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  • Logis Hôtel du Morvan Rest. la Table de Jérôme
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Restaurant la Table de Jérôme

Cuando el arte se une a la gastronomía
Cuando el arte se une a la gastronomía
Cena responsable
26 Rue de la République. 58170 LUZY 
Ver en el mapa

Lo esencial

  • logo RSE
    Cena responsable : 10/10
  • WIFI Gratuito
  • Animales aceptados Gratuito
  • Aire acondicionado
  • Acceso para discapacitados
Ver más

Restaurant la Table de Jérôme

Cuando el arte se une a la gastronomía

Table Distinguée : Jérôme Raymond es un chef sorprendente, apasionado y abierto a las riquezas que ofrece su magnífica región de Morvan. Este hombre tiene una doble personalidad que explota en su cocina para deleite y curiosidad de todos los gourmets. Durante la semana, su cocina es más bien clásica, ofreciendo con talento los platos y productos de cada Leer más
Horario del restaurante

Lunes:Cerrar

Martes:19:15-20:30

Miércoles:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Jueves:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Viernes:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Sábado:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Domingo:12:15-13:30

Fechas de cierre del restaurante en 2026 : del 12/01 al 27/01; del 22/06 al 30/06; del 31/08 al 8/09; del 19/10 al 27/10

Carta y menús

Precio desde 53.08USD hasta 135.65USDMenús para niños a 23.59 USD
  • Tartar de ternera charolais con berenjenas a la plancha, sorbete de tomate y coulis de tomate y pimiento.
  • Suprema de pintada a baja temperatura, rebozuelos de Morvan, patatas nuevas y jugo de té ahumado
  • Mousse de miel ligera, frambuesas frescas y guisadas de los jardines de Mirloup, sorbete de acacia de Morvan
  • Traducido por google

« Estos platos son indicativos y pueden variar según la temporada y la disponibilidad »

Las instalaciones y los servicios del restaurante

logo RSE
Cena responsable : 10/10
WIFI Gratuito
Animales aceptados Gratuito
Aire acondicionado
Acceso para discapacitados
Ver todas las instalaciones y servicios

Las instalaciones y los servicios del restaurante

Lo esencial

logo RSE
Cena responsable : 10/10
WIFI Gratuito
Animales aceptados Gratuito
Aire acondicionado
Acceso para discapacitados

Servicios

Animales aceptados Gratuito

Equipamiento

Aire acondicionado
Terraza

Multimedia

WIFI Gratuito

Accesibilidad

Acceso para discapacitados

Medios de pago aceptados

Se aceptan vales de vacaciones

Cocinas servidas en el restaurante

Cocina moderna
Gastronomía tradicional
Cocina gastronómica
Disfruta de las ventajas del programa de fidelización ETIK en los restaurantes
Descubrir las ventajas Ocultar las ventajas
  • Un programa de fidelización totalmente gratuito
  • La oportunidad de ganar euros, desde el primer euro gastado en el restaurante
etik

¡Gane hasta un 2,2% del importe de su factura

Menos de 20 euros gastados

Gane el 1,1% de su factura

Más de 20 euros gastados

Gane un 2,2% de su factura

etik
Ver los horarios

Lunes:Cerrar

Martes:19:15-20:30

Miércoles:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Jueves:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Viernes:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Sábado:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Domingo:12:15-13:30

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Más información

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El flechazo : Su terraza de verano panorámica

Situado al sur del magnífico Parque Regional de Morvan, en el corazón de Borgoña, el hotel restaurante “Du Morvan”, un establecimiento centenario que fue en su día una casa de postas, le da la Leer más
Ver el hotel

Información práctica

Mapa de acceso al hotel e itinerario

26 Rue de la République. 58170 LUZY

Otra información Coordenadas GPS 46.7905 - 3.9703

Recepción y contacto

Será atendido por M. Jérôme Raymond
Número total de cubierturas : 15
Idiomas hablados : Inglés, French

Métodos de pago

American Express ANCV Visa MasterCard

Preguntas frecuentes sobre la institución Logis hotels restaurant la table de jérôme

Se admiten mascotas en el restaurante Logis hotels restaurant la table de jérôme?

Sí, tus pequeños amigos pueden acompañarte durante tu estancia en Logis hotels restaurant la table de jérôme.

¿Es Logis hotels restaurant la table de jérôme accesible a las personas con movilidad reducida?

Sí, la Logis hotels restaurant la table de jérôme dispone de equipos para atender a los clientes con necesidades especiales y ofrecerles una mejor experiencia, especialmente en los siguientes casos:
  • El restaurant està preparado para reicibir personas con movilidad reducida

¿Cómo llego al restaurante Logis hotels restaurant la table de jérôme?

