Restaurant les Forges

¡Gracias por su bienvenida y su atención al cliente! Mi esposo pudo registrarse tarde por la mañana. Comida excelente, fresca, original y con una excelente relación calidad-precio. Sin duda, volveremos.

Es decepcionante. Ya había estado en este restaurante, cuya comida es de calidad. Esta vez, solo era una noche + desayuno. Reservé en la página web de LOGIS HOTELS con 8 o 10 días de antelación. Luego pregunté por correo electrónico cómo entrar en caso de llegar tarde. Para empezar: ninguna respuesta. Los correos de la página web de LOGIS HOTELS no se leen. Debí haber llamado durante el día. Me pareció una molestia. Me dijeron que estaría abierto o que habría notas adhesivas, etc. Bueno, llegué tarde (23:45) y me dieron la llave. Me di cuenta de que no había toallas disponibles, en una habitación grande. Tipo dormitorio, con 3 camas individuales. Habitación bajo el ático, calurosa dada la ola de calor actual. Anticuado. Pregunté al dueño al día siguiente (7:00), quien accedió sin decir palabra. El desayuno, correcto para el precio. En cuanto a las servilletas o el correo electrónico sin leer: ninguna excusa en particular. La jefa parecía muy cansada, con la mente en otra parte, o al menos sin sonreír ni ganas de charlar. Eso nunca me había pasado. ¡Era una extraña sensación de no ser esperada!

Hola, instalación antigua, colchón mediocre, calle ruidosa.

Muy buena persona. Gran cena

Habitación un poco anticuada. Excelente restaurante y bienvenida.

El hotel es bueno, pero es imprescindible comer allí. Sobre todo, no te vayas sin haber probado su cocina. Su cocina es sublime para compararla con quienes conocen un establecimiento de renombre mundial. El verano pasado comí en Georges Blanc en Vaunas (01) por la exorbitante suma de 500 euros por persona. y allí en el Hôtel de la Forge en Noyal sur Villaine. Tuve una experiencia gustativa digna de un 4 estrellas por una modesta suma de menos de 45 € por el menú completo. De entrada elegí el Foie gras casero acompañado de higos confitados cortados en cubitos, ¡¡estaba delicioso!! acompañado de pan de jengibre y bolitas de pan caliente, crujiente por fuera y tierno por dentro, quedó suculento luego de segundo plato tuve el filete al oporto, sobre su puré de papa con salsa de oporto, también casero cubierto con vegetales crujientes, cocción corta pero cremosa y setas pequeñas, estuvo maravilloso, la cocina fue todo un festival de sabores. luego para terminar esta suculenta comida elegí de postre tarta de higos; ¡¡nunca en mi vida había probado un postre de esta calidad!! higos pequeños cortados en 2 a lo largo y cocidos en azúcar colocados sobre una fina tartaleta de mantequilla y cubiertos sobre los higos con una bola de helado de vainilla colocada sobre un mini merengue y encima un barquillo muy fino de caramelo acompañado de una crema espesa de vainilla que se cremoso y suave al paladar, no demasiado dulce, la cantidad justa. que puedo decir, este postre es de la calidad de un chef estrellado, la mejor relación calidad-precio que he probado en mi vida, en resumen, solo un gran Chef sabe dominar platos calientes y postres de esta calidad, Siendo cocinero y gourmet aficionado, sólo puedo saborear tal delicia si puedo volver a pasar por RENNES. Definitivamente me detendré en este hotel por su cocina. Así que si vosotros también sois auténticos gourmets y sabéis apreciar la auténtica cocina francesa elaborada con gusto y saber hacer, no lo dudéis, ¡me agradeceréis que os señale esta mesa! Feliz degustación a todos. Sinceramente Jean-Claude

Muy bueno y las comidas estuvieron geniales 👍 Lo disfruté

Una cálida y amable bienvenida.

Intolerante al gluten, lo especifiqué al reservar 48 horas antes, nada planeado gato el mensaje no llegó según el gerente Resultado, un pedacito de queso y una loncha de jamón para el desayuno, por 11 euros... café normal otra vez. ...nunca había visto un desayuno tan decepcionante en su red...la habitación está bien, pero sin aislamiento acústico ni contraventanas. En resumen, muy normal...

Hôtel un peu vieillot, más restauración de buena calidad