Restaurant Relais de la Source

Un ristorante gioiello nascosto nella campagna borgognona. Non ci si aspetterebbe una cucina di questa qualità in un luogo così tranquillo e senza pretese. L'alloggio era accettabile per gli standard, molto silenzioso di notte e con un'atmosfera piacevole sia nella sala da pranzo che nel salotto. Ma il cibo... ho bei ricordi del campeggio a Saint-Seine-l'Abbaye; ora ho un'infinità di splendidi ricordi di un'autentica esperienza gastronomica vissuta entrambe le sere. A meno di 6 ore di auto su strade facili da Calais, è facilmente raggiungibile. E con la cena servita dalle 19:00, è il momento di fare il check-in, rilassarsi e poi lasciarsi coccolare da un'esperienza speciale. Ci torneremo sicuramente. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

Abbiamo trascorso un weekend davvero piacevole al Relais de la Source. Il menu degustazione alla cieca è stato assolutamente meraviglioso, la zuppa di porri deliziosa e il manzo un'esplosione di sapori! Un piccolo inconveniente è stato l'esterno che, pur non essendo alta stagione, lasciava un po' a desiderare in termini di pulizia intorno alla piscina.

Abbiamo prenotato un soggiorno di tre notti con cena e colazione incluse. Il menù della cena della seconda sera era lo stesso della prima. C'erano due opzioni per il piatto principale: pesce, che mia moglie ha adorato, e fegato di vitello, che ho trovato buono ma non eccezionale. Abbiamo chiesto di cancellare la cena la seconda e la terza sera e ci è stato applicato un adeguamento al conto. La nostra camera era spaziosa e ben arredata con un divano. Il Wi-Fi era fastidioso perché richiedeva di reinserire una password molto lunga più volte su ciascuno dei nostri dispositivi durante i tre giorni di soggiorno. Non ci torneremmo perché non sembrava esserci nessun altro ristorante nel villaggio.

Abbiamo trascorso un soggiorno molto piacevole al Logis Hôtel Relais de la Source. L'hotel ha molto fascino e carattere, e si percepisce immediatamente che si tratta di un luogo ricco di storia. La struttura sembra essere stata restaurata con grande cura, con diversi edifici collegati tra loro pur conservando l'autenticità e l'atmosfera dell'ambiente originale. Questo conferisce all'hotel un'atmosfera unica che non si trova più spesso. Naturalmente, un edificio storico presenta anche qualche piccola imperfezione. I pavimenti non sono sempre perfettamente livellati e le pareti non sono sempre perfettamente dritte, ma questo fa parte del fascino piuttosto che essere un difetto. Nel complesso, tutto è stato curato nei minimi dettagli. Siamo stati accolti gentilmente alla reception da una ragazza molto giovane, forse ancora in fase di inserimento, ma che ha gestito tutto con professionalità e ci ha dato un'ottima prima impressione. La suite in sé aveva un aspetto un po' retrò in termini di stile d'interni, ma chiaramente in linea con la visione e l'atmosfera che i proprietari volevano creare. La vasca idromassaggio privata era un dettaglio delizioso e si integrava perfettamente nella stanza, conferendole un tocco di esclusività senza risultare eccessiva. L'unico piccolo inconveniente è stato che la funzione idromassaggio della nostra jacuzzi non funzionava, poiché il pulsante per attivarla sembrava bloccato e non riuscivo ad azionarla. Avrei potuto ovviamente tornare alla reception, ma a quel punto ero già nella jacuzzi e sarebbe stato piuttosto complicato. I getti, però, funzionavano ed erano assolutamente fantastici. Mi sono anche dimenticato di menzionarlo al momento del check-out. Il letto era molto spazioso e caldo, anche se per i miei gusti personali il materasso era un po' troppo morbido. Questo è ovviamente soggettivo e non è certo un difetto che attribuirei all'hotel. C'è anche un comodo parcheggio, con punti di ricarica per veicoli elettrici per chi ne avesse bisogno, e l'hotel offre ulteriori servizi benessere come una piscina, una sauna e una jacuzzi esterna prenotabili. Purtroppo non posso esprimere un giudizio sulla colazione perché non abbiamo avuto tempo di consumarla. La cena, tuttavia, è stata decisamente di alto livello. Il cibo, a mio parere, si avvicinava alla qualità di un hotel a cinque stelle. L'unico aspetto che non raggiunge ancora pienamente quel livello è il servizio. Si percepiva la pressione aumentare quando il ristorante si riempiva. Il servizio era certamente impeccabile, ma quando i piatti sono di così alto livello, anche il servizio deve essere all'altezza. Spesso è proprio questo che distingue i migliori ristoranti, ma è anche un aspetto che si può ancora migliorare. Nel complesso, abbiamo avuto un'esperienza molto positiva. Non è un soggiorno economico, ma il rapporto qualità-prezzo è equo e giustificato. Si paga per il fascino, l'atmosfera, il comfort e un ambiente che trasmette una sensazione di autenticità. Per noi, ne è valsa sicuramente la pena. La jacuzzi privata era un'ottima caratteristica e ci è sembrata un extra speciale. L'unico piccolo inconveniente era che la funzione bolle non funzionava, sebbene i getti funzionassero perfettamente ed fossero eccellenti. Il letto era molto spazioso e caldo, anche se il materasso era un po' troppo morbido per i miei gusti. Sono inoltre disponibili parcheggio, punti di ricarica per veicoli elettrici e servizi benessere come piscina, sauna e jacuzzi esterna. Non abbiamo fatto colazione per mancanza di tempo, ma la cena era di altissimo livello, quasi da ristorante stellato in termini di qualità del cibo. L'unico aspetto che potrebbe essere migliorato è il servizio nei momenti di maggiore affluenza, che non sempre era all'altezza della qualità dei piatti. Nel complesso, non è un soggiorno economico, ma ne vale sicuramente la pena. Un luogo affascinante e memorabile con molto da offrire.

