Restaurant la Source Bleue

Een zeer aangename ervaring, een eersteklas ontvangst in een prachtig etablissement.

Ik heb er één nacht verbleven met het overnachtingsarrangement en ik kan dit etablissement van harte aanbevelen. We werden zeer hartelijk ontvangen met een aperitief en Nathalie nodigde ons uit voor een diner, dat voortreffelijk was, bereid door haar man François. Het is geweldig om te zien dat dit soort plekken nog steeds bestaan, met eigenaren die graag hun werk delen. De kamer en de omgeving zijn onberispelijk; het is een prachtig huis naast een bron. Ik raad u aan een wandeling langs het kanaal en de sluizen te maken. Hartelijk dank en ik hoop u snel weer te zien.

Alles was perfect en de gastronomische maaltijd meer dan perfect

Prachtige locatie, vriendelijk personeel, zeer hondvriendelijk, heerlijk diner.

We zijn dol op dit hotel en zijn er al vaker geweest. Het weer viel tegen, wat ons verblijf deze keer wat minder aantrekkelijk maakte. We vonden dat het wat onderhoud nodig had en er wat moe uitzag vergeleken met eerdere bezoeken. Vooral de tuinen verdienen aandacht. Het diner was echter uitzonderlijk, fantastisch eten met uitstekende service. We komen terug, want het is een bijzondere plek, maar niet in september!

Bediening klopt. De Grote Franse keuken moet je niet verwachten. Goed zonder meer. Ik denk dat waar voorheen de Belgen bij de Fransen in de leer gingen het nu ondersteund mag zijn.

een droom

Bij aankomst in de kamer besloten we niet in dit etablissement te verblijven. Het tapijt was bevlekt en er was niet gestofzuigd. Het meubilair en de binnenhuisinrichting moeten worden opgefrist. Het park van 6 hectare is niet onderhouden en ontoegankelijk door het hoge gras... 🤨 Een corrigerende maatregel is noodzakelijk. Dit is de 3-sterrencategorie 'Residence and Castle' niet waardig. Hoe vaak controleert Logis de toekenning van de labels voor deze etablissementen? Bij voorbaat dank voor uw reactie.

Het is niet de eerste keer dat we in het Blue Spring verblijven en we komen er elk jaar met veel plezier weer terug. Het is er dan ook altijd ontspannend, aangenaam en een echte aanrader!

Een zeer rustig hotel in een prachtige landelijke omgeving. De kamer was zeer comfortabel. Het restaurant was uitstekend.

Het uitstekende eten in het restaurant is een echte aanrader!

Charmant en authentiek

Hartelijk welkom. Een oase van rust. Uitzonderlijke omgeving. Hoogwaardige catering.

Omdat we La Source Bleue een aantal jaren niet meer hadden kunnen bezoeken, waren we blij dat we dezelfde rustige sfeer aantroffen, gecombineerd met de vriendelijke en efficiënte service.

Prachtige omgeving, zeer rustige ligging, uitstekend eten, zeer verfijnde kaart en ruime, aangename kamer voor een heerlijke nachtrust.

Een magische omgeving met een fantastisch restaurant. Iedereen was erg gastvrij en vriendelijk. Het is een heerlijke plek om te verblijven.

Onvergetelijk verblijf.

Dank aan het hele team voor jullie warme en verfijnde ontvangst. Dank aan de chef die ons van voorgerecht tot dessert heeft verrukt, en proficiat met de bereiding van het kalfsvlees, een waar genot. De locatie is perfect, zowel vanwege de omgeving, die bewaard is gebleven voor de verdorvenheid van de beschaving, als vanwege de zorg die besteed is aan de decoratie. Het portret zou onvolledig zijn als ik de koningin en de koning van de locatie niet zou noemen: Judith, een prachtige bol wol van 70 kg, zeer gastvrij, een beetje gulzig, en Hermès, de prachtige witte kat. Hotel La Source Bleue is een echt pareltje.

