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  • Logis Hôtel du Morvan Rest. la Table de Jérôme
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Restaurant la Table de Jérôme

Quand l’art rencontre la gastronomie
Quand l’art rencontre la gastronomie
Table Responsable
26 Rue de la République. 58170 LUZY 
Voir sur la carte

Les indispensables

  • logo RSE
    Table Responsable : 10/10
  • WIFI Gratuit
  • Animaux acceptés Gratuit
  • Climatisation
  • Accès handicapés
Voir Plus

Restaurant la Table de Jérôme

Quand l’art rencontre la gastronomie

Table Distinguée :
Dirigé par le chef Jérôme Raymond et sa compagne Amélie, cet établissement centenaire conjugue modernité et authenticité. La salle du restaurant est très lumineuse, élégante, colorée et tournée vers le jardin. Les tables sont bien dressées – beaux verres (eau et vin), serviettes en tissu – et le service, assuré Lire plus
Horaires du restaurant

lundi:Fermé

mardi:19:15-20:30

mercredi:12:15-13:30 , 19:15-20:30

jeudi:12:15-13:30 , 19:15-20:30

vendredi:12:15-13:30 , 19:15-20:30

samedi:12:15-13:30 , 19:15-20:30

dimanche:12:15-13:30

Dates de fermeture du restaurant 2026 : du 12/01 au 27/01; du 22/06 au 30/06; du 31/08 au 8/09; du 19/10 au 27/10

Carte et menu

Prix de 52.93USD à 135.28USDMenu enfant à 23.53 USD
  • Tartare de boeuf charolais à l'aubergine grillée, sorbet à la tomate et coulis de poivron tomaté.
  • Suprême de pintade cuit à basse température,girolles du Morvan, pomme de terre grenailles et jus au thé fumé
  • Mousse au miel de Luzy, framboises des jardins de Mirloup fraiches et compotées, sorbet à l'acacia du Morvan

« Ces plats sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les saisons et les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération »

Les équipements et services du restaurant

logo RSE
Table Responsable : 10/10
WIFI Gratuit
Animaux acceptés Gratuit
Climatisation
Accès handicapés
Voir tous les équipements et services

Les équipements et services du restaurant

Les indispensables

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Table Responsable : 10/10
WIFI Gratuit
Animaux acceptés Gratuit
Climatisation
Accès handicapés

Services

Animaux acceptés Gratuit

Equipements

Climatisation
Terrasse

Multimédia

WIFI Gratuit

Accessibilité

Accès handicapés

Moyens de paiement acceptés

Chèques vacances acceptés

Styles de cuisines servies au restaurant

Cuisine Gastronomique
Cuisine Contemporaine
Cuisine Traditionnelle
Bénéficiez des avantages du programme de fidélité ETIK au restaurant
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  • Un programme de fidélité totalement gratuit
  • L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant  
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Au-dessus de 20 € dépensés

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etik
Voir les horaires

lundi:Fermé

mardi:19:15-20:30

mercredi:12:15-13:30 , 19:15-20:30

jeudi:12:15-13:30 , 19:15-20:30

vendredi:12:15-13:30 , 19:15-20:30

samedi:12:15-13:30 , 19:15-20:30

dimanche:12:15-13:30

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Logis Hôtel du Morvan Rest. la Table de Jérôme

Le coup de coeur Logis

Le coup de coeur : Sa terrasse d'été panoramique

Situé au sud du fabuleux parc régional du Morvan, au coeur de la Bourgogne, l'hôtel restaurant du Morvan, établissement centenaire, ancien relais postal, vous accueille dans un cadre chaleureux Lire plus
Voir l’hôtel

Informations pratiques

Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire

26 Rue de la République. 58170 LUZY

Autres informations : Coordonnées GPS: 46.7905 - 3.9703

Accueil et contacts

Vous serez accueilli par M. Jérôme Raymond
Nombre total de couverts : 15
Langues parlées : Anglais, Français

Moyens de paiement

American Express ANCV Visa MasterCard

Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant la table de jérôme

Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme ?

