Restaurant Ho'Gastronome
Gli essenziali
-
Ristorazione responsabile : 7.5/10
-
WIFI Gratuito
-
Bar
-
Parcheggio privato Gratuito
-
Animali accettati Gratuito
Restaurant Ho'Gastronome
Il piacere di una cucina raffinata
Lunedì:Chiuso
Martedì:19:15-21:00
Mercoledì:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Giovedì:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Venerdì:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Sabato:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Domenica:12:00-13:30
Carta e menù
Le dotazioni e i servizi del ristorante
Le dotazioni e i servizi del ristorante
Gli essenziali
Servizi
Parcheggio & Trasporto
Attrezzatura
Multimedia
Accessibilità
Mezzi di pagamento accettati
Cucine servite nel ristorante
- Un programma di fidelizzazione totalmente gratuito
- La possibilità di guadagnare euro, dal primo euro speso nel ristorante
Guadagna fino al 2,2% dell'importo della tua fattura!
Sotto i 20 € spesi
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Più di 20 € spesi
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Lunedì:Chiuso
Martedì:19:15-21:00
Mercoledì:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Giovedì:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Venerdì:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Sabato:12:00-13:30 , 19:15-21:00
Domenica:12:00-13:30
Logis Hostellerie Bressane Rest. Ho'Gastronome
Scelto per te : I suoi affreschi del XIX secolo e le sue travi alla francese
RISTORANTE Superbo edificio del XVII secolo in mattoni situato al centro di questa cittadina di Borgogna, l’Hostellerie Bressane gioca la carta della cucina tradizionale borghese e gastronomica. L’autenticità dei gustosi prodotti proposti e le ricette studiate, che fanno la differenza, si apprezza all’interno di una confortevole sala da pranzo. Che siano proposte regionali come le squisite lumache di Borgogna al burro prezzemolato profumato al Vieux Pontarlier, del pollo di Bresse della “Bonardière” preparato in “crépinette” al vin jaune e spugnole o prodotti di mare come l’astice blu con remoulade alla Savora: i sapori sono giusti e le composizioni eleganti. Siamo stati conquistati dalla competenza che si ritrova nei dessert ben fatti e più in generale dalla professionalità di una coppia (marito in cucina e moglie in sala) che rivela tra queste pareti il migliore esempio dell’amore per il lavoro ben fatto. Chiudi
Informazioni pratiche
Mappa di accesso all'hotel e itinerario
Accoglienza e contatto
Mezzi di pagamento
Domande frequenti sull'istituzione Logis hotels restaurant ho'gastronome
Gli animali sono ammessi nel ristorante Logis hotels restaurant ho'gastronome?
Il Logis hotels restaurant ho'gastronome è accessibile alle persone a mobilità ridotta?
- Il ristorante è fornito per l'accoglienza delle persone con mobilità ridotta
Come si arriva al ristorante Logis hotels restaurant ho'gastronome?
Quali sono le lingue parlate dal personale di Logis hotels restaurant ho'gastronome?
- Inglese
- Francese
Posso usare la mia e-gift card nel Logis hotels restaurant ho'gastronome?
Che tipo di cucina viene offerta al Logis hotels restaurant ho'gastronome?
- Cucina di mercato
- Gastronomico
- Tradizionale
- vegetariano
Come si valuta il nome del Logis hotels restaurant ho'gastronome?
Quali sono gli orari di apertura del ristorante Logis hotels restaurant ho'gastronome?
Il Logis hotels restaurant ho'gastronome ha un bar?
Qual è il prezzo di un pasto in un ristorante Logis hotels restaurant ho'gastronome?
Opinioni
Raccomandazione
9.7/10Voto globale
9.7/10Accoglienza e servizi
9.8/10Alloggio
9.6/10Ristorante
9.8/10Rapporto qualità/prezzo
9.6/10La pulizia
9.8/10Prima colazione
9.4/10Tutte le recensioni sono state scritte da ospiti che hanno soggiornato e/o mangiato in questa struttura.
