Restaurant Ho'Gastronome
Les indispensables
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Table Responsable : 7.5/10 -
WIFI Gratuit
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Bar
-
Parking privé Gratuit
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Animaux acceptés Gratuit
Restaurant Ho'Gastronome
Le plaisir d’une cuisine tout en finesse
lundi:Fermé
mardi:19:15-20:45
mercredi:12:00-13:30 , 19:15-20:45
jeudi:12:00-13:30 , 19:15-20:45
vendredi:12:00-13:30 , 19:15-20:45
samedi:12:00-13:30 , 19:15-20:45
dimanche:12:00-13:30
Carte et menu
- Escargots de la ferme "Au bon baveux"
- Poulette de Bresse de La Bonardière
- Soufflé chaud
« Ces plats sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les saisons et les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération »
Les équipements et services du restaurant
Les équipements et services du restaurant
Les indispensables
Services
Parking & Transports
Equipements
Multimédia
Accessibilité
Moyens de paiement acceptés
Styles de cuisines servies au restaurant
- Un programme de fidélité totalement gratuit
- L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant
Cagnottez jusqu'à 2,2% du montant de votre addition !
En dessous ou égal à 20 € dépensés
Gagnez 1.1 % du montant de votre addition
Au-dessus de 20 € dépensés
Gagnez 2.2 % du montant de votre addition
lundi:Fermé
mardi:19:15-20:45
mercredi:12:00-13:30 , 19:15-20:45
jeudi:12:00-13:30 , 19:15-20:45
vendredi:12:00-13:30 , 19:15-20:45
samedi:12:00-13:30 , 19:15-20:45
dimanche:12:00-13:30
Logis Hostellerie Bressane Rest. Ho'Gastronome
Le coup de coeur : Ses fresques murales du XIXème et ses poutres à la française
RESTAURANT Superbe bâtisse du 17e en briques située au centre de cette petite ville de Bourgogne, l’Hostellerie Bressane joue la carte d’une cuisine de tradition, bourgeoise et gastronomique. Et c’est dans une salle à manger confortable que l’on apprécie l’authenticité d’une offre constituée de beaux produits et de recettes étudiées pour faire la différence. Qu’il s’agisse de propositions régionales comme les remarquables escargots de Bourgogne au beurre persillée parfumé au vieux Pontarlier, du Poulet de Bresse de « la Bonardière » préparé en crépinette au vin jaune et morilles ou de produits marins comme un homard bleu en rémoulade à la Savora : les goûts sont justes et les compositions élégantes. On est séduit par ce savoir-faire qui se retrouve dans les desserts de belle facture et plus globalement par le professionnalisme d’un couple –monsieur en cuisine, madame en salle- qui délivre dans ces murs le plus bel exemple de l’amour du travail bien fait. Réduire
Informations pratiques
Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire
Accueil et contacts
Contact du restaurant
Voir le numéro de téléphone du restaurant 03 85 72 04 69
Envoyer un mail bGEudGVycmluZWU0QHdhbmFkb28uZnI=
Voir le site de l'établissement
Moyens de paiement
Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant ho'gastronome
Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome ?
Le restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
- Accès handicapés au restaurant
Comment se rendre au restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome ?
Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome ?
- Anglais
- Français
Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome restaurant ?
Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome ?
- Cuisine du marché
- Gastronomique
- Traditionnelle
- Végétarienne
Comment le restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome est-il évalué ?
Le restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome dispose t-il d'un bar ?
Quel est le prix d'un repas au restaurant Logis hotels restaurant ho'gastronome ?