Ottimo ristorante, camera un po' datata

Il letto è inclinato da un lato

Ottima esperienza. Camera spaziosa e confortevole.

Mancano le stelle! Tutto è perfetto. Cucina eccellente e accoglienza professionale ma cordiale. A presto. M.qcarlier

Perfetto

Buonasera, la mia recensione riguarda un soggiorno dal 16 al 17 settembre 2025. Purtroppo sono arrivato con mia moglie con uno smartbox, quindi ci hanno messo nella stanza 7!! Per "evitare la biancheria completamente rovinata, i servizi igienici deplorevoli, e poi non c'era carta igienica?" Abbiamo chiamato la persona alla reception "non molto amichevole" che ci ha spostato in una camera superior che è superior solo di nome, un po' più grande ma niente di eccezionale, il bagno è vecchio, una grande vasca da bagno ma i rubinetti sembrano al contrario, un WC con un maceratore, che discrezione per la notte. Prolunghe elettriche a cascata, non sono sicuro che sia legale? La biancheria era migliore della prima, ma niente di eccezionale. Una piscina esterna che dovevamo usare ma non era riscaldata, in più era verde, gli esterni non erano curati, foglie ovunque, tavoli e sedie verdastri, quando vedi 3 stelle ti aspetti di meglio. Per la cena, è iniziata bene, antipasto TB, tuttavia, per il piatto principale, stufato al vino rosso con manzo a basso costo, la salsa era così ridotta che è diventata immangiabile (ciliegina sulla torta i nostri piatti sono stati serviti a un altro tavolo dove la gente ha iniziato a mangiare dopo aver visto l'errore il cameriere ha preso i piatti ed è tornato in cucina, eravamo ci hanno servito di nuovo questi piatti 2-3 minuti dopo la carne in salsa non abbiamo visto molta differenza d'altro canto il piatto di verdure era freddo, non abbiamo mangiato il piatto principale e anche un altro tavolo ci ha rimandato indietro lo stesso piatto "salsa ridotta, troppo amara. per il dessert che doveva essere fatto in casa ci è stato detto che proveniva da un pasticcere in città. per la colazione è stato positivo c'era un buon buffet che ci ha fatto dimenticare un po' la nostra brutta esperienza. insomma non consiglio questo hotel non so chi distribuisce le stelle ma sinceramente non ne vale 3. ho deciso di lasciare un commento perché quando vedi le foto sul web e vedi quello che hai visto sul posto hai l'impressione di essere stato fregato.

Abbiamo adorato questo splendido hotel e abbiamo trascorso una notte fantastica in una camera deliziosa! Aveva anche un ristorante accogliente e di alta qualità dove abbiamo cenato benissimo (e che offriva ottime opzioni per noi nonostante il nostro budget limitato). Anche il personale era adorabile! Lo consiglio vivamente!