El restaurante Logis hotels restaurant la table de jérôme es de media muy accesible. Puedes llegar a él siguiendo esta ruta: N81 salida de la ciudad de Luzy, en dirección de Château Chinon y St Honoré les Bains.

¿Qué idiomas habla el personal de Logis hotels restaurant la table de jérôme?

Para una comunicación óptima y para garantizar que se satisfagan todas sus necesidades, el personal del restaurante Logis hotels restaurant la table de jérôme está dotado de conocimientos lingüísticos que le harán sentirse como en casa. Lenguas habladas:
  • Inglés
  • French

Puedo utilizar mi tarjeta electrónica de regalo en el restaurante Logis hotels restaurant la table de jérôme?

Sí, las tarjetas electrónicas ya están disponibles y se pueden utilizar en el restaurante Logis hotels restaurant la table de jérôme.
¿Todavía no lo has comprado? No dude en complacer a sus seres queridos personalizando su tarjeta electrónica de regalo a elegir entre nuestras 1800 tablas aquí :https://cartecadeau.logishotels.com/

¿Qué tipo de cocina se ofrece en el restaurante de la Logis hotels restaurant la table de jérôme?

  • Contemporáneo
  • Gastronómico
  • Tradicional

¿Cómo se evalúa el nombre de la Logis hotels restaurant la table de jérôme?

El restaurante Logis hotels restaurant la table de jérôme está calificado como 9.89/10 Logis Hôtels.

¿Cuál es el horario de apertura del restaurante Logis hotels restaurant la table de jérôme?

El Logis hotels restaurant la table de jérômee está abierto para comer de 12:15 a 13:30 y para cenar de 19:15 a 20:30.

¿Cuál es el precio de una comida en un restaurante Logis hotels restaurant la table de jérôme?

El precio de una comida (entrante, plato principal, postre, bebidas no incluidas) en un Logis hotels restaurant la table de jérôme de marca es a partir de 45€.

Opiniones

9.9/10 (92 comentarios)

Recomendación

9.9/10

Nota total

9.9/10

Atención y servicio

9.8/10

Alojamiento

9.8/10

Restaurante

9.9/10

Relación calidad/precio

9.5/10

Limpieza

9.9/10

Desayuno

9.4/10

Todas las críticas fueron escritas por huéspedes que se han alojado y/o comido en este establecimiento.

MICHEL C.
10 / 10
Permanecer en 04/2026

Hôtel très bien et très confortable, entièrement rénové. Par contre le restaurant est beaucoup trop cher... Donc nous n'y avons pas dîné...

Opinión presentada 09/04/2026
STEPHANIE H.
10 / 10
Permanecer en 02/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 02/04/2026
Cedric M.
8 / 10
Permanecer en 02/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 18/02/2026
Jocelyne P.
10 / 10
Permanecer en 02/2026

Decoración muy bonita, acabados perfectos, mucho espacio, personal amable.

Traducido por google
Opinión presentada 15/02/2026
Isabelle B.
10 / 10
Permanecer en 02/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 15/02/2026
Yves-Antoine E.
10 / 10
Permanecer en 02/2026

Excelente acogida, buena relación calidad precio (en el restaurante sólo cogimos el menú de 23€ y no desayunamos), bien situado, habitación grande.

Traducido por google
Opinión presentada 14/02/2026
Daniel B.
10 / 10
Permanecer en 02/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 14/02/2026
STEPHANIE H.
10 / 10
Permanecer en 02/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 07/02/2026
Aurélien D.
10 / 10
Permanecer en 01/2026

¡Estancia perfecta! Bienvenida perfecta, restaurante más que excelente y habitación extremadamente cómoda y limpia.

Traducido por google
Opinión presentada 31/01/2026
Vincent C.
10 / 10
Permanecer en 01/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 26/01/2026
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 01/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 25/01/2026
DAVID B.
10 / 10
Permanecer en 01/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 23/01/2026
Thierry M.
10 / 10
Permanecer en 01/2026

Recomiendo de todo corazón este establecimiento por la calidad de sus servicios y la magnífica comida.

Traducido por google
Opinión presentada 08/01/2026
Frederic M.
10 / 10
Permanecer en 12/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 11/12/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 12/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/12/2025
Olivier F.
10 / 10
Permanecer en 12/2025

Estancia perfecta

Traducido por google
Opinión presentada 05/12/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 11/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 22/11/2025
Alain G.
10 / 10
Permanecer en 10/2025

Hotel magnífico y restaurante maravilloso que merece al menos una estrella Michelin. Anfitriones encantadores.

