Logis Hôtel le Moulin de Châlons 3

2 Rue du Bassin.
17600 LE GUA

3 5

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M.Me Maxime/Céline Yoncourt/Canet

2 Rue du Bassin.
17600 LE GUA
Unsere Menüs von 19 EUR bis 100 EUR
Kindermenü zu 15 EUR

Gewünschte Sprache:

  • Englisch
  • French

Logis Hôtel le Moulin de Châlons : Beschreibung des Restaurants

Table Distinguée Diese alte Mühle mit Blick auf einen herrlichen See macht von vornherein einen ausgezeichneten Eindruck. Der positive Eindruck dieses Hauses, das vor kurzem von dem jungen Koch Maxime Yoncourt und seiner Partnerin Céline Canet übernommen wurde, bestätigt sich bei Tisch, und zwar in jeder Hinsicht! Die Küche von Maxime Yoncourt zeugt von der meisterlichen Beherrschung seines Handwerks, wobei er bei der Auswahl saisonaler Produkte besonderen Wert auf Vielfalt legt, die den Gerichten zu einer geschmacklichen Qualität verhilft, die für sich spricht. Die Ausrichtung ist offen, weitgehend mediterran, aber auch japanisch (Thunfisch-Tataki) inspiriert und zugleich modern (Espuma). Die halbgegarte Foie Gras von perfekter Textur, die Pissaladière, eine Art Zwiebelkuchen, hier mit Makrele, die Meerrettichmousse und die geschmacksintensive Anchovissauce, das vorbildlich zubereitete Dessert regionaler Inspiration, bestehend aus Cognac-Eisparfait, Krokantpulver und Knusperröllchen mit Karamellkruste sind es unbedingt wert, entdeckt zu werden. Der Service ist aufmerksam und liebenswürdig.

Restaurant-Treueprogramm

logis

unter 20€/person

logis

ab 20€/person

Vom Restaurant akzeptierte Bankkarten

AMEX MASTERCARD VISA
LERNEN
  • Besichtigung einer Schnapsbrennerei
  • Besichtigung eines Weinkellers
  • Besichtigung einer Austernzucht
  • Besichtigung von Schlössern
  • Weinprobe
  • Verkostung regionaler Produkte
SPORT
  • Golf
FAMILIE
  • Zimmer mit Verbindungstür
  • Vierbettzimmer
  • Abenteuerpark
CHARME & CHARAKTER
WASSER & MEER
  • Fluss
  • Teich
  • Meer

Logis Hôtel le Moulin de Châlons 3

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2 Rue du Bassin.
17600 LE GUA
17-CHARENTE MARITIME - Poitou Charentes
FRANKREICH

3 5


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Kundenkommentare
8/10
Bleib in 10/2019

Pas assez de choix au petit déjeuner.

Pas assez de choix au petit déjeuner.

10/10
Bleib in 08/2019

Merci pour votre accueil trèèès chaleureux et le soucis constant de notre bien être durant notre séjour.
Bravo au chef pour le plaisir que nous a procuré la dégustation du diner que nous avons pris.
N...

Merci pour votre accueil trèèès chaleureux et le soucis constant de notre bien être durant notre séjour.
Bravo au chef pour le plaisir que nous a procuré la dégustation du diner que nous avons pris.
Nous recommandons chaleureusement cet établissement

8/10
Bleib in 07/2019

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

10/10
Bleib in 05/2019

Un vrai petit coin de paradis !!!

Un vrai petit coin de paradis !!!

10/10
Bleib in 05/2019

Friendly staff. Superb food.

Friendly staff. Superb food.

10/10
Bleib in 03/2019

Seul bémol est l'absence d'ascenseur .. mais dans un bâtiment de ce type c'est évidemment sûrement pas possible ... mais endroit très agréable à tout point de vue

Seul bémol est l'absence d'ascenseur .. mais dans un bâtiment de ce type c'est évidemment sûrement pas possible ... mais endroit très agréable à tout point de vue

10/10
Bleib in 02/2019

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

10/10
Bleib in 12/2018

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

10/10
Bleib in 11/2018

Wonderful stay, just what we needed after a week from hell. Left feeling relaxed and happier. The room was spotlessly clean, the bed extremely comfortable. The staff couldnt have been more helpful and the meals in t...

Wonderful stay, just what we needed after a week from hell. Left feeling relaxed and happier. The room was spotlessly clean, the bed extremely comfortable. The staff couldnt have been more helpful and the meals in the restaurant were excellent with a good wine list. I recommend this hotel totally

10/10
Bleib in 09/2018

Agréable dans l’ensemble..

Agréable dans l’ensemble..

7/10
Bleib in 09/2018

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

9/10
Bleib in 09/2018

Harmonieux.Calme . Bucolique.

Harmonieux.Calme . Bucolique.

10/10
Bleib in 09/2018

très bon accueil+++++service +++++++++++++
Excellent

très bon accueil+++++service +++++++++++++
Excellent

10/10
Bleib in 09/2018

Un endroit paisible où nous avons passé un excellent moment.Un accueil très chaleureux et une chambre très agréable.
Merci beaucoup pour votre professionnalisme
et à très bientôt.
Camille et Romain

Un endroit paisible où nous avons passé un excellent moment.Un accueil très chaleureux et une chambre très agréable.
Merci beaucoup pour votre professionnalisme
et à très bientôt.
Camille et Romain

8/10
Bleib in 08/2018

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

10/10
Bleib in 08/2018

Elégance, courtoisie, professionnalisme.

