Restaurant Ho'Gastronome
Die Unverzichtbaren
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Verantwortungsvoller Tisch : 7.5/10
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WIFI Gratis
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Bar
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Private Parkplätze Gratis
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Akzeptierte Tiere Gratis
Restaurant Ho'Gastronome
Der Genuss einer vorzüglichen Küche
Montag:Schließen
Dienstag:19:15-21:00
Mittwoch:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Donnerstag:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Freitag:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Samstag:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Sonntag:12:00-13:30
Karte und Menüs
Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants
Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants
Die Unverzichtbaren
Dienstleistungen
Parken & Verkehr
Ausstattungen
Multimedia
Zugänglichkeit
Akzeptierte Zahlungsmittel
Im Restaurant servierte Küchen
- Ein völlig kostenloses Treueprogramm
- Die Gelegenheit, Euro zu gewinnen, ab dem ersten Euro, den Sie im Restaurant ausgeben.
Sammeln Sie bis zu 2,2 % des Betrags Ihrer Rechnung!
Unter 20 € ausgegeben
Verdienen Sie 1,1 % des Betrags Ihrer Rechnung.
Über 20 € ausgegeben
Verdienen Sie 2.2 % des Betrags Ihrer Rechnung
Montag:Schließen
Dienstag:19:15-21:00
Mittwoch:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Donnerstag:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Freitag:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Samstag:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Sonntag:12:00-13:30
Logis Hostellerie Bressane Rest. Ho'Gastronome
Die besondere Empfehlung : Die Wandmalereien aus dem 19. Jahrhundert und die Deckenbalken „à la française“
RESTAURANT Ein tolles Bauwerk aus dem 17. Jahrhundert steht im Zentrum der kleinen Stadt in Bourgogne. Die Hostellerie Bressane setzt auf eine traditionelle, bürgerliche und gastronomische Küche. In einem gemütlichen Speisesaal kann man die Authentizität der Auswahl an tollen Produkten genießen. Die hier verwendeten Rezepte machen hier den entscheidenden Unterschied. Ob es sich um regionale Empfehlungen wie Bourgogne-Schnecken an Petersilienbutter mit einer Note des Vieux Pontarlier, Bressehuhn "La Bonardière" zubereitet als Crépinette an Vin Jaune und Morcheln oder auch um Meeresprodukte wie blauer Hummer an Remoulade à la Savora handelt: die Aromen sind genau richtig und die Kompositionen sehr elegant. Man wird von dem Savoir-Faire verführt, das sich auch in den Desserts wiederspiegelt. Noch beeindruckender ist jedoch die Professionalität dieses Paares - der Mann in der Küche, die Frau im Restaurant - das innerhalb dieser Mauern das beste Beispiel für die Liebe zu guter Arbeit demonstriert. Text schließen
Praktische Informationen
Anfahrtsplan zum Hotel und zur Reiseroute
Rezeption und Kontakt
Zahlungsmittel
Häufig gestellte Fragen über die Institution Logis hotels restaurant ho'gastronome
Sind Tiere im Restaurant erlaubt Logis hotels restaurant ho'gastronome?
Ist das Restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich?
- Das Restaurant für den Empfang von Personen mit eingeschränker Mobilität ausgestattet
Wie gelange ich zum Restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome?
Welche Sprachen werden von den Mitarbeitern von dem Restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome gesprochen?
- Englisch
- French
Kann ich meine E-Geschenkkarte im Restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome einlösen?
Welche Art von Küche wird im Restaurant angeboten Logis hotels restaurant ho'gastronome?
- Küche auf dem Markt
- Gastronomisch
- Traditioneller
- Vegetarisch
Wie wird das Restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome restaurant bewertet?
Wie sind die Öffnungszeiten des Restaurants Logis hotels restaurant ho'gastronomerestaurant?
Verfügt das Restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome über eine Bar?
Wie viel kostet eine Mahlzeit im Restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome?
Kommentar
Empfehlung
9.7/10Gesamtnote
9.7/10Empfang und Service
9.8/10Unterkunft
9.6/10Restaurant
9.8/10Qualitäts-Preis-Verhältnis
9.6/10Sauberkeit
9.8/10Frühstück
9.4/10Alle Rezensionen wurden von Gästen geschrieben, die in dieser Einrichtung übernachtet und/oder gegessen haben.