Traducido por google
Opinión presentada 19/10/2025
Wim V.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 30/09/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 09/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 19/09/2025
Gilles F.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

Recepción amable y profesional. Mejora de categoría a suite. Restaurante refinado.

Traducido por google
Opinión presentada 17/09/2025
Paul B.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 13/09/2025
Bernhard D.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

La evaluación no es posible en detalle porque el portal no está funcionando

Traducido por google
Opinión presentada 13/09/2025
Philippe D.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

¿Reservé a un tercero y no pude cancelarla directamente por teléfono con el hotel ni en la página web de Logis? Me vi obligado a mantener la estancia y cambiar mi horario. Por suerte, el hotel es de buena calidad.

Traducido por google
Opinión presentada 12/09/2025
Didier P.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

Una estancia fabulosa que superó nuestras expectativas.

Traducido por google
Opinión presentada 01/09/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 01/09/2025
PATRICE B.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

Excelente acogida, restauración excepcional, habitación muy confortable.

Traducido por google
Opinión presentada 31/08/2025
ISABELLE S.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

Fabuloso

Traducido por google
Opinión presentada 27/08/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 08/2025

Agradable bienvenida - habitación cómoda

Traducido por google
Opinión presentada 26/08/2025
Jean-Claude B.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/08/2025
Gregory C.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 09/08/2025
Joelle I.
10 / 10
Permanecer en 07/2025

Un hotel que bien merece la pena. Un remanso de paz donde podrá tomarse su tiempo para cenar y desayunar, gracias a la excelente cocina y la cuidada selección de ingredientes.

Traducido por google
Opinión presentada 24/07/2025
Colin E.
8 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 23/07/2025
Marie Noelle B.
10 / 10
Permanecer en 07/2025

No duden en visitar este establecimiento. Un auténtico restaurante de alta cocina y una casa muy cómoda y bien decorada. Gracias a nuestros anfitriones por su bienvenida. Volveremos.

Traducido por google
Opinión presentada 20/07/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 14/07/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 06/07/2025
JACQUES S.
10 / 10
Permanecer en 06/2025

Muy buena estancia. Este tipo de hotel en un pueblo pequeño es imprescindible. Gracias.

Traducido por google
Opinión presentada 30/06/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 06/2025

La bienvenida y el servicio durante nuestra estancia fueron sumamente atentos y amables. La cena fue exquisita y nos trataron de maravilla. Recomendamos encarecidamente este hotel y restaurante.

Traducido por google
Opinión presentada 26/06/2025
Laurent Q.
10 / 10
Permanecer en 06/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 26/06/2025
Sander V.
10 / 10
Permanecer en 06/2025

Un hotel precioso en el centro de Luzy. Habitaciones modernas y limpias, elegantemente decoradas y con camas excelentes. El desayuno es excelente. En definitiva, este hotel es muy recomendable.

Traducido por google
Opinión presentada 16/06/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 06/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 09/06/2025
Valerie A.
10 / 10
Permanecer en 05/2025

Todo estuvo muy bien, hotel ordenado, limpio y excelente comida.

Traducido por google
Opinión presentada 01/06/2025
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 05/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 30/05/2025
Daan V.
10 / 10
Permanecer en 05/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 30/05/2025
Gabriel L.
10 / 10
Permanecer en 05/2025

Una maravillosa experiencia en este hotel donde el cliente se siente muy bien atendido. Bienvenida, sonrisa, escucha…. No falta nada para una estancia muy agradable. En cuanto a la restauración, una cena de gran calidad y un servicio de primera.

Traducido por google
Opinión presentada 22/05/2025
Chantal L.
10 / 10
Permanecer en 05/2025

Una mesa excepcional, nos sorprende la presencia de un solo menú, pero estando la calidad y la presentación ahí nos olvidamos de la falta de elección. Habitación amplia y tranquila que merece su clasificación. Zonas comunes muy agradables y de buen gusto. Sorprendido de encontrar un establecimiento así en este pequeño pueblo de Luzy.

Traducido por google
Opinión presentada 21/05/2025
Martin B.
8 / 10
Permanecer en 05/2025

Restaurante encantador, la habitación estaba bien, pero la experiencia se vio empañada por un olor insoportable a desagüe, que disminuyó mucho por la mañana, pero nos impidió dormir bien por la noche. No hay aparcamiento privado.

Traducido por google
Opinión presentada 15/05/2025
Jean Marc R.
10 / 10
Permanecer en 04/2025

Habitación muy bonita, tranquila y cómoda. Excelente cena digna de un restaurante con estrella Michelin. Muy buena estancia, muy recomendable.