Een uitstekend verblijf. Waarschijnlijk een van de meest plezierige van onze twee weken durende rondreis door Frankrijk. Dit hotel ligt aan de oevers van de Marne en is heerlijk rustig en afgelegen. Het personeel doet er alles aan om het je naar de zin te maken en het restaurant was fantastisch. Het ontbijt was gewoonweg het beste met verse producten uit de regio. Hoewel er maar twee personen ontbijt wilden, werd er niet bezuinigd op kwantiteit of kwaliteit. Honden en katten, onderdeel van het team... waren ook prima. Hartelijk dank en we komen zeker terug. De enige reden voor een niet-perfecte 10/10 (één punt te weinig op één onderdeel) was de droogtrommel die ergens heel vroeg in de ochtend aanstond.

Prachtige locatie, goede faciliteiten, uitstekend eten en wijn en charmante gastheren. Ik zou graag terugkomen en het aanbevelen.

Dit is de tweede keer dat ik in dit etablissement verbleef: professionaliteit, originaliteit, vriendelijkheid, gastronomie, alles in een groene omgeving. Ik kan het van harte aanbevelen.

- Geen receptie, we hebben 15 minuten gewacht voordat we eindelijk iemand vonden die ons de sleutels kon geven. - Handdoeken aan het einde van hun levensduur, onwaardig aan deze status. - Nauwelijks genoeg douchegel om te douchen. - Vieze en stoffige gemeenschappelijke ruimtes. Gelukkig is de locatie prachtig, het ontbijt is redelijk en het beddengoed is goed. We komen hier niet terug. Prijs-kwaliteitverhouding staat niet in verhouding tot de service.

Het huis waar we verbleven was mooi, maar wel behoorlijk stoffig. De locatie is prachtig en het eten is een van de beste die we ooit hebben gehad tijdens onze reis door Frankrijk. Ik zou het verblijf dan ook zeker aanraden.

Uitstekende maaltijd.

Hotel gelegen in een prachtige, rustige omgeving. De kamers op de begane grond hebben een heerlijk privéterras. De badkamer heeft een goed ontworpen douche. De ontvangst en service zijn perfect. Het is mogelijk om met een elektrische fiets langs het kanaal te fietsen. Het hotel zou een renovatie/upgrade van de kamers (versleten tapijt, beschadigd meubilair, tv) nodig hebben om optimaal te kunnen functioneren.

Alles was super, en een speciale aanbeveling voor het restaurant.

Met de hond ben je hier aan het juiste adres!
Rondom het hotel voldoende gelegenheid om de hond uit te laten.
De eigenaars zijn hondenliefhebber en daarom is het dier overal welkom.

Fantastische ontvangst en omgeving

Ons eerste bezoek aan La Source Bleue was in oktober 2014 en we waren er meteen verliefd op!… De locatie is bijna magisch en de eigenaren zorgen ervoor dat je je meteen thuis voelt. De kamers zijn ruim, comfortabel en prachtig ingericht. Het restaurant straalt authenticiteit en charme uit. De chef-kok bereidt smaakvolle en stijlvolle maaltijden en de prijs-kwaliteitverhouding is uitstekend. Sindsdien verblijven we er bijna twee keer per jaar en het is altijd een plezier om er te zijn en er van elk moment te genieten.

Wat een heerlijke ervaring en heerlijk eten

Alles was perfect

Zeer mooie plek!

Een betoverende plek, de blauwe bron in de vijver is een natuurwonder. Absolute rust. Een zeer aangenaam hotel met uitzicht op deze prachtige vijver. Uitstekende keuken in het restaurant. Uiterst vriendelijk personeel.

We verbleven er maar één nacht, maar het was een magische ervaring.

Alleen maar plezier, warm en glimlachend welkom op alle niveaus.

