Terug
photo logis hotel
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
  • Demeures & Châteaux Auberge de la Tour

Restaurant Auberge de la Tour

Waar kunst en gastronomie samenkomen
Waar kunst en gastronomie samenkomen
Starred Chef: 1 sterVerantwoord eten
Place de la Fontaine. 15220 MARCOLES 
Zie op de kaart

De essentie

  • logo RSE
    Verantwoord eten : 9.5/10
  • WIFI Gratis
  • Bar
  • Prive parkeerplaats Gratis
  • Geaccepteerde dieren Gratis
Meer zien

Restaurant Auberge de la Tour

Waar kunst en gastronomie samenkomen

Table Distinguée
Binnen enkele jaren is de jonge chef-kok Renaud Darmanin in dit kleine dorp midden in de Cantal én in de omstreken een ware attractie geworden. Fijnproevers dragen hem op handen en de reputatie is welverdiend want deze man heeft een onbetwistbaar talent dat zich in elk gerecht openbaart. Renaud komt uit het noorden van de Auvergne Lees meer
Openingstijden restaurant

maandag:Gesloten

dinsdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

woensdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

donderdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

vrijdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

zaterdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

zondag:Gesloten

Kaart en menu’s

Prijs van 115.26USD tot 289.91USDKindermenu aan 48.9 USD

Faciliteiten en diensten in het restaurant

logo RSE
Verantwoord eten : 9.5/10
WIFI Gratis
Bar
Prive parkeerplaats Gratis
Geaccepteerde dieren Gratis
Airconditioning
Toegang voor gehandicapten
Zie alle faciliteiten en diensten

Faciliteiten en diensten in het restaurant

De essentie

logo RSE
Verantwoord eten : 9.5/10
WIFI Gratis
Bar
Prive parkeerplaats Gratis
Geaccepteerde dieren Gratis
Airconditioning
Toegang voor gehandicapten

Diensten

Bar
Geaccepteerde dieren Gratis

Certificaten en onderscheidingen

Maître Restaurateur
Starred Chef: 1 ster

Parkeren & Transport

Prive parkeerplaats Gratis
Borne électrique payant
Auto Elektrisch oplaadpunt

Apparatuur

Airconditioning
Terras

Multimedia

WIFI Gratis

Toegankelijkheid

Toegang voor gehandicapten

Keukens die in het restaurant worden geserveerd

Gourmet cooking
Vegetarische keuken
Marktkeuken
De keuken van de wereld
Geniet van de voordelen van het ETIK-getrouwheidsprogramma in restaurants
Ontdek de voordelen Verberg de voordelen
  • Een volledig gratis getrouwheidsprogramma
  • De mogelijkheid om euro's te verdienen, vanaf de eerste euro die in het restaurant wordt besteed
etik

Verdien tot 2,2% van het bedrag van uw rekening!

Minder dan €20 uitgegeven

Verdien 1,1% van je rekening

Meer dan 20 € uitgegeven

Verdien 2,2% van je rekening

etik
Zie de dienstregeling

maandag:Gesloten

dinsdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

woensdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

donderdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

vrijdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

zaterdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30

zondag:Gesloten

Reserveer uw tafel
etik
ETIK Loyaliteit

Verdien tot 2,2% van het bedrag van uw rekening!

Meer informatie

Demeures & Châteaux Auberge de la Tour

Le coup de coeur Logis

Mijn favoriet : Gebouw uit de 17de eeuw in het hart van de Chataigneraie-streek in de Cantal

emeures & Châteaux Auberge de la Tour in Marcolès: een authentieke onderdompeling in het hart van de Cantal Een herberg gelegen in een karaktervol dorp Gelegen in het hart van Marcolès, een dorp Lees meer
Bekijk het hotel

Praktische informatie

Toegangskaart tot het hotel en routebeschrijving

Place de la Fontaine. 15220 MARCOLES

Andere informatie GPS-Coördinaten 44.7816 - 2.3527

Rezeption und Kontakt

U wordt verwelkomd door M. Renaud Darmanin
Totaal aantal dekkingen : 25
Gesproken talen : Engels, Spaans, French

Betaalmiddelen

American Express Visa MasterCard

Veelgestelde vragen over de instelling Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour

Zijn huisdieren toegestaan in het restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour?