Da consigliare e raccomandare sia per l'hotel che per il resto
Ottimo. Sono stati così gentili da rispedirmi indietro lo spazzolino da denti. Grazie di tutto.
Un momento di vera qualità.
Bellissima la cornice antica del locale, molto confortevole e, cosa non da poco, cucina di qualità.
Ristorante scarsamente insonorizzato. Un trambusto dopo le discussioni con i clienti. Qualità del pasto molto mediocre. Mancanza di salsa di accompagnamento. Piatti alla carta simili ai menu. Nonostante l'intollerabile avviso al momento della prenotazione, non è stata offerta alcuna alternativa, soprattutto per quanto riguarda la salsa di accompagnamento.
La camera (n. 2) era assolutamente perfetta. Il pasto è stato un po' meno buono: i piatti erano buoni, ma gli antipasti erano deludenti, il tutto per un prezzo piuttosto alto (menù 50 €, antipasto, piatto principale, dessert).
Ottima accoglienza e pasto delizioso in un ambiente caldo.
Questa è stata la nostra quarta visita in questo hotel e lo consigliamo vivamente. Il pasto che abbiamo mangiato al ristorante è stato eccellente. Ampia scelta di menù, presentati molto bene. Il personale è stato cordiale e disponibile.
Di passaggio nella zona, abbiamo apprezzato i servizi dell'hotel, sia in termini di accoglienza che di comfort. Un indirizzo di qualità dove non mancheremo di tornare.
Un hotel davvero carino con cibo eccellente! Anche la colazione era ottima. Un soggiorno meraviglioso. Torneremo sicuramente.
Accoglienza molto calorosa. Personale attento ai clienti.
Wie immer Top-Qualität beim Abendessen und Frühstück. Schönes großes Zimmer, sehr gute Matratzen und ruhig zum Innenhof gelegen.
Ancora una volta è stato perfetto, lo consiglio vivamente!
Ottima accoglienza e ristorazione eccezionale.
Straordinario!
Eccellente, niente di cui lamentarsi
Accoglienza molto calorosa Una cena eccellente L'attrezzatura delle camere non è più recentissima ma non manca nulla.
Ottimo hotel. Ottimo ristorante. Servizio ineguagliabile.
Buona accoglienza, bella camera e buon cibo!
Struttura vecchia e ben tenuta. Piacevole.
ex residenza marchesale finemente ristrutturata internamente. Camera confortevole con vista sulla strada, letto da 180 cm, bel bagno arredato con materiali di qualità; traffico invece dalle 5 del mattino sulla via principale! cena di qualità con prodotti locali e presentazione di diversi menù con piatti tradizionali.
Accoglienza molto cordiale e cibo molto buono!
Consigliato sotto ogni aspetto: struttura imponente, personale estremamente cordiale, camere appena rinnovate e ottima cucina.
Una scommessa sicura: secondo soggiorno e spero di ritornare!!
Un edificio molto bello e ricco di fascino, camere molto confortevoli e ottima accoglienza da parte di tutto il team. Tornerò con piacere.
Perfetto, per una sosta serale commerciale, lo consiglio.
Sorpresa molto piacevole
Una bellissima scoperta, lo consiglio vivamente: un certo fascino, una cucina di prim'ordine e non parlo del cocktail della casa...
Camere molto belle. Padroni di casa gentili e cucina ottima.
Hotel ristrutturato, ben tenuto, molto pulito, sala ristorante arredata con gusto. Nel menu da 47€ mi è piaciuto il pollo di Bresse, nonostante i pochi funghi, ma non l'antipasto e il dessert. Non abbiamo fatto colazione.
Un'accoglienza calorosa, aspetto bello e curato sia all'esterno che all'interno. Ristorante con piatti speciali con prodotti regionali. Ricca colazione a buffet con frittata fresca preparata dallo chef. Buon letto e bella doccia. Un po' di rumore dovuto al traffico sul lato della strada con una finestra aperta.
