petits déjeuners copieux et de grande diversité.Très bon séjour.
Félicitation à ce grand Chef et son Equipe

8/10
Rimanere dentro 09/2019

Restaurant excellent - superb meal in every respect, and in very good location for beach access. Rooms and reception very much budget standard, but perfectly good value. Breakfast also excellent.

Restaurant excellent - superb meal in every respect, and in very good location for beach access. Rooms and reception very much budget standard, but perfectly good value. Breakfast also excellent.

9/10
Rimanere dentro 08/2019

Excellent restaurant in all respects. The meals, the presentation, and the service all very good. The staff were attentive, kind, and professional at all times. The location for walking, cycling and small beaches at...

Excellent restaurant in all respects. The meals, the presentation, and the service all very good. The staff were attentive, kind, and professional at all times. The location for walking, cycling and small beaches at the doorstep. Bedroom needs a bit of renovation but the walk-in shower very good. Le Marais, and wine region near-by for visits.

4/10
Rimanere dentro 08/2019

Chambre(salle de bain) avec cheveux et poussiere sue le seche cheveux et oreiller avec taches de moisi .
La chambre reservée était allouée à quelqu'un d'autre et en avons été informés qu'une fois sur plac...

Chambre(salle de bain) avec cheveux et poussiere sue le seche cheveux et oreiller avec taches de moisi .
La chambre reservée était allouée à quelqu'un d'autre et en avons été informés qu'une fois sur place.
Précisons tout de même que les petits déjeuners et le tarif animal nous ont été offerts en contrepartie.

8/10
Rimanere dentro 07/2019

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

6/10
Rimanere dentro 06/2019

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

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10/10
Rimanere dentro 05/2019

Superbe accueil, service en salle irréprochable avec bon conseil sur le vin. Le repas est magique . Merci pour cette somptueuse parenthèse culinaire

Superbe accueil, service en salle irréprochable avec bon conseil sur le vin. Le repas est magique . Merci pour cette somptueuse parenthèse culinaire

10/10
Rimanere dentro 04/2019

Une soirée étape où le client n'est pas traité en sous-client, notamment coté restauration qui est impeccable. Les tarifs des boissons sont en revanche assez élevés.

Une soirée étape où le client n'est pas traité en sous-client, notamment coté restauration qui est impeccable. Les tarifs des boissons sont en revanche assez élevés.

9/10
Rimanere dentro 04/2019

Serveurs au top, le Chef excellent, super séjour.

Serveurs au top, le Chef excellent, super séjour.

10/10
Rimanere dentro 04/2019

Service irréprochable, grande qualité de l'accueil et surtout très bonne table, raffinée

Service irréprochable, grande qualité de l'accueil et surtout très bonne table, raffinée

8/10
Rimanere dentro 03/2019

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

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10/10
Rimanere dentro 11/2018

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

9/10
Rimanere dentro 11/2018

le repas était délicieux et l'équipe extrêmement chaleureuse.

le repas était délicieux et l'équipe extrêmement chaleureuse.

8/10
Rimanere dentro 09/2018

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

10/10
Rimanere dentro 09/2018

Bon rapport qualité prix

Bon rapport qualité prix

7/10
Rimanere dentro 08/2018

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

10/10
Rimanere dentro 08/2018

On se sent très bien dans cet hôtel qui est confortable. Assurément, c'est le restaurant qui magnifie notre séjour, au milieu des équipes très sympathiques, dans un cadre simple et très agréable. Nous avons ...

On se sent très bien dans cet hôtel qui est confortable. Assurément, c'est le restaurant qui magnifie notre séjour, au milieu des équipes très sympathiques, dans un cadre simple et très agréable. Nous avons dîné cinq fois, et nous avons pu prendre beaucoup de plaisir avec ces plats merveilleusement cuisinés par ce très grand chef et son équipe.

10/10
Rimanere dentro 06/2018

j'ai répondu 'au pif', car j'ai malheureusement du renoncer à mon séjour, pour cause d'accident de voiture la veille et étant à CAEN , mon véhicule étant inutilisable, des amis sont venus me rechercher le len...

j'ai répondu 'au pif', car j'ai malheureusement du renoncer à mon séjour, pour cause d'accident de voiture la veille et étant à CAEN , mon véhicule étant inutilisable, des amis sont venus me rechercher le lendemain, pour remonter en Belgique, j'ai contacté l'hôtelier qui a bien compris ma situation, et a annulé ma réservation sans hésiter, je reprendrai contact avec lui début 2019, pour un séjour identique, mais en juin 2019.Avec tous mes remerciements

10/10
Rimanere dentro 06/2018

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

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10/10
Rimanere dentro 05/2018

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

10/10
Rimanere dentro 04/2018

Nous n'avons séjourné qu'une nuit et pris un seul petit déjeuner, il est donc difficile de se prononcer davantage

Nous n'avons séjourné qu'une nuit et pris un seul petit déjeuner, il est donc difficile de se prononcer davantage

9/10
Rimanere dentro 10/2017

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

9/10
Rimanere dentro 09/2017

Hôtel bien tenu, restaurateur qui mérite son étoile au Michelin , qualité des produits servis,service un peu précipité, Mr Perochon est particulièrement accueillant et agréable.

Hôtel bien tenu, restaurateur qui mérite son étoile au Michelin , qualité des produits servis,service un peu précipité, Mr Perochon est particulièrement accueillant et agréable.

    BEST AVAILABLE RATE
    Dal Domenica 22 Settembre 2019
    al Venerdì 24 Gennaio 2020
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    Dal Domenica 22 Settembre 2019
    al Venerdì 24 Gennaio 2020

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    Dal Domenica 22 Settembre 2019
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    85-VENDEE - Loira
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