Sowohl für das Hotel als auch für den Rest zu beraten und zu empfehlen
Super. Sie waren so freundlich, mir meine Zahnbürste zurückzuschicken. Vielen Dank für alles
Ein echter Qualitätsmoment.
Sehr schönes altes Ambiente des Lokals, sehr komfortabel und darüber hinaus hochwertige Küche.
Schlecht schallgedämmtes Restaurant. Lärm nach Kundengesprächen. Sehr durchschnittliche Qualität der Speisen. Fehlende Soße. Gerichte à la carte ähnlich der Speisekarte. Trotz unerträglichem Hinweis bei der Reservierung wurde keine Alternative angeboten, insbesondere keine Soße.
Das Zimmer (Nr. 2) war absolut perfekt. Das Essen war etwas weniger gut: Die Gerichte waren gut, aber die Vorspeisen waren enttäuschend, und das alles zu einem ziemlich hohen Preis (50 € Menü, Vorspeise, Hauptgericht, Dessert).
Ausgezeichneter Empfang und köstliches Essen in warmer Umgebung.
Wir waren bereits zum vierten Mal in diesem Hotel und können es uneingeschränkt empfehlen. Das Essen im Restaurant war ausgezeichnet. Die Speisekarte war gut gewählt und sehr ansprechend präsentiert. Das Personal war freundlich und hilfsbereit.
Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.
Sehr schönes Hotel mit hervorragendem Essen!
Auch das Frühstück war super.
Ein wunderschöner Aufenthalt. Wir kommen wieder.
Sehr herzlicher Empfang. Das Personal ist aufmerksam gegenüber seinen Kunden.
Wie immer Top-Qualität beim Abendessen und Frühstück. Schönes großes Zimmer, sehr gute Matratzen und ruhig zum Innenhof gelegen.
Es war wieder einmal perfekt, sehr zu empfehlen!
Guter Empfang und außergewöhnliches Catering.
Außergewöhnlich!
Ausgezeichnet, es gibt nichts zu bemängeln
Sehr herzlicher Empfang. Ein ausgezeichnetes Abendessen. Die Ausstattung der Zimmer ist zwar nicht mehr ganz auf dem neusten Stand, es fehlt aber an nichts.
Ausgezeichnetes Hotel. Tolles Restaurant. Unübertroffener Service.
Guter Empfang, schönes Zimmer und gutes Essen!
Altes, gepflegtes Haus. Angenehm.
Ehemalige Residenz eines Marquis, geschmackvoll innen renoviert. Komfortables Zimmer mit Blick auf die Straße, 180-cm-Betten, angenehmes Badezimmer mit hochwertigen Materialien; dagegen ab 5 Uhr morgens Verkehr auf der Hauptstraße! Hochwertiges Abendessen mit lokalen Produkten und Präsentation verschiedener Menüs mit traditionellen Gerichten.
Sehr freundlicher Empfang und sehr gutes Essen!
In jeder Hinsicht empfehlenswert: Beeindruckendes Gebäude, überaus freundliches Personal, frisch renovierte Zimmer und ausgezeichnete Küche.
Eine sichere Sache: zweiter Aufenthalt und ich hoffe, dass ich wiederkomme!!
Ein sehr schönes Gebäude mit viel Charme, sehr komfortablen Zimmern und einem hervorragenden Empfang durch das gesamte Team. Ich werde gerne wiederkommen.
Perfekt, für einen geschäftlichen Zwischenstopp am Abend, empfehle ich.
Sehr angenehme Überraschung
Eine sehr schöne Entdeckung, die ich wärmstens empfehlen kann: ein gewisser Charme, erstklassige Küche und ich spreche nicht vom Hauscocktail ...
Sehr schöne Zimmer.
Nette Gastgeber und eine exzellente Küche.
Renoviertes Hotel, gut gepflegt, sehr sauber, Restaurantraum geschmackvoll eingerichtet. Im 47-Euro-Menü gefiel mir trotz der wenigen Pilze das Bresse-Hähnchen, nicht jedoch die Vorspeise und der Nachtisch. Wir haben nicht gefrühstückt.
Ein herzlicher Empfang, schönes und gepflegtes Erscheinungsbild außen und innen. Restaurant mit besonderen Gerichten mit regionalen Produkten. Umfangreiches Frühstücksbuffet mit frischem Omelette vom Küchenchef. Gutes Bett und schöne Dusche. Etwas Verkehrslärm auf der Straßenseite bei geöffnetem Fenster.
