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  • Logis Hôtel du Morvan Rest. la Table de Jérôme
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Restaurant la Table de Jérôme

Quando l'arte incontra la gastronomia
Quando l'arte incontra la gastronomia
Ristorazione responsabile
26 Rue de la République. 58170 LUZY 
Vedi sulla mappa

Gli essenziali

  • logo RSE
    Ristorazione responsabile : 10/10
  • WIFI Gratuito
  • Animali accettati Gratuito
  • Aria condizionata
  • Accesso per disabili
Scopri di più

Restaurant la Table de Jérôme

Quando l'arte incontra la gastronomia

Table Distinguée : Jérôme Raymond è uno chef sorprendente, appassionato e aperto alle ricchezze offerte dalla sua magnifica regione del Morvan. Quest'uomo ha una doppia personalità che sfrutta nella sua cucina per la gioia e la curiosità di tutti i buongustai. Durante la settimana, la sua cucina è piuttosto classica, proponendo con talento i piatti Più informazioni
Orari del ristorante

Lunedì:Chiuso

Martedì:19:15-20:30

Mercoledì:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Giovedì:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Venerdì:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Sabato:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Domenica:12:15-13:30

Date di chiusura del ristorante nel 2026 : dal 12/01 al 27/01; dal 22/06 al 30/06; dal 31/08 al 8/09; dal 19/10 al 27/10

Carta e menù

Prezzo da 53.08USD a 135.65USDMenù bambino a 23.59 USD
  • Tartare di manzo Charolais con melanzane grigliate, sorbetto al pomodoro e coulis di peperoni e pomodoro.
  • Suprema di faraona cotta a bassa temperatura, finferli del Morvan, patate novelle e jus di tè affumicato
  • Mousse al miele Luzy, lamponi freschi e stufati dei giardini di Mirloup, sorbetto all'acacia del Morvan
  • Tradotto da google

« Questi piatti sono indicativi e possono variare in base alla stagione e alla disponibilità »

Le dotazioni e i servizi del ristorante

logo RSE
Ristorazione responsabile : 10/10
WIFI Gratuito
Animali accettati Gratuito
Aria condizionata
Accesso per disabili
Vedi tutte le strutture e i servizi

Le dotazioni e i servizi del ristorante

Gli essenziali

logo RSE
Ristorazione responsabile : 10/10
WIFI Gratuito
Animali accettati Gratuito
Aria condizionata
Accesso per disabili

Servizi

Animali accettati Gratuito

Attrezzatura

Aria condizionata
Terrazza

Multimedia

WIFI Gratuito

Accessibilità

Accesso per disabili

Mezzi di pagamento accettati

Buoni vacanze accettati

Cucine servite nel ristorante

Cucina tradizionale
Cucina gastronomica
Cucina contemporanea
Godetevi i vantaggi del programma fedeltà ETIK nei ristoranti
Scoprire i vantaggi Nascondere i vantaggi
  • Un programma di fidelizzazione totalmente gratuito
  • La possibilità di guadagnare euro, dal primo euro speso nel ristorante
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Lunedì:Chiuso

Martedì:19:15-20:30

Mercoledì:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Giovedì:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Venerdì:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Sabato:12:15-13:30 , 19:15-20:30

Domenica:12:15-13:30

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Logis Hôtel du Morvan Rest. la Table de Jérôme

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Situato a sud del favoloso parco regionale del Morvan, nel cuore della Borgogna, l'hotel-ristorante «du Morvan», stabilimento centenario, antica stazione della posta, vi accoglie in una cornice Più informazioni
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Informazioni pratiche

Mappa di accesso all'hotel e itinerario

26 Rue de la République. 58170 LUZY

Altre informazioni Coordinate GPS 46.7905 - 3.9703

Accoglienza e contatto

Sarà accolto da M. Jérôme Raymond
Numero totale di coperture : 15
Lingue parlate : Inglese, Francese

Mezzi di pagamento

American Express ANCV Visa MasterCard

Domande frequenti sull'istituzione Logis hotels restaurant la table de jérôme

Gli animali sono ammessi nel ristorante Logis hotels restaurant la table de jérôme?

Sì, i tuoi piccoli amici possono accompagnarti durante il tuo soggiorno a Logis hotels restaurant la table de jérôme

Il Logis hotels restaurant la table de jérôme è accessibile alle persone a mobilità ridotta?