Ja, je kleine vriendjes kunnen je vergezellen tijdens je verblijf in Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour.

Is Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit?

Ja, het Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour beschikt over apparatuur om klanten met speciale behoeften te bedienen en hen een betere ervaring te bieden, vooral in de volgende gevallen:
  • Het restaurant faciliteiten voor personen met een beperkte mobiliteit

Welke talen worden er gesproken door het personeel van Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour?

Voor een optimale communicatie en om ervoor te zorgen dat aan al uw wensen wordt voldaan, is het personeel van het restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour uitgerust met taalvaardigheden die ervoor zorgen dat u zich thuis voelt. Gesproken talen :
  • Engels
  • Spaans
  • French

Kan ik mijn e-gift card gebruiken in het restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour?

Ja, e-cards zijn nu beschikbaar en kunnen gebruikt worden in het restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour.
Je hebt het nog steeds niet gekocht? Aarzel niet om uw dierbaren een plezier te doen door uw e-gift card te personaliseren en te kiezen uit onze 1800 tabellen hier :https://cartecadeau.logishotels.com/

Wat voor soort keuken wordt aangeboden in het Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour?

  • De keuken van de markt
  • De keuken van de wereld
  • Gastronomische
  • Vegetarische

Hoe wordt de Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour geëvalueerd?

Het restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour is beoordeeld met 9.71/10 Logis Hôtels.

Wat zijn de openingstijden van het restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour?

Het Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour is geopend voor lunch van 12:00 tot 13:30 en voor diner van 19:00 tot 20:30.

Heeft het Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour een bar?

Ja, de Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour heeft een bar. Kijk op deze pagina voor meer details over de bar en andere restaurantfaciliteiten.

Wat is de prijs van een maaltijd in een restaurant Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour?

De prijs van een maaltijd (voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, dranken niet inbegrepen) in een Demeures chateaux hotels restaurant auberge de la tour begint bij 99€.

Mening

9.7/10 (52 klantbeoordelingen)

Aanbeveling

9.7/10

Algemeen cijfer

9.8/10

Ontvangst en service

9.9/10

Accommodatie

9.6/10

Restaurant

9.7/10

Prijs/kwaliteitverhouding

9.4/10

Hygiëne

9.9/10

Ontbijt

9.5/10

Alle beoordelingen zijn geschreven door gasten die in dit etablissement hebben verbleven en/of gegeten.

TOM G.
10 / 10
Blijf binnen 11/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 23/11/2025
LIONEL R.
10 / 10
Blijf binnen 11/2025

Een onmisbare stop in de Cantal-regio, comfort, gastronomie en professionaliteit op alle niveaus, een genot!

Vertaald door google
Mening ingediend 20/11/2025
Anonyme .
10 / 10
Blijf binnen 11/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 13/11/2025
Martin R.
10 / 10
Blijf binnen 10/2025

De Auberge is smaakvol gerestaureerd, zowel architectonisch als qua inrichting. Alleen al daarom is een bezoek, of beter gezegd een omweg, de moeite waard!

Vertaald door google
Mening ingediend 25/10/2025
Jean-François R.
10 / 10
Blijf binnen 10/2025

Prachtige tafel, prachtig hotel, topteam, kortom puur genot!

Vertaald door google
Mening ingediend 20/10/2025
Aude D.
10 / 10
Blijf binnen 10/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 19/10/2025
DIDIER T.
10 / 10
Blijf binnen 10/2025

Geweldige tussenstop!

Vertaald door google
Mening ingediend 12/10/2025
Philippe B.
10 / 10
Blijf binnen 10/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 11/10/2025
Anne M.
10 / 10
Blijf binnen 10/2025

Bijzonder gastvrij personeel, zowel aan de receptie als ook in het restaurant. Comfortabele schone kamer. Restaurant zeker een ster waard, verrassende gerechten en erg lekker.
Zeker voor herhaling vatbaar!

Mening ingediend 03/10/2025
Susan A.
10 / 10
Blijf binnen 09/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 03/10/2025
Sophie C.
10 / 10
Blijf binnen 10/2025

BUITENGEWOON VERBLIJF Ik heb een uitstekende tijd gehad in jullie accommodatie in een prachtig dorp. Alles was perfect: de ontvangst, de tafel, de kamer (het beddengoed is een droom!!!!) Bedankt voor deze fijne tijd

Vertaald door google
Mening ingediend 02/10/2025
Richard P.
10 / 10
Blijf binnen 09/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 28/09/2025
Beatrice T.
10 / 10
Blijf binnen 09/2025

Werkelijk uitzonderlijk voor ons 50-jarig huwelijksjubileum!!!

