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Restaurant le Moulin de Châlons
Restaurant le Moulin de Châlons
Table Distinguée Diese alte Mühle mit Blick auf einen herrlichen See macht von vornherein einen ausgezeichneten Eindruck. Der positive Eindruck dieses Hauses, das vor kurzem von dem jungen Koch Maxime Yoncourt und seiner Partnerin Céline Canet übernommen wurde, bestätigt sich bei Tisch, und zwar in jeder Hinsicht! Die Küche von Maxime Yoncourt zeugt von der meiste Mehr erfahren rlichen Beherrschung seines Handwerks, wobei er bei der Auswahl saisonaler Produkte besonderen Wert auf Vielfalt legt, die den Gerichten zu einer geschmacklichen Qualität verhilft, die für sich spricht. Die Ausrichtung ist offen, weitgehend mediterran, aber auch japanisch (Thunfisch-Tataki) inspiriert und zugleich modern (Espuma). Die halbgegarte Foie Gras von perfekter Textur, die Pissaladière, eine Art Zwiebelkuchen, hier mit Makrele, die Meerrettichmousse und die geschmacksintensive Anchovissauce, das vorbildlich zubereitete Dessert regionaler Inspiration, bestehend aus Cognac-Eisparfait, Krokantpulver und Knusperröllchen mit Karamellkruste sind es unbedingt wert, entdeckt zu werden. Der Service ist aufmerksam und liebenswürdig. Text schließenWas ist ein Table Distinguée ?
Wenn Kunst auf Gastronomie trifft
Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants
- Im Restaurant akzeptierte Tiere
- Haustiere im Restaurant erlaubt Frei
Zugänglichkeit
- Das Restaurant für den Empfang von Personen mit eingeschränker Mobilität ausgestattet
Ein Treuprogramm des Restaurants
Unter 20 € ausgegeben
Sparen Sie 1.1 % auf Ihre nächste Buchung
Über 20 € ausgegeben
Sparen Sie 2.2 % auf Ihre nächste Buchung
Erfreuen Sie Ihre Freunde und Familie mit unseren Geschenkgutscheinen, die für einen Aufenthalt oder für ein Essen im Restaurant gültig sind.
Unsere Menüs :
von 31 EUR bis 100 EUR
Kindermenü zu 16 EUR
Logis Hôtel le Moulin de Châlons
Die besondere Empfehlung : Ehemalige am Fluss liegende Mühle
Praktische Informationen
Anfahrtsplan zum Hotel und zur Reiseroute
Rezeption und Preise
- Sie werden empfangen von M.Me Maxime/Céline Yoncourt/Canet
- Gesamtzahl der Deckungen : 50
- Gesprochene Sprachen : Englisch, French
- Menü von 31 bis 100 EUR
- Kindermenüs 16 EUR
Kontakte
Kontakt Restaurant
Sehen Sie die Telefonnummer des Restaurants 5 46 22 82 72
Senden Sie eine Mail [email protected]
Zahlungsmittel
Kommentar
Gesamtnote
9.4/10Empfang und Service
9.4/10Unterkunft
9.2/10Restaurant
9.5/10Frühstück
9.2/10Qualitäts-Preis-Verhältnis
9/10Empfehlung
9.4/10Sauberkeit
9.4/10Alle Rezensionen wurden von Gästen geschrieben, die in dieser Einrichtung übernachtet und/oder gegessen haben.
Ein wunderschönes, authentisches Haus mit zuvorkommenden Mitarbeitern. Zum Wohlfühlen.
Un petit havre de paix, avec de très beaux espaces entretenus et décorés avec soin. Un service de qualité, sans parler de la restauration.. Un coup de cœur.
Rien à redire très bonne adresse à recommander
Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.
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Accueil très agréable du propriétaire malgré une réservation à 21h et une arrivée pour dîner à 21h20. Dîner excellent tout comme le petit déjeuner . Une belle chambre bien équipée avec de belles poutres apparentes. Le jardin inspire calme, repos et quiétude. Certains parlent dans les commentaires d’une route bruyante....oui, du trafic pas les chambres donnent côté parc...donc gêne très minime....
Pas assez de choix au petit déjeuner.
Merci pour votre accueil trèèès chaleureux et le soucis constant de notre bien être durant notre séjour.
Bravo au chef pour le plaisir que nous a procuré la dégustation du diner que nous avons pris.
Nous recommandons chaleureusement cet établissement
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Un vrai petit coin de paradis !!!
Friendly staff. Superb food.
Seul bémol est l'absence d'ascenseur .. mais dans un bâtiment de ce type c'est évidemment sûrement pas possible ... mais endroit très agréable à tout point de vue
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Wonderful stay, just what we needed after a week from hell. Left feeling relaxed and happier. The room was spotlessly clean, the bed extremely comfortable. The staff couldnt have been more helpful and the meals in the restaurant were excellent with a good wine list. I recommend this hotel totally
