Restaurant de l'Abbaye

Zeer vriendelijk en vrolijk personeel. Ruime en gastvrije kamer. Erg lekker eten.

Prachtige omgeving. Ruime kamer. Uitstekend personeel en een heerlijke maaltijd. Een echte aanrader.

gewoon tevreden over alles.

Het is altijd een plezier om te verblijven in Auberge de l'Abbaye 1803

Geweldige locatie, geweldig hotel, geweldig restaurant

Uitstekend!

Prachtig etablissement, vriendelijk team.

Enigste kritiekpunt: het lawaai van de weg in de ochtend

Een hartelijke ontvangst, een ruime kamer met badkamer en comfortabele bedden. Vriendelijke en attente service in het restaurant en bij het ontbijt. Het ontbijtbuffet laat niets te wensen over.

Geweldige kamer, tres bon repas en personeelssympa op reviendra avec plaisir!

Een kwaliteitsinstelling die ik ten zeerste aanbeveel

Uitstekende herberg in het hart van Signy l'Abbaye

Prachtige kamer in hun moderne vleugel! Uiterst comfortabel en stijlvol.

Zondagavond aangekomen om maandagochtend vroeg bij mijn klant te zijn. Het restaurant was behoorlijk druk voor een zondagavond. 30 minuten voordat ze mijn bestelling opnamen, duurde het eten bijna 2 uur. Eenmaal op de kamer was het onmogelijk om een tv-kanaal te kijken, de TNT werkt niet!!! En jullie geven op de website aan dat er kabeltelevisie is!!! Het is misschien niet belangrijk, maar het is een service die niet wordt geleverd.

Geweldige plek, geweldig eten

Une belle découverte!

We verbleven in het oude gedeelte van de herberg, dat wel een opknapbeurtje kon gebruiken. Vooral de badkamer. Mooie en goede herberg. Uitstekend eten.

Prachtige kamer, fijne mensen. Genoten van een heerlijke overnachting en diner. Zeer verzorgd allemaal.

Wij zijn voor de tweede keer naar dit hotel gegaan omdat we vorig jaar het eten zo goed vonden. Het hotel is prima. Kamers, bedden en ontbijt goed. Vriendelijk personeel. Helaas vonden we de kwaliteit van het diner dit jaar veel minder. Vooral de prijs-kwaliteitsverhouding. Echt jammer. Vorig jaar zat het restaurant helemaal vol, nu waren er maal een paar tafels gevuld. Hier zal aan gewerkt moeten worden, daar stond het hotel juist op culinair vlak hoog aangeschreven.

Comfortable, pleasant, neatly decorated rooms; good food, attentive service; very good value for money.

We werden zeer vriendelijk ontvangen. De kamer was zeer ruim. We waren vooral onder de indruk van het hoge houten plafond en de goede inrichting.

Kamer 6 was vrij klein - we hadden bij eerdere bezoeken grotere kamers gehad - en er ontbraken handdoeken. Zelfs de handdoeken die bij de receptie werden gebracht toen we erom vroegen, waren aan de kleine kant en nogal versleten. Er was geen plek om een koffer neer te zetten. De leeslampjes aan weerszijden van het bed waren ongeneeslijk slap, dus een opknapbeurt en een beetje aandacht zouden op zijn plaats zijn. Het ontbijt was uitstekend, net als ons avondeten. Het personeel was charmant en niet opdringerig.

Zeer goed verblijf. Zeer goed eten en personeel dat goed op onze wensen inspeelt. Ik kan dit etablissement van harte aanbevelen.

Degelijk hotel met goede bediening. Het pintje bier is wel aan de dure kant :-)

De kamer was niet netjes (haar in de douchegoot) en de matrassen waren aan vervanging toe. Toen we het raam openden, lag er een hoop rommel, het zag er niet erg schoon uit en de ramen werkten niet... Er was geen douche, alleen een handdouche in een bad. De waterdruk was erg laag.

Zeer goed hotel, prachtig complex, jammer dat er geen airconditioning op de kamer is vanwege het ontbreken van een ventilator. Zeer uitgebreid ontbijt en perfecte service!

