Restaurant le Magny

Gastvrij hotel, prachtige locatie, zeer aangename kamer, onberispelijke netheid. Het restaurant is meer dan heerlijk (Mmm... de foie gras!!)

Als u dit leest, bent u op zoek naar een Logis aan de rand van de departementen Aube, Yonne, Côte d'Or of Haute Marne. Een advies van een Logis-liefhebber: zoek niet verder, u bent hier aan het juiste adres. Klik snel op "reserveren", u zult er geen spijt van krijgen. Dit hotel is rustig gelegen in een charmant, karaktervol dorpje in het hart van de Côte des Bars. We waren meteen gecharmeerd door het charmante gebouw, met aan de voet ervan een terras waar we konden genieten van de frisse lucht, een aperitiefje of zelfs onze lunch of diner. Het huis is zeer goed onderhouden en tot in de puntjes schoon. De ruime en aangename kamer met zeer comfortabele bedden is voorzien van een mooie, functionele en lichte badkamer. Het royale ontbijt met bediening aan tafel, erg prettig omdat dit steeds zeldzamer wordt, bestaat uit lokale producten, waaronder een selectie van uitstekende zelfgemaakte jam. Dus een dikke pluim voor alle service, het warme welkom van de eigenaar, de service, het comfort, de netheid, de faciliteiten, de prijs-kwaliteitverhouding, kortom, geen enkele fout. Het beste bewaren we voor het laatst: het restaurant. De zaal is prachtig, precies zoals we ze graag hebben, met een dominante witte kleur, wat een afwisseling is van de donkere, zelfs zwarte, zalen met rouwkamerdecoratie die we helaas steeds vaker zien. De tafels staan ruim uit elkaar, wat de privacy bevordert, zijn allemaal bedekt met witte tafellakens (ook dat begint een luxe te worden) en worden geserveerd met een zeer fraaie bediening. De bediening wordt verzorgd door personeel dat zich volledig inzet voor de gasten en onberispelijk is, zonder in het academische te vervallen en zelfs vergezeld gaat van een zeer aangename humor van de ober. Maar het beste moet nog komen: het eten! God, wat is het lekker! Een uitstekend menu, niet te overladen, met voornamelijk lokale producten maar ook vis, zoals de afkomst van de chef vereist, alles bereid met liefde en vooral vakmanschap. Het was prima, heerlijk en de kers op de taart: de warme gerechten werden vakkundig op borden gepresenteerd... heet! Een detail, zou je zeggen? Niet zozeer, dit is het ABC van koken dat veel restauranthouders vergeten zijn. Le Magny bewijst ons eens te meer dat je geen sterrenrestaurants hoeft te bezoeken om te profiteren van een zeer goede keuken. Ik was het bijna vergeten! De chef-kok is een maître-restaurateur, wat het verklaart. Gerechten die in de magnetron worden opgewarmd en bij de agro-industrie worden ingekocht, horen niet thuis bij Le Magny. Alles wordt ter plekke bereid met verse ingrediënten. Bovendien is de eigenaar van zijn zaak niet gierig met advies. Toen hij terugkwam van de markt en om 8.15 uur al bezig was met de voorbereidingen van de lunch, stond ik mezelf toe, door het raam van de open keuken, hem om wat informatie te vragen over mijn Chaource-voorgerecht van de vorige avond... een "killer". Ik heb nu een paar "tips" van de chef die me zeker van pas zullen komen. Tot slot, als je voor de Magny kiest, vergeet dan niet de Riceys rosé te proberen. Ga daarheen, beste mensen, je zult niet teleurgesteld worden, zoals bijna alle recensies die aan de onze voorafgingen bevestigen. Bravo voor het hele team.

Na een mindere ervaring in juni 2023 was dit bij de herkansing een meer dan aangename verrassing. Goede kamer, vriendelijke en professionele ontvangst. Heerlijk diner mooie wijnkaart met betaalbare wijnen en een prima ontbijt.

Geweldige locatie voor champagnetours en wandelingen en supervriendelijk personeel Het hotel is warm en het eten is geweldig - ga naar de chef voor zijn geweldige diner De eerste die aankomt en de laatste die vertrekt Bedankt voor een heerlijk verblijf

Een geweldig verblijf dankzij het beperkte aantal kamers, wat een zeer persoonlijke benadering door de eigenaren mogelijk maakte. En in de goede Logis-traditie is het restaurant uitstekend.

