Restaurant de la Chaumière

I had a delicious dinner and a good breakfast. The room was very quiet and I had a good sleep in a comfortable bed

hôtel bien situé et calme malgré la proximité de la route
je recommande le restaurant et en particulier le plat signature

Très bel endroit, calme et paisible. Bel accueil, très bons repas.

Very welcoming and comfortable hotel.
Restaurant was nice

A clean modern room and a pretty good restaurant. Slightly expensive especially the wines but acceptable.

A nice hotel - recently refurbished / opened. Excellent restaurant. One niggle: I booked online - and chose a room in the main building - but when I arrived was given a room across the courtyard in ‘Susan’s Hotel’. I was tired and didn’t argue, but was disappointed to not get what I had booked. No explanation. And of course it was raining so the short walk from the room to the restaurant required a coat - which I would have avoided if I’d been given the room I booked. Also, I booked a table for dinner online, and also said I wanted breakfast. So why was I asked again when I arrived? I know it’s trivial - but why ask the question when doing the online booking if the hotel takes no notice?

Our third visit and not disappointed

Très bien

Alojamiento muy cómodo y tranquilo, cálida bienvenida y buena comida.

Bienvenido. Muy buen hotel con habitaciones bastante grandes y muy bien equipadas. Excelente desayuno con productos frescos y locales.

Nos hicieron sentir bienvenidos en este excelente hotel de gestión familiar. Quedamos impresionados con la atención al detalle en todos los aspectos, incluida la calidad del mobiliario y los accesorios, donde estaba claro que se había puesto mucho esfuerzo y consideración para seleccionar la alta calidad. El restaurante era excelente para la cena y el desayuno.

Un olor a desagüe en nuestro baño se escapa hacia la habitación, la gerencia está al tanto y lo está solucionando.

Excelente alojamiento en las suites del jardín. Tranquilo, cómodo y bien equipado. El restaurante fue una gran ventaja como pueblo tranquilo. Comida encantadora y personal encantador y servicial para acomodar a nuestro perro nervioso. Altamente calificado.

Buena ubicación para alojarse, desayuno y restaurante excelente.

Nuevos ajustes desde nuestra última visita, todo estuvo bien.

Servicio muy amable, ambiente agradable.

Piso de la habitación muy muy ruidoso.

Un excelente descubrimiento, cálida bienvenida por parte de Susan, personal atento y eficiente, estancia muy agradable con amigos.

¡Todo estuvo genial! Desde nuestra llegada hasta nuestra salida... Cenamos en un restaurante y no nos arrepentimos tanto del servicio como de la comida que nos deleitó... Ya sabemos dónde alojarnos la próxima vez que estemos en la región. Recomendamos encarecidamente la hostelería.

Esta fue una muy buena parada de una noche. El alojamiento estaba limpio y cómodo. La cena fue muy buena y el desayuno también.

Encantadora ubicación tranquila. Personal amable y servicial. Excelente restaurante.

Excelente hotel desde todos los puntos de vista, un entorno exterior muy agradable y cuidado, el hotel simplemente perfecto, el restaurante super super super, la acogida, el servicio y la amabilidad del personal de este establecimiento fueron una delicia. Volveré a esta hermosa región de Aube que me encantó por su naturaleza virgen y sus encantadores habitantes. Cada pueblo atravesado es un encanto de belleza y limpieza que es un honor para Francia. Guardo un lugar en mi corazón para La Chaumière y para Aube ♥️

Bonito hotel con un buen restaurante, excelente comida y servicio, ideal como escala en un viaje en la región de champán de Francia.

Muy buen hotel, amplia habitación para 3.

Un maravilloso hotel y restaurante.

Paso de calidad! Volvimos por 4ª vez (3 alojamientos/restaurante- 1 vez en catering sencillo) siempre encantados muy buena acogida/servicio agradable Cocina de calidad repollo y verduras que apreciamos mucho-

Gran personal y el mejor filete que hemos tenido.

Bonito establecimiento. Amistosa bienvenida. Habitación cómoda y tranquila. Buen desayuno y restaurante de calidad. servicio muy amable Nos lo pasamos muy bien.

Tercera vez que nos hemos alojado en seis meses. Súper alojamiento, bar y restaurante.

una dirección muy agradable

Très belle étape

Una cálida bienvenida, muy hospitalario. V buena comida y v cálido y buen servicio en la cena.

personal muy amable y bienvenido. Buena cocina y bebidas. La habitación para 3 estaba bien, el baño estaba limpio.

Excelente escala en Champagne, con amplias habitaciones tranquilas a pesar de la proximidad de la RN19 con su intenso tráfico de camiones pesados día y noche. Excelente calidad de alojamiento y restauración.

Habitación muy cómoda y disfrutamos de la cena.

Excelente comida Muy limpio y amable.

Excelente hotel en todos los aspectos con un personal servicial y amable y un buen chef que elabora cocina francesa de primera calidad.

Perfecto. Una habitación limpia, espaciosa y cómoda. Bonito baño limpio, cálido. Una experiencia más personal que la mayoría de las cadenas.

