Restaurant le Magny

Das Frühstück war minimalistisch. Der Kaffee war mir zu stark. Im Restaurant „Südstaaten-Abend“ wurde mir die Speisekarte präsentiert, ohne dass ich nach dem Arrangement gefragt wurde. Die Bedienung war nicht sehr freundlich. Der Kellner korrigierte die Speisekarte, nachdem er den Fehler bemerkt hatte. Die Wartezeit auf die Getränke war ziemlich lang, meiner Meinung nach etwas zu lang. Da es an dem Abend sehr voll war, habe ich dafür Verständnis. Der Empfang bei Ankunft und Abreise war jedoch freundlich. Wie in vielen Hotels gab es keine Informationen zum WLAN, was schade ist. Gerade weil die Arrangements für „Südstaaten-Abend“ in der Regel von Profis organisiert werden, die abends arbeiten.

Das Le Magny garantiert einen außergewöhnlichen Aufenthalt. Die Zimmer und Betten sind erstklassig. Die Küche, geführt von einem passionierten Küchenchef, kann sich mit der eines Sterne-Restaurants messen – und das zu unglaublich attraktiven Preisen. Kein Witz! Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Hinzu kommen die gute Erreichbarkeit, ein großer kostenloser Parkplatz und ein Außenpool – kurzum, dieses Hotel lässt keine Wünsche offen. Absolut empfehlenswert!

Im Restaurant, an der Rezeption und im Hotel war das Personal äußerst professionell. Ich kann sie weiterempfehlen.

Einladendes Hotel, wunderschöne Lage, sehr angenehmes Zimmer, tadellose Sauberkeit. Das Restaurant ist mehr als köstlich (Mmm... die Foie gras!!).

Wenn Sie dies lesen, suchen Sie nach einem Logis an der Grenze der Departements Aube, Yonne, Côte d'Or oder Haute Marne. Ein Tipp von einem Logis-Enthusiasten: Suchen Sie nicht weiter, Sie sind am richtigen Ort. Klicken Sie schnell auf „Buchen“, Sie werden es nicht bereuen. Dieses Hotel befindet sich in ruhiger Lage in einem charmanten, charakteristischen Dorf im Herzen der Côte des Bars. Wir waren sofort fasziniert von dem charmanten Gebäude, an dessen Fuß sich eine Terrasse befindet, auf der wir die frische Luft genießen, sogar einen Aperitif oder sogar unser Mittag- oder Abendessen. Das Haus ist sehr gepflegt und peinlich sauber. Das geräumige und angenehme Zimmer mit sehr bequemen Betten ist mit einem schönen, funktionalen und hellen Badezimmer ausgestattet. Das großzügige Frühstück mit Tischservice – sehr angenehm, da dies immer seltener wird – besteht aus lokalen Produkten, darunter unter anderem eine Auswahl hervorragender hausgemachter Marmeladen. Also ein dickes Lob für alle Leistungen, den herzlichen Empfang durch den Inhaber, den Service, den Komfort, die Sauberkeit, die Einrichtungen, das Preis-Leistungs-Verhältnis – kurz gesagt: null Fehler. Das Beste kommt zum Schluss: das Restaurant. Der Saal ist wunderschön, genau wie wir ihn mögen, mit der dominierenden Farbe Weiß – eine Abwechslung zu den dunklen, ja sogar schwarzen Räumen mit Bestattungsinstitut-Dekor, die man leider immer häufiger sieht. Die weit auseinander stehenden Tische, die für mehr Privatsphäre sorgen, sind alle mit weißen Tischdecken bedeckt (auch das wird zum Luxus) und werden mit einem sehr schönen Tischservice serviert. Der Service wird von Mitarbeitern geleistet, die sich voll und ganz um die Gäste kümmern, und ist tadellos, ohne ins Akademische zu verfallen, und wird sogar von einer sehr angenehmen Prise Humor des Kellners begleitet. Aber das Beste kommt noch: Das Essen! Mein Gott, ist es gut! Eine ausgezeichnete Speisekarte, nicht zu überladen, mit hauptsächlich lokalen Produkten, aber auch Fisch, wie es die Herkunft des Küchenchefs erfordert, alles mit Liebe und vor allem Können zubereitet. Es war gut, köstlich und das Tüpfelchen auf dem i: Die warmen Gerichte werden gekonnt auf den Tellern präsentiert... heiß! Ein Detail, könnte man meinen? Nicht so sehr, das ist das ABC des Kochens, das viele Gastronomen vergessen haben. Le Magny beweist uns einmal mehr, dass man nicht unbedingt in Sternerestaurants gehen muss, um in den Genuss einer sehr guten Küche zu kommen. Fast hätte ich es vergessen! Der Küchenchef ist ein Maitre Restaurateur, was es erklärt. In der Mikrowelle aufgewärmte und von der Agrarindustrie gekaufte Gerichte haben im Le Magny nichts zu suchen. Alles wird im Haus mit frischen Zutaten zubereitet. Außerdem ist der Besitzer seines Lokals nicht geizig mit Ratschlägen. Als er vom Markt zurückkam und um 8:15 Uhr bereits mit der Zubereitung des Mittagessens beschäftigt war, erlaubte ich mir, ihn durch das Fenster der offenen Küche nach ein paar Informationen zu meiner Chaource-Vorspeise vom Vorabend zu fragen... ein "Killer". Jetzt habe ich ein paar "Tipps" vom Küchenchef, die mir sicherlich nützlich sein werden. Und zu guter Letzt: Wenn Sie sich für den Magny entscheiden, vergessen Sie nicht, den Riceys Rosé zu probieren. Gehen Sie hin, liebe Leute, Sie werden nicht enttäuscht sein, wie fast alle Bewertungen vor unserer bestätigen. Ein großes Lob an das gesamte Team.