Uitstekend

Zeer comfortabel hotel met een warm welkom en een kwaliteitsrestaurant met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding

Een zeer comfortabele tussenstop

Prachtig hotel, brandschoon. Heel rustig. Het eten is heel erg goed.

Ons verblijf in Hôtel Le Magny was absoluut heerlijk. De kamers zijn prachtig ingericht en combineren comfort met elegante charme. Ze vormen de perfecte setting voor een ontspannen uitje in het hart van de Champagnestreek. Het hoogtepunt van ons bezoek was zonder twijfel het restaurant – het is werkelijk voortreffelijk. Elk gerecht werd met uitzonderlijke vakmanschap en creativiteit bereid, met lokale ingrediënten en perfect gecombineerd met de champagne uit de regio. De kwaliteit en presentatie waren onberispelijk, waardoor elke maaltijd een onvergetelijke gastronomische ervaring werd. De warme gastvrijheid van het team, de rustige omgeving en de toewijding aan het gebruik van lokale producten maakten ons verblijf onvergetelijk. Hôtel Le Magny is een pareltje in Les Riceys en we raden het van harte aan iedereen aan die op zoek is naar zowel comfort als een verfijnde keuken.

Een zeer aangename tussenstop. De omgeving is zeer aangenaam. Een vriendelijke en professionele ontvangst. Een speciale vermelding verdient de kwaliteit van het diner.

Prachtig hotel, vriendelijke eigenaren en personeel. Leuk terras om wat te drinken en te eten. Heerlijk zwembad en mooie tuin. Een echte aanrader... We verbleven hier de eerste nacht en besloten de laatste nacht van onze reis hier door te brengen. We hebben heerlijk gegeten...

Een prachtig etablissement waar we al jaren komen, dankzij de vriendelijke ontvangst en de keuken... Michelinster-waardig. Het is een schitterende locatie in een prachtig park met een gezellig terras en zwembad. De kamers zijn zeer comfortabel, maar jammer dat de waterkoker en koffiecups ontbreken. We raden het zonder aarzeling aan.

Dit is de tweede keer dat we in dit hotel verbleven en alles was uitstekend, van de ontvangst tot het vertrek.

We hebben een fantastische tijd gehad in de Logis. Het eten was heerlijk en de accommodatie was zeer comfortabel. We werden uitstekend verzorgd door het hele personeel. We komen snel terug!

Zeer goed ontvangen, persoonlijk attent, kwaliteitsrestaurant

Verouderde kamer en hotel Warme en professionele ontvangst Eenvoudig ontbijt zonder originaliteit Restaurant, slechte prijs-kwaliteitverhouding, het eten is eenvoudig. De prijs van het menu is met € 50,- niet best en ronduit teleurstellend.

Reservering voor een tussenstop in de avond. Erg leuke ontdekking. De mensen zijn erg gastvrij en vriendelijk.

Het hotel ligt in een heerlijk rustig gebied en met mooie wegen door de landelijke champagnestreek. Het personeel en de chef waren erg aardig en vriendelijk, ik werd verwelkomd en de gastvrijheid was uitstekend.

Zeer aangenaam welkom Goede kwaliteit restaurant Rustig hotel

Gelegen in een rustig dorp in een minder bekend deel van de champagnestreek, bood het hotel uitstekende parkeergelegenheid en was het de hele tijd heel aangenaam - het weer was te herfstig om van het buitenzwembad en de tuin te genieten. We vonden de locatie een handige tussenstop op onze terugreis naar Calais. We leken op dit moment de enige toeristen te zijn die in het hotel verbleven; het was geruststellend om te zien dat het restaurant door andere gasten werd bezocht, en het eten was inderdaad erg goed. Kamer en bed waren comfortabel en de badkamer was uitgerust met de verwachte voorzieningen. Ik zou er weer verblijven.

Een goed gerund etablissement dat een geruststellende omgeving biedt voor een rustige nacht, in een buitengewoon groot dorp. Zorgvuldige en smakelijke keuken, zonder echter het vleugje magie en originaliteit dat de prijs zou hebben gerechtvaardigd, die naar mijn mening nog steeds vrij hoog is.

top Ik was op reis voor werk, maar ik kom graag terug met mijn gezin, echt een heerlijke maaltijd, goed en gastronomisch, vriendelijkheid van iedereen, onberispelijke netheid! zeer comfortabele matras, een echte geweldige ontdekking! Nogmaals bedankt en tot snel hoop ik

Ons 4de bezoek sedert +/- 10jaar. Altijd een leuke ervaring zeker op culinair gebied. De chef-kok, die ook de baas is, oefent zijn talenten uit met meestal lokale producten. Nu vind je wat lokaal, doe er wat champagne bij en het wordt geserveerd door Les Riceys.

