Servicios y Carácter
Gran mesa
Mapa
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Lo esencial
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Peace&Work Gold
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Aparcamiento privadoGratuito
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Animales aceptadosGratuito
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Restaurante
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Desayuno 27.95 USD/Pers
Su estancia en el Teritoria Moulin de Cambelong Emilie et Thomas
Servicios y Carácter
Teritoria Moulin de Cambelong – Émilie et Thomas es un hotel con encanto situado en Conques, en el departamento de Aveyron, dentro de la región de Occitania, en el sur de Francia, en un entorno natural preservado a orillas del río, cerca de la ciudad de Rodez. Ubicado Leer más
en un antiguo molino reinterpretado con sensibilidad, el establecimiento está pensado para viajeros que buscan autenticidad, gastronomía y tranquilidad, y para quienes desean elegir una dirección Teritoria singular en el suroeste de Francia, profundamente arraigada en su territorio y guiada por un dúo comprometido.
La experiencia de estancia se desarrolla en una atmósfera cálida y contemporánea, donde la piedra antigua dialoga con un diseño sobrio y refinado. Las habitaciones se abren a la naturaleza o al río, privilegiando la luz, el confort y una sensación inmediata de calma. El murmullo del agua, el ritmo pausado de los días y una hospitalidad atenta componen una forma de lujo discreto. Dos restaurantes estructuran la vida del lugar: una mesa gastronómica que ofrece una interpretación personal y precisa del terruño, y una propuesta más informal y convivial, pensada para compartir una cocina espontánea, siempre guiada por la estacionalidad y el respeto al producto.
La relación con el territorio es esencial. Situado en el Camino de Santiago, el Moulin es un punto de partida ideal para descubrir Conques, su abadía y los paisajes ondulados de Aveyron, entre senderismo, patrimonio y encuentros locales. Los compromisos de Teritoria se reflejan en la colaboración con productores cercanos, el respeto por los ciclos naturales y una cocina responsable, atenta al mundo vivo. La estancia deja una impresión duradera de equilibrio y sinceridad, como una pausa inspiradora donde la naturaleza, el sabor y la dimensión humana se encuentran de forma natural. Reducir
Las instalaciones y los servicios del hotel
Peace&Work Gold
Aparcamiento privadoGratuito
Animales aceptadosGratuito
Animales aceptadosPagando
Aire acondicionado
Restaurante
Desayuno 27.95 USD/Pers
Las instalaciones y los servicios del hotel
Lo esencial
Peace&Work Gold
Aparcamiento privadoGratuito
Animales aceptadosGratuito
Animales aceptadosPagando
Aire acondicionado
Restaurante
Desayuno 27.95 USD/Pers
Servicios
Animales aceptadosGratuito
Animales aceptadosPagando
Certificaciones y premios
Peace&Work Gold
Clorofil
Estacionamiento & Transporte
Aparcamiento privadoGratuito
Equipamiento
Aire acondicionado
Bienestar
Piscina al aire libre
Familia
Parque o jardín de recreo
Restaurant Emilie & Thomas
Gran mesa
Teritoria Émilie et Thomas se encuentra en Conques-en-Rouergue, en el departamento de Aveyron, en el corazón de la región de Occitania, a unos treinta kilómetros de Rodez. Instalado en el antiguo Moulin de Cambelong, a orillas del río, el restaurante disfruta de un entorno natural preservado frente al pueblo medieval de Conques, lugar emblemático del patrimonio y etapa mayor del Camino de Santiago. El ambiente combina intimidad, luz y sencillez, profundamente conectado con el paisaje que lo Leer más
rodea.
La cocina está dirigida por Émilie y Thomas, un dúo comprometido que defiende un enfoque instintivo, equilibrando libertad y rigor. Los menús evolucionan día a día, guiados por las estaciones, las cosechas y los productos que llegan de productores locales. El ingrediente ocupa siempre el centro, trabajado con precisión y contención, sin artificios innecesarios. La expresión culinaria busca el equilibrio entre tensión y suavidad, generosidad y claridad, dejando aflorar sabores auténticos y una lectura sensible del terruño del Aveyron.