Nach einer enttäuschenden Erfahrung im Juni 2023 war diese zweite Chance eine mehr als angenehme Überraschung. Ein schönes Zimmer, ein freundlicher und professioneller Empfang. Ein köstliches Abendessen, eine schöne Weinkarte mit erschwinglichen Weinen und ein tolles Frühstück.

Tolle Lage für Champagner-Touren und Spaziergänge und super freundliches Personal. Das Hotel ist warm und das Essen ist fantastisch - auf geht's zum Koch bei seinem fantastischen Abendessen. Als Erster ankommen und als Letzter gehen. Vielen Dank für einen schönen Aufenthalt

Toller Aufenthalt, da die begrenzte Anzahl an Zimmern einen sehr persönlichen Umgang der Eigentümer ermöglichte. Und in der großen Logis-Tradition ist das Restaurant ausgezeichnet.

Exzellent

Sehr komfortables Hotel mit herzlichem Empfang und einem Qualitätsrestaurant mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis

Ein sehr komfortabler Zwischenstopp

Schönes Hotel, makellos sauber. Sehr ruhig. Das Essen ist sehr, sehr gut

Unser Aufenthalt im Hôtel Le Magny war absolut traumhaft. Die Zimmer sind wunderschön eingerichtet, vereinen Komfort mit elegantem Charme und bieten den perfekten Rahmen für einen erholsamen Urlaub im Herzen der Champagne. Das Highlight unseres Besuchs war zweifellos das Restaurant – es ist wirklich hervorragend. Jedes Gericht wurde mit außergewöhnlichem Können und Kreativität zubereitet, mit regionalen Zutaten und perfekt abgestimmt auf den Champagner der Region. Qualität und Präsentation waren tadellos und machten jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Gourmet-Erlebnis. Die herzliche Gastfreundschaft des Teams, die ruhige Lage und die Liebe zur Verwendung regionaler Produkte machten unseren Aufenthalt unvergesslich. Das Hôtel Le Magny ist ein wahres Juwel in Les Riceys und wir können es jedem wärmstens empfehlen, der Komfort und exquisite Küche sucht.

Der Empfang war perfekt, sowohl im Hotel als auch im Restaurant überaus freundlich und aufmerksam. Wir können dieses Haus wärmstens empfehlen.

Ein sehr schöner Zwischenstopp. Die Atmosphäre ist sehr angenehm. Ein freundlicher und professioneller Empfang. Besonders hervorzuheben ist die Qualität des Abendessens.

Schönes Hotel, freundliche Besitzer und Personal. Schöne Terrasse für einen Drink und ein Abendessen. Schöner Pool und schöner Garten. Sehr empfehlenswert … Wir haben die erste Nacht hier verbracht und beschlossen, auch die letzte Nacht unserer Reise hier zu verbringen. Wir haben sehr gut gegessen … Une adresse a retenir

Ein schönes Restaurant, das wir seit Jahren dank des freundlichen Empfangs und der sternenwürdigen Küche besuchen. Es bietet eine herrliche Lage in einem wunderschönen Park mit einladender Terrasse und Swimmingpool. Die Zimmer sind sehr komfortabel, leider fehlen jedoch Wasserkocher und Kaffeepads. Wir empfehlen es uneingeschränkt.

Wir waren bereits zum zweiten Mal in diesem Hotel und von der Begrüßung bis zur Abreise war alles hervorragend.

Wir hatten eine wunderschöne Zeit im Logis. Das Essen war hervorragend und die Unterkunft sehr komfortabel. Wir wurden von allen Mitarbeitern sehr gut betreut. Wir kommen bald wieder!

Sehr gut aufgenommen, persönlich aufmerksam, Qualitätsrestaurant

In die Jahre gekommenes Zimmer und Hotel. Herzlicher und professioneller Empfang. Einfaches Frühstück ohne Originalität. Restaurant, schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis, das Essen ist einfach. Der Preis des Menüs ist mit 50 € nicht angemessen, ziemlich enttäuschend.

Charmantes Willkommen