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Restaurant Auberge de la Tour

Wenn Kunst auf Gastronomie trifft
Wenn Kunst auf Gastronomie trifft
Sterne-Koch: 1 SternVerantwortungsvoller Tisch
Place de la Fontaine. 15220 MARCOLES 
Siehe auf der Karte

Die Unverzichtbaren

  • logo RSE
    Verantwortungsvoller Tisch : 9.5/10
  • WIFI Gratis
  • Bar
  • Private Parkplätze Gratis
  • Akzeptierte Tiere Gratis
Mehr sehen

Restaurant Auberge de la Tour

Wenn Kunst auf Gastronomie trifft

Table Distinguée
In nur wenigen Jahren ist der junge Küchenchef Renaud Darmanin zu einem der wichtigsten Anziehungspunkte dieses kleinen Dorfes im Herzen des Cantal geworden und genießt einen Ruf, der bereits die Grenzen des Departements überschritten hat. Bekanntheit und Erfolg, die er sich bei Gourmets verdient hat, denn dieser Mann hat ein offensichtliches Mehr erfahren
Öffnungszeiten des Restaurants

Montag:Schließen

Dienstag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

Mittwoch:12:00-13:30 , 19:00-20:30

Donnerstag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

Freitag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

Samstag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

Sonntag:Schließen

Karte und Menüs

Preis von 115.26USD bis 289.91USDKindermenü zu 48.9 USD

Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants

logo RSE
Verantwortungsvoller Tisch : 9.5/10
WIFI Gratis
Bar
Private Parkplätze Gratis
Akzeptierte Tiere Gratis
Klimaanlage
Behindertengerechter Zugang
Sehen Sie alle Einrichtungen und Dienstleistungen

Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants

Die Unverzichtbaren

logo RSE
Verantwortungsvoller Tisch : 9.5/10
WIFI Gratis
Bar
Private Parkplätze Gratis
Akzeptierte Tiere Gratis
Klimaanlage
Behindertengerechter Zugang

Dienstleistungen

Bar
Akzeptierte Tiere Gratis

Zertifizierungen und Auszeichnungen

Maître Restaurateur
Sterne-Koch: 1 Stern

Parken & Verkehr

Private Parkplätze Gratis
Borne électrique payant
Auto Elektrisches Terminal

Ausstattungen

Klimaanlage
Terrasse

Multimedia

WIFI Gratis

Zugänglichkeit

Behindertengerechter Zugang

Im Restaurant servierte Küchen

Küche des Marktes
Küche der Welt
Vegetarische Küche
Gastronomische Küche
Nutzen Sie die Vorteile des ETIK Treueprogramms im Restaurant.
Vorteile entdecken Vorteile ausblenden
  • Ein völlig kostenloses Treueprogramm
  • Die Gelegenheit, Euro zu gewinnen, ab dem ersten Euro, den Sie im Restaurant ausgeben.
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Verdienen Sie 1,1 % des Betrags Ihrer Rechnung.

Über 20 € ausgegeben

Verdienen Sie 2.2 % des Betrags Ihrer Rechnung

etik
Siehe Fahrpläne

Montag:Schließen

Dienstag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

Mittwoch:12:00-13:30 , 19:00-20:30

Donnerstag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

Freitag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

Samstag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

Sonntag:Schließen

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Demeures & Châteaux Auberge de la Tour

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Demeures & Châteaux Auberge de la Tour in Marcolès: Ein authentisches Eintauchen in das Herz von Cantal Ein Gasthaus in einem Dorf mit Charakter Im Herzen von Marcolès, einem Dorf, das zu den Mehr erfahren
Das Hotel ansehen

Praktische Informationen

Anfahrtsplan zum Hotel und zur Reiseroute

Place de la Fontaine. 15220 MARCOLES

Andere Informationen GPS-Koordinaten 44.7816 - 2.3527

Rezeption und Kontakt

Sie werden empfangen von M. Renaud Darmanin
Gesamtzahl der Deckungen : 25
Gesprochene Sprachen : Englisch, Spanisch, French

Zahlungsmittel

American Express Visa MasterCard

Häufig gestellte Fragen über die Institution Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour

Sind Tiere im Restaurant erlaubt Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour?

Ja, Ihre kleinen Begleiter können Sie während Ihres Aufenthalts in der Einrichtung Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour begleiten.

Ist das Restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich?

