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Logis Hôtel le Moulin de Châlons 3

2 Rue du Bassin.
17600 LE GUA

3 5

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M.Me Maxime/Céline Yoncourt/Canet

Telefonnummer anzeigen 00 33 5 46 22 82 72

Fax anzeigen 00 33 0

Eine E-Mail an das Hotel senden moulin-de-chalons@wanadoo.fr

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2 Rue du Bassin.
17600 LE GUA

Anreise

Unsere Menüs von 19 EUR bis 100 EUR

Kindermenü zu 15 EUR

Gästebewertung: 8.98/10 51 Meinungen

Logis Hôtel le Moulin de Châlons - LE GUA - Poitou Charentes

Gewünschte Sprache:

Logis Hôtel le Moulin de Châlons : Beschreibung des Restaurants

Table Distinguée Diese alte Mühle mit Blick auf einen herrlichen See macht von vornherein einen ausgezeichneten Eindruck. Der positive Eindruck dieses Hauses, das vor kurzem von dem jungen Koch Maxime Yoncourt und seiner Partnerin Céline Canet übernommen wurde, bestätigt sich bei Tisch, und zwar in jeder Hinsicht! Die Küche von Maxime Yoncourt zeugt von der meisterlichen Beherrschung seines Handwerks, wobei er bei der Auswahl saisonaler Produkte besonderen Wert auf Vielfalt legt, die den Gerichten zu einer geschmacklichen Qualität verhilft, die für sich spricht. Die Ausrichtung ist offen, weitgehend mediterran, aber auch japanisch (Thunfisch-Tataki) inspiriert und zugleich modern (Espuma). Die halbgegarte Foie Gras von perfekter Textur, die Pissaladière, eine Art Zwiebelkuchen, hier mit Makrele, die Meerrettichmousse und die geschmacksintensive Anchovissauce, das vorbildlich zubereitete Dessert regionaler Inspiration, bestehend aus Cognac-Eisparfait, Krokantpulver und Knusperröllchen mit Karamellkruste sind es unbedingt wert, entdeckt zu werden. Der Service ist aufmerksam und liebenswürdig.

Restaurant-Treueprogramm

unter 20€/person

ab 20€/person

Vom Restaurant akzeptierte Bankkarten

LERNEN

Besichtigung einer Schnapsbrennerei
Besichtigung eines Weinkellers
Besichtigung einer Austernzucht
Besichtigung von Schlössern
Weinprobe
Verkostung regionaler Produkte

SPORT

Golf

FAMILIE

Zimmer mit Verbindungstür
Vierbettzimmer
Abenteuerpark

CHARME & CHARAKTER

WASSER & MEER

Fluss
Teich
Meer

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Logis Hôtel le Moulin de Châlons 3

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2 Rue du Bassin.
17600 LE GUA