Bij dit hotel komen wij al zeker meer dan 15 jaar. Het is altijd heel goed. Mooie ruime kamers ( zeker na de aanbouw) goede bedden, schoon en heerlijk eten. Een vriendelijke sfeer en personeel. MAAR… sinds november 2024 is het hotel overgenomen en de eigenaar is niet in staat om een vriendelijk ontvangst en sfeer te creëren. Het is een zeer norse man, die achter zijn computer blijft zitten en zonder goedendag te zeggen naar je naam vraagt en vanaf de receptie wijst waar je moet eten. Wij hebben . zowel op de heen als de terugweg hier overnacht en gegeten. Je zou de eerste keer kunnen denken ach die man heeft zijn dag niet, maar de tweede keer was het precies hetzelfde. Het is zo jammer, want het personeel is bijzonder vriendelijk en behulpzaam. En het eten is goed. Wij vinden het jammer dat wat de vorige eigenaresse in al die jaren heeft opgebouwd, door de houding en aanwezigheid van deze man de sfeer negatief kan beïnvloeden. Mijn Franse taal is niet zodanig dat ik de man erop kan aanspreken en hem kan zeggen dat een glimlach op
zijn tijd en een actieve houding leuk kan werken. Nu ja, wij hebben genoten van ons verblijf en veranderingen zijn er nu eenmaal. We zullen zeker weer komen.

Een hotel, zoals je het hoopt nog tegen te komen op het platteland van Frankrijk!

Zeer aangenaam verblijf en zeer goede kamer, maar airconditioning op de kamer zou welkom zijn.

Kwaliteit, lekker diner, heerlijke champagne!

Nadat we de kamer hadden gezien besloten we deze ter plekke te annuleren. De kamer rook erg muf en alles was oud. Ook de badkamer rook naar urine.
De jongeman die ons welkom heette was wel erg aardig.

Alles was prima

De kamer en badkamer zijn aan een update toe. De vorige keer sliepen we in een prachtige kamer.

Wij hadden een fantastische kamer (kamer 15)! Ook het restaurant was prima!!!

Vriendelijk personeel en goed eten en accommodatie zorgden voor een ontspannen vakantie tijdens onze reis in Frankrijk.

Prima overnachting gehad alles is keurig verzorgd, miste alleen de airco en een koelkastje.

prachtig adres met nieuwe en ruime annexkamers. Lekker eten in de avond en goede bediening in het restaurant en bij het ontbijt. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding

Zeer comfortabele kamer (beddengoed, apart toilet van de badkamer, Italiaanse douche... kwaliteitsmaaltijd met gevarieerd menu van gerechten en wijnen. Slechts een klein spijt: geen parkeergelegenheid in het hotel; desondanks voldoende plaatsen op straat, ook voor elektrische voertuigen.

We hebben niets dan goeds te melden over het hotel. Het hotel heeft alles gedaan binnen hun mogelijkheden om voor ons een oplossing te zoeken. Personeel was erg vriendelijk en behulpzaam alle lof voor hun op alle fronten. Helaas heeft de Logis organisatie voor ons een negatieve invloed gehad. We hadden in november al een boeking gemaakt met de mededeling dat we oude mensen bij hadden die erg slecht ter been zijn geweest. Dus ook bewust vroeg geboekt om er zeker van te zijn dat we lastige kamers zouden hebben. Onze vraag was lift en/of kamer op de begane grond. ontstaan er geen trappen gelopen te worden. Ook aangegeven dat dit niet mogelijk was. Wat krijgen we 2 kamers waarin gelopen moet worden en er trapjes en trappen zijn. Geen douche waar je in kan lopen maar een slechte waar je in moet stappen om je te kunnen douchen. Mensen van 85 jaar die slecht ter been zijn kun je dit niet aan doen. Ze hebben geen keuze gehad en konden zich niet douchen. Ook hadden we 3 kamers geboekt en kregen we er 2. 1 voor 2 personen en 1 voor 4 personen. Niet echt fijn maar daar komen we wel overheen. Het hotel heeft alles gedaan wat kon, maar was volgeboekt en waren er geen andere kamers beschikbaar voor ons. Ze hebben aangeboden om een ander hotel te zoeken maar omdat voor mijzelf de matrassen erg belangrijk zijn als zwaar rug patiënt hadden we weinig keuze dan te blijven. Ook ik heb niet kunnen douchen omdat ik niet in de slechte kon stappen. Dit was onze laatste vakantie als gezin/familie, we vinden het erg jammer dit zo gelopen is en heeft dit een stempel gedrukt op deze vakantie. Het hotel heeft een mooi gedaan en hopelijk gaat logis hier iets mee doen richting de eigenaar van het hotel. Hij is hier niet voor op hoeft te draaien.