Traducido por google
Opinión presentada 27/04/2025
Agnes B.
10 / 10
Permanecer en 04/2025

¡¡¡Un descubrimiento muy bonito!!! Sólo puedo recomendar este hotel. La habitación estaba muy bien equipada, cómoda y extremadamente limpia. El restaurante de nivel gastronómico en el que comí divinamente bien. ¡Un servicio de mesa digno de un gran restaurante y una acogida y servicio en el desayuno del mismo nivel! ¡¡¡Gracias!!! ¡No puedo esperar a volver!!

Traducido por google
Opinión presentada 16/04/2025
Dirk S.
10 / 10
Permanecer en 03/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 29/03/2025
Ruud W.
10 / 10
Permanecer en 03/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/03/2025
Murielle M.
10 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 28/02/2025
Colin E.
10 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 26/02/2025
Olivier J.
10 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 20/02/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 17/02/2025
Laurent Q.
10 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 07/02/2025
LAURENT G.
8 / 10
Permanecer en 01/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 05/01/2025
Eric C.
10 / 10
Permanecer en 12/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 02/01/2025
FANNY T.
10 / 10
Permanecer en 12/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 15/12/2024
France N.
10 / 10
Permanecer en 11/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 15/12/2024
Frederic M.
10 / 10
Permanecer en 11/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 29/11/2024
Victor D.
10 / 10
Permanecer en 11/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 29/11/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 11/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 27/11/2024
Clausel F.
10 / 10
Permanecer en 11/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 18/11/2024
Olivier F.
10 / 10
Permanecer en 11/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 14/11/2024
Joel P.
10 / 10
Permanecer en 11/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/11/2024
Alain J.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 20/09/2024
Edwige B.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/09/2024
Christine G.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 27/08/2024
Olivier J.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 24/08/2024
Frank S.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/08/2024
Céline H.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 18/08/2024
Flora T.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 18/08/2024
Vincent M.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/08/2024
ROUSSEAU J.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 09/08/2024
Laure V.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/07/2024
Francois D.
8 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/07/2024
Nicole T.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 19/07/2024
Arne M.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 11/07/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 06/07/2024
Claudia P.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 30/06/2024
Marc R.
8 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 09/06/2024
Colin E.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 05/06/2024
Meindert Z.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 02/06/2024
Patrick W.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 01/06/2024
Ursula K.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/05/2024
Jean-FRançois B.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 18/05/2024
Hendrik M.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/05/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 08/05/2024
Patrick B.
10 / 10
Permanecer en 04/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 27/04/2024
Jean Philippe R.
10 / 10
Permanecer en 04/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 26/04/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 04/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 25/04/2024

Restaurante Act-Eco : Cena responsable

logo RSE

10/10

Puntuación basada en 70 criterios Act-Eco
Act-Eco es un indicador que enumera todas las acciones emprendidas por los restaurantes para promover la transición ecológica y social.
  • Acciones dirigidas a priorizar productos locales, ecológicos, de temporada y de proximidad

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante cocina con productos frescos

    El restaurante cocina con productos locales

    El restaurante se abastece de productos certificados

    El restaurante cocina con productos de temporada

    El restaurante prioriza proveedores con compromisos ambientales o sociales

    Ver todas las acciones
  • Acciones que promuevan menús de bajo impacto ambiental respetando el bienestar animal

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante ofrece opciones vegetarianas

    El restaurante ofrece opciones veganas

    El restaurante limita la cantidad de carne y pescado por porción

    El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir la carne

    El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir el pescado

  • Acciones destinadas a garantizar el bienestar, la formación, la salud y la seguridad de los equipos

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante implementa medidas para garantizar la salud y seguridad de su equipo

    El restaurante toma medidas concretas para mejorar las condiciones laborales en la cocina

    El restaurante forma regularmente a aprendices

    El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida

    El restaurante pone en marcha iniciativas para contratar a personas con discapacidad

  • Acciones para reducir los residuos en su origen, garantizar su clasificación y optimizar su valorización

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante separa sus residuos

    El restaurante vigila regularmente la cantidad de residuos generados, tanto en volumen como en peso

    El restaurante lleva a cabo acciones para reducir el desperdicio alimentario

    El restaurante valoriza los alimentos no vendidos

    El restaurante aplica una política de reducción de embalajes con sus proveedores

    Ver todas las acciones
  • Acciones para reducir de manera responsable el consumo de agua y energía

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante vigila su consumo energético

    El restaurante utiliza energía respetuosa con el medio ambiente

    El restaurante implementa soluciones para ahorrar energía

    El restaurante utiliza técnicas de cocina que ahorran energía

    El restaurante toma medidas para limitar el consumo energético de sus equipos de cocina

    Ver todas las acciones
  • Acciones para destacar iniciativas sostenibles y sensibilizar a los clientes

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante comunica el origen de sus productos

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