Ja, das Restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour verfügt über Einrichtungen, die seinen Gästen mit besonderen Bedürfnissen zur Verfügung stehen, um ihnen ein besseres Erlebnis zu bieten, insbesondere in den folgenden Fällen:
  • Das Restaurant für den Empfang von Personen mit eingeschränker Mobilität ausgestattet

Welche Sprachen werden von den Mitarbeitern von dem Restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour gesprochen?

Für eine optimale Kommunikation und um sicherzustellen, dass alle Ihre Bedürfnisse erfüllt werden, verfügt das Personal des Restaurants Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour über eine Sprachkompetenz, durch die Sie sich wie zu Hause fühlen werden. Gesprochene Sprachen:
  • Englisch
  • Spanisch
  • French

Kann ich meine E-Geschenkkarte im Restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour einlösen?

Ja, E-Geschenkkarten sind jetzt erhältlich und können im Restaurant verwendet werden Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour.
Sie haben sie noch nicht gekauft? Zögern Sie nicht, Ihren Lieben eine Freude zu machen, indem Sie Ihre E-Geschenkkarte personalisieren, um aus unseren 1800 Tischen hier auszuwählen:https://cartecadeau.logishotels.com/

Welche Art von Küche wird im Restaurant angeboten Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour?

  • Küche auf dem Markt
  • Küche der Welt
  • Gastronomisch
  • Vegetarisch

Wie wird das Restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour restaurant bewertet?

Das Restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour restaurant wurde Logis Hôtels mit 9.71/10 bewertet.

Wie sind die Öffnungszeiten des Restaurants Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tourrestaurant?

Das Restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tourrestaurant ist mittags von 12:00 bis 13:30 und abends von 19:00 bis 20:30 geöffnet.

Verfügt das Restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour über eine Bar?

Ja, das Restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tourrestaurant verfügt über eine Bar. Besuchen Sie diese Seite, um mehr über die Bar und andere Einrichtungen des Restaurants zu erfahren.

Wie viel kostet eine Mahlzeit im Restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour?

Der Preis für eine Mahlzeit (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert. Getränke nicht inbegriffen) im Restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour ist ab 99€.

Kommentar

9.7/10 (52 Kundenmeinungen)

Empfehlung

9.7/10

Gesamtnote

9.8/10

Empfang und Service

9.9/10

Unterkunft

9.6/10

Restaurant

9.7/10

Qualitäts-Preis-Verhältnis

9.4/10

Sauberkeit

9.9/10

Frühstück

9.5/10

Alle Rezensionen wurden von Gästen geschrieben, die in dieser Einrichtung übernachtet und/oder gegessen haben.

TOM G.
10 / 10
Bleib in 11/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 23/11/2025
LIONEL R.
10 / 10
Bleib in 11/2025

Ein unverzichtbarer Zwischenstopp in der Cantal-Region, Komfort, Gastronomie und Professionalität auf allen Ebenen, ein Genuss!

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 20/11/2025
Anonyme .
10 / 10
Bleib in 11/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 13/11/2025
Martin R.
10 / 10
Bleib in 10/2025

Die Auberge ist architektonisch und vom Dekor einmalig geschmackvoll restauriert worden. Dies allein ist eine Reise, bzw. ein Umweg wert!

Meinung eingereicht 25/10/2025
Jean-François R.
10 / 10
Bleib in 10/2025

Herrlicher Tisch, herrliches Hotel, erstklassiges Team, kurzum: pure Glückseligkeit!

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 20/10/2025
Aude D.
10 / 10
Bleib in 10/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 19/10/2025
DIDIER T.
10 / 10
Bleib in 10/2025

Hervorragender Zwischenstopp!

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 12/10/2025
Philippe B.
10 / 10
Bleib in 10/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 11/10/2025
Anne M.
10 / 10
Bleib in 10/2025

Außergewöhnlich gastfreundliches Personal, sowohl an der Rezeption als auch im Restaurant. Komfortables, sauberes Zimmer. Das Restaurant verdient definitiv einen Stern, mit überraschenden und köstlichen Gerichten. Auf jeden Fall einen erneuten Besuch wert!

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 03/10/2025
Susan A.
10 / 10
Bleib in 09/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 03/10/2025
Sophie C.
10 / 10
Bleib in 10/2025

AUSSERGEWÖHNLICHER AUFENTHALT Ich hatte eine ausgezeichnete Zeit in Ihrem Haus in einem sehr schönen Dorf. Alles war perfekt: der Empfang, der Tisch, das Zimmer (die Bettwäsche ist ein Traum!!!!) Vielen Dank für diese schöne Zeit

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 02/10/2025
Richard P.
10 / 10
Bleib in 09/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 28/09/2025
Beatrice T.
10 / 10
Bleib in 09/2025

Wirklich außergewöhnlich zu unserem 50. Hochzeitstag!!!