We zijn hier vaak geweest toen Sofie de eigenaresse was. Altijd erg goed en fantastisch eten. Nu is er een nieuwe directeur en waren we erg teleurgesteld. Het eten was erg slecht en ook erg duur. We komen hier nooit meer terug.

Mooi restaurant met een zeer sfeervolle accommodatie

Merci pour m'avoir aidé si gentiment. Beaucoup gewaardeerd!

Zeer hartelijke ontvangst, zeer mooie accommodatie en zeer goed ontbijt. Behalve een klein probleem tijdens het eerste diner, omdat de bestelde flessen wijn erg lang op zich lieten wachten: mijn vrouw had haar warme voorgerecht al opgegeten... Ik heb gewacht... omdat het voorgerecht koud was... Goed eten, vrij royaal

Vriendelijke ontvangst en adequate accommodatie

Gewoon super

Mooi hotel, met comfortabele kamers en een heel goed restaurant. Prijs-kwaliteit is top!

De kamer is goed, het diner was geweldig!

Het dorp is prachtig. Het hotel is charmant. Het personeel was super en het avondeten was heerlijk. Wat kan ik nog meer zeggen?

prachtig etablissement, goed ingericht, schoon en comfortabel

Erg leuk hotel en restaurant dat ik ontdekte tijdens een bezoek voor werk. Welkom, kamer, eten, alles was perfect. Ik heb maar één ster afgetrokken vanwege het comfort, want de tweede nacht was de verwarming bijna uit en was het niet zo warm in de kamer. Er was niets ernstigs aan de hand. Zeer goed gelegen hotel aan de Belgische grens, met veel te ontdekken bezienswaardigheden: de Abdij van Scourmont bij Chimay, het prachtige middeleeuwse kasteel van Bouillon dat u niet mag missen, en, als u weer richting Franche Comté gaat, Verdun met zijn vele ruïnes. Hartelijk dank aan het hele vriendelijke team voor hun welkom.

Aangenaam en goed gelegen hotel Ruime kamer, zeer comfortabel, modern, waarschijnlijk onlangs gerenoveerd Restaurant zeer teleurstellend ondanks een veelbelovend menu Geen zelfgemaakte pens meer, ook al zaten we om 19.00 uur aan tafel. De perfecte emulsie van eieren en gerookte aardappelen... was smakeloos en gaf geen enkele smaakbevrediging De halve kreeft moet een heel jong kindje zijn geweest, hij moet niet meer dan 15 gram hebben gewogen, denk ik, erg beledigend van een chef-kok De Pomerol was goed, maar aan de ene kant mochten we hem niet proeven en aan de andere kant zou het nuttig zijn geweest om hem te decanteren Dus grote teleurstelling wat betreft het restaurant, er moet nog veel verbeterd worden.

Gerenoveerde en zeer comfortabele kamer. Gezellige ontbijtzaal. Zeer goede kwaliteit van de producten in het restaurant. De restaurantruimte is een beetje ouderwets, maar laten we zeggen dat het de sfeer van een Auberge is! ;-)

Na een eerste tussenstop bijna een jaar geleden, keerde ik met veel plezier terug naar dit hotel, met dezelfde tevredenheid, zowel wat betreft de catering als de accommodatie.

Ik was hier voor de tweede keer; de hosts zijn erg vriendelijk, de kamers zijn ruim en schoon. Comfortabele bedden, goed eten en lekker ontbijt.