Vertaald door google
Mening ingediend 25/09/2025
MANUEL F.
10 / 10
Blijf binnen 09/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 19/09/2025
Catherine D.
10 / 10
Blijf binnen 09/2025

Dit is een bijzondere herberg in een bijzonder dorp. Ik waardeer altijd de ontvangst, zowel bij de receptie als in het restaurant, waar ik sommelier Jean-Michel en de chef-kok ontmoet. Ik werd ook zeer goed verzorgd door de maître d'hôtel. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de maaltijd, die een genot was, met variatie en lef (ik vraag me af waar de chef-kok al zijn ideeën vandaan haalt), inclusief de gebakjes, zo licht, wat zeldzaam is, of het nu bij het diner of het ontbijt is. Bravo aan het hele team. Ik kom snel terug.

Vertaald door google
Mening ingediend 17/09/2025
Brigitte F.
10 / 10
Blijf binnen 09/2025

In dit etablissement troffen we alleen maar gastvrij, vrolijk en vriendelijk personeel aan! We hebben echt genoten van ons bistronomische verblijf in de Auberge de la Tour.

Vertaald door google
Mening ingediend 06/09/2025
Denis T.
10 / 10
Blijf binnen 09/2025

Uitzonderlijk restaurant, optimaal comfort en service

Vertaald door google
Mening ingediend 06/09/2025
PETER A.
10 / 10
Blijf binnen 09/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 04/09/2025
Thiery F.
10 / 10
Blijf binnen 08/2025

Ik heb een hele leuke tijd gehad in dit etablissement.

Vertaald door google
Mening ingediend 24/08/2025
Cyril L.
10 / 10
Blijf binnen 08/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 24/08/2025
Adele O.
10 / 10
Blijf binnen 08/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 17/08/2025
Lagrange G.
6 / 10
Blijf binnen 08/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 16/08/2025
Olivier F.
10 / 10
Blijf binnen 08/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 15/08/2025
Jacek P.
10 / 10
Blijf binnen 08/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 10/08/2025
Anonyme .
10 / 10
Blijf binnen 08/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 09/08/2025
Pierrick P.
8 / 10
Blijf binnen 07/2025

Over het algemeen een zeer goed hotel, maar er zijn een paar punten die snel verbeterd kunnen worden gezien de prijs, vooral in vergelijking met andere hotels in dezelfde prijsklasse. Positieve punten: • Het personeel bij de receptie was erg vriendelijk, professioneel en behulpzaam. • De kamer was comfortabel, ruim en smaakvol ingericht. • Het hotel heeft charme en een zekere authenticiteit. Punten om te beoordelen: • De airconditioning maakte veel te veel lawaai en was inefficiënt. Voor een kamer in deze prijsklasse is dit een echt minpunt. • Het ontbijt is niet gevarieerd, vooral de zoete gerechten. Voor € 25 zou je een uitgebreider buffet verwachten; andere kleinere hotels bieden veel betere opties voor minder. • Sommige ontbijtopties waren extra, zoals een simpele wafel voor € 5: dit is de eerste keer dat ik dit zie. • Het laadstation voor de auto kost € 11. Deze prijs is acceptabel voor een 100% elektrische auto, maar is volledig buiten proportie voor een hybride auto. In andere hotels kost het ongeveer € 3, of wordt het afgerekend op basis van verbruik (kWh of tijd), wat veel eerlijker zou zijn. Het hotel blijft een fijne plek, maar sommige details moeten worden herzien om de prijs te kunnen waarmaken. We hebben een goed verblijf gehad, ondanks deze verbeterpunten.

Vertaald door google
Mening ingediend 20/07/2025
ERIC D.
10 / 10
Blijf binnen 07/2025

Een schitterende locatie met een onberispelijke, vriendelijke en gastvrije service, van de receptie tot het Oxalys-restaurant en het ontbijt de volgende dag. Gefeliciteerd aan het hele team.