Avis
Recommandation
9.6/10Note globale
9.6/10Accueil et services
9.8/10Hébergement
9.6/10Restaurant
9.7/10Rapport qualité/prix
9.6/10Propreté
9.8/10Petit déjeuner
9.3/10Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement
Ayant réservé une soirée étape à 98€, comprenant diner, nuitée et petit dej, j'ai eu le malheur de demander un poisson à la place du repas de la soirée étape. Je ne mange pas de viande ,hors le plat etait du canard. En plus dans cette soirée etape ,il n'y avait qu'un choix d'entrée, un plat et un dessert. J'ai donc demandé un plat à la carte (du cabillaud). Résultat des courses ma facture est passée de 98 à 145€ !!! C'est du vol manifeste. Dommage car les chambres et la qualité du repas etait bien. Comptez sur moi pour vous faire de la pub.
Remarquable Logis de France tant pour l’hébergement que la gastronomie ou la qualité de l’accueil et du service
Comme toujours, une très bonne adresse pour mes soirées étape! Je reviendrai et je recommande!
A conseiller et a recommander tant pour l hotel que le restant
Super
Ils ont la gentillesse de me renvoyer ma brosse à dents..
Merci pour tout
Un vrai moment de qualité.
Très beau cadre ancien de l'établissement, très confortable et de plus, une cuisine de qualité.
Salle de restaurant mal insonorisée. Brouhaha suite aux discussions des clients.
Qualité du repas très moyenne.Manque de sauce d accompagnement. Plats à la carte similaires aux menus . Malgré signalement intolérable à la réservation, pas de proposition alternative notamment en sauce d accompagnement.
La chambre (N°2) était absolument parfaite.
Le repas était un peu moins bien : les plats sont bons, mais les mises en bouche étaient décevantes, le tout pour un prix un peu élevé (menu à 50 €, entrée plat dessert).
Excellent accueil et délicieux repas dans un cadre chaleureux.
C'était notre quatrième séjour dans cet hôtel et nous le recommandons vivement. Le repas au restaurant était excellent. Le menu était varié et très bien présenté. Le personnel était souriant et serviable.
De passage sur la region, nous avons apprécié les prestations de l'hôtel tant au niveau de l'accueil que du confort de la
Une adresse de qualité où nous ne manquerons pas de revenir .
Un très bel hôtel avec une excellente cuisine ! Le petit-déjeuner était également excellent. Un séjour merveilleux. Nous reviendrons.
Très bon accueil. Personnel à l’écoute de ses clients.
Nous avons la meilleure qualité parmi les aliments et les produits de fruits. Schönes großes Zimmer, sehr gute Matratzen et ruhig zum Innenhof gelegen.
C'était une nouvelle fois parfait, chaudement recommandé !
Bon accueil et restauration exceptionnelle.
Extra !
Excellent rien a redire
Accueil très chaleureux. Un dîner excellent. L’équipement des chambres n’est plus très récent mais rien ne manque.
Excellent hôtel. Très bon restaurant. Service irréprochable.
Act-Eco Restaurant : Table responsable
7.5/10
- Approvisionnement responsable
- Elaboration d'une offre culinaire durable
- Social
- Gestion des déchets
- Economies d'eau et d'énergie
- Communication responsable
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Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant cultive en partie ou en totalité ses herbes aromatiques
Le restaurant propose du café issu du commerce équitable ou certifié écologique
Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant cultive en partie ou en totalité ses herbes aromatiques
Le restaurant propose du café issu du commerce équitable ou certifié écologique
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Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant propose des options vegans
Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant propose des options vegans
Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
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Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant forme régulièrement des apprentis
Le restaurant forme ses employés aux enjeux de développement durable
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant forme régulièrement des apprentis
Le restaurant forme ses employés aux enjeux de développement durable
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
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Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant trie ses déchets
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Les sacs poubelle du restaurant sont en matériaux recyclés ou compostables
Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant trie ses déchets
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Les sacs poubelle du restaurant sont en matériaux recyclés ou compostables
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Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant suit ses consommations d'énergie
Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant suit ses consommations d'énergie
Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Le restaurant suit ses consommations d'eau
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'eau
Le restaurant possède des tenues lavables et réutilisables pour le personnel
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Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables
Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables
Très bon accueil à notre arrivée. Chambre confortable et bien équipée. Toilette séparée.
Repas excellent et service agréable.
Nous reviendrons.