Bonsoir,
Grazie per il tuo commento comprensivo e il tuo tocco di bellezza.
Questo ricompensa il nostro lavoro di tutti i giorni, mentre prenant soin de prendre tenendo conto delle attenzioni dei nostri clienti.
Godetevi il piacere di ricevere un nuovo pasto.
Cordiamento, Christelle Giot
Bonne journée Les chambres sont authentic, propres et equipées de tout ce qu'il faut. La nutrizione è fantastica e il rapporto qualità/prezzo sensazionale! (Nous aurionspaidé en Suisse environ quatre fois plus pour quelque choose de qualité similaire!) Nous reviendrons certainement! F. Röthlisberger vous salue.
Grazie, Beaucoup. Nous mira al nostro lavoro e ai nostri clienti.
E i tuoi commenti sono confortanti
Au plaisir de vous recevoir une other fois, Cordialement, Christelle Giot
Letti molto comodi e camere ben attrezzate per un comodo pernottamento sulla strada per le Alpi. Ottima cena al ristorante.
Perfetto lo consiglio
accoglienza cordiale, camera spaziosa
Accoglienza molto calorosa, consiglio vivamente questa struttura.
Ottima esperienza in questo magnifico edificio. I proprietari e il personale sono molto accoglienti e professionali. Il cibo è ottimo e anche il servizio, ho trascorso un soggiorno piacevole, grazie! A presto
Camera confortevole e pulita. Benvenuto cordiale. Pasto eccellente.. L'unico lato negativo è il wifi ma oggigiorno tutti abbiamo pacchetti speciali. Solo grazie positivi per questo bel momento
Strutture molto belle sia per la sua posizione geografica che per le camere pulite e graziose, immerse nel puro succo della Franca Contea... Abbiamo apprezzato anche la cortesia e la buona accoglienza del personale cordiale! Consigliamo questo hotel dall'ottimo rapporto qualità-prezzo Mr e Mrs Grand Jean Jacques di Grenoble.
E' la prima volta che soggiorniamo in questa struttura: Ottima scoperta, accoglienza cordiale ed efficiente, camera spaziosa e confortevole. Ottima cucina e buoni consigli sugli abbinamenti cibo-vino. Resta da ripetere senza moderazione.
Accoglienza molto calorosa, perfetta sotto ogni aspetto
Un soggiorno di 3 giorni perfetto dall'inizio alla fine! Una casa molto bella e ben ristrutturata in cui ti senti subito a casa, un ristorante molto gustoso (prodotti stagionali ben preparati, vini ben scelti, servizio discreto e attento) e soprattutto padroni di casa molto accoglienti che fanno di tutto per rendono il soggiorno un successo e li ringraziamo moltissimo. Il rumore della via principale si interrompe rapidamente la sera in questo grazioso paesino dove tutto è raggiungibile a piedi, a cominciare dai deliziosi amaretti a 50 metri di distanza. A metà strada tra la Borgogna e il Giura, questa tappa è molto piacevole durante questa stagione invernale. Torneremo volentieri.
