Restaurant Jean-Marc Pérochon

Heel hartelijk bedankt voor je bericht, dat waarderen we enorm.

Wij zijn verheugd dat u genoten heeft van de rust aan zee, het comfort van uw kamer met terras en de hartelijke ontvangst door ons team.

Weten dat de gastronomische maaltijden die bij uw overnachting waren inbegrepen een blijvende indruk hebben achtergelaten, is een prachtige beloning. Het bieden van een hoogwaardige ervaring, zelfs voor zakenreizigers die op doorreis zijn, is een streven dat wij zeer serieus nemen.

Oh… wat een plezier om je te lezen!

Een overnachting met uitzicht op zee, op een stormachtige nacht... er schuilt iets magisch in zulke momenten. We zijn blij dat u die unieke sfeer hebt ervaren, een mix van de rauwe kracht van de elementen buiten en de warme ontvangst binnen.

Het doet ons oprecht goed te weten dat de inventieve keuken indruk op u heeft gemaakt en dat de ervaring op zich al "de reis waard was". Dat is precies wat we willen bieden: een echte ontsnapping, al is het maar voor een zakelijke avond.

Hartelijk dank ook voor uw vriendelijke woorden over de kamer en het uitzicht op zee; wakker worden met uitzicht op de oceaan is erg rustgevend na een onrustige nacht.

Ik kijk ernaar uit u weer te mogen verwelkomen… misschien wel tijdens de volgende storm.

Hartelijk dank voor uw aanbeveling, we zijn er erg blij mee.

Hartelijk dank voor uw vriendelijke bericht.

We zijn erg blij dat u de netheid van het restaurant en de attente houding van de chef-kok en de receptioniste op prijs stelde. Het doet ons bijzonder goed te weten dat dit gebaar u heeft geraakt.

Hartelijk dank ook voor uw aanbeveling. Het zal ons een groot genoegen zijn u bij uw volgende bezoek aan Bretignolles-sur-Mer weer te mogen verwelkomen.

Hartelijk dank voor uw feedback.

We zijn erg blij dat u volledig tevreden was met uw verblijf en dat u de kamer, de inrichting, het comfort en de rustige sfeer van de accommodatie op prijs stelde. Dit zijn voor ons essentiële punten.

We hopen u bij een volgend verblijf weer te mogen verwelkomen.

Wij zijn blij dat u de kwaliteit van ons ontbijt waardeert. Het ontbijt wordt elke ochtend bereid met verse, zelfgemaakte producten.
Wat de prijs betreft, deze weerspiegelt nauwkeurig onze zorgvuldige selectie en de lokale producten die wij aanbieden. Uw opmerking is echter waardevol en we nemen deze in overweging.

Wij kijken ernaar uit u opnieuw te mogen verwelkomen voor een plezierige ervaring.

We zijn verheugd dat u hartelijk bent ontvangen tijdens uw overnachting en dat het diner en ontbijt aan uw verwachtingen voldeden. We zijn vooral ontroerd door uw smaakpapillen en de zorgvuldige bediening van de huisgemaakte gerechten , bereid door chef-kok Jean Marc Perochon.

Wat betreft het beddengoed: bedankt voor uw feedback; het helpt ons om het comfort van onze kamers te verbeteren. We bieden verschillende bedconfiguraties aan en laat ons bij uw volgende bezoek weten wat uw voorkeur is, zodat we u de meest geschikte optie kunnen aanbieden.

Hartelijk dank dat u de tijd heeft genomen om uw indrukken zo uitgebreid met ons te delen.

Het spijt ons oprecht dat uw verblijf niet volledig aan uw verwachtingen heeft voldaan. Brétignolles-sur-Mer is inderdaad een rustige badplaats, vooral buiten het hoogseizoen – een sfeer die sommige gasten waarderen, maar die niet altijd is wat men hoopt tijdens de eerste etappe van een reis naar de Atlantische kust.

Wat de kamer betreft, zijn we blij dat u toch nog van het zeezicht vanaf het balkon heeft kunnen genieten. We bieden verschillende kamercategorieën aan, waaronder kamers met direct zeezicht of een privétuin. We adviseren u graag over de beste optie voor uw volgende verblijf.

We zijn ook erg blij met uw feedback over uw avond in het restaurant. Onze chef-kok en zijn team ontwikkelen een creatieve, persoonlijke kookstijl – een bewust intense, verhalende ervaring. Het spijt ons dat deze stijl niet de verrijking was die u had gehoopt. Hoewel veel gasten deze vorm van dineren ervaren als een reis voor de zintuigen, begrijpen we volledig dat zo'n menu ook als zeer ongebruikelijk of overweldigend kan worden ervaren.

We nemen uw opmerkingen over de omvang, intensiteit en eisen van de ervaring zeer serieus. Ze helpen ons een extern perspectief te behouden – en dat waarderen we.

We hopen dat u desondanks toch nog van de rust en de Atlantische Oceaan heeft kunnen genieten. Mocht u ons in de toekomst opnieuw bezoeken, dan verwelkomen we u graag op een manier die beter aan uw verwachtingen voldoet.