Sì, il Logis hotels restaurant la table de jérôme ha attrezzature per servire i clienti con esigenze speciali e per offrire loro un'esperienza migliore, soprattutto nei seguenti casi:
  • Il ristorante è fornito per l'accoglienza delle persone con mobilità ridotta

Come si arriva al ristorante Logis hotels restaurant la table de jérôme?

Il ristorante Logis hotels restaurant la table de jérôme è in media molto accessibile. Puoi arrivarci seguendo questo percorso: N81 uscita Luzy, direzione Château-Chinon e Saint-Honoré-les-Bains.

Quali sono le lingue parlate dal personale di Logis hotels restaurant la table de jérôme?

Per una comunicazione ottimale e per garantire che tutte le vostre esigenze siano soddisfatte, il personale del ristorante Logis hotels restaurant la table de jérôme è dotato di competenze linguistiche che vi faranno sentire a casa. Lingue parlate:
  • Inglese
  • Francese

Posso usare la mia e-gift card nel Logis hotels restaurant la table de jérôme?

Sì, le e-card sono ora disponibili e possono essere utilizzate al ristorante Logis hotels restaurant la table de jérôme.
Non l'hai ancora comprato? Non esitare a compiacere i tuoi cari personalizzando la tua e-gift card per scegliere tra le nostre 1800 tabelle qui :https://cartecadeau.logishotels.com/

Che tipo di cucina viene offerta al Logis hotels restaurant la table de jérôme?

  • Contemporaneo
  • Gastronomico
  • Tradizionale

Come si valuta il nome del Logis hotels restaurant la table de jérôme?

Il ristorante Logis hotels restaurant la table de jérôme è valutato 9.89/10 Logis Hôtels.

Quali sono gli orari di apertura del ristorante Logis hotels restaurant la table de jérôme?

Il Logis hotels restaurant la table de jérôme è aperto a pranzo dalla 12:15 alla 13:30 e a cena dalla 19:15 alla 20:30.

Qual è il prezzo di un pasto in un ristorante Logis hotels restaurant la table de jérôme?

Il prezzo di un pasto (antipasto, piatto principale, dessert, bevande escluse) al Logis hotels restaurant la table de jérôme parte da 45€.

Opinioni

9.9/10 (92 recensioni)

Raccomandazione

9.9/10

Voto globale

9.9/10

Accoglienza e servizi

9.8/10

Alloggio

9.8/10

Ristorante

9.9/10

Rapporto qualità/prezzo

9.5/10

La pulizia

9.9/10

Prima colazione

9.4/10

Tutte le recensioni sono state scritte da ospiti che hanno soggiornato e/o mangiato in questa struttura.

MICHEL C.
10 / 10
Rimanere dentro 04/2026

Hôtel très bien et très confortable, entièrement rénové. Par contre le restaurant est beaucoup trop cher... Donc nous n'y avons pas dîné...

Recensione archiviato 09/04/2026
STEPHANIE H.
10 / 10
Rimanere dentro 02/2026

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 02/04/2026
Cedric M.
8 / 10
Rimanere dentro 02/2026

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 18/02/2026
Jocelyne P.
10 / 10
Rimanere dentro 02/2026

Arredamento molto bello, finiture perfette, molto spazio, personale cordiale.

Tradotto da google
Recensione archiviato 15/02/2026
Isabelle B.
10 / 10
Rimanere dentro 02/2026

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 15/02/2026
Yves-Antoine E.
10 / 10
Rimanere dentro 02/2026

Ottima accoglienza, buon rapporto qualità-prezzo (al ristorante abbiamo preso solo il menù fisso da 23€ e non abbiamo fatto colazione), buona posizione, camera grande.

Tradotto da google
Recensione archiviato 14/02/2026
Daniel B.
10 / 10
Rimanere dentro 02/2026

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 14/02/2026
STEPHANIE H.
10 / 10
Rimanere dentro 02/2026

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 07/02/2026
Aurélien D.
10 / 10
Rimanere dentro 01/2026

Soggiorno perfetto! Accoglienza impeccabile, ristorante più che eccellente e camera estremamente confortevole e pulita.

Tradotto da google
Recensione archiviato 31/01/2026
Vincent C.
10 / 10
Rimanere dentro 01/2026

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 26/01/2026
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 01/2026

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 25/01/2026
DAVID B.
10 / 10
Rimanere dentro 01/2026

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 23/01/2026
Thierry M.
10 / 10
Rimanere dentro 01/2026

Consiglio vivamente questo locale per la qualità dei servizi e per l'eccellente cibo.

