Restaurant Au Bœuf Rouge
Mapa
Lo esencial
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Cena responsable : 10/10 -
WIFI Gratuito
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Bar
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Aparcamiento privado Gratuito
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Animales aceptados Gratuito
Restaurant Au Bœuf Rouge
Cuando el arte se une a la gastronomía
La decoración es elegante, con paneles de madera en el techo, bonitos cuadros y apliques en las paredes, y mesas bellamente dispuestas con una magnífica vajilla. El ambiente es el de un restaurante gastronómico de alto nivel, y no es para menos, ya que Catherine y François Golla hacen todo lo posible, tanto en el comedor como Leer más en la cocina, para satisfacer a sus clientes. El repertorio básico es clásico y mantiene a Alsacia en su corazón con sutileza, lo que permite al chef no equivocarse con platos que hablan al paladar como la remolacha de Chioggia con rábano picante o la indiscutible natación de colas de cangrejo de río en beurre blanc. Un libro de bodega de primera presentado por Anne Golla. Reducir
Lunes:Cerrar
Martes:19:00-21:30
Miércoles:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Jueves:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Viernes:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Sábado:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Domingo:12:00-14:00
Carta y menús
- Zander cocinado a baja temperatura, hojaldre con trufas
- Pichón de Mr. Kieffer, deshuesado, pechuga vienesa trufada, muslos de pastilla
- Chocolate Guanaja de Valrhona: agua, aire... frescura crujiente
« Estos platos son indicativos y pueden variar según la temporada y la disponibilidad »
Las instalaciones y los servicios del restaurante
Las instalaciones y los servicios del restaurante
Lo esencial
Servicios
Certificaciones y premios
Estacionamiento & Transporte
Equipamiento
Multimedia
Accesibilidad
Medios de pago aceptados
Empresas y eventos
Familia
Cocinas servidas en el restaurante
- Un programa de fidelización totalmente gratuito
- La oportunidad de ganar euros, desde el primer euro gastado en el restaurante
¡Gane hasta un 2,2% del importe de su factura
Menos de 20 euros gastados
Gane el 1,1% de su factura
Más de 20 euros gastados
Gane un 2,2% de su factura
Lunes:Cerrar
Martes:19:00-21:30
Miércoles:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Jueves:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Viernes:12:00-14:00 , 19:00-21:30
Sábado:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Domingo:12:00-14:00
Logis Hôtel Au Boeuf Rouge
El flechazo : El mobiliario de las habitaciones fue realizado por tres ebanistas de renombre
Información práctica
Mapa de acceso al hotel e itinerario
Recepción y contacto
Contacto del restaurante
Vea el número de teléfono del restaurante 03 88 73 81 00
Envíe un correo. Z29sbGFAYm9ldWZyb3VnZS5jb20=
Métodos de pago
Preguntas frecuentes sobre la institución Logis hotels restaurant au bœuf rouge
Se admiten mascotas en el restaurante Logis hotels restaurant au bœuf rouge?
¿Es Logis hotels restaurant au bœuf rouge accesible a las personas con movilidad reducida?
- El restaurant està preparado para reicibir personas con movilidad reducida
¿Cómo llego al restaurante Logis hotels restaurant au bœuf rouge?
¿Qué idiomas habla el personal de Logis hotels restaurant au bœuf rouge?
- Inglés
- Alemán
- Español
- French
Puedo utilizar mi tarjeta electrónica de regalo en el restaurante Logis hotels restaurant au bœuf rouge?
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Opiniones
Recomendación
9.8/10Nota total
9.8/10Atención y servicio
9.9/10Alojamiento
9.5/10Restaurante
10/10Relación calidad/precio
9.5/10Limpieza
9.7/10Desayuno
9.6/10Todas las críticas fueron escritas por huéspedes que se han alojado y/o comido en este establecimiento.
Muy buena bienvenida, hacía tiempo que no comíamos tan bien. Servicio muy atento, comida y bebidas excelentes. El tamaño de la habitación y la distribución eran geniales. Estaremos encantados de volver y recomendar el hotel y el restaurante.
Es la primera vez que visito este establecimiento y solo puedo recomendarlo. El dueño del establecimiento es muy agradable y sonriente. Personal de primera. ¡No hay absolutamente nada de qué quejarse, excepto que no cambien nada! En cuanto a la comida, estuvo excelente, mis papilas gustativas pedían más. Volvería con mucho gusto.
Excelente comida en el restaurante, muy buena experiencia. Habitación cómoda y muy agradable. Personal amable y competente
Muy bonito lugar y bonito descubrimiento Una restauración de alta calidad con una presentación y sabores refinados Gracias a todo el equipo
El hotel es hermoso, la cena excepcional. Y el equipo es extraordinario y muy amable.