Eerste ervaring, maar in alle opzichten top. Het is een ware oase van rust. Ik kom zeker terug

Uitstekend hotel

Prachtig gelegen parel aan een waterbron met zeer lekkere avondservice.
Uitgebreid ontbijt en vlotte bediening
Wel jammer dat er een stopcontact niet werkte waardoor we de senseo in de grond moesten zetten om koffie te maken maar verder alles prima in orde

Zelfs in de winter een zeer aangenaam verblijf

Een hele leuke ontdekking. Alles is mooi om te zien. Alles smaakt verrukkelijk. De omgeving is schitterend en de inrichting zeer smaakvol. Het paasmaal was verfijnd en overvloedig, met een pluspunt voor de Zwarte Roos. De kamers zijn comfortabel en hoogwaardig ingericht. Nog een pluspunt: huisdieren zijn toegestaan. De ontvangst en bediening zijn zeer vriendelijk. Een adres om zeker aan te bevelen.

Hôtel trés comfortable dans un cadre magnifique. Excellent restaurant et personnel très sympathique!

Het hotel, terrein, kamer en restaurant zijn perfect. Slechts één ding had ik graag gewild: een zeepdispenser bij de wastafel in de badkamer, omdat je zeep uit de dispenser in de douche moest halen om je handen te wassen.

Zeer aangename omgeving, menu van zeer hoge kwaliteit. Een zeer vriendelijk welkom. Ik kan het alleen maar aanbevelen

Zeer vriendelijk en gastvrij personeel, zeer mooie omgeving, schone en ruime kamers. Zeer goed eten en ontbijt, ik raad deze zaak aan.

Onze kamer was goed uitgerust en gemeubileerd

Je zou bijna willen schrijven dat je daar niet heen moet gaan, om zo'n adres lekker voor jezelf te houden. Het was geen hotelovernachting, maar een belevenis. De ziel van de mens…. Wat nog meer!

Zeer hartelijke ontvangst, zeer goede kwaliteit van de kamer, het avondeten tijdens de tussenstop, de ruime keuze aan producten bij het ontbijt. De setting is prachtig, ook al was het regenachtig weer. De gastheren zijn altijd attent op de klanten en weten zich aan te passen als een element van de maaltijd niet gewenst is.

Magische plek midden in de natuur, rust, de blauwe bron is prachtig, de kamers zijn ruim en comfortabel met een terras voor degenen op de begane grond, de maaltijden zijn uitzonderlijk van hoge kwaliteit en er zijn zelfs spijs- en wijncombinaties inbegrepen en er is een voorgerecht, hoofdgerecht, kaas en dessert. Het ontbijt is goddelijk en wordt geserveerd in een prachtige ruimte in de oude molen. Het enige nadeel is dat er geen telefoonnetwerk is, geen Orange-netwerk, heel weinig SFR-netwerk en de wifi is zwak. Anders is alles absoluut perfect,

Onberispelijk wat betreft de kamer. Helaas veel problemen met telefoon- en computerverbinding

Meerdere keren verbleven, altijd erg gastvrij. Kamers erg comfortabel. Geweldige wandelingen rond het terrein. Altijd een goede maaltijd in het restaurant.

Een plek buiten de tijd, wat een rust, wat een geluk

Haakje voor handdoek in de badkamer Niemand werd gevraagd de wijn te proeven voordat ieders glazen gevuld waren

Een betoverende omgeving, een zeer vriendelijke ontvangst, een zeer comfortabele kamer, een goed WiFi-netwerk en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. En nog iets meer, dieren worden geaccepteerd, zeer goed ontvangen en zonder extra kosten. Een heel goed adres om te bewaren.

Dit is een uitstekend hotel met een hervorgende keuken. Das Hotel is in het Vergleich nicht gerade gunstig, aber man wird with one tollen Atmosphäre, viel Ruhe, geschmackvoller in Art Déco gehende Einrichtung entschädigt. Ik werd in de herfst een tijdje wakker, toen het warmer werd en de man de beste keuken van de hotels in het Hof tot een vrije hemel maakte, die niet uit de bron bleek te kunnen komen.

We kwamen erg laat aan (22.10) maar werden zeer hartelijk ontvangen door Nathalie, de eigenaresse

Verblijf net zo warm en aangenaam als altijd, wij komen al jaren met plezier terug

Ben hier meerdere malen geweest en ben nog nooit teleurgesteld geweest. En nu werkt de wifi!!!! Schitterende omgeving, zeer goed eten, topservice!!! Ik raad het aan.