Oui, vos petits compagnons peuvent vous accompagner pendant que vous dégustez les spécialités du restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme.

Le restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Oui le restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme dispose d'un équipement mis au service de ses clients aux besoins particuliers pour leur offrir une meilleure expérience notamment pour les cas suivants :
  • Accès handicapés au restaurant

Comment se rendre au restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme ?

Le restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme est en moyenne très accessible. Vous pouvez vous y rendre en suivant cet itinéraire : N81 sortie de la ville de Luzy, en direction de Château Chinon et St Honoré les Bains.

Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme ?

Pour une communication optimale et afin d'assurer satisfaction de tous votre besoin, le personnel du restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme est doté d'une compétence linguistique qui vous fera sentir chez vous. Langues parlées
  • Anglais
  • Français

Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme restaurant ?

Oui, les e-cartes cadeaux sont désormais disponibles et sont utilisables au restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme.
Vous ne l'avez toujours pas achetée ? N'hésitez pas à faire plaisir à vos proches en personnalisant votre e-carte cadeau pour choisir parmi nos 1800 tables ici : https://cartecadeau.logishotels.com/

Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme ?

  • Contemporaine
  • Gastronomique
  • Traditionnelle

Comment le restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme est-il évalué ?

Le restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme est classé 9.89/10 Logis Hôtels.

Quel est le prix d'un repas au restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme ?

Le prix d'un repas (entrée, plat principal, dessert. Boissons non comprises) au restaurant Logis hotels restaurant la table de jérôme est à partir de 45€.

Avis

9.9/10 (94 avis)

Recommandation

9.9/10

Note globale

9.9/10

Accueil et services

9.8/10

Hébergement

9.8/10

Restaurant

9.9/10

Rapport qualité/prix

9.5/10

Propreté

9.9/10

Petit déjeuner

9.4/10

Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement

Rodolphe G.
10 / 10
Séjour du 04/2026

Très belle établissement, excellente table!, Le petit. d'axe d'amélioration serait sur l'isolation des chambres car on entend un petit peu le bruit de la rue. Sinon du service à l'assiette un grand professionnalisme

Avis déposé le 17/04/2026
Flurina B.
10 / 10
Séjour du 04/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 15/04/2026
MICHEL C.
10 / 10
Séjour du 04/2026

Hôtel très bien et très confortable, entièrement rénové. Par contre le restaurant est beaucoup trop cher... Donc nous n'y avons pas dîné...

Avis déposé le 09/04/2026
STEPHANIE H.
10 / 10
Séjour du 02/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 02/04/2026
Cedric M.
8 / 10
Séjour du 02/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 18/02/2026
Jocelyne P.
10 / 10
Séjour du 02/2026

Déco tres sympa, finitions parfaites, de l’espace, un personnel sympathique.

Avis déposé le 15/02/2026
Isabelle B.
10 / 10
Séjour du 02/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 15/02/2026
Yves-Antoine E.
10 / 10
Séjour du 02/2026

Excellent accueil, bon rapport qualité prix (au restaurant, nous n'avons pris que la formule à 23 euros, et n'avons pas pris le petit déjeuner), bien situé, grande chambre.

Avis déposé le 14/02/2026
Daniel B.
10 / 10
Séjour du 02/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 14/02/2026
STEPHANIE H.
10 / 10
Séjour du 02/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 07/02/2026
Aurélien D.
10 / 10
Séjour du 01/2026

Séjour parfait ! Accueil parfait, restaurant plus qu'excellent et confort/propreté de la chambre +++

Avis déposé le 31/01/2026
Vincent C.
10 / 10
Séjour du 01/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 26/01/2026
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 01/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 25/01/2026
DAVID B.
10 / 10
Séjour du 01/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 23/01/2026
Thierry M.
10 / 10
Séjour du 01/2026

Je recommande aveuglément cet établissement pour la qualité de leurs services et la restauration qui est superbe

Avis déposé le 08/01/2026
Frederic M.
10 / 10
Séjour du 12/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 11/12/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 12/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 10/12/2025
Olivier F.
10 / 10
Séjour du 12/2025

Séjour parfait

Avis déposé le 05/12/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 11/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 22/11/2025
Alain G.
10 / 10
Séjour du 10/2025

Superbe hôtel et merveilleux restaurant qui mériterait au moins une étoile Michelin. Hôtes adorables.

