Logis Auberge de la Tour 3

Place de la Fontaine.
15220 MARCOLES

De contactgegevens weergeven

Place de la Fontaine.
15220 MARCOLES
Onze menu's van 29 EUR tot 95 EUR
Kindermenu aan 29 EUR;

Men verwelkomt u in het:

  • Engels
  • Spaans
  • French

Logis Auberge de la Tour : Beschrijving van het restaurant

Table Distinguée Binnen enkele jaren is de jonge chef-kok Renaud Darmanin in dit kleine dorp midden in de Cantal én in de omstreken een ware attractie geworden. Fijnproevers dragen hem op handen en de reputatie is welverdiend want deze man heeft een onbetwistbaar talent dat zich in elk gerecht openbaart. Renaud komt uit het noorden van de Auvergne en werkt samen met zijn vrouw die uit een naburig dorp afkomstig is. Hij heeft van kinds af aan een passie gehad voor koken. Vandaag de dag heeft hij deze energie en het verlangen goed werk te leveren, weten te behouden. Hij bereidt voornamelijk regionale gerechten die vaak bestrooid zijn met smaken en geuren uit andere oorden. Zijn netwerk van leveranciers, zijn groentetuin en vrienden leveren hem het beste uit deze rijke streek en Renaud weet de smaken van deze producten op bewonderenswaardige wijze doen uitkomen. Een doordachte, goed samengestelde en zeer smakelijke keuken waar hij al zijn enthousiasme en technische kennis in steekt. Als chef-kok heeft hij een mooie toekomst voor