Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant houdt zijn energieverbruik bij
Het restaurant implementeert oplossingen om energie te besparen
Het restaurant gebruikt energiezuinige kooktechnieken
Het restaurant neemt maatregelen om het energieverbruik van zijn keukenapparatuur te beperken
Het restaurant heeft geïnvesteerd in energie-efficiënte of innovatieve apparatuur
Het restaurant kiest bij aankopen voor milieuvriendelijkere apparatuur
Het restaurant monitort zijn waterverbruik
Het restaurant implementeert oplossingen om water te besparen
Het restaurant biedt wasbare en herbruikbare werkkleding aan voor het personeel
Een warm welkom in een werkelijk prachtige omgeving! Heerlijk ontbijt geserveerd op een schitterend, schaduwrijk terras. Geweldige lokale producten, waaronder fantastische kleine geitenkaasjes en smakelijke zelfgemaakte jam, die we zelfs konden kopen! Een heerlijk rustige tuin! Hartelijk dank aan iedereen!