En la mesa, la experiencia se vive en una atmósfera cálida y viva. La sala abierta al río, la estructura de madera vista y la proximidad con la cocina crean la sensación de una casa habitada. Los gestos son precisos y el ritmo deliberadamente pausado, permitiendo al comensal entrar plenamente en cada momento del menú. Las texturas juegan con el contraste, las cocciones son exactas y cada plato encuentra su lugar con naturalidad.
El arraigo territorial estructura toda la filosofía del restaurante. Las relaciones estrechas con productores de proximidad, el respeto por los ciclos naturales y una atención constante al mundo vivo encarnan de forma concreta los valores Teritoria de curiosidad, atención y enraizamiento. La comida se convierte así en una experiencia sincera, profundamente ligada a su lugar, que deja el recuerdo duradero de una cocina con alma y de un territorio plenamente expresado. Reducir
Ver el restaurante
Carta y menús
Precio desde 104.81USD hasta 139.75USD
Las instalaciones y los servicios del restaurante
Aire acondicionado
Las instalaciones y los servicios del restaurante
Lo esencial
Aire acondicionado
Certificaciones y premios
Chef estrella: 1 estrella
Equipamiento
Aire acondicionado
Terraza
Información práctica
Mapa de acceso al hotel e itinerario
Será atendido por MeM. Emilie/Thomas Roussey
Capacidad del hotel : 9 habitaciones
Contacto del hotel
Ver el número de teléfono 00 33 5 65 72 84 77
Ver el email del hotel Y29udGFjdEBtb3VsaW5kZWNhbWJlbG9uZy5jb20=
Nuestras ideas de estancia
Enoturismo
Su alojamiento está a menos de 15 km de un viñedo
SENDERISMO
Su alojamiento se encuentra a un máximo de 2 km de un sendero marcado y catalogado. Una habitación ventilada está disponible para su ropa.
Preguntas frecuentes sobre la institución Teritoria Moulin de Cambelong Emilie et Thomas
El establecimiento Teritoria Moulin de Cambelong Emilie et Thomas dispone de restaurante en el recinto?
Su establecimiento de Teritoria Moulin de Cambelong Emilie et Thomas tiene 1 que ofrece una experiencia de sabor única y diferente. Descubre tu restaurante favorito de Restaurant Emilie & Thomas
¿Qué alojamiento puedo reservar en el hotel Teritoria Moulin de Cambelong Emilie et Thomas?
Teritoria Moulin de Cambelong Emilie et Thomas ha puesto en marcha varios paquetes de alojamiento que puedes descubrir introduciendo las fechas deseadas
¿Cuál es la tarifa para una estancia en el hotel Teritoria Moulin de Cambelong Emilie et Thomas?
El hotel Teritoria Moulin de Cambelong Emilie et Thomas ofrece precios muy atractivos para opciones aún más atractivas. El precio mínimo es a partir de 180 EUR. Introduzca sus fechas para obtener más información sobre las tarifas.
¿Puedo aparcar un coche en el establecimiento Teritoria Moulin de Cambelong Emilie et Thomas?
Existen opciones de aparcamiento para garantizar una mejor accesibilidad, sujetas a disponibilidad, para los huéspedes alojados en el Teritoria Moulin de Cambelong Emilie et Thomas :
- Aparcamiento privado gratuito
Se admiten mascotas en el hotel Teritoria Moulin de Cambelong Emilie et Thomas?
Sí, tus pequeños amigos pueden acompañarte durante tu estancia en Teritoria Moulin de Cambelong Emilie et Thomas.
¿Cómo puedo cancelar mi reserva?
La cancelación es posible hasta 48 horas antes de su llegada si su reserva se ha hecho en logishotels.com y en la aplicación móvil Logis Hôtels*,
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Si no, por favor, contacte con el establecimiento.
*Sujeto a las condiciones no particulares del hotel, para reservas sólo hechas desde logishotels.com y dentro de los límites de los plazos de cancelación vigentes.
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