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 25/09/2025
MANUEL F.
10 / 10
Bleib in 09/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 19/09/2025
Catherine D.
10 / 10
Bleib in 09/2025

Dies ist ein bemerkenswertes Gasthaus in einem bemerkenswerten Dorf. Ich schätze den Empfang stets besonders, sei es an der Rezeption oder im Restaurant, wo ich mich über die Begegnung mit dem Sommelier Jean-Michel und dem Küchenchef freue. Auch der Maître d'hôtel hat mich bestens betreut. Ganz zu schweigen vom Essen, das ein Genuss war, abwechslungsreich und gewagt (ich frage mich, woher der Küchenchef all seine Ideen nimmt), einschließlich des Gebäcks, mit einer Leichtigkeit, die man selten findet, egal ob zum Abendessen oder zum Frühstück. Ein großes Lob an das gesamte Team. Ich komme bald wieder.

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 17/09/2025
Brigitte F.
10 / 10
Bleib in 09/2025

In diesem Lokal begegneten uns ausschließlich gastfreundliche, lächelnde und freundliche Mitarbeiter! Wir haben unseren Bistronomic-Aufenthalt in der Auberge de la Tour sehr genossen.

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 06/09/2025
Denis T.
10 / 10
Bleib in 09/2025

Außergewöhnliches Restaurant, optimaler Komfort und Service

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 06/09/2025
PETER A.
10 / 10
Bleib in 09/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 04/09/2025
Thiery F.
10 / 10
Bleib in 08/2025

Eine sehr schöne Zeit in diesem Haus verbracht.

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 24/08/2025
Cyril L.
10 / 10
Bleib in 08/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 24/08/2025
Adele O.
10 / 10
Bleib in 08/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 17/08/2025
Lagrange G.
6 / 10
Bleib in 08/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 16/08/2025
Olivier F.
10 / 10
Bleib in 08/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 15/08/2025
Jacek P.
10 / 10
Bleib in 08/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 10/08/2025
Anonyme .
10 / 10
Bleib in 08/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 09/08/2025
Pierrick P.
8 / 10
Bleib in 07/2025

Insgesamt ein sehr gutes Hotel, allerdings gibt es angesichts des Preises, insbesondere im Vergleich zu anderen Hotels der gleichen Preisklasse, einige Punkte, die schnell verbessert werden könnten. Positive Punkte: • Das Personal an der Rezeption war sehr freundlich, professionell und hilfsbereit. • Das Zimmer war komfortabel, geräumig und geschmackvoll eingerichtet. • Das Hotel hat Charme und eine gewisse Authentizität. Kritikpunkte: • Die Klimaanlage war viel zu laut und ineffektiv. Für ein Zimmer dieser Preisklasse ist das ein echter Schwachpunkt. • Das Frühstück ist nicht abwechslungsreich, insbesondere bei den süßen Speisen. Für 25 € würde man ein reichhaltigeres Buffet erwarten; andere kleinere Hotels bieten deutlich bessere Optionen für weniger Geld. • Einige Frühstücksoptionen waren extra, wie z. B. eine einfache Waffel für 5 €: Das habe ich noch nie erlebt. • Die Ladestation kostet 11 €. Dieser Preis ist für ein 100-prozentiges Elektrofahrzeug akzeptabel, für ein Hybridauto jedoch völlig unverhältnismäßig. In anderen Hotels kostet es etwa 3 € oder wird nach Verbrauch (kWh oder Zeit) abgerechnet, was deutlich fairer wäre. Das Hotel ist weiterhin ein schönes Hotel, muss aber in einigen Details überarbeitet werden, um seinen Preisen gerecht zu werden. Trotz dieser Verbesserungspunkte hatten wir einen schönen Aufenthalt.

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 20/07/2025
ERIC D.
10 / 10
Bleib in 07/2025

Eine herrliche Lage mit tadellosem, freundlichem und einladendem Service, von der Rezeption über das Oxalys-Restaurant bis hin zum Frühstück am nächsten Tag. Herzlichen Glückwunsch an das gesamte Team.