Avis déposé le 19/10/2025
Wim V.
10 / 10
Séjour du 09/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 30/09/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 09/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 19/09/2025
Gilles F.
10 / 10
Séjour du 09/2025

Accueil sympathique et professionnel. Surclassement dans une suite. Table raffinée.

Avis déposé le 17/09/2025
Paul B.
10 / 10
Séjour du 09/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 13/09/2025
Bernhard D.
10 / 10
Séjour du 08/2025

L'évaluation n'est pas possible en détail car le portail ne fonctionne pas

Traduit par google
Avis déposé le 13/09/2025
Philippe D.
10 / 10
Séjour du 09/2025

Réservation faite par un tiers mais impossibilité d'annuler cette réservation en direct au téléphone avec l'hôtel ou sur le site Logis ?
Obliger de garder le séjour et de modifier mon emploi du temps
Heureusement que l'hôtel est de qualité

Avis déposé le 12/09/2025
Didier P.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Un séjour fabuleux au delà de nos attentes

Avis déposé le 01/09/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 08/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 01/09/2025
PATRICE B.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Accueil excellent, restauration exceptionnel, chambre très confortable

Avis déposé le 31/08/2025
ISABELLE S.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Fabuleux

Avis déposé le 27/08/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 08/2025

accueil agréable - chambre confortable

Avis déposé le 26/08/2025
Jean-Claude B.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 10/08/2025
Gregory C.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 09/08/2025
Joelle I.
10 / 10
Séjour du 07/2025

Un hôtel qui vaut le détour. Un havre de paix où on prend son temps pour dîner et petit déjeuner tellement la cuisine est excellente et les produits bien choisis.

Avis déposé le 24/07/2025
Colin E.
8 / 10
Séjour du 07/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 23/07/2025
Marie Noelle B.
10 / 10
Séjour du 07/2025

Ne pas hésiter à faire le détour pour visiter cet établissement. Une table vraiment digne de la haute cuisine et un logis très confortable et bien décoré. Merci à nos hôtes pour leur accueil nous reviendrons

Avis déposé le 20/07/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 07/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 14/07/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 07/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 06/07/2025
JACQUES S.
10 / 10
Séjour du 06/2025

Très bon séjour.
Ce type d'hôtel dans une petite ville est nécessaire.
Merci.

Avis déposé le 30/06/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 06/2025

L'accueil et le service tout au long de notre séjour ont été extrêmement attentionnés et polis. Le dîner était excellent et nous avons été choyés. Cet hôtel et ce restaurant sont vivement recommandés.

Traduit par google
Avis déposé le 26/06/2025
Laurent Q.
10 / 10
Séjour du 06/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 26/06/2025
Sander V.
10 / 10
Séjour du 06/2025

Un bel hôtel, situé au centre de Luzy. Les chambres sont modernes et propres, décorées avec goût et dotées d'une excellente literie. Le petit-déjeuner est excellent. En résumé, cet hôtel est vivement recommandé.

Traduit par google
Avis déposé le 16/06/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 06/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 09/06/2025
Valerie A.
10 / 10
Séjour du 05/2025

tout etait tres bien, hôtel soigne, propre et une table excellente

Avis déposé le 01/06/2025
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 05/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 30/05/2025
Daan V.
10 / 10
Séjour du 05/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 30/05/2025
Gabriel L.
10 / 10
Séjour du 05/2025

Une belle expérience dans cet hôtel où le client est aux petits soins. Accueil, sourire, écoute…. Il ne manque rien pour passer un très bon séjour. Côté restauration, un dîner d’une grande qualité et un service de premier ordre.