Bonsoir,
Vielen Dank für Ihren sympathischen Kommentar und Ihren Hauch von Schönheit.
Wir belohnen uns für unsere Mühe in all unseren Tagen, indem wir uns auf die Aufmerksamkeit unserer Kunden verlassen.
Genießen Sie die Freude, eine neue Mahlzeit zu erhalten.
Herzliche Grüße, Christelle Giot
bonne journée
Les chambres sont authentiques, propres et équipées de tout ce qu'il faut. La nourriture est fantastique et le rapport qualité/prix sensationnel ! (Nous aurions payé en Suisse environ quatre fois plus pour quelque chose de qualité similaire !)
Nous reviendrons certainement !
F. Röthlisberger vous salue.
Merci beaucoup. Nous aimons notre travail et nos clients.
Et votre commentaire nous réconforte
Au plaisir de vous recevoir une autre fois, Cordialement, Christelle Giot
Sehr bequeme Betten und gut ausgestattete Zimmer für eine angenehme Übernachtung auf dem Weg in die Alpen. Ausgezeichnetes Abendessen im Restaurant.
Perfekt, empfehle ich
freundlicher Empfang, geräumiges Zimmer
Sehr herzlicher Empfang, ich kann diese Einrichtung wärmstens empfehlen.
Tolles Erlebnis in diesem prächtigen Gebäude. Die Besitzer und das Personal sind sehr freundlich und professionell. Das Essen ist ausgezeichnet und der Service auch, ich hatte einen angenehmen Aufenthalt, vielen Dank! Bis bald
Komfortables, sauberes Zimmer. Freundlicher Empfang. Ausgezeichnetes Essen. Der einzige Nachteil ist das WLAN, aber heutzutage haben wir alle spezielle Pakete. Nur positives Dankeschön für diese schöne Zeit
Sehr schöne Einrichtungen, sowohl wegen der geografischen Lage als auch wegen der sauberen und hübschen Zimmer im reinen Saft der Region Franche-Comtois … Wir schätzten auch die Höflichkeit und den guten Empfang durch das freundliche Personal! Wir empfehlen dieses Hotel mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis Herrn und Frau Grand Jean Jacques aus Grenoble.
Dies ist das erste Mal, dass wir in diesem Hotel übernachtet haben: Tolle Entdeckung. Freundlicher und effizienter Empfang, geräumiges und komfortables Zimmer. Ausgezeichnete Küche und gute Ratschläge zu Speisen und Weinen. Bleiben Sie, um ohne Moderation wiederholt zu werden.
Sehr herzlicher Empfang, in jeder Hinsicht perfekt
Ein perfekter dreitägiger Aufenthalt von Anfang bis Ende! Ein sehr schönes, gut restauriertes Haus, in dem man sich sofort wie zu Hause fühlt, ein sehr leckeres Restaurant (gut zubereitete saisonale Produkte, ausgewählte Weine, ebenso diskreter wie aufmerksamer Service) und vor allem sehr herzliche Gastgeber, die ihr Bestes geben machen den Aufenthalt zu einem Erfolg und dafür danken wir ihnen sehr. Der Lärm der Hauptstraße verstummt abends schnell in diesem hübschen Dorf, in dem alles zu Fuß erreichbar ist, angefangen bei den köstlichen Makronen in 50 Metern Entfernung. Auf halbem Weg zwischen Burgund und Jura ist dieser Zwischenstopp in dieser Wintersaison sehr angenehm. Wir kommen gerne wieder.