Restaurante Act-Eco : Cena responsable
10/10
- Abastecimiento responsable
- Elaboración de una oferta culinaria sostenible
- Social
- Gestión de residuos
- Ahorro de agua y energía
- Comunicación responsable
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Acciones dirigidas a priorizar productos locales, ecológicos, de temporada y de proximidad
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante cocina con productos frescos
El restaurante cocina con productos locales
El restaurante cocina con productos de temporada
El restaurante tiene su propio huerto
El restaurante ha implementado una gestión sostenible de su huerto adoptando prácticas ecológicas y responsables
Acciones dirigidas a priorizar productos locales, ecológicos, de temporada y de proximidad
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante cocina con productos frescos
El restaurante cocina con productos locales
El restaurante cocina con productos de temporada
El restaurante tiene su propio huerto
El restaurante ha implementado una gestión sostenible de su huerto adoptando prácticas ecológicas y responsables
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Acciones que promuevan menús de bajo impacto ambiental respetando el bienestar animal
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante ofrece opciones vegetarianas
El restaurante ofrece opciones veganas
El restaurante limita la cantidad de carne y pescado por porción
El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir la carne
El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir el pescado
Acciones que promuevan menús de bajo impacto ambiental respetando el bienestar animal
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante ofrece opciones vegetarianas
El restaurante ofrece opciones veganas
El restaurante limita la cantidad de carne y pescado por porción
El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir la carne
El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir el pescado
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Acciones destinadas a garantizar el bienestar, la formación, la salud y la seguridad de los equipos
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
Ver todas las accionesEl restaurante implementa medidas para garantizar la salud y seguridad de su equipo
El restaurante toma medidas concretas para mejorar las condiciones laborales en la cocina
El restaurante forma regularmente a aprendices
El restaurante forma a sus empleados en temas de desarrollo sostenible
El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida
Acciones destinadas a garantizar el bienestar, la formación, la salud y la seguridad de los equipos
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante implementa medidas para garantizar la salud y seguridad de su equipo
El restaurante toma medidas concretas para mejorar las condiciones laborales en la cocina
El restaurante forma regularmente a aprendices
El restaurante forma a sus empleados en temas de desarrollo sostenible
El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida
El restaurante pone en marcha iniciativas para contratar a personas en proceso de reinserción laboral
El restaurante pone en marcha iniciativas para contratar a personas con discapacidad
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Acciones para reducir los residuos en su origen, garantizar su clasificación y optimizar su valorización
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
Ver todas las accionesEl restaurante separa sus residuos
El restaurante vigila regularmente la cantidad de residuos generados, tanto en volumen como en peso
El restaurante implementa medidas para limitar la presencia de grasas en sus desagües
El restaurante lleva a cabo acciones para reducir el desperdicio alimentario
El restaurante valoriza los alimentos no vendidos
Acciones para reducir los residuos en su origen, garantizar su clasificación y optimizar su valorización
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante separa sus residuos
El restaurante vigila regularmente la cantidad de residuos generados, tanto en volumen como en peso
El restaurante implementa medidas para limitar la presencia de grasas en sus desagües
El restaurante lleva a cabo acciones para reducir el desperdicio alimentario
El restaurante valoriza los alimentos no vendidos
El restaurante aplica una política de reducción de embalajes con sus proveedores
Las bolsas de basura del restaurante están hechas de materiales reciclados o compostables
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Acciones para reducir de manera responsable el consumo de agua y energía
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
Ver todas las accionesEl restaurante vigila su consumo energético
El restaurante utiliza energía respetuosa con el medio ambiente
El restaurante implementa soluciones para ahorrar energía
El restaurante utiliza técnicas de cocina que ahorran energía
El restaurante toma medidas para limitar el consumo energético de sus equipos de cocina
Acciones para reducir de manera responsable el consumo de agua y energía
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante vigila su consumo energético
El restaurante utiliza energía respetuosa con el medio ambiente
El restaurante implementa soluciones para ahorrar energía
El restaurante utiliza técnicas de cocina que ahorran energía
El restaurante toma medidas para limitar el consumo energético de sus equipos de cocina
El restaurante ha invertido en equipos energéticamente eficientes o innovadores
El restaurante elige material más respetuoso con el medio ambiente en sus compras
El restaurante controla su consumo de agua
El restaurante implementa soluciones para ahorrar agua
El restaurante proporciona uniformes lavables y reutilizables para su personal
El restaurante gestiona internamente la lavandería de los uniformes de trabajo
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Acciones para destacar iniciativas sostenibles y sensibilizar a los clientes
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante informa a sus clientes sobre sus iniciativas ecológicas
El restaurante comunica el origen de sus productos
El restaurante tiene en cuenta los comentarios de los clientes sobre sus iniciativas ecológicas
Acciones para destacar iniciativas sostenibles y sensibilizar a los clientes
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante informa a sus clientes sobre sus iniciativas ecológicas
El restaurante comunica el origen de sus productos
El restaurante tiene en cuenta los comentarios de los clientes sobre sus iniciativas ecológicas
Gran establecimiento y un deleite culinario.