Restaurant l'EvYdenCe

Sehr professionell und von sehr hoher Qualität.

Ein wunderschönes Etablissement mit einem Team aus echten Profis.

Sehr schöne Erfahrung! Ruhiges Hotel, perfekter Empfang und köstliche Küche.

Sehr sauberes und komfortables Hotel. Herzlicher und aufmerksamer Empfang. Angrenzend befindet sich ein Gourmetrestaurant: kreative und raffinierte Küche zu einem fairen Preis. Ein wunderbares Erlebnis!

In diesem Haus wird viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit geboten, der Empfang ist herzlich und sehr freundlich. Das Abendessen im Restaurant war erhaben, es war ein wahrer gastronomischer Abend. Herzlichen Glückwunsch an den Küchenchef! Wir kommen auf jeden Fall bei nächster Gelegenheit wieder!!! Vielen Dank an Charlène und Yann für diesen schönen Aufenthalt in Blaisy-Bas!!!

In Ordnung

Man muss Lust haben, in diese charmante, aber etwas abgelegene Ecke der Landschaft zu kommen, die den Vorteil hat, die Seele des tiefen Burgunds und viel Ruhe zu vereinen. Weniger als 20 Minuten entfernt können Sie Saint-Seine-l'Abbaye besuchen ... und weiter die Quelle der Seine. Das Hotel und Restaurant wurden gerade von dem charmanten Paar Charlène und Yann übernommen, einem Koch auf höchstem Niveau. Saubere, ruhige, gut isolierte Zimmer und ein sehr reichhaltiges Frühstück. Das Restaurant befindet sich auf dem Niveau eines mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants, mit weniger Einschränkungen. Die Gerichte sind außergewöhnlich, köstlich und bieten ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Sehr gutes Hotel, kostenlose Parkplätze, ruhig, sehr gutes Essen auch,

Angenehmer und erholsamer Aufenthalt: Sehr sauberes Zimmer, Bad und Restaurant. Freundliches und lächelndes Personal. Das Abendessen war ausgezeichnet und reichlich, ebenso das Frühstück. Die jungen Besitzer nahmen sich vor unserer Abreise die Zeit, mit uns zu plaudern, was wir sehr schätzten. Wir empfehlen diese Adresse und werden gerne wiederkommen.

Perfekter Empfang, großes Familienzimmer, gut ausgestattet und angenehm. Sehr gutes Restaurant und einfaches, aber ausreichendes Frühstück.

Eine großartige Entdeckung! Die Küche ist einfach außergewöhnlich, eines Gourmetrestaurants würdig – raffinierte, leckere und wunderschön präsentierte Gerichte. 👨‍🍳✨ Das junge Paar, das das Lokal gerade übernommen hat, sprüht vor Energie und Leidenschaft, was sich sowohl im Essen als auch in der Atmosphäre widerspiegelt. Sie sind von einem lächelnden und aufmerksamen Team umgeben, was den Moment noch angenehmer macht. Ehrlich gesagt, ein Ort, den man uneingeschränkt empfehlen kann! 🙌

Alles war perfekt, ein tadelloser Empfang, tadelloser Service, wir waren begeistert von diesem kleinen Ausflug in dieses Hotel. Wir werden gerne wiederkommen.

Ein herzlicher Empfang, ein schönes, komfortables Zimmer, ein köstliches Abendessen – kurz gesagt, ein sehr angenehmer Aufenthalt. Vielen Dank an unsere charmanten Gastgeber, die viel Erfolg für ihr brandneues Unterfangen verdienen.

Ausgezeichnetes, gutes Restaurant mit einer sehr kleinen Karte. Gute Auswahl an Weinen und guten lokalen Bieren.

Ausgezeichneter, ruhiger Zwischenstopp, sehr gute Betten, ausgezeichnete Küche.

Das Lokal wird von einem jungen Paar geführt, das sowohl in der Gastfreundschaft als auch in der Küche sehr professionell ist. Ich kann es nur empfehlen!

Ein perfekter Zwischenstopp. Herzlichen Glückwunsch an den Hotelier und den Koch. Wir kommen wieder. Viel Erfolg dem gesamten Team. Weiter so, ihr seid die Besten.

Nach einer sehr späten Ankunft konnten wir uns in einem sehr komfortablen Zimmer gut ausruhen.

Mooie ruime kamer and badkamer. Sehr gutes Restaurant mit vriendelijke Bedienung. Zeker ein Anrader!

Sehr nettes Personal. Absolut ruhig. Das Zimmer war sehr sauber, nur für meinen Geschmack etwas klein. Aber es war sehr angenehm.