Act-Eco Restaurant : Verantwortungsvoller Tisch
7.5/10
- Verantwortungsvolle Beschaffung
- Entwicklung eines nachhaltigen kulinarischen Angebots
- Soziales
- Abfallmanagement
- Wasser- und Energieeinsparungen
- Verantwortungsvolle Kommunikation
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Maßnahmen zur Priorisierung lokaler, biologischer, saisonaler und regionaler Beschaffung
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant kocht mit frische Produkte
Das Restaurant kocht mit saisonalen Produkten
Das Restaurant baut seine Kräuter teilweise oder vollständig selbst an
Das Restaurant bietet fair gehandelten oder ökozertifizierten Kaffee an
Maßnahmen zur Priorisierung lokaler, biologischer, saisonaler und regionaler Beschaffung
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant kocht mit frische Produkte
Das Restaurant kocht mit saisonalen Produkten
Das Restaurant baut seine Kräuter teilweise oder vollständig selbst an
Das Restaurant bietet fair gehandelten oder ökozertifizierten Kaffee an
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Maßnahmen zur Förderung kohlenstoffarmer Menüs unter Wahrung des Tierschutzes
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant bietet vegetarische Optionen an
Das Restaurant bietet vegane Optionen an
Das Restaurant begrenzt die Portionen von Fleisch und Fisch
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl des Fleisches
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl der Fische
Maßnahmen zur Förderung kohlenstoffarmer Menüs unter Wahrung des Tierschutzes
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant bietet vegetarische Optionen an
Das Restaurant bietet vegane Optionen an
Das Restaurant begrenzt die Portionen von Fleisch und Fisch
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl des Fleisches
Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl der Fische
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Maßnahmen zur Gewährleistung des Wohlbefindens, der Weiterbildung, der Gesundheit und Sicherheit der Teams
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Gewährleistung der Gesundheit und Sicherheit seiner Mitarbeiter ein
Das Restaurant ergreift konkrete Maßnahmen zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Küche
Das Restaurant bildet regelmäßig Auszubildende aus
Das Restaurant schult seine Mitarbeiter zu nachhaltigen Themen
Das Restaurant ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich
Maßnahmen zur Gewährleistung des Wohlbefindens, der Weiterbildung, der Gesundheit und Sicherheit der Teams
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Gewährleistung der Gesundheit und Sicherheit seiner Mitarbeiter ein
Das Restaurant ergreift konkrete Maßnahmen zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Küche
Das Restaurant bildet regelmäßig Auszubildende aus
Das Restaurant schult seine Mitarbeiter zu nachhaltigen Themen
Das Restaurant ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich
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Maßnahmen zur Abfallvermeidung an der Quelle, zur Mülltrennung und zur optimalen Verwertung
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant trennt seine Abfälle
Das Restaurant ergreift Maßnahmen zur Reduzierung von Fettablagerungen in seinen Abflüssen
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung durch
Das Restaurant verwertet nicht verkaufte Lebensmittel weiter
Die Müllbeutel des Restaurants bestehen aus recycelten oder kompostierbaren Materialien
Maßnahmen zur Abfallvermeidung an der Quelle, zur Mülltrennung und zur optimalen Verwertung
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant trennt seine Abfälle
Das Restaurant ergreift Maßnahmen zur Reduzierung von Fettablagerungen in seinen Abflüssen
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung durch
Das Restaurant verwertet nicht verkaufte Lebensmittel weiter
Die Müllbeutel des Restaurants bestehen aus recycelten oder kompostierbaren Materialien
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Maßnahmen zur verantwortungsvollen Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Alle Aktionen anzeigenDas Restaurant überwacht seinen Energieverbrauch
Das Restaurant nutzt umweltfreundliche Energie
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Energieeinsparung ein
Das Restaurant verwendet energieeffiziente Kochtechniken
Das Restaurant ergreift Maßnahmen zur Begrenzung des Energieverbrauchs seiner Küchengeräte
Maßnahmen zur verantwortungsvollen Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant überwacht seinen Energieverbrauch
Das Restaurant nutzt umweltfreundliche Energie
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Energieeinsparung ein
Das Restaurant verwendet energieeffiziente Kochtechniken
Das Restaurant ergreift Maßnahmen zur Begrenzung des Energieverbrauchs seiner Küchengeräte
Das Restaurant hat in energieeffiziente oder innovative Geräte investiert
Das Restaurant überwacht seinen Wasserverbrauch
Das Restaurant führt Maßnahmen zur Wassereinsparung ein
Das Restaurant stellt waschbare und wiederverwendbare Uniformen für sein Personal bereit
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Maßnahmen zur Förderung nachhaltiger Initiativen und zur Sensibilisierung der Kundschaft
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant kommuniziert die Herkunft seiner Produkte
Das Restaurant berücksichtigt Kundenfeedback zu seinen umweltfreundlichen Initiativen
Maßnahmen zur Förderung nachhaltiger Initiativen und zur Sensibilisierung der Kundschaft
Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :
Das Restaurant kommuniziert die Herkunft seiner Produkte
Das Restaurant berücksichtigt Kundenfeedback zu seinen umweltfreundlichen Initiativen














Wie immer ein toller Ort für meine Übernachtungen! Ich komme wieder und kann ihn nur empfehlen!