Vertaald door google
Mening ingediend 12/07/2025
Benoit J.
10 / 10
Blijf binnen 07/2025

Uitzonderlijk! We voelden ons echt welkom, het hele team was erg vriendelijk en attent. Ik had het geluk om twee dagen op deze prachtige plek te verblijven, gelegen in een mooi dorp waar het aangenaam wandelen is. Het eten is heerlijk, en niet te vergeten het ongelooflijke ontbijt. Bedankt voor dit mooie intermezzo.

Vertaald door google
Mening ingediend 03/07/2025
Anonyme .
10 / 10
Blijf binnen 06/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 26/06/2025
Marie-Hélène H.
10 / 10
Blijf binnen 03/2025

Zeer mooi etablissement, nette inrichting, maar het meest opvallend is de ontvangst, de vriendelijkheid en de glimlach van het hele personeel. Er wordt alles aan gedaan om ons een goed gevoel te geven. En wat dacht u van het eten? Prachtige, inventieve gerechten, een onberispelijke bediening en een sommelier die zijn passie voor wijn met ons deelt. Kortom, alles om ons nog eens terug te laten komen. Hartelijk dank aan het hele team.

Vertaald door google
Mening ingediend 10/03/2025
Gaelle I.
10 / 10
Blijf binnen 01/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 26/01/2025
STEPHANIE D.
10 / 10
Blijf binnen 01/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 23/01/2025
Anonyme .
10 / 10
Blijf binnen 01/2025

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 10/01/2025
Anonyme .
10 / 10
Blijf binnen 11/2024

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 28/11/2024
Fabienne B.
10 / 10
Blijf binnen 11/2024

PERFECT ! Het is meer dan 5 sterren, en een grote dank aan Nadine en Matheo... Trouwe klant bij Logis de France, maar voor mij is het de beste van allemaal die ik heb kunnen ontdekken, alles is perfect, van het welkom tot het vertrek tot en met de kamer en vooral zonder de kwaliteit van het diner en ontbijt te vergeten! Bedankt voor dit welkom, ik zou met veel plezier terugkomen!

Vertaald door google
Mening ingediend 06/11/2024
ALBERTO A.
10 / 10
Blijf binnen 10/2024

Uitstekende ervaring! Habitación linda y cómoda! Gent vriendelijk! Dos restaurantes maravillosos y el Restaurante Gourmet con Estrellas Mitchelin lo M ximo!!

Vertaald door google
Mening ingediend 27/10/2024
Claudia G.
10 / 10
Blijf binnen 10/2024

Tweede verblijf in de Auberge de la Tour en nog steeds even tevreden: de plek, het team, de kamers en de restaurants, alles draagt bij aan een geweldige tijd.

Vertaald door google
Mening ingediend 26/10/2024
BRUNO B.
10 / 10
Blijf binnen 10/2024

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 24/10/2024
Lionel B.
10 / 10
Blijf binnen 09/2024

Magnifiq6hotel met een zeer gastvrij team. Alles was perfect.

Vertaald door google
Mening ingediend 22/10/2024
Barry M.
10 / 10
Blijf binnen 09/2024

Blij om na 5 jaar terug te keren en deze plezierige ervaring te herontdekken. We zijn ook dol op het nieuwe decor! m#Het meest comfortabele bed en beddengoed.

Vertaald door google
Mening ingediend 12/09/2024
Serge L.
10 / 10
Blijf binnen 08/2024

Zeer comfortabel hotel, goed ingerichte kamer die moderniteit heeft weten te combineren met middeleeuwse muren.

Vertaald door google
Mening ingediend 24/08/2024
Laurent B.
10 / 10
Blijf binnen 08/2024

Smaakbeleving van topniveau. Service en sommelier van hoge kwaliteit. Onberispelijke kamer die aan onze verwachtingen voldeed. Bedankt aan het hele team voor dit heerlijke moment

Vertaald door google
Zie hotelier antwoord
Mening ingediend 16/08/2024
Anonyme .
10 / 10
Blijf binnen 08/2024

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 12/08/2024
Denis L.
10 / 10
Blijf binnen 07/2024

Een ‘ervarings’-avondtussenstop in een restaurant dat op de MICHELIN lijst staat. Een geweldig smaakmoment ervaren! Slechts één klein nadeel vanwege de zeer hoge hitte, airconditioning in de kamers zou een pluspunt zijn. Maar het is waar, we hebben uitzonderlijke temperatuurniveaus bereikt, maar helaas zal dit in de toekomst waarschijnlijk opnieuw gebeuren...