Ristorante Act-Eco : Ristorazione responsabile
7.5/10
- Approvvigionamento responsabile
- Elaborazione di un'offerta culinaria sostenibile
- Sociale
- Gestione dei rifiuti
- Risparmio di acqua ed energia
- Comunicazione responsabile
-
Azioni volte a privilegiare forniture locali, biologiche, stagionali e a filiera corta
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante utilizza prodotti freschi
Il ristorante utilizza prodotti di stagione
Il ristorante coltiva parzialmente o completamente le proprie erbe aromatiche
Il ristorante offre caffè del commercio equo o certificato ecologico
Azioni volte a privilegiare forniture locali, biologiche, stagionali e a filiera corta
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante utilizza prodotti freschi
Il ristorante utilizza prodotti di stagione
Il ristorante coltiva parzialmente o completamente le proprie erbe aromatiche
Il ristorante offre caffè del commercio equo o certificato ecologico
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Azioni che promuovono menu a basse emissioni di carbonio rispettando il benessere animale
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante propone opzioni vegetariane
Il ristorante propone opzioni vegane
Il ristorante limita la quantità di carne e pesce per porzione
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta della carne
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta del pesce
Azioni che promuovono menu a basse emissioni di carbonio rispettando il benessere animale
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante propone opzioni vegetariane
Il ristorante propone opzioni vegane
Il ristorante limita la quantità di carne e pesce per porzione
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta della carne
Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta del pesce
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Azioni per garantire il benessere, la formazione, la salute e la sicurezza dei team
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante attua misure per garantire la salute e la sicurezza del personale
Il ristorante intraprende azioni concrete per migliorare le condizioni di lavoro in cucina
Il ristorante forma regolarmente apprendisti
Il ristorante forma i suoi dipendenti sulle tematiche di sviluppo sostenibile
Il ristorante è accessibile alle persone con mobilità ridotta
Azioni per garantire il benessere, la formazione, la salute e la sicurezza dei team
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante attua misure per garantire la salute e la sicurezza del personale
Il ristorante intraprende azioni concrete per migliorare le condizioni di lavoro in cucina
Il ristorante forma regolarmente apprendisti
Il ristorante forma i suoi dipendenti sulle tematiche di sviluppo sostenibile
Il ristorante è accessibile alle persone con mobilità ridotta
-
Azioni per ridurre i rifiuti alla fonte, garantirne la raccolta differenziata e ottimizzarne il riciclo
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante effettua la raccolta differenziata dei rifiuti
Il ristorante attua misure per limitare la presenza di grassi negli scarichi
Il ristorante prende misure per ridurre gli sprechi alimentari
Il ristorante valorizza gli alimenti invenduti
I sacchi della spazzatura del ristorante sono realizzati con materiali riciclati o compostabili
Azioni per ridurre i rifiuti alla fonte, garantirne la raccolta differenziata e ottimizzarne il riciclo
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante effettua la raccolta differenziata dei rifiuti
Il ristorante attua misure per limitare la presenza di grassi negli scarichi
Il ristorante prende misure per ridurre gli sprechi alimentari
Il ristorante valorizza gli alimenti invenduti
I sacchi della spazzatura del ristorante sono realizzati con materiali riciclati o compostabili
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Azioni per ridurre responsabilmente il consumo di acqua ed energia
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Vedi tutte le azioniIl ristorante monitora il suo consumo energetico
Il ristorante utilizza energia rispettosa dell'ambiente
Il ristorante adotta soluzioni per risparmiare energia
Il ristorante utilizza tecniche di cottura a basso consumo energetico
Il ristorante prende misure per limitare il consumo energetico delle sue attrezzature da cucina
Azioni per ridurre responsabilmente il consumo di acqua ed energia
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante monitora il suo consumo energetico
Il ristorante utilizza energia rispettosa dell'ambiente
Il ristorante adotta soluzioni per risparmiare energia
Il ristorante utilizza tecniche di cottura a basso consumo energetico
Il ristorante prende misure per limitare il consumo energetico delle sue attrezzature da cucina
Il ristorante ha investito in attrezzature efficienti dal punto di vista energetico o innovative
Il ristorante monitora il suo consumo di acqua
Il ristorante attua soluzioni per risparmiare acqua
Il ristorante fornisce divise lavabili e riutilizzabili per il personale
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Azioni per valorizzare le iniziative sostenibili e sensibilizzare efficacemente la clientela
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante comunica la provenienza dei suoi prodotti
Il ristorante tiene conto dei feedback dei clienti sulle sue iniziative ecosostenibili
Azioni per valorizzare le iniziative sostenibili e sensibilizzare efficacemente la clientela
In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante comunica la provenienza dei suoi prodotti
Il ristorante tiene conto dei feedback dei clienti sulle sue iniziative ecosostenibili














Come sempre, un ottimo posto per i miei pernottamenti! Ci tornerò e lo consiglio!