17-CHARENTE MARITIME - Poitou Charentes
FRANKREICH

3 5

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8/10 P CHARLINE. Bleib in 10/2019	10-10-2019	Pas assez de choix au petit déjeuner. Pas assez de choix au petit déjeuner. Reduce
10/10 M ERIC. Bleib in 08/2019	21-08-2019	Merci pour votre accueil trèèès chaleureux et le soucis constant de notre bien être durant notre séjour. Bravo au chef pour le plaisir que nous a procuré la dégustation du diner que nous avons pris. N... Read more Merci pour votre accueil trèèès chaleureux et le soucis constant de notre bien être durant notre séjour. Bravo au chef pour le plaisir que nous a procuré la dégustation du diner que nous avons pris. Nous recommandons chaleureusement cet établissement Reduce
8/10 R YOLANDE. Bleib in 07/2019	06-07-2019	Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben. Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.
10/10 L TIANA. Bleib in 05/2019	10-06-2019	Un vrai petit coin de paradis !!! Un vrai petit coin de paradis !!! Reduce
10/10 S MICHAEL. Bleib in 05/2019	03-06-2019	Friendly staff. Superb food. Friendly staff. Superb food. Reduce
10/10 M SYLVIE. Bleib in 03/2019	31-03-2019	Seul bémol est l'absence d'ascenseur .. mais dans un bâtiment de ce type c'est évidemment sûrement pas possible ... mais endroit très agréable à tout point de vue Seul bémol est l'absence d'ascenseur .. mais dans un bâtiment de ce type c'est évidemment sûrement pas possible ... mais endroit très agréable à tout point de vue Reduce
10/10 B JULIET. Bleib in 02/2019	17-02-2019	Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben. Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.
10/10 L THIERRY. Bleib in 12/2018	12-12-2018	Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben. Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.
10/10 D MATTHEW. Bleib in 11/2018	19-11-2018	Wonderful stay, just what we needed after a week from hell. Left feeling relaxed and happier. The room was spotlessly clean, the bed extremely comfortable. The staff couldnt have been more helpful and the meals in t... Read more Wonderful stay, just what we needed after a week from hell. Left feeling relaxed and happier. The room was spotlessly clean, the bed extremely comfortable. The staff couldnt have been more helpful and the meals in the restaurant were excellent with a good wine list. I recommend this hotel totally Reduce
10/10 M YVONNE. Bleib in 09/2018	26-09-2018	Agréable dans lensemble.. Agréable dans lensemble.. Reduce
7/10 B JEAN-PIERRE. Bleib in 09/2018	15-09-2018	Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben. Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.
9/10 G LILIANE. Bleib in 09/2018	12-09-2018	Harmonieux.Calme . Bucolique. Harmonieux.Calme . Bucolique. Reduce
10/10 H ERIC. Bleib in 09/2018	10-09-2018	très bon accueil+++++service +++++++++++++ Excellent très bon accueil+++++service +++++++++++++ Excellent Reduce
10/10 Bleib in 09/2018	05-09-2018	Un endroit paisible où nous avons passé un excellent moment.Un accueil très chaleureux et une chambre très agréable. Merci beaucoup pour votre professionnalisme et à très bientôt. Camille et Romain Un endroit paisible où nous avons passé un excellent moment.Un accueil très chaleureux et une chambre très agréable. Merci beaucoup pour votre professionnalisme et à très bientôt. Camille et Romain Reduce
8/10 M CATHERINE. Bleib in 08/2018	03-09-2018	Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben. Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.
10/10 F CLAUDE. Bleib in 08/2018	28-08-2018	Elégance, courtoisie, professionnalisme. Elégance, courtoisie, professionnalisme. Reduce
9/10 F CAROLINE. Bleib in 08/2018	26-08-2018	Jolie bâtisse, calme malgré la route proche. Accueil chaleureux de l'équipe. Grande chambre bien équipée, attention à la poutre un peu basse. Nous avons apprécié le repas gastronomique. Jolie bâtisse, calme malgré la route proche. Accueil chaleureux de l'équipe. Grande chambre bien équipée, attention à la poutre un peu basse. Nous avons apprécié le repas gastronomique. Reduce
7/10 L ALAIN. Bleib in 08/2018	20-08-2018	Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben. Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.
10/10 C YANN. Bleib in 08/2018	07-08-2018	Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben. Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.
9/10 C SOPHIE. Bleib in 08/2018	13-08-2018	Charmant, tres belle bâtisse, personnel très sympathique. Seul petit bémol : le bruit de la route qui longe, assez fréquentée. Charmant, tres belle bâtisse, personnel très sympathique. Seul petit bémol : le bruit de la route qui longe, assez fréquentée. Reduce