Dank u wel dat u de tijd heeft genomen om uw gevoelens te delen.

Het spijt ons oprecht dat uw verblijf niet volledig aan uw verwachtingen voldeed. Wat uw kamer betreft, bieden wij verschillende categorieën aan: sommige kamers op de begane grond hebben een eigen tuin, terwijl de kamers op de bovenverdieping gedeeltelijk uitzicht op zee bieden. We helpen u graag bij het vinden van een kamer die het beste bij uw wensen past voor een volgend verblijf.

Uw feedback over de ontbijtselectie is van onschatbare waarde voor ons. We vernieuwen ons aanbod regelmatig, dat is gebaseerd op verse, lokale producten, en we houden rekening met uw opmerkingen om het continu te verbeteren.

We hopen u in de toekomst opnieuw te mogen verwelkomen en u een ervaring te bieden die beter aansluit bij uw verwachtingen.

Hartelijk dank voor uw geweldige feedback!

We zijn verheugd dat u heeft genoten van onze uitzonderlijke locatie en het comfort van uw kamer, en nog meer ontroerd door uw vriendelijke woorden over ons restaurant met Michelin-ster. Uw complimenten betekenen veel voor het hele team.

We zijn er erg blij mee dat uw diner zo bijzonder was, met name door de attente bediening en de verfijnde gerechten. We zullen uw bericht zeker met het restaurantpersoneel delen.

Wij hopen u nogmaals te mogen verwelkomen voor een onvergetelijk verblijf.

Hartelijk dank voor uw vriendelijke woorden. We zijn verheugd dat u zowel onze locatie als het warme welkom van ons team heeft gewaardeerd. Het is ook een groot genoegen te horen dat ons restaurant aan uw verwachtingen heeft voldaan. We hopen u snel weer te mogen verwelkomen in Brétignolles-sur-Mer.

Hartelijk dank voor jullie fantastische feedback! We zijn echt ontroerd door jullie vriendelijke woorden over JM, Olivia en ons team – het betekent veel voor ons. We zijn blij dat jullie onze locatie aan het strand en de rustige sfeer hebben gewaardeerd, terwijl jullie toch dicht bij alles zijn wat jullie nodig hebben. We kijken ernaar uit jullie en Doerak binnenkort weer te verwelkomen voor een ontspannen verblijf in Brétignolles-sur-Mer.

Hartelijk dank voor uw lovende recensie. We zijn verheugd dat u heeft genoten van de toplocatie van ons hotel en de gerechten in ons met een Michelinster bekroonde restaurant. We zijn ook blij dat uw comfortabele kamer met zeezicht heeft bijgedragen aan de kwaliteit van uw verblijf.

Hartelijk dank voor uw vriendelijke woorden. We zijn blij te horen dat u het comfort van de kamer, de kwaliteit van onze badproducten en onze hortensia's op het terras waardeert. We kijken ernaar uit u in de toekomst weer te mogen verwelkomen.

Wat een plezier om uw fantastische feedback te lezen! We zijn verheugd dat u de ontvangst door ons team, het comfort en de netheid van uw kamer en ons ontbijt, bereid met huisgemaakte kwaliteitsproducten, zo waardeerde. We zijn ook blij dat het uitzicht op zee uw verblijf nog onvergetelijker heeft gemaakt. We zullen u graag weer verwelkomen en hopen u binnenkort kennis te laten maken met de keuken van onze Michelin-sterrenchef.

Wij zijn blij dat u onze ligging direct aan het water, het gemak van parkeren en vooral de hartelijke ontvangst door ons team waardeert!

Wat de kamers betreft, je hebt gelijk: er was een frisse wind nodig... en die waait al! We hebben de helft van het hotel gerenoveerd, inclusief de kamers La Sauzaie , Île d'Yeu , Suite Île d'Yeu en Suite Grand Large . In de overige kamers is gloednieuw beddengoed geplaatst voor nog meer comfort. De volgende fase van de werkzaamheden is in voorbereiding, namelijk de modernisering van de gemeenschappelijke ruimtes.

Jammer dat uw bezoek samenvalt met de sluiting van het restaurant... Houd er rekening mee dat we van 14 juli tot en met 19 augustus alleen op maandagmiddag/avond en dinsdagmiddag gesloten zijn : nog meer kansen om deze zomer te genieten van de met Michelin-sterren bekroonde keuken van JM Perochon!

Bedankt ook voor het delen van je geweldige adres – we vinden het geweldig als onze bezoekers volop genieten van de kust! En misschien tot de volgende keer om de rest te ontdekken...

Bedankt voor uw beoordeling.

Hartelijk dank voor deze 4 sterren en uw positieve feedback!

We zijn blij dat u heeft genoten van het uitzicht op zee. Het heeft echt iets magisch, ongeacht het tijdstip van de dag.

Wij kijken ernaar uit u binnenkort weer te mogen verwelkomen in Brétignolles-sur-Mer!

Hartelijk dank voor uw feedback en deze vriendelijke woorden.
Wij zijn blij dat u heeft genoten van de ontvangst, de gerechten in ons restaurant en onze ligging aan de oceaan.