In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :
Il ristorante monitora il suo consumo energetico
Il ristorante adotta soluzioni per risparmiare energia
Il ristorante utilizza tecniche di cottura a basso consumo energetico
Il ristorante prende misure per limitare il consumo energetico delle sue attrezzature da cucina
Il ristorante ha investito in attrezzature efficienti dal punto di vista energetico o innovative
Il ristorante sceglie attrezzature più rispettose dell'ambiente durante i suoi acquisti
Il ristorante monitora il suo consumo di acqua
Il ristorante attua soluzioni per risparmiare acqua
Il ristorante fornisce divise lavabili e riutilizzabili per il personale
Un'accoglienza calorosa in un ambiente davvero incantevole! Una colazione deliziosa servita su una magnifica terrazza ombreggiata. Meravigliosi prodotti locali, tra cui squisiti formaggini di capra e gustose marmellate fatte in casa, che abbiamo anche potuto acquistare! Un giardino meravigliosamente tranquillo! Grazie a tutti!