Elégance, courtoisie, professionnalisme.

9/10
Bleib in 08/2018

Jolie bâtisse, calme malgré la route proche. Accueil chaleureux de l'équipe.
Grande chambre bien équipée, attention à la poutre un peu basse.

Nous avons apprécié le repas gastronomique.

Jolie bâtisse, calme malgré la route proche. Accueil chaleureux de l'équipe.
Grande chambre bien équipée, attention à la poutre un peu basse.

Nous avons apprécié le repas gastronomique.

7/10
Bleib in 08/2018

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

10/10
Bleib in 08/2018

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

9/10
Bleib in 08/2018

Charmant, tres belle bâtisse, personnel très sympathique. Seul petit bémol : le bruit de la route qui longe, assez fréquentée.

Charmant, tres belle bâtisse, personnel très sympathique. Seul petit bémol : le bruit de la route qui longe, assez fréquentée.

10/10
Bleib in 08/2018

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

10/10
Bleib in 08/2018

Hôtel très class. Repas gastronomique. Je le recommande, nous nous sommes évadés le temps d'une soirée.

Hôtel très class. Repas gastronomique. Je le recommande, nous nous sommes évadés le temps d'une soirée.

9/10
Bleib in 08/2018

Très agréable. Restaurant excellent. Accueil sympathique.

Très agréable. Restaurant excellent. Accueil sympathique.

8/10
Bleib in 07/2018

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

10/10
Bleib in 07/2018

it is a pity about breakfast experiences but the evening meal was superb. The service, presentation and taste was one of the very best we have had in France

it is a pity about breakfast experiences but the evening meal was superb. The service, presentation and taste was one of the very best we have had in France

8/10
Bleib in 08/2018

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

9/10
Bleib in 07/2018

The welcome was good, the personel pleasant, the food excellent and the place charming. What else do you need ?!

The welcome was good, the personel pleasant, the food excellent and the place charming. What else do you need ?!

9/10
Bleib in 07/2018

Une belle maison et une équipe dynamique !!!

Une belle maison et une équipe dynamique !!!

9/10
Bleib in 07/2018

Le charme et l'accueil de cette maison est malheureusement un peu gâché par son emplacement en bordure de route fréquentée. Tout ou presque est là pour le faire oublier : restauration de très haut niveau, vast...

Le charme et l'accueil de cette maison est malheureusement un peu gâché par son emplacement en bordure de route fréquentée. Tout ou presque est là pour le faire oublier : restauration de très haut niveau, vastes terrasses donnant sur un parc bordant un ruisseau, personnel attentionné et souriant. Quelques améliorations d'équipement pourraient être cependant apportées pour améliorer encore l'expérience.

10/10
Bleib in 07/2018

ACCUEIL CHALEUREUX DANS UN CADRE TRES AGREABLE,CORRESPONDANT TOUT A FAIT AU DESCRIPTIF.PETIT DEJEUNER ET REPAS DE TRES BONNE QUALITE.
CLIMATISATION APPRECIEE.TOP!

ACCUEIL CHALEUREUX DANS UN CADRE TRES AGREABLE,CORRESPONDANT TOUT A FAIT AU DESCRIPTIF.PETIT DEJEUNER ET REPAS DE TRES BONNE QUALITE.
CLIMATISATION APPRECIEE.TOP!

8/10
Bleib in 07/2018

Vraiment un hôtel manifique et personnel charmant et accueillant

Vraiment un hôtel manifique et personnel charmant et accueillant

9/10
Bleib in 05/2018

Hôtel charmant et dépaysant . Tout était très bien, dans une simplicité efficace et reposante.

Hôtel charmant et dépaysant . Tout était très bien, dans une simplicité efficace et reposante.

9/10
Bleib in 05/2018

Excellent séjour tant au niveau de l'hébergement que du restaurant.Calme, reposant et table parfaite.
Personnel agréable, prévenant et très compétent.
A réserver si passage dans la région.

Excellent séjour tant au niveau de l'hébergement que du restaurant.Calme, reposant et table parfaite.
Personnel agréable, prévenant et très compétent.
A réserver si passage dans la région.

8/10
Bleib in 04/2018

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.

9/10
Bleib in 04/2018

Charme - Tranquillité - confort - Qualité de la restauration excellente - service et accueil très agréable. Dans le cadre de déplacement professionnel, bureau petit pour travailler.
Une petite bouteille d'...

Charme - Tranquillité - confort - Qualité de la restauration excellente - service et accueil très agréable. Dans le cadre de déplacement professionnel, bureau petit pour travailler.
Une petite bouteille d'eau d'accueil dans la chambre serait le bienvenue.

9/10
Bleib in 02/2018

hotel très agréable , la qualité du diner remarquable

hotel très agréable , la qualité du diner remarquable

9/10
Bleib in 12/2017

Hôtel qui vaut le détourAccueil excellent, personnel compétent à et vos soins
Excellente carte, produits frais

Hôtel qui vaut le détourAccueil excellent, personnel compétent à et vos soins
Excellente carte, produits frais

    17-CHARENTE MARITIME - Poitou Charentes
    FRANKREICH
    Kindermenü zu 15 EUR

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