Tradotto da google
Recensione archiviato 08/01/2026
Frederic M.
10 / 10
Rimanere dentro 12/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 11/12/2025
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 12/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 10/12/2025
Olivier F.
10 / 10
Rimanere dentro 12/2025

Soggiorno perfetto

Tradotto da google
Recensione archiviato 05/12/2025
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 11/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 22/11/2025
Alain G.
10 / 10
Rimanere dentro 10/2025

Hotel superbo e ristorante meraviglioso che merita almeno una stella Michelin. Proprietari deliziosi.

Tradotto da google
Recensione archiviato 19/10/2025
Wim V.
10 / 10
Rimanere dentro 09/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 30/09/2025
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 09/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 19/09/2025
Gilles F.
10 / 10
Rimanere dentro 09/2025

Accoglienza cordiale e professionale. Upgrade a una suite. Ristorazione raffinata.

Tradotto da google
Recensione archiviato 17/09/2025
Paul B.
10 / 10
Rimanere dentro 09/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 13/09/2025
Bernhard D.
10 / 10
Rimanere dentro 08/2025

La valutazione non è possibile in dettaglio perché il portale non funziona

Tradotto da google
Recensione archiviato 13/09/2025
Philippe D.
10 / 10
Rimanere dentro 09/2025

Prenotazione effettuata da terzi ma non è possibile annullarla direttamente telefonicamente con l'hotel o sul sito web di Logis? Sono costretto a mantenere il soggiorno e a modificare il mio programma. Fortunatamente, l'hotel è di buona qualità.

Tradotto da google
Recensione archiviato 12/09/2025
Didier P.
10 / 10
Rimanere dentro 08/2025

Un soggiorno favoloso oltre le nostre aspettative

Tradotto da google
Recensione archiviato 01/09/2025
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 08/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 01/09/2025
PATRICE B.
10 / 10
Rimanere dentro 08/2025

Ottima accoglienza, ristorazione eccezionale, camera molto confortevole

Tradotto da google
Recensione archiviato 31/08/2025
ISABELLE S.
10 / 10
Rimanere dentro 08/2025

Favoloso

Tradotto da google
Recensione archiviato 27/08/2025
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 08/2025

Accoglienza piacevole - camera confortevole

Tradotto da google
Recensione archiviato 26/08/2025
Jean-Claude B.
10 / 10
Rimanere dentro 08/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 10/08/2025
Gregory C.
10 / 10
Rimanere dentro 08/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 09/08/2025
Joelle I.
10 / 10
Rimanere dentro 07/2025

Un hotel che merita sicuramente una deviazione. Un'oasi di pace dove potrete prendervi il tempo necessario per cenare e fare colazione, perché la cucina è eccellente e gli ingredienti scelti con cura.

Tradotto da google
Recensione archiviato 24/07/2025
Colin E.
8 / 10
Rimanere dentro 07/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 23/07/2025
Marie Noelle B.
10 / 10
Rimanere dentro 07/2025

Non esitate a fare una deviazione per visitare questo locale. Un ristorante di vera alta cucina e una casa molto confortevole e ben arredata. Grazie ai nostri ospiti per la loro accoglienza, torneremo sicuramente.

Tradotto da google
Recensione archiviato 20/07/2025
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 07/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 14/07/2025
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 07/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 06/07/2025
JACQUES S.
10 / 10
Rimanere dentro 06/2025

Ottimo soggiorno. Un hotel di questo tipo in una piccola città è necessario. Grazie.

Tradotto da google
Recensione archiviato 30/06/2025
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 06/2025

L'accoglienza e il servizio durante tutto il soggiorno sono stati estremamente attenti e cortesi. La cena è stata squisita e ci siamo sentiti coccolati in modo impeccabile. Consiglio vivamente questo hotel e il suo ristorante.

Tradotto da google
Recensione archiviato 26/06/2025
Laurent Q.
10 / 10
Rimanere dentro 06/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 26/06/2025
Sander V.
10 / 10
Rimanere dentro 06/2025

Un bellissimo hotel, nel centro di Luzy. Camere moderne (pulite), arredate con stile e con ottimi letti. La colazione è eccellente. Nel complesso, questo hotel è altamente raccomandato.