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 12/07/2025
Benoit J.
10 / 10
Bleib in 07/2025

Außergewöhnlich! Wir fühlten uns herzlich willkommen, das gesamte Team war sehr freundlich und zuvorkommend. Ich hatte das Glück, zwei Tage an diesem wunderschönen Ort in einem schönen Dorf verbringen zu dürfen, in dem es sich wunderbar flanieren lässt. Das Essen ist köstlich, ganz zu schweigen vom unglaublichen Frühstück. Vielen Dank für diese schöne Auszeit!

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 03/07/2025
Anonyme .
10 / 10
Bleib in 06/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 26/06/2025
Marie-Hélène H.
10 / 10
Bleib in 03/2025

Sehr schönes Etablissement, gepflegte Einrichtung, aber am bemerkenswertesten sind der Empfang, die Freundlichkeit und das Lächeln des gesamten Personals. Es wird alles getan, damit wir uns wohlfühlen. Und was das Essen angeht … sehr schöne, einfallsreiche Gerichte, tadelloser Service, ein Sommelier, der seine Leidenschaft für Wein mit uns teilt. Kurzum, alles hat dazu beigetragen, dass wir wiederkommen, ein großes Dankeschön an das gesamte Team.

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 10/03/2025
Gaelle I.
10 / 10
Bleib in 01/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 26/01/2025
STEPHANIE D.
10 / 10
Bleib in 01/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 23/01/2025
Anonyme .
10 / 10
Bleib in 01/2025

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 10/01/2025
Anonyme .
10 / 10
Bleib in 11/2024

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 28/11/2024
Fabienne B.
10 / 10
Bleib in 11/2024

PERFEKT ! Es ist mehr als 5 Sterne und ein großes Dankeschön an Nadine und Matheo... Treuer Kunde bei Logis de France, aber für mich ist es das Beste von allen, die ich entdecken durfte, alles ist perfekt, von der Begrüßung bis zur Abreise das Zimmer und vor allem ohne die Qualität des Abendessens und Frühstücks zu vergessen! Vielen Dank für diesen Empfang, ich würde gerne wiederkommen!

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 06/11/2024
ALBERTO A.
10 / 10
Bleib in 10/2024

Ausgezeichnete Erfahrung! Wohnen Linda und Komfort! Gente freundlich! Dos Restaurants Maravillosos und das Restaurante Gourmet mit Estrellas Mitchelin lo Máximo!!

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 27/10/2024
Claudia G.
10 / 10
Bleib in 10/2024

Zweiter Aufenthalt in der Auberge de la Tour und immer noch genauso zufrieden: Der Ort, das Team, die Zimmer und die Restaurants, alles trägt dazu bei, eine tolle Zeit zu verbringen.

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 26/10/2024
BRUNO B.
10 / 10
Bleib in 10/2024

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 24/10/2024
Lionel B.
10 / 10
Bleib in 09/2024

Magnifiq6hotel mit einem sehr einladenden Team. Alles war perfekt.

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 22/10/2024
Barry M.
10 / 10
Bleib in 09/2024

Wir freuen uns, nach 5 Jahren wiederzukommen und dieses schöne Erlebnis erneut zu erleben. Wir lieben auch die neue Einrichtung! m#Das bequemste Bett und die bequemste Bettwäsche.

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 12/09/2024
Serge L.
10 / 10
Bleib in 08/2024

Sehr komfortables Hotel, gut eingerichtetes Zimmer, das Modernität mit mittelalterlichen Mauern verbindet.

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 24/08/2024
Laurent B.
10 / 10
Bleib in 08/2024

Geschmackserlebnis der Spitzenklasse. Hochwertiger Service und Sommelier. Tadelloses Zimmer, das unseren Erwartungen entsprach. Vielen Dank an das gesamte Team für diesen köstlichen Moment

Übersetzt von google
Siehe Antwort des Hoteliers
Meinung eingereicht 16/08/2024
Anonyme .
10 / 10
Bleib in 08/2024

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 12/08/2024
Denis L.
10 / 10
Bleib in 07/2024

Ein „Erlebnis“-Abendstopp in einem Michelin-gelisteten Restaurant. Ein großartiger Moment voller Aromen! Nur ein kleiner Nachteil aufgrund der sehr hohen Hitze, eine Klimaanlage in den Zimmern wäre ein Pluspunkt. Aber es stimmt, wir haben außergewöhnliche Temperaturniveaus erreicht, aber leider wird dies in Zukunft wahrscheinlich noch einmal passieren ...