Ein bezauberndes Logis-Hotel, das kürzlich von einem jungen Paar übernommen wurde, verdient es, entdeckt zu werden – sowohl wegen seiner vorbildlichen Professionalität als auch wegen der Leidenschaft, die es auszeichnet, seine Gäste zufriedenzustellen. Jeder Moment war von Perfektion geprägt, vom herzlichen Empfang bis zum raffinierten Gericht (ich möchte dem Küchenchef und seinen Mitarbeitern meine herzlichsten Glückwünsche zu dieser wunderbaren kulinarischen Offenbarung aussprechen). Ich wünsche ihnen allen viel Erfolg für dieses neue und aufregende Abenteuer!

Komfortables und ruhiges Hotel, ausgezeichnetes Restaurant zum Empfehlen.

Ein sehr schöner Zwischenstopp und sehr angenehmes und professionelles Personal.

Sehr herzliches und einladendes Team, lächelnd, aufmerksam. Sauberes und ruhiges Zimmer, einfache, aber funktionale Ausstattung und Einrichtung. Großartige Restaurierung!

Ausgezeichneter Empfang, Essensservice

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Die Einrichtung ist etwas kühl, besonders draußen. Sehr herzlicher Empfang. Ausgezeichnetes Essen.

Ein sehr herzlicher Empfang, ein traditionelles, blitzsauberes Zimmer und ein Restaurant, das man als gehoben bezeichnen könnte. Kurz gesagt: ein Aufenthalt, der zwar kurz war, aber ohne die geringste Beanstandung.

Charmantes Hotel, das gerade von einem jungen Paar übernommen wurde, dem ich alles Gute wünsche

SEHR GUTES HOTEL, SEHR GUTES ESSEN

Perfektes, sehr gutes und gut präsentiertes Essen

Ausgezeichneter Empfang und Informationen nach einem Problem mit meinem Fahrzeug. Geräumiges, ruhiges und gut eingerichtetes Zimmer. Feine Gerichte und gute Präsentation, einladender Speisesaal. Reichhaltiges Frühstück und tadelloser Service.

Das Zimmer war sehr komfortabel und ruhig. Das Essen im Restaurant war ausgezeichnet und der Service wunderbar. Das Hotel liegt in einem sehr hübschen kleinen Dorf

Ruhiges Hotel in einem friedlichen Dorf. Sehr gute Küche.

Sehr gutes Hotel

Zimmer etwas kalt und Außenanlage muss noch eingerichtet werden, ansonsten sehr herzlicher Empfang

Ein wunderschöner Ort, dessen Beschreibung der Realität entspricht. Ein Empfang und die Berücksichtigung unserer Wünsche immer mit einem Lächeln

Sehr freundlich und ein absolut leckeres Abendessen

Schöner Service, ruhig mit außergewöhnlichem Catering!

Ich wusste nichts von dieser Einrichtung, ich war dort auf einer Geschäftsreise! Ich war von Anfang bis Ende sehr angenehm überrascht! Extrem sauberes Hotel und Nebengebäude! Geräumiges Zimmer und stilvolle, bequeme Möbel für die Bettwäsche! Das Tüpfelchen auf dem i war, als ich mich zum Abendessen setzen konnte, nämlich dass ich die Schritt-für-Schritt-Formel befolgt habe, das Abendessen war mehr als ausgezeichnet, man spürt die ganze Mühe, die sie sowohl in den Service als auch in das Essen gesteckt haben Küche! Sie verdienen mehr Sterne! Ich werde auf jeden Fall wiederkommen! Sehr empfehlenswert!

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für dieses Zimmer an der Küste, dessen günstiger Preis die Nähe zur SNCF-Strecke ausgleicht.

Sauberes und komfortables Hotel. Die Zimmer an der Vorderseite sind ruhig und vom Lärm der Bahngleise verschont.

Ein Koch, der einen Stern verdient...

Sehr gutes Hotel, ruhig, gutes Essen, wirklich angenehmer Aufenthalt

Top Adresse und sehr sauber

Sehr angenehmes Hotel mit einer außergewöhnlichen Umgebung inmitten der Natur. Wir schätzten die Qualität der Küche des Restaurants und den raffinierten Service. Ein schöner Zwischenstopp, den wir nicht bereuen. Beste Wünsche. B. und Ch. Guidat

Insgesamt sehr gut. Sehr herzlicher Empfang

Das Hotel war sehr sauber und das Personal sehr freundlich und hilfsbereit. Das Essen im Restaurant war ausgezeichnet zum Abendessen und das Frühstück war abwechslungsreich und reichlich.

Sehr schönes Hotel mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Bemerkenswert sauberes Zimmer. Vielleicht könnten wir ein Menü für etwa 30 Euro anbieten, da die angebotenen Preise recht hoch sind (erstes Menü 40 €, dann 50 € und 65 €).

Tadellose Sauberkeit und ausgezeichnete Küche. Ruhiger Aufenthalt

Mein Zimmer auf der Rückseite des Hotels litt unter dem Lärm der vorbeifahrenden Züge. Ich denke, das spiegelt sich auch im damals niedrigen Zimmerpreis von 45 € wider.