Muy reflexivo y bien organizado. Servicio extremadamente profesional y una cálida bienvenida. Muy, muy buena comida en el restaurante.

accueil, confort y cocina : parfaits

Hotel muy bueno bienvenida perfecta

Muy buen hotel. Excelente restaurante.

La reserva fue rápida. La habitación y la cama eran de buen tamaño. La camarera del restaurante fue extremadamente eficiente, amable y profesional. La comida deliciosa. Genial, el restaurante estaba abierto los domingos por la noche. Encontramos toda la experiencia muy tranquila y relajante. Me quedaré de nuevo.

Estancia agradable, pero la parte del hotel de Susan es mucho más atractiva que la parte del hotel de la Hostellerie de la Chaumière. Lástima que no sea posible quedarse en la habitación hasta las 12h y no hasta las 11h cuando tienes reserva para el restaurante a las 12h...

Sanitario a revisar. Habitación ruidosa, servicio mínimo.

Está muy por encima de un tres estrellas en cualquier nivel y el restaurante es una mesa excelente. Todo por una excelente relación calidad-precio.

Muy agradable escala nocturna en este hotel. Hermosa decoración acogedora, personal muy servicial, menú variado y de calidad.

Tuvimos una excelente cena gourmet y una noche en el hotel.

Convenientemente ubicado como hotel de escala entre el Reino Unido y el sur de Francia. Encantador y confortable hotel con excelente restaurante. Oferta de media pensión excelente relación calidad-precio. Lo usaremos de nuevo.

La Hostellerie fue un merecido descanso después de cinco horas de viaje desde los Alpes. Las habitaciones del anexo de Susan habían sido renovadas recientemente con un alto nivel; la zona de la ducha era espaciosa con potentes chorros. La propietaria inglesa ha vivido en Francia durante cuarenta años con su esposo francés y brindó una recepción muy atenta. El desayuno era un buen buffet estándar.

Agradable noche tranquila pequeño inconveniente el enchufe en el baño no funciona

Un encantador hotel y restaurante. Nos alojamos en el anexo que estaba impecablemente limpio y tranquilo. El restaurante tenía un ambiente encantador y la comida era excelente. Una gran parada de una noche, pero felizmente podría haberse quedado más tiempo.

Muy cálida bienvenida, muy amable. Habitación bien equipada, limpia y tranquila.

comida maravillosa

La recepción, el servicio y la despedida fueron bastante distantes y sobrios. Aquí el hotel podría destacarse mejor de las grandes cadenas hoteleras por el hecho de que el personal se comunica un poco más personal y cordialmente y responde más al huésped. Desafortunadamente, las habilidades en el idioma inglés son rudimentarias con 1-2 empleados.

Todo bien

Pisos crujiendo con cada paso. Se siente como despertar a todo el hotel con cada paso. En el desayuno, top para mermelada sin empaque. ¿Por qué no seguir con mantequilla y Nutella?

Un establecimiento limpio en un entorno verde y exuberante. Un bonito parque, colorido con multitud de flores. El personal es atento, muy acogedor, muy sonriente. Una atmósfera de bienestar emerge de este hotel. La dueña es encantadora y cuida mucho a sus clientes. Si pasas por la zona detente.

Buen hotel buena comida y habitaciones limpias con ventilador sin aire acondicionado

Desde el desayuno hasta la cena, todo fue SUPERIOR.

El baño ha sido reformado al igual que la zona de restaurante. la comida estaba deliciosa

Tenemos una estancia muy agradable y un hogar para volver otra vez.

Una joya de hotel en una zona tranquila y encantadora. El personal era amable, acogedor y eficiente. la comida estuvo excelente

Hotel familiar muy amable que fue acogedor y servicial, y feliz de que tuviéramos 2 perros. Habitación cómoda, restaurante y desayuno a buen precio.

Un establecimiento muy agradable que ofrece comodidad, tranquilidad y buena calidad culinaria. Estábamos en la ruta de vacaciones en una fórmula de media pensión que ofrece una buena relación calidad-precio. Yo recomiendo.

¡Una estancia muy agradable a orillas del Aube en un entorno muy agradable! El hotel está cerca de la carretera, que es bastante concurrida, pero las habitaciones están en el lado opuesto y están muy bien aisladas, por lo que no le molestará en absoluto el ruido; nos hubiera gustado una habitación un poco más grande. Nada que decir de la limpieza, el baño es muy correcto. Solo tuvimos una comida en el restaurante del hotel que fue muy correcta pero la variedad de platos nos pareció limitada; Desayunos clásicos pero también correctos.

Muy buen hotel. Limpio y agradable. Lo único que nos faltó un poco fue una nevera pequeña.

Segunda vez aquí y todavía muy bueno. Un gran lugar para disfrutar de una buena comida y vino en un entorno rural.

Hotel muy limpio y agradable con habitaciones contemporáneas recientemente renovadas. Disfrutamos del restaurante con platos finos pero no demasiado pesados. Desayuno más que completo.

Estancia decente en general. Piso pequeño sobre la calidad del servicio: varió según las personas que nos atendieron. Los niños (chicas adolescentes) también lo sintieron. Decoración un poco fría en las habitaciones.

Expérience très positive dans un cadre très agréable.