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Su salud es nuestra máxima prioridad: Todas las medidas sanitarias se aplican para usted y para los que le dan la bienvenida. Descubra la insignia "Estancia más segura" 
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Animales aceptados
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Aire acondicionado
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Acceso para discapacitados
Restaurant Jean-Marc Pérochon
Chef estrella: 1 estrella
Restaurant Jean-Marc Pérochon
Qué es Table Distinguée ?
Cuando el arte se une a la gastronomía
Las instalaciones y los servicios del restaurante
- Se aceptan mascotas en el restaurante Gratis
Instalaciones & Equipo
- Climatización en el restaurante
Accesibilidad
- El restaurant està preparado para reicibir personas con movilidad reducida
Programa de fidelidad ETIK
Por menos de 20 € gastados
Gane un 1.1 % del importe de su factura
Por más de 20 € gastados
Gane un 2.2 % del importe de su factura
Complacer a sus amigos y familiares con nuestros vales de regalo válidos para una estancia o para una comida en un restaurante.
Nuestros menús :
de 29 EUR a 112 EUR
Menús para niños a 22 EUR;
Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
El flechazo : Su restaurante gastronómico de prestigio, frente al océano
RESTAURANTE Entre Saint Gilles Croix de Vie y Les Sables d’Olonne, la costa ha conservado ese carácter salvaje que sirve de decorado inimitable a esta casa orientada al mar. Con una categoría evidente (mesas espaciadas y bonita vajilla), la sala de Brisants constituye una bonita base, luminosa e inspiradora, para la cocina del chef, que naturalmente se orienta a lo mejor del mar. La frescura notable de los productos elaborados constituye aquí el vínculo entre las diversas propuestas, renovadas o reformuladas periódicamente por el chef en función de su inspiración y del mercado. Los pescados y crustáceos se cocinan a la perfección y las recetas que sirven para presentarlos no se han dejado de estudiar en un sabio juego de equilibrio entre sabores y texturas que llega al paladar sin maltratarlo nunca. Aquí estamos en presencia de un gran chef que, por otro lado, cuenta con el talento de un pastelero excepcional: los postres de Brisants se encuentran entre los mejores de la región. Reducir
Información práctica
Mapa de acceso al hotel e itinerario
Recepción
- Será atendido por MeM. Josette/Jean-Marc Pérochon
- Número total de cubierturas : 38
- Idiomas hablados : Inglés, Español, French
- Menú desde 29 a 112 EUR
- Menú infantil 22 EUR
Contactos
Contacto del restaurante
Vea el número de teléfono del restaurante 02 51 33 65 53
Envíe un correo. [email protected]
Métodos de pago
Preguntas frecuentes sobre la institución L'exception logis restaurant jean-marc pérochon
¿Se permiten mascotas en L'exception logis restaurant jean-marc pérochon ?
¿Es L'exception logis restaurant jean-marc pérochon accesible a las personas con movilidad reducida?
El restaurante L'exception logis restaurant jean-marc pérochon ofrece instalaciones y servicios para las siguientes discapacidades :
- El restaurant està preparado para reicibir personas con movilidad reducida
¿Qué idiomas habla el personal de L'exception logis restaurant jean-marc pérochon ?
- Inglés
- Español
- French
¿Puedo usar mi certificado de regalo en el restaurante L'exception logis restaurant jean-marc pérochon ?
Opiniones
Recomendación
9.8/10Nota total
9.4/10Atención y servicio
9.3/10Alojamiento
8.9/10Restaurante
9.8/10Relación calidad/precio
9.2/10Limpieza
9.4/10Desayuno
9.5/10Todas las críticas fueron escritas por huéspedes que se han alojado y/o comido en este establecimiento.
Séjour très agréable et vue splendide face à la mer avec en prime coucher de soleil 🌞.
Bravo et merci au Chef 👏👏👍👍pour sa sympathie et ses plats raffinés.
Equipe bienveillante et à l'écoute.
Nous reviendrons.
Unsere Suite war sehr schön, allein das Bad könnte größer und besser ausgestattet sein. Die Halbpension ist sehr empfehlenswert, das Restaurant verdient seinen Michelinstern.
Superbe vue et chambre propre et bien agencée
Mais wifi et débit tres faible
Hotel confortable et excellent restaurant !
Formule demi pension très intéressante avec un restaurant 1 étoile. Le personnel et le propriétaire / chef sont très accueillants et performants. Repas très bon et vue sur locéan, à perte de vue. La chambre est de bonne taille et ma chambre possédait un extérieur équipé. La propreté est exemplaire ! Seul la décoration / mobilier pourrait être modernisé et la mise à disposition de bouilloire / café un plus. Jy retournerai sans hésiter.
Toujours aussi agréable de venir dans cet établissement. Tout est parfait, la chambre, l'accueil, le service en salle et surtout le repas. Merci pour ce moment. La surprise à l'arrivée : un accueil inattendu et non moins chaleureux par Monsieur Perochon.
Une très belle étape, appréciable à tous points de vue : la chaleur de l'accueil par le propriétaire, la quiétude de la chambre et les excellentes découvertes proposées au restaurant, sans oublier le sens de l'humour et la notion de service de l'équipe en salle.
This is a 1 star Michelin restaurant and the cooking and presentation certainly reflects the standard that has been achieved by this restaurant. It is not cheap but was a great experience
Une adresse à noter pour la qualité du restaurant et l’emplacement face à la mer...???
Tout était impeccable, à recommander sans hésitation.
Probablement La plus belle soirée étape de France