Non il vino sul menù. Manca il coltello da burro e non è possibile procurarsene uno, è scarso. Nella stanza faceva freddissimo, per fortuna c'era una stufetta. D'altra parte, il ristorante non ha riscaldamento, non si può gustare un pasto quando si ha freddo.

Accoglienza cordiale, ottima struttura, camera e cibo eccellenti. I servizi descritti sono presenti. Qualche piccolo inconveniente: non ho ricevuto l'email per prenotare la SPA, ma è stata gestita bene al nostro arrivo. La camera era piuttosto fresca al nostro arrivo. Avremmo gradito un po' più di calore dopo una giornata all'aperto. Le poltrone massaggianti della SPA non erano molto efficaci.

Il Relais de la Source è sicuramente uno dei migliori Logis de France che abbia potuto visitare negli ultimi anni. Se amate le pietre antiche, i libri, la buona cucina e i grandi vini, non esitate. C'è una ricerca dell'eccellenza senza essere soffocante, c'è armonia nell'insieme e qualcosa di atipico che ha reso il mio soggiorno indimenticabile. Spero di tornarci il prima possibile.

Adatto per uno o due giorni, ma non per tre o più. Tre volte lo stesso antipasto e due volte lo stesso riso. La colazione non era granché, il servizio inesistente. E la pulizia della camera non era buona. Non cambiavano tazze e bicchieri e non svuotavano i cestini. Non cambiavano gli asciugamani.

Ottimo hotel, posizione rurale, bella camera, solo che mancava l'aria condizionata. Tutto era pulito e il personale era molto cordiale. L'unica cosa un po' deludente, soprattutto considerando il prezzo, è stata la colazione.

Un team fantastico! Premuroso e gentile. Abbiamo adorato questo posto, camera superba, da rifare.

Ambiente amichevole e tranquillo. L'unico problema è stato il ristorante, con un'attesa interminabile senza che nessuno ci spiegasse cosa stesse succedendo. Un sacco di gente scontenta quel giorno.

Posizione splendida, tranquilla e spaziosa. Personale professionale e accogliente. Cibo eccellente! Camera molto confortevole. Hotel rilassante.

Ottimo soggiorno, letti perfetti e camere pulite. Il ristorante è buono, solo il menù sembra complicato da capire. Solo la colazione è troppo cara; incompleta per il prezzo richiesto.

Accoglienza calorosa e cortesia da parte del personale. Per quanto riguarda la camera, due doghe della rete del letto erano rotte, la biancheria da letto era troppo morbida e vecchia. Il bagno era troppo vecchio, la vasca da bagno aveva la vernice scrostata. Zona piscina rumorosa con auto che passavano nelle vicinanze. Bevande eccessivamente costose.

Esperienza deludente. Non lo consigliamo.

Peccato dall'inizio alla fine! Cena all'arrivo: 1 ora di attesa per l'antipasto e il bicchiere di vino da 12 euro pieno meno di un quarto, un appunto fatto ai camerieri senza tenerne conto. Pane servito a pezzetti, così che l'antipasto era freddo all'arrivo. Che educazione per un pasto di 3 portate servito in 2 ore e 15 minuti con 22 coperti e 3 camerieri! 2 notti prenotate in una camera standard. Prima sveglia: doccia fredda [ci è stato poi comunicato che c'era stata un'interruzione di corrente durante la notte, senza una sola scusa per l'inconveniente]. Lo stesso giorno, al ritorno da un viaggio in moto: camera non rifatta, niente più carta igienica, solo 1 asciugamano cambiato, niente più bagnoschiuma nel contenitore! E passo davanti alla piscina [più che altro una piscinetta], all'odore pestilenziale della spazzatura all'aperto nel parcheggio che ti segue una volta sdraiato sulle sdraio, all'area benessere "privata" che non c'è quando altri ospiti vengono a servirsi da soli da mangiare o da bere. Per non parlare del proprietario che ti chiama "troia" [?????] e ti intima di "andartene" dall'hotel quando il tono si alza alla constatazione dell'accumulo di inconvenienti in un hotel a 3 stelle che non li merita assolutamente! Fino alla fine: al check-in la mattina della partenza: 186 euro di errore sul conto!! La ciliegina sulla torta!! Insomma, atroce, da cancellare dalla mappa! Quando ti metti in mostra, o resti al comando o cambi lavoro... In bocca al lupo!