Übersetzt von google
Siehe Antwort des Hoteliers
Meinung eingereicht 01/08/2024
Aurélien H.
10 / 10
Bleib in 07/2024

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 21/07/2024
Gaetan P.
10 / 10
Bleib in 07/2024

Ein großartiges Geschmackserlebnis in einer bezaubernden Umgebung mit aufmerksamem Personal. Wir empfehlen

Übersetzt von google
Siehe Antwort des Hoteliers
Meinung eingereicht 07/07/2024
Arnaud B.
10 / 10
Bleib in 06/2024

Wir fühlen uns wie zu Hause, was für ein Empfang und welche Qualität der Dienstleistungen!

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 20/06/2024
Anonyme .
10 / 10
Bleib in 06/2024

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 17/06/2024
Antony Société Froling F.
10 / 10
Bleib in 05/2024

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Meinung eingereicht 22/05/2024
MICHEL P.
10 / 10
Bleib in 05/2024

Erstklassiges Hotel in einem kleinen, aber bezaubernden Dorf im Kastanienhain des Cantal. Tadelloser Komfort und Empfang. Zwei Restaurants, eines davon mit einem Stern, die einen Umweg wert sind.

Übersetzt von google
Meinung eingereicht 20/05/2024

Act-Eco Restaurant : Verantwortungsvoller Tisch

logo RSE

9.5/10

Bewertung auf der Grundlage von 70 Act-Eco-Kriterien
Act-Eco ist ein Indikator, der alle Aktionen von Restaurants zugunsten des ökologischen und sozialen Wandels erfasst.
  • Maßnahmen zur Priorisierung lokaler, biologischer, saisonaler und regionaler Beschaffung

    Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :

    Das Restaurant kocht mit frische Produkte

    Das Restaurant kocht mit lokale Produkte

    Das Restaurant kauft Produkte mit Gütesiegel ein

    Das Restaurant kocht mit saisonalen Produkten

    Das Restaurant bevorzugt Lieferanten mit Umwelt- oder Sozialverpflichtungen

    Alle Aktionen anzeigen
  • Maßnahmen zur Förderung kohlenstoffarmer Menüs unter Wahrung des Tierschutzes

    Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :

    Das Restaurant bietet vegetarische Optionen an

    Das Restaurant bietet vegane Optionen an

    Das Restaurant begrenzt die Portionen von Fleisch und Fisch

    Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl des Fleisches

    Das Restaurant berücksichtigt die Umweltbelastung und das Tierwohl bei der Auswahl der Fische

  • Maßnahmen zur Gewährleistung des Wohlbefindens, der Weiterbildung, der Gesundheit und Sicherheit der Teams

    Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :

    Das Restaurant führt Maßnahmen zur Gewährleistung der Gesundheit und Sicherheit seiner Mitarbeiter ein

    Das Restaurant ergreift konkrete Maßnahmen zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Küche

    Das Restaurant bildet regelmäßig Auszubildende aus

    Das Restaurant schult seine Mitarbeiter zu nachhaltigen Themen

    Das Restaurant ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich

    Alle Aktionen anzeigen
  • Maßnahmen zur Abfallvermeidung an der Quelle, zur Mülltrennung und zur optimalen Verwertung

    Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :

    Das Restaurant trennt seine Abfälle

    Das Restaurant überwacht regelmäßig die Menge der erzeugten Abfälle in Volumen und Gewicht

    Das Restaurant führt Maßnahmen zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung durch

    Das Restaurant verwertet nicht verkaufte Lebensmittel weiter

    Das Restaurant verfolgt eine Politik zur Reduzierung von Verpackungen mit seinen Lieferanten

  • Maßnahmen zur verantwortungsvollen Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs

    Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :

    Das Restaurant überwacht seinen Energieverbrauch

    Das Restaurant führt Maßnahmen zur Energieeinsparung ein

    Das Restaurant verwendet energieeffiziente Kochtechniken

    Das Restaurant ergreift Maßnahmen zur Begrenzung des Energieverbrauchs seiner Küchengeräte

    Das Restaurant hat in energieeffiziente oder innovative Geräte investiert

    Alle Aktionen anzeigen
  • Maßnahmen zur Förderung nachhaltiger Initiativen und zur Sensibilisierung der Kundschaft

    Basierend auf dem Act'Eco Restaurant-Standard erfüllt die Einrichtung folgende Kriterien :

    Das Restaurant kommuniziert die Herkunft seiner Produkte

    Das Restaurant fördert seine nachhaltigen Praktiken durch Gemeinschaftsveranstaltungen

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