Tradotto da google
Recensione archiviato 16/06/2025
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 06/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 09/06/2025
Valerie A.
10 / 10
Rimanere dentro 05/2025

tutto molto buono, hotel pulito e ordinato e cibo eccellente

Tradotto da google
Recensione archiviato 01/06/2025
Anonyme .
8 / 10
Rimanere dentro 05/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 30/05/2025
Daan V.
10 / 10
Rimanere dentro 05/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 30/05/2025
Gabriel L.
10 / 10
Rimanere dentro 05/2025

Un'esperienza meravigliosa in questo hotel dove il cliente è molto curato. Benvenuto, sorridi, ascolta…. Non manca nulla per un soggiorno davvero piacevole. Per quanto riguarda la ristorazione, la cena è di alta qualità e il servizio è di prim'ordine.

Tradotto da google
Recensione archiviato 22/05/2025
Chantal L.
10 / 10
Rimanere dentro 05/2025

Una tavola eccezionale, ci sorprende la presenza di un solo menù, ma data la qualità e la presentazione ci si dimentica della poca scelta. Camera spaziosa e silenziosa che merita la sua classificazione. Spazi comuni molto piacevoli e di buon gusto. Sorpreso di trovare una struttura del genere nella piccola cittadina di Luzy.

Tradotto da google
Recensione archiviato 21/05/2025
Martin B.
8 / 10
Rimanere dentro 05/2025

Ristorante delizioso, camera buona, ma l'esperienza è stata purtroppo rovinata dall'odore insopportabile di scarichi, che si è ridotto notevolmente al mattino, compromettendo il sonno notturno. Parcheggio privato non disponibile.

Tradotto da google
Recensione archiviato 15/05/2025
Jean Marc R.
10 / 10
Rimanere dentro 04/2025

Camera molto bella, tranquilla e confortevole. Cena eccellente, degna di un ristorante stellato Michelin. Ottimo soggiorno, altamente consigliato.

Tradotto da google
Recensione archiviato 27/04/2025
Agnes B.
10 / 10
Rimanere dentro 04/2025

Una bellissima scoperta!!! Non posso che consigliare questo hotel. La camera era molto ben arredata, confortevole ed estremamente pulita! Ristorante di livello gastronomico in cui ho mangiato divinamente. Il servizio al tavolo è degno di un grande ristorante e l'accoglienza e il servizio alla colazione sono dello stesso livello! Grazie, non vedo l'ora di tornare!!

Tradotto da google
Recensione archiviato 16/04/2025
Dirk S.
10 / 10
Rimanere dentro 03/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 29/03/2025
Ruud W.
10 / 10
Rimanere dentro 03/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 21/03/2025
Murielle M.
10 / 10
Rimanere dentro 02/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 28/02/2025
Colin E.
10 / 10
Rimanere dentro 02/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 26/02/2025
Olivier J.
10 / 10
Rimanere dentro 02/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 20/02/2025
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 02/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 17/02/2025
Laurent Q.
10 / 10
Rimanere dentro 02/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 07/02/2025
LAURENT G.
8 / 10
Rimanere dentro 01/2025

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 05/01/2025
Eric C.
10 / 10
Rimanere dentro 12/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 02/01/2025
FANNY T.
10 / 10
Rimanere dentro 12/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 15/12/2024
France N.
10 / 10
Rimanere dentro 11/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 15/12/2024
Frederic M.
10 / 10
Rimanere dentro 11/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 29/11/2024
Victor D.
10 / 10
Rimanere dentro 11/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 29/11/2024
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 11/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 27/11/2024
Clausel F.
10 / 10
Rimanere dentro 11/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 18/11/2024
Olivier F.
10 / 10
Rimanere dentro 11/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 14/11/2024
Joel P.
10 / 10
Rimanere dentro 11/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 10/11/2024
Alain J.
10 / 10
Rimanere dentro 09/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 20/09/2024
Edwige B.
10 / 10
Rimanere dentro 09/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 10/09/2024
Christine G.
10 / 10
Rimanere dentro 08/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 27/08/2024
Olivier J.
10 / 10
Rimanere dentro 08/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 24/08/2024
Frank S.
10 / 10
Rimanere dentro 08/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 21/08/2024
Céline H.
10 / 10
Rimanere dentro 08/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 18/08/2024
Flora T.
10 / 10
Rimanere dentro 08/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 18/08/2024
Vincent M.
10 / 10
Rimanere dentro 08/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 12/08/2024
ROUSSEAU J.
10 / 10
Rimanere dentro 08/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 09/08/2024
Laure V.
10 / 10
Rimanere dentro 07/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 21/07/2024
Francois D.
8 / 10
Rimanere dentro 07/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 21/07/2024
Nicole T.
10 / 10
Rimanere dentro 07/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 19/07/2024
Arne M.
10 / 10
Rimanere dentro 07/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 11/07/2024
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 07/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 06/07/2024
Claudia P.
10 / 10
Rimanere dentro 06/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 30/06/2024
Marc R.
8 / 10
Rimanere dentro 06/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 09/06/2024
Colin E.
10 / 10
Rimanere dentro 06/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 05/06/2024
Meindert Z.
10 / 10
Rimanere dentro 05/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 02/06/2024
Patrick W.
10 / 10
Rimanere dentro 05/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 01/06/2024
Ursula K.
10 / 10
Rimanere dentro 05/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 21/05/2024
Jean-FRançois B.
10 / 10
Rimanere dentro 05/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 18/05/2024
Hendrik M.
10 / 10
Rimanere dentro 05/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 10/05/2024
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 05/2024

Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.

Recensione archiviato 08/05/2024
Patrick B.
10 / 10
Rimanere dentro 04/2024

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Recensione archiviato 27/04/2024
Jean Philippe R.
10 / 10
Rimanere dentro 04/2024

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Recensione archiviato 26/04/2024
Anonyme .
10 / 10
Rimanere dentro 04/2024

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Recensione archiviato 25/04/2024

Ristorante Act-Eco : Ristorazione responsabile

logo RSE

10/10

Punteggio basato su 70 criteri Act-Eco
Act-Eco è un indicatore che elenca tutte le azioni intraprese dai ristoranti per promuovere la transizione ecologica e sociale.
  • Azioni volte a privilegiare forniture locali, biologiche, stagionali e a filiera corta

    In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :

    Il ristorante utilizza prodotti freschi

    Il ristorante utilizza prodotti locali

    Il ristorante utilizza prodotti ecologici certificati

    Il ristorante utilizza prodotti di stagione

    Il ristorante privilegia fornitori con impegni ambientali o sociali

    Vedi tutte le azioni
  • Azioni che promuovono menu a basse emissioni di carbonio rispettando il benessere animale

    In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :

    Il ristorante propone opzioni vegetariane

    Il ristorante propone opzioni vegane

    Il ristorante limita la quantità di carne e pesce per porzione

    Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta della carne

    Il ristorante considera l'impatto ambientale e il benessere animale nella scelta del pesce

  • Azioni per garantire il benessere, la formazione, la salute e la sicurezza dei team

    In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :

    Il ristorante attua misure per garantire la salute e la sicurezza del personale

    Il ristorante intraprende azioni concrete per migliorare le condizioni di lavoro in cucina

    Il ristorante forma regolarmente apprendisti

    Il ristorante è accessibile alle persone con mobilità ridotta

    Il ristorante avvia iniziative per l'assunzione di persone con disabilità

  • Azioni per ridurre i rifiuti alla fonte, garantirne la raccolta differenziata e ottimizzarne il riciclo

    In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :

    Il ristorante effettua la raccolta differenziata dei rifiuti

    Il ristorante monitora regolarmente la quantità di rifiuti prodotti in volume e peso

    Il ristorante prende misure per ridurre gli sprechi alimentari

    Il ristorante valorizza gli alimenti invenduti

    Il ristorante adotta una politica di riduzione degli imballaggi con i suoi fornitori

    Vedi tutte le azioni
  • Azioni per ridurre responsabilmente il consumo di acqua ed energia

    In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :

    Il ristorante monitora il suo consumo energetico

    Il ristorante utilizza energia rispettosa dell'ambiente

    Il ristorante adotta soluzioni per risparmiare energia

    Il ristorante utilizza tecniche di cottura a basso consumo energetico

    Il ristorante prende misure per limitare il consumo energetico delle sue attrezzature da cucina

    Vedi tutte le azioni
  • Azioni per valorizzare le iniziative sostenibili e sensibilizzare efficacemente la clientela

    In base allo standard Eco Restaurant, lo stabilimento soddisfa i seguenti criteri :

    Il ristorante comunica la provenienza dei suoi prodotti

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