Un momento piacevole e rigenerante.

A parte un problema con l'acqua calda in camera e la sauna che non funzionava, tutto il resto è stato fantastico! Il ristorante è eccezionale!

Un hotel incantevole e tranquillo in un villaggio incantevole. Cibo eccellente e di alta qualità!

Abbiamo apprezzato molto il regalo dei nostri amici, grazie al Logis Relais de la Source. Nonostante la piacevole sorpresa di aver scoperto la nostra suite, siamo rimasti delusi dal servizio durante la nostra visita al ristorante la sera. Ci hanno dimenticato gli antipasti, il che ha allungato i tempi di attesa... Un gesto commerciale sarebbe stato apprezzato.

Personale molto accogliente e cuoco bravissimo

Un locale molto carino, con cocktail eccellenti. Prodotti freschi e cucina casalinga. Tuttavia, per i menu fissi, è consigliabile comunicare in anticipo o confermare i piatti. Non ci sono opzioni vegetariane, né pesce, e solo un dessert non è adatto a chi soffre di allergie. Per il resto, tutto è ottimo e il servizio è professionale e discreto.

L'accoglienza del personale è impeccabile, ma i servizi, decisamente mediocri, non corrispondono al prezzo elevato delle camere descritte come standard. Camera piccola e senza aria condizionata... lenzuola sgualcite, buchi!?! La camera non era ancora pronta al nostro arrivo, check-out alle 10:30. Colazioni eccellenti: prodotti freschi e fatti in casa, personale professionale e accogliente.

Mon expérience a été fantastique, le personnel est vraiment très sympathique et très disponible. Nous sommes également allés au restaurant, qui est tout simplement sublime : des plats bien soignés, très créatifs et vraiment délicieux. Nous y retournerons certainement une troisième fois !

Accoglienza calorosissima da parte di tutto il team. Servizio molto cordiale, ottimo pasto. Il punch fatto in casa era di prima qualità. Grazie ancora.

Ottima struttura, molto accogliente

Un team molto disponibile in un bellissimo ambiente rustico

Hotel di charme in un pittoresco borgo medievale, ideale se venite per il circuito automobilistico di Pernois

Un soggiorno purtroppo troppo breve, accoglienza molto calorosa, qualità dei servizi, pasto molto buono e raffinato, ancora una volta uno staff presente ed efficiente... grazie di tutto e sicuramente a presto...

Bellissimo posto dove stare

Personale molto cordiale, arredamento e ambiente bellissimi, molto tranquillo.

Magnifique hôtel, personale très gentil

Personale amichevole e premuroso. Professionalità Ottimo tavolo in una posizione idilliaca. E la fonte vede la risorsa! Lo consiglio vivamente +++

La stanza era piccola, buia, scomoda e rumorosa!

Bellissimo edificio. La glicine in fiore è bellissima. Dall'altro lato, scale strette e buie. Scarsa comunicazione da parte della reception su informazioni importanti, come l'ingresso chiuso a chiave. Costretti a cercare un'uscita alle 5 del mattino!

Abbiamo soggiornato qui diverse volte in passato, quando si chiamava ancora Hotel de La Poste. Non c'era nulla online che segnalasse il cambio di nome e sono stato fortunato a trovarlo, perché non pensavo che avrebbe cessato l'attività. Sono contento di averlo trovato, perché abbiamo trascorso un soggiorno piacevole e devo dire che il nuovo proprietario l'ha migliorato! L'unico piccolo problema è stato che abbiamo prenotato online e abbiamo optato per la camera con colazione e cena. A quanto pare, questa opzione non avrebbe dovuto essere disponibile, ma la cameriera ha preso la situazione con calma e ci ha preparato il cibo. Non c'era scelta, quindi abbiamo dovuto mangiare quello che ci veniva offerto, ma andava bene. Ogni portata era accompagnata da una spiegazione, il che ci è sembrato un piacevole complemento all'esperienza culinaria! La colazione era estremamente buona e la direttrice era molto attenta. Torneremo sicuramente.

Hotel molto carino, camera piacevole, biancheria da letto molto buona, vassoio di cortesia, il nostro bagno era molto piccolo e antiquato, ma sufficiente per una notte trascorsa in hotel