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Acceso para discapacitados
Restaurant Auberge de la Tour
Chef estrella: 1 estrella
Restaurant Auberge de la Tour
Table Distinguée En pocos años, el joven chef Renaud Darmanin se ha convertido en la atracción de este pequeño pueblo situado en el corazón del departamento francés del Cantal y más allá. Una notoriedad y un éxito ganados ante los gourmets, ya que él posee un talento evidente que se manifiesta con cada plato. Este chef originario del norte de Auvernia y que trab Leer más aja con su esposa, proveniente del pueblo vecino, es un apasionado de cocina desde muy pequeño. Hoy, aún conserva toda la vitalidad y el deseo de hacer bien su trabajo. Trabaja en la cocina enfocado en su región, pero a menudo la salpica de aromas de otras partes. Su red de proveedores, su huerta y sus amigos le entregan lo mejor de esta rica tierra y él sabe restituir sus sabores de manera admirable. Una cocina pensada, elaborada y sabrosa gracias a su técnica y entusiasmo. Un prometedor futuro se abre ante él, pero hoy es cuando hay que descubrirlo. A su lado, la nueva sumiller Sophie Jammet, una borgoñona, volvió a pensar y amplió la carta de vinos para incluir nuevas a denominaciones y nuevos viticultores. Todo va bien en este hermoso hostal. ReducirQué es Table Distinguée ?
Cuando el arte se une a la gastronomía
Las instalaciones y los servicios del restaurante
Accesibilidad
- El restaurant està preparado para reicibir personas con movilidad reducida
El programa de fidelidad del restaurante
Menos de 20 € gastados
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Más de 20 € gastados
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Logis Auberge de la Tour
El flechazo : Edificación del siglo XVII, en el corazón de la región natural de Chataigneraie, que pertenece al departamento francés de Cantal
Información práctica
Mapa de acceso al hotel e itinerario
Recepción
- Será atendido por M. Renaud Darmanin
- Número total de cubierturas : 25
- Idiomas hablados : Inglés, Español, French
Contactos
Contacto del restaurante
Vea el número de teléfono del restaurante 04 71 46 99 15
Envíe un correo. [email protected]
Métodos de pago
Preguntas frecuentes sobre la institución L'exception logis restaurant auberge de la tour
¿Es L'exception logis restaurant auberge de la tour accesible a las personas con movilidad reducida?
El restaurante L'exception logis restaurant auberge de la tour ofrece instalaciones y servicios para las siguientes discapacidades :
- El restaurant està preparado para reicibir personas con movilidad reducida
¿Qué idiomas habla el personal de L'exception logis restaurant auberge de la tour ?
- Inglés
- Español
- French
¿Puedo usar mi certificado de regalo en el restaurante L'exception logis restaurant auberge de la tour ?
Opiniones
Recomendación
9.7/10Nota total
9.1/10Atención y servicio
9.5/10Alojamiento
9/10Restaurante
9.5/10Relación calidad/precio
8.8/10Limpieza
9.5/10Desayuno
9.2/10Todas las críticas fueron escritas por huéspedes que se han alojado y/o comido en este establecimiento.
El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.
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Nous pensions avoir une expérience intéressante concernant la restauration mais ce fut trop compliqué pour nous. Trop de plats, trop de saveurs différentes dans chaque assiette et finalement, trop c'est trop. Nous attendions plutôt à une bonne cuisine du terroir, bien traditionnelle mais réalisé par un chef étoilé... et sincèrement, nous n'avons pas les papilles gustatives suffisamment développés pour pouvoir apprécier ce qui nous a été servis.
Pour le reste, l'hôtellerie était super bien comparer à ce que l'on trouve dans la région...alors sans regret
Simplement remarquable. Un hôtel de charme et dun très bon confort. Une table magnifique, équilibrée, savoureuse, aux cuissons justes et gourmandes. Un très agréable moment enchanté par une équipe attentive à vous faire passer le plus agréable des moments. Avec nos sincères remerciements au Chef qui sait se rendre accessible en toute simplicité pour accueillir et servir ses clients ainsi quà son épouse qui laccompagne et le complète parfaitement. Je recommande chaleureusement et sans modération.
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Bel accueil, bel endroit, belle table, beau menu, original avec de belles surprises
Très bon établissement, calme et agréable, agrémenté d'une très bonne table étoilé. menu bien équilibré, belle cuisine, seule fausse note la cuisson basse température sur une viande de veau. Service simple, discret mais efficace, bon choix de vin locaux. Cet établissement vaut le détour et donne envie d'y revenir.
Incredible little village. Rooms have been upgraded & new photos need to be taken for your website. Headboard of bed is very ‘design’ but not very comfortable nor practical to sit up in bed.... Prefer shower to bathtub. One of the servers didn’t wear his mask properly (under his nose). Food was cooked perfectly but no wow-factor. Disappointed by the choices of wine by the glass. There is potential in this place.
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Superbe établissement avec du personnel très agréable et très compréhensif
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Une seule envie revenir au plus vite : a l 'Auberge de la Tour tout est fait pour le confort des clients ( accueil , equipement ,décoration) et bien sur la sublime cuisine de Renaud DARMANIN qui vaut le voyage dans ce beau village de MARCOLES.
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Une adresse qui se mérite: Marcolès, c'est un peu le bout du monde! Mais à l'arrivée, quel plaisir. Le cadre, la qualité des mets proposés , le charme du village, tout est parfait. Coupez vôtre GPS, armez d'une bonne vieille carte Michelin et partez à la recherche d'un moment d'exception.
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Établissement de grande qualité. Accueil agréable et très attentif. Restauration de premiere qualité. Vaut vraiment la peine d être connu. De plus la région est magnifique. Que du bonheur.
Très bon séjour. Personnel gracieux attentif et chaleureux. Cuisine de très bonne qualité. Un très bon moment passé avec l équipe de l auberge de la tour
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Etablissement qui mérite le détour
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Très bel établissement avec un personnel très accueillant cependant petit bémol pas de climatisation dans la chambre ni ventilateur nous avons eu très chaud toute la nuit de plus nous avons été réveillé par une personne qui parlait très fort sous notre fenêtre ce qui a été très désagréable. Sinon hotel de qualité et très propre .
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Perhaps an ala cartel option for dinner?
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Très belle et très agréable maison accueillante, avec une cuisine remarquable, dans une jolie petite cité de caractère
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Pour un établissement *** un service en jeans et en short fait un peu désordre, manque la climatisation comme une renbarde aux escaliers, un trou géant dans la route d'accès, mais à part ça c'est bien comme attendu
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