Restaurant le Bailliage

Établissement très agréable bien situé dans Salers suite très agréable et confortable
Restaurant très agréable avec un personnel aux petits soins par contre les choix que j'ai effectué n'étaient pas judicieux car les escargots étaient un peu fade et la blanquette de jeune chevreau malgré l'excellente sauce était remplie de petits os ce qui l'a gâché le plaisir
Quant au petit déjeuner pour 26€ est très rudimentaire il n'y a même pas de buffet chaud et en plus à 9h30 plus du tout de viennoiserie
Par contre lors du règlement de la note un petit déjeuner sur deux nous a été offert et nous la remercions

Hôtel confortable personnel accueillant et sympathique Repas excellent un petit bémol pour la décoration qui n’est pas à notre goût

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Malgré une très belle chambre , cet hôtel ne nous laissera pas un bon souvenir.
Au service du soir , lors de notre dîner , la chef de salle s'est montrée peu aimable, très énervée et non professionnelle, en raison d'une erreur de prise de commande pour nos entrées. Il a été difficile de lui faire changer ces entrées qui ne correspondaient pas à nos commandes!
Finalement, après quelques échanges, cette dame nous a dit que cela mettrait beaucoup de temps pour nous resservir.
Nous avons eu nos entrées mais sans le sorbet maison.
Le repas correcte , peu copieux , ne correspond pas à un établissement conseillé par le guide Michelin.
Bref , notre belle soirée a été quelque peu gâchée. .
.La chambre , moderne et jolie est aussi très bruyante car il y a une route passante et des livraisons des 5 heures du matin. ..et pas de climatisation ! Pour un 3 étoiles ! D'où une chaleur
Très incommodante.
Au final , en réglant la chambre et en expliquant nos déboires de la veille , pas un mot d'excuse du responsable.
Nous conseillons de visiter le très beau village de Salers et de manger dans la ville.
Espérons rendre service à d'autres. ..

Très beau séjour dans cet hôtel idéalement placé par rapport au village medieval. Très bon restaurant et petit dej qui vous tient au ventre jusqu'au soir 😉

Bravo

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Établissement confortable idéalement situé dans Salers avec des chambres vastes et très joliment décorées

Pas très satisfait du restaurant : présenté comme gastronomique, il est simplement de bonne facture. Aucune possibilité d'adapter un menu. Quand j'ai demandé d'avoir simplement une glace à la place des desserts prévus au menu, il m'a été répondu qu'il fallait que je prenne en supplément un dessert glacé à la carte.
Par ailleurs, la 2 ème nuit, nous n'avons eu du calme qu'à compter de minuit, une équipe de joyeux fêtards ayant fait beaucoup de bruit sur la terrasse puis à l'intérieur.

Le Personnel est très sympa. Mais ... zéro changement des serviettes de toilette ... durant 7 nuitées, pour 2 personnes ... quel dommage pour un établissement aussi bien situé à Salers !!!

Revoir le plan de vasque de la salle de bain

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Accueil réception top, le soir comme le matin,
chambre superbe (la 14), bien décorée, spacieuse , propre
Diner excellent, serveuse très professionnelle, dommage qu'il ait fallu attendre 20 minutes une carte (pas de sa responsabilité), elle a beau eu à relancer mais les verres de vin ne sont jamais arrivés.. manque de suivi au bar...
Service du petit dej très agréable,
Bravo à l'équipe et bon courage

Il n’y a pas de bouteilles d’eau dans les chambres ce n’est pas normal. Étant intolérante au gluten j’ai dû apporter mon propre pain pour le petit déjeuner, pour un hôtel 3* je trouve ça lamentable. Et la carte du restaurant n’en tiens pas compte non plus. Nous avons trouvé dans le placard de la chambre 2vieilles couvertures orange qui date au moins des années 70 quand on voit la deco de l’hôtel sa choc

Tout est parfait dommage qu'il n'y ait pas la climatisation dans les chambres.

Etablissement de qualité et adapté pour motards (garage à disposition gratuitement)

Très propre et personnel très accueillant et disponible.
Seul problème beaucoup de bruit dû à la salle de restaurant lors du rangement de fin de service : chaises qui traînent... et le matin idem bruyant à partir de 7h.
Dommage pour un logis de france

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