Zeer ruime, comfortabele kamer. Prima douche, uitstekend bed. Perfecte verduistering en erg stil.
Prima ontbijt, maar eerder beperkt in keuze. Roerei en spek zouden een aanwinst zijn. Presentatie doet wat rommelig aan. Hier valt zeker nog winst te behalen.
Diner van kwalitatief sterke producten, prima wijnen. Wat lang wachten op een aperitief, verder uitstekend.
Een minibar op de kamer zou goed aanstuiten bij de rest van de kamer.
Uitstekend hotel-rstaurant met prima prijs-kwaliteit verhouding.

Tres bien!

Geweldige ontdekking. Prettig personeel, ondanks een klein probleempje tijdens het diner is alles goed verlopen. Ruime en aangename kamer.

Hotel is goed, hoewel enigszins een doolhof. Wel kiezen voor de duurdere kamer, die zitten in het nieuwe gedeelte en zijn ruim en prettig.
Maar het restaurant verdient ABSOLUUT NIET de kwalificatie 'Restaurant Gourmand'!
Na een uitputtende rit schoven we hongerig aan, en hoorden toen pas dat er geen keuze was uit de uitgebreide kaart die ook op de site te vinden is. Geen 'Jagersmenu', geen vlees van de eigen boerderij, maar een onbeduidend taartje van vis, zo uit de diepvries van de supermarkt.
Pas later lezen we, heel klein, onderaan de internetpagina van waar ook het watertandende menu staat, dat er op dinsdag en woensdag geen keus is en er één menu geserveerd wordt.
Dat hadden we graag voor reserveren willen weten!!!

Onberispelijke service, raad ik aan

Zeer schoon hotel en kamer. Uitstekende tafel (waar voor je geld tijdens de avondtussenstop) Toppersoneel.

Zeer warm welkom, grote en zeer schone kamer. De chef-kok heeft zijn menu aangepast aan mijn dieetwensen...het was heerlijk, bedankt! Zorgzame teamleden

Onze uitgebreide plek voor een tussenstop vanuit zuid Europa. Hele mooie Auberge met een uitstekende keuken en heel vriendelijk personeel.

Wij hebben deze Logis al eerder gebruikt en vonden hem zeer geschikt voor onze behoeften.

Zeer goed restaurant!

Een prachtige kamer, uitstekend avondmaal en ontbijt, vriendelijk personeel en een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding. Vijf sterren op de vragenlijst zijn niet voldoende om aan te geven hoe goed Hotel de l'Abbaye is.

Een warm welkom; comfortabele en ruime kamer (goed uitgerust en gemeubileerd); uitstekend diner en vriendelijk en efficiënt personeel. We verbleven hier voor het eerst meer dan 20 jaar geleden met onze jonge zonen (die nu zelf ouders zijn), en zijn sindsdien af en toe teruggekomen. Er is een hele goede reden dat we terugkomen! Heel erg bedankt aan alle medewerkers van het hotel - we kijken uit naar ons volgende bezoek aan jullie.

Top welkom en kamer! Beperkte voedselkeuze deze dag maar goede kwaliteit!

prima, goede sfeer

Vriendelijke ontvangst en mooie omgeving, ruime en schone cgzmbre.

Geweldig etablissement! Aangenaam en zeer professioneel welkom. Uitstekende horeca!

Perfect welkom, vanaf mijn aankomst tot het ontbijt

Een prachtig gerenoveerd hotel dat een traditioneel gevoel behoudt, gecombineerd met moderne gemakken. Uitstekende waarde. Charmant personeel en speciale complimenten voor de zeer jonge maar zeer ervaren bedieners in het restaurant.

Ruime, frisse en schone kamers. Vriendelijk personeel.

Aardige mensen, zeer goede accommodatie en heerlijke keuken!

Geweldige ervaring, zowel qua personeel, altijd attent en vriendelijk, als qua inrichting, schoon en comfortabel in het algemeen. Wat het restaurant betreft, is de keuze vrij beperkt, maar het zijn goede lokale producten. Het voorgerecht laat te wensen over omdat het alle 3 dagen identiek is!

Very nice people, very very (!) clean and the food was very good value for money. I recommend the fondue!

Prachtig hotel met zeer schone en ruime kamers. En een geweldig restaurant met eten van hoge kwaliteit.

Onopvallende kamer. Grote, lichte badkamer met apart toilet. Tegenvallende consumptieprijzen. Goed ontbijt en diner ter plaatse vanwege de ontmoedigende prijs-kwaliteitverhouding.