Geen 3 aardse waarde

Zeer gezellig hotel, uitstekende maaltijd

Een prachtig traditioneel hotel in een prachtige tuin. Erg ontspannend. Alles zeer goed onderhouden, binnen en buiten. Uitstekende kwaliteit vers eten vakkundig bereid. Charmante gastheren en personeel. Het is een zeldzaam juweeltje!

Geweldige ontvangst, uitstekende keuken, onberispelijke kamer en comfortabele bedden

Zeer vriendelijk en professioneel personeel. Zeer goede keuken. Zeer goede producten. Zeer fatsoenlijke accommodatie. Ik beveel dit etablissement aan

Hotel met zeer aangename charme. Zoals wij altijd hopen dat dit het geval zal zijn.

dit is een uitstekend hotel in een heel mooi champagnedorp met ongeveer 15 champagnehuizen in de buurt! Het eten in het restaurant was uitstekend

Zeer gastvrij hotel, gelegen in het hart van het dorp, en heerlijk restaurant!

Top hotel. Gastronomisch restaurant. Wij bezoeken steeds dit hotel bij ons bezoek aan de champagnestreek (Aube)

Uitstekend hotel. Van de ontvangst tot het comfort van de kamers en het restaurant, aan alles is gedacht. Een prachtig terras voor lunch en diner met een mooie keuze aan champagne. Als de zon schijnt, is het een zeer aangename tussenstop.

"Zeer goed" komt niet in de buurt van hoe uitstekend ons verblijf was. Bij onze aankomst kregen we te horen dat het hotel en het restaurant zonder elektriciteit zaten omdat de onweersbui van de vorige avond hun elektriciteitsvoorziening had uitgeschakeld, en de enige schatting die ze hadden gekregen voor een heraansluiting was "vanavond" - wat vermoedelijk had kunnen worden uitgebreid tot middernacht. We waren terughoudend om zulke gastvrije mensen in de steek te laten en we waren andere mogelijkheden voor een avondmaaltijd aan het verkennen toen de lichten weer aangingen. Monsieur Olivau toverde vervolgens een menu tevoorschijn voor ons achten die achterbleven, van wat niet had geleden onder het stroomverlies. Er werd ons verteld dat hij de avond ervoor een soortgelijk wonder had verricht toen de stroom tijdens het avondeten uitviel: wat hij wist te creëren was vervolgens bij kaarslicht opgegeten. En de volgende dag werd het nog beter.

Mooi hotel, aangename kamer en onberispelijke netheid. Zeer aangename buitentuin. Teleurstelling in het restaurant met een duur menu voor de kwaliteit van de gerechten en de service.

Zeer goede ervaring en zeer aangename omgeving.

Zeer mooi hotel; veel comfort in de kamer en het eten is heerlijk; zeer warm welkom en veel aandacht van de eigenaren; aanbevelen

Mooi gelegen en rustig. Wij vonden het leuk dat je van het “Plaisir” menu ook een voorgerecht/hoofdgerecht of hoofdgerecht/dessert kunt kiezen. De streekwijnen mochten iets lager geprijsd zijn.

Mooie accommodatie. Uitstekend restaurant. Mooi dorp.

Zeer aangenaam verblijf. Gastvrije en beschikbare eigenaren, evenals het hotelpersoneel. De keuken is goed en genereus. Altijd een plezier om daarheen te gaan.

Zeer warm welkom, zeer comfortabele en schone kamer, perfecte maaltijd, kwaliteit en prijs, we raden dit hotel ten zeerste aan! Dank aan alle teams.

Brandschoon, vriendelijke mensen, prima ontbijt, perfect diner, veilig parkeren .

Uitstekend rustig hotel, kamer (nr. 10) zeer functioneel, goed ingerichte, heldere badkamer, met een raam, Italiaanse douche. Zeer goed restaurant. Attente ontvangst door de eigenaar. Ruime parkeergelegenheid. Deze "Logis" was een leuke verrassing.

Vriendelijke ontvangst. We kregen zelfs een andere kamer aangeboden om niet door de regen te moeten lopen. Mooie, ruime slaapkamer en douchekamer, fijn afgewerkt en krakend schoon. Prijzen wel iets hoger dan we gewend zijn.
Restaurant: te duur voor wat we kregen. ook het ontbijt vonden we duur.