10/10 C CATHERINE. Bleib in 08/2018	13-08-2018	Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben. Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.
10/10 B ODILE. Bleib in 08/2018	11-08-2018	Hôtel très class. Repas gastronomique. Je le recommande, nous nous sommes évadés le temps d'une soirée. Hôtel très class. Repas gastronomique. Je le recommande, nous nous sommes évadés le temps d'une soirée. Reduce
9/10 D JENNY. Bleib in 08/2018	10-08-2018	Très agréable. Restaurant excellent. Accueil sympathique. Très agréable. Restaurant excellent. Accueil sympathique. Reduce
8/10 P PHILIPPE. Bleib in 07/2018	08-08-2018	Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben. Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.
10/10 K GEOFFREY. Bleib in 07/2018	06-08-2018	it is a pity about breakfast experiences but the evening meal was superb. The service, presentation and taste was one of the very best we have had in France it is a pity about breakfast experiences but the evening meal was superb. The service, presentation and taste was one of the very best we have had in France Reduce
8/10 C CECILE. Bleib in 08/2018	02-08-2018	Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben. Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.
9/10 B TESSA. Bleib in 07/2018	29-07-2018	The welcome was good, the personel pleasant, the food excellent and the place charming. What else do you need ?! The welcome was good, the personel pleasant, the food excellent and the place charming. What else do you need ?! Reduce
9/10 J MARCHIONNI. Bleib in 07/2018	24-07-2018	Une belle maison et une équipe dynamique !!! Une belle maison et une équipe dynamique !!! Reduce
9/10 R BENJAMIN. Bleib in 07/2018	22-07-2018	Le charme et l'accueil de cette maison est malheureusement un peu gâché par son emplacement en bordure de route fréquentée. Tout ou presque est là pour le faire oublier : restauration de très haut niveau, vast... Read more Le charme et l'accueil de cette maison est malheureusement un peu gâché par son emplacement en bordure de route fréquentée. Tout ou presque est là pour le faire oublier : restauration de très haut niveau, vastes terrasses donnant sur un parc bordant un ruisseau, personnel attentionné et souriant. Quelques améliorations d'équipement pourraient être cependant apportées pour améliorer encore l'expérience. Reduce
10/10 R YVONNICK. Bleib in 07/2018	17-07-2018	ACCUEIL CHALEUREUX DANS UN CADRE TRES AGREABLE,CORRESPONDANT TOUT A FAIT AU DESCRIPTIF.PETIT DEJEUNER ET REPAS DE TRES BONNE QUALITE. CLIMATISATION APPRECIEE.TOP! ACCUEIL CHALEUREUX DANS UN CADRE TRES AGREABLE,CORRESPONDANT TOUT A FAIT AU DESCRIPTIF.PETIT DEJEUNER ET REPAS DE TRES BONNE QUALITE. CLIMATISATION APPRECIEE.TOP! Reduce
8/10 D VICTOR. Bleib in 07/2018	16-07-2018	Vraiment un hôtel manifique et personnel charmant et accueillant Vraiment un hôtel manifique et personnel charmant et accueillant Reduce
9/10 G YANN. Bleib in 05/2018	19-05-2018	Hôtel charmant et dépaysant . Tout était très bien, dans une simplicité efficace et reposante. Hôtel charmant et dépaysant . Tout était très bien, dans une simplicité efficace et reposante. Reduce
9/10 P JEAN-LUC. Bleib in 05/2018	13-05-2018	Excellent séjour tant au niveau de l'hébergement que du restaurant.Calme, reposant et table parfaite. Personnel agréable, prévenant et très compétent. A réserver si passage dans la région. Excellent séjour tant au niveau de l'hébergement que du restaurant.Calme, reposant et table parfaite. Personnel agréable, prévenant et très compétent. A réserver si passage dans la région. Reduce
8/10 C DIDIER. Bleib in 04/2018	21-04-2018	Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben. Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.
9/10 P FREDERIC. Bleib in 04/2018	20-04-2018	Charme - Tranquillité - confort - Qualité de la restauration excellente - service et accueil très agréable. Dans le cadre de déplacement professionnel, bureau petit pour travailler. Une petite bouteille d'... Read more Charme - Tranquillité - confort - Qualité de la restauration excellente - service et accueil très agréable. Dans le cadre de déplacement professionnel, bureau petit pour travailler. Une petite bouteille d'eau d'accueil dans la chambre serait le bienvenue. Reduce
9/10 J PHILIPPE. Bleib in 02/2018	12-02-2018	hotel très agréable , la qualité du diner remarquable hotel très agréable , la qualité du diner remarquable Reduce
9/10 J STEPHANE. Bleib in 12/2017	13-12-2017	Hôtel qui vaut le détourAccueil excellent, personnel compétent à et vos soins Excellente carte, produits frais Hôtel qui vaut le détourAccueil excellent, personnel compétent à et vos soins Excellente carte, produits frais Reduce

17-CHARENTE MARITIME - Poitou Charentes
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