Vertaald door google
Zie hotelier antwoord
Mening ingediend 01/08/2024
Aurélien H.
10 / 10
Blijf binnen 07/2024

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 21/07/2024
Gaetan P.
10 / 10
Blijf binnen 07/2024

Een geweldige smaakervaring, in een charmante omgeving met attent personeel. Wij adviseren

Vertaald door google
Zie hotelier antwoord
Mening ingediend 07/07/2024
Arnaud B.
10 / 10
Blijf binnen 06/2024

We voelen ons als thuis, wat een welkom en wat een kwaliteit van de dienstverlening!

Vertaald door google
Mening ingediend 20/06/2024
Anonyme .
10 / 10
Blijf binnen 06/2024

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 17/06/2024
Antony Société Froling F.
10 / 10
Blijf binnen 05/2024

Deze gastheeft de locatie online bekeken zonder opmerkingen achter te laten.

Mening ingediend 22/05/2024
MICHEL P.
10 / 10
Blijf binnen 05/2024

Eersteklas hotel verloren in een klein maar schattig dorpje in de kastanjeboomgaard van de Cantal. Onberispelijk comfort en welkom. Twee restaurants, waarvan er één een ster heeft, die een omweg waard zijn.

Vertaald door google
Mening ingediend 20/05/2024

Restaurant Act-Eco : Verantwoord eten

logo RSE

9.5/10

Score op basis van 70 Act-Eco-criteria
Act-Eco is een indicator die een overzicht geeft van alle acties die restaurants ondernemen om de ecologische en sociale transitie te bevorderen.
  • Acties gericht op het prioriteren van lokale, biologische, seizoensgebonden en korte ketenleveringen

    Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :

    Het restaurant gebruikt verse producten

    Het restaurant gebruikt lokale producten

    Het restaurant gebruikt gecertificeerde producten

    Het restaurant gebruikt seizoensgebonden producten

    Het restaurant geeft prioriteit aan leveranciers met milieuvriendelijke of sociale betrokkenheid

    Bekijk alle acties
  • Acties die koolstofarme menu's bevorderen met respect voor dierenwelzijn

    Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :

    Het restaurant biedt vegetarische opties aan

    Het restaurant biedt veganistische opties aan

    Het restaurant beperkt de portiegrootte van vlees en vis

    Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vlees

    Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vis

  • Acties om het welzijn, de vaardigheden, de gezondheid en de veiligheid van teams te waarborgen

    Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :

    Het restaurant voert maatregelen uit om de gezondheid en veiligheid van zijn personeel te waarborgen

    Het restaurant neemt concrete stappen om de arbeidsomstandigheden in de keuken te verbeteren

    Het restaurant leidt regelmatig leerlingen op

    Het restaurant traint zijn werknemers over duurzaamheidskwesties

    Het restaurant is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit

    Bekijk alle acties
  • Acties om afval bij de bron te verminderen, te scheiden en optimaal te verwerken

    Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :

    Het restaurant scheidt zijn afval

    Het restaurant houdt regelmatig de hoeveelheid afval in volume en gewicht bij

    Het restaurant voert acties uit om voedselverspilling tegen te gaan

    Het restaurant herwaardeert onverkochte etenswaren

    Het restaurant heeft een beleid voor het verminderen van verpakkingen met zijn leveranciers

  • Acties om het water- en energieverbruik verantwoord te verminderen

    Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :

    Het restaurant houdt zijn energieverbruik bij

    Het restaurant implementeert oplossingen om energie te besparen

    Het restaurant gebruikt energiezuinige kooktechnieken

    Het restaurant neemt maatregelen om het energieverbruik van zijn keukenapparatuur te beperken

    Het restaurant heeft geïnvesteerd in energie-efficiënte of innovatieve apparatuur

    Bekijk alle acties
  • Acties om duurzame initiatieven te promoten en klanten effectief bewust te maken

    Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :

    Het restaurant communiceert over de herkomst van zijn producten

    Het restaurant promoot zijn duurzame praktijken via gemeenschapsevenementen

scroll to