Avis déposé le 22/05/2025
Chantal L.
10 / 10
Séjour du 05/2025

Table exceptionnelle, on est surpris par la présence d'un seul menu, mais la qualité et la présentation étant au rendez-vous on oublie l'absence du choix.
Chambre spacieuse et calme qui mérite sa classification. Locaux communs très agréables et de très bon goûts. Surprise de trouver un tel établissement dans cette petite ville de Luzy.

Avis déposé le 21/05/2025
Martin B.
8 / 10
Séjour du 05/2025

Restaurant agréable, chambre agréable, mais expérience malheureusement gâchée par une forte odeur d'égouts, bien atténuée le matin, ce qui a gâché notre sommeil. Pas de parking privé.

Traduit par google
Avis déposé le 15/05/2025
Jean Marc R.
10 / 10
Séjour du 04/2025

Très belle chambre calme et confortable
Dîner excellentissime digne d’une table étoilée
Très bon séjour à recommander

Avis déposé le 27/04/2025
Agnes B.
10 / 10
Séjour du 04/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 16/04/2025
Dirk S.
10 / 10
Séjour du 03/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 29/03/2025
Ruud W.
10 / 10
Séjour du 03/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 21/03/2025
Murielle M.
10 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 28/02/2025
Colin E.
10 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 26/02/2025
Olivier J.
10 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 20/02/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 17/02/2025
Laurent Q.
10 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 07/02/2025
LAURENT G.
8 / 10
Séjour du 01/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 05/01/2025
Eric C.
10 / 10
Séjour du 12/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 02/01/2025
FANNY T.
10 / 10
Séjour du 12/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 15/12/2024
France N.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 15/12/2024
Frederic M.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 29/11/2024
Victor D.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 29/11/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 27/11/2024
Clausel F.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 18/11/2024
Olivier F.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 14/11/2024
Joel P.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 10/11/2024
Alain J.
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 20/09/2024
Edwige B.
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 10/09/2024
Christine G.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 27/08/2024
Olivier J.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 24/08/2024
Frank S.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 21/08/2024
Céline H.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 18/08/2024
Flora T.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 18/08/2024
Vincent M.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 12/08/2024
ROUSSEAU J.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 09/08/2024
Laure V.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 21/07/2024
Francois D.
8 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 21/07/2024
Nicole T.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 19/07/2024
Arne M.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 11/07/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 06/07/2024
Claudia P.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 30/06/2024
Marc R.
8 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 09/06/2024
Colin E.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 05/06/2024
Meindert Z.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 02/06/2024
Patrick W.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 01/06/2024
Ursula K.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 21/05/2024
Jean-FRançois B.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 18/05/2024
Hendrik M.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 10/05/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 08/05/2024
Patrick B.
10 / 10
Séjour du 04/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 27/04/2024
Jean Philippe R.
10 / 10
Séjour du 04/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 26/04/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 04/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 25/04/2024

Act-Eco Restaurant : Table responsable

logo RSE

10/10

Note basée sur 70 critères Act-Eco
Act-Eco est un indicateur recensant toutes les actions des restaurants en faveur de la transition écologique et sociale
  • Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant cuisine des produits frais

    Le restaurant cuisine des produits locaux

    Le restaurant s'approvisionne en produits labellisés

    Le restaurant cuisine des produits de saison

    Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux

    Voir toutes les actions
  • Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant propose des options végétariennes

    Le restaurant propose des options vegans

    Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons

    Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées

    Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés

  • Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes

    Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine

    Le restaurant forme régulièrement des apprentis

    Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite

    Le restaurant met en place des initiatives pour l'embauche de personnes en situation de handicap

  • Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant trie ses déchets

    Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids

    Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire

    Le restaurant valorise ses invendus alimentaires

    Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs

    Voir toutes les actions
  • Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant suit ses consommations d'énergie

    Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement

    Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie

    Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie

    Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine

    Voir toutes les actions
  • Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant communique sur la provenance de ses produits

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