Houd er rekening mee dat de prijzen en prijzen van de topper en de absolute prijs van het artikel niet in de prijslijst zijn opgenomen.

One of the best hotels in that region and the servants were very kindly and good. I come in this hotel already more than 20 years

Huge spotless clean room and bathroom.

Excellent hotel, with good room and bed and a high quality dinner!!

Alles was geweldig, maar het is jammer dat we bij het boeken niet op de hoogte waren gesteld dat het restaurant op woensdag gesloten is. In feite is het een gastronomische estafette en we hebben er geen gebruik van kunnen maken. We hadden een uniek menu, niet extra. Ontbijt is gemiddeld.

Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding

Landelijk gelegen chambres d'hôtes, toegankelijk via trap. We hebben hier ontbeten en 's avonds konden we gebruik maken van een door de gastvrouw met zorg bereide 3 gangen-maaltijd. We werden door de gastvrouw en gastheer voor het eten ontvangen met een appertief Pinot de Charantes en hebben er heerlijk gegeten. De gastvrouw bakt het stokbrood zelf en dit is heerlijk. Wij komen er zeker terug!

Het was voor ons een groot genoegen om hier te gast te zijn. De kamer was uitstekend, het eten was geweldig, de service was erg vriendelijk.

Mooie accommodatie en geweldige kamer (15)

Als je een echt gastronomisch, authentiek en smakelijk Frans driegangendiner wilt, gemaakt van lokaal geteeld voedsel, dan ben je hier aan het juiste adres. We raden de vaste menu's van slechts 35 euro ten zeerste aan. Het was de beste maaltijd die we de hele week hadden en zonder twijfel anderen verslaan voor tweemaal de prijs. Het personeel was zo vriendelijk en behulpzaam om ons te helpen. Ontbijt was overvloedig en het verse lokale brood was hemels. Kon eenvoudigweg geen fout vinden in deze Auberge. het was gewoonweg HEERLIJK.

Mooie kamer, geweldige service, geweldig diner en uitstekend ontbijt.

Over het algemeen goede prestaties. Vriendelijkheid van het personeel, vooral bij het ontbijt

Gemoedelijk en goed verzorgd hotel in oud klooster. Gelegen in een prachtig dorpje. Restaurant uitstekend!

Uitstekend verblijf en maaltijd !!

Prachtige vondst diep in het hart van het platteland. Mooi hotel en personeel en een zeer goed restaurant, het eten was zeer goed. Zal zeker weer komen.

Fantastisch hotel.

geweldig sfeervol hotel met een goed restaurant en mooie, nieuwe kamers

Warm welkom, zeer vriendelijk en behulpzaam personeel. Diner van zeer goede kwaliteit tegen een zeer redelijke prijs.

Op de kleinste plekken kun je een kijkje nemen op de overige plekken, maar als het om de ‘verkocht’ gaat, zie je het hotel al voor de deur van het hotel. De kamers waren ruim met modern sanitair en alles was uiterst schoon. 's-Avonds hebben wij heerlijk gegeten in het hotel voor een prijs, die bijna 'vooroorlogs' is. De schade was iets groter en het was gemakkelijker om er vanaf te komen. Dit alles werd ondersteund door uiterst vriendelijk personeel, die absolut de bedoeling had om voor je te zorgen. Auberge de l'Abbaye is nu geopend!

Een zeer ontspannen sfeer wat het verblijf extra aangenaam maakt. Een mooie keuze van biologische wijnen in halve flesjes tegen zeer acceptabele prijzen.

Zeer aangename, ontspannende en vriendelijke tussenstop; Uitstekende waarde.

Zeer mooi etablissement. Comfort, kwaliteit, opmerkelijke prijzen. Een huis zoals velen graag zouden zien. Zeer vriendelijk personeel ook.

Welkom en vriendelijkheid bovenaan.

Wat een leuke verrassing in de middle of nowhere in een heel mooie en authentieke omgeving met een echt warm welkom en een zeer genereuze keuken. Ik kom zeker terug.

Gebruiksvriendelijk en kwaliteit zonder poespas.

Zeer mooie slaapkamer met houten lambrisering