Een heel goed weekend in de Blue Spring, de plek is prachtig en ontspannend, de caravan is zeer goed ontworpen, we hebben er een heel goede nacht doorgebracht. De maaltijd was een genot. Ik raad +++ aan

Vriendelijke ontvangst en zeer goede service. Het ontbijt is uitstekend en uitgebreid. Charmant restaurant, prachtige sfeer, gewoon om je goed te voelen. Comfortabele bedden en een rustige omgeving zorgen voor een goede nachtrust.

Niets te zeggen. Gewoonweg perfect: mooie ruime, comfortabele en goed uitgeruste kamer. Lunchen in het restaurant een verwennerij 😋

Magnifique lieu, accueil chaleureux, chambre tout confort, uitstekend restaurant. Bravo à toute l'équipe!

Vriendelijke plek in een ontspannende natuur. Het oude gebouw (het restaurant) was een papierfabriek en ligt langs een beekje met zowel een molen als een kleine vijver. Het nieuwe gebouw, functie “kamers”, is een moderne constructie die zich met moeite in deze prachtige natuur mengt. De kamers en hun inrichting zijn "speciaal" maar comfortabel. Hier en daar staan prachtige meubels en heel mooi zilverwerk in het restaurant.

Heerlijke rustige omgeving met restaurant in een oude molen met de molenbeek er vlak achter. Goed uitgeruste kamers met terrassen of balkons en koffiezetapparaat en goede badkamer/toiletfaciliteiten. Heerlijk eten in het restaurant van hoge kwaliteit met een amuse van een vast menu met nuttig advies van het personeel over de keuze van de wijn die bij het geselecteerde menu past. Ontbijt ook goed met veel keuzes, waaronder yoghurt, fruitsalade, broodjes, gebak en croissants, roerei, charcuterie, kaasselectie en gerookte zalm en gerookte makreel. Zal zeker nog eens terugkomen.

Zeer mooi huis, uitstekende ontvangst

Een landelijke bucolique met een onoplettende decoratie

Internetwerk bestaat niet

Heerlijk, vriendelijk en comfortabel. Geen spoor van bedrijfsverheerlijking.

Bij het ontbijt waren geen eieren. Jammer.

Prachtig gelegen hotel in de Marne-streek, met prachtige fiets- en wandelroutes vanaf de deur.

Wifi could be a lot better!
Menu price (3 courses) a bit over average (€54)
Very nice hotel, beautiful area, nice dinner menu, perfect breakfast, nice hard working people.

Fantastisch bed, super mooie lokatie, super vriendelijk ontvangen, perfecte plek om te onthaasten...als ik kon ging ik morgen al terug, weg van de wereld effe geen auto geluid niets dan de natuur en super lekker eten en ontbijt...drie dikke Michelin sterrrn van mij...doe zo verder

Geweldige plek - op alle aspecten!

Absoluut prachtig hotel. Het terrein is prachtig. Het eten was geweldig. Zou er zeker weer verblijven.

Een endroit féerique! Het uitzicht op de kamer op deze bron is eenvoudigweg subliem!

Vuile zigeunerwagen. Ramen en deuren zitten vast Wachttijd om te bestellen in het restaurant 90 minuten. Nooit de wijn ontvangen die ik had besteld

25 jaar geleden zal dit hotel prachtig zijn geweest. Tegenwoordig is het dringend aan renovatie toe. Geweldig: - de gastheer en het personeel zijn erg vriendelijk - sanitair is geweldig - Fijn bed om in te slapen - Locatie van het hotel is prachtig en rustig - parkeren is gemakkelijk Slecht: - Hotel is niet netjes, te veel rommel - de geur van de kamer is niet fris, oude tapijten. - de WiFi werkt niet - het koffiezetapparaat werkt niet - de afstandsbediening van de tv reageert niet - 1 stoel heeft kapotte bekleding - krassen op de muur

De glorie is voorbij

Goed gelegen hotel in een aangename landelijke omgeving

Eén nacht in een goed ingerichte caravan.

Charmant welkom in een aangename en rustige omgeving. Uitstekende tafel, perfecte kookkunsten, verfijnde en kleurrijke presentatie van de borden. Professionele service. Comfortabele kamer ingericht met veel smaak. Niet genoeg verlichting in de badkamer. Een hele leuke tussenstop. Bedankt allemaal voor dit uitzonderlijke moment.

Toppunten, geweldig personeel en chef-kok / eigenaar, Justine en Francois in het bijzonder, sprookjesachtige omgeving en het Source Bleue-meer. Zeer sterk aanbevolen op alle punten.

Een accommodatie die aan alle verwachtingen voldoet of deze zelfs overtreft. Een edelsteen. Alle kamers hebben een speciaal tintje; in veel ruimtes worden kunst en antiek gecombineerd met modern. De oude molen is liefdevol gerestaureerd en er draait een molenrad. Een modern gastenverblijf laat niets te wensen over. Het ruime park herbergt een meer, is omgeven door bos en bomen en het buitenterras is uitstekend. Het eten voldoet aan een hoge standaard.

Zeer mooi, ongebruikelijk hotel Zeer aangename kamer, balkon met uitzicht op het prachtige park Zeer goed ontbijt, maar een beetje duur Voor de prijs van de kamer zou een fles water leuk zijn Het ontbreken van een kleine koelkast De wifi werkt echt niet

Hotel met veel achterstallig onderhoud
Half uur staan wachten op een receptionist
Veelsteveel honden, poep lag op het terras, terrasmeubilair niet proper, vogelpoep etc.
Kamer redelijk, diner was goed,
Algemeen : prijs kwaliteit verhouding slecht, veel te duur
Gaan hier niet meer komen

super welkom super omgeving super rust van mensen zeer professioneel en charmant

Oase van rust, idyllische plek, kamer, catering, personeel, alles was perfect.

Ideaal gelegen als u wilt ontspannen en nieuwe energie wilt opdoen, weg van de drukte van de steden. Zeer mooie natuur. Ik verbleef met mijn zus in het Clara-huis en het was perfect; zeer goed, stevig en gevarieerd ontbijt; Het restaurant biedt een menu, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Mooie producten en niets te klagen over de kwaliteit! Het management en het personeel zijn attent op uw behoeften en zijn charmant. Een heel mooi adres in een betoverende en wellicht betoverde omgeving?

Prachtige endroit, onberispelijke server

Een geweldige, rustige plek. Zeer gastvrij en zeer vriendelijk personeel. Zeer goede kwaliteit van de dienstverlening. Verse en zeer verzorgde producten, zowel tijdens de maaltijd als tijdens het ontbijt. Kortom een uitstekend adres waar ik zonder vragen terugkom zodra de gelegenheid zich voordoet. Het enige nadeel, als dat er al is, is het feit dat er heel weinig telefoonnetwerk is.

Zeer mooi hotel, vriendelijke ontvangst, uitstekend diner en zeer verrassende bron.

Top

Fantastische locatie, hotel zeer goed gepresenteerd, eigenzinnige moderne lay-out met unieke meubels en kunstwerken, eten la ccartefrench, zeer mooie vaste menu's voor 52 euro per persoon, we waren erg vol!

Zeer goed hotel, prachtige lokatie.
Alleen maar rust.

Een fantastische locatie met een uitstekende keuken!

Geweldig hotel in een heel sereen landschap, het personeel was erg gastvrij en deed alles wat ze konden voor ons. Het avondeten was heerlijk en het ontbijtbuffet was goed gevuld. Al met al een schitterend hotel.

Geweldige hond vriendelijke plek lieve mensen

De badkamerradiator was defect

Fantastisch hotel, buiten de gebaande paden maar zeker de omweg waard. Vele malen verbleven, altijd een warm welkom, goed eten en een zeer comfortabele kamer.

Prachtige avondtussenstop, grote en mooie kamer, grote, zeer goed uitgeruste badkamer. Uitstekende maaltijd. Moet zo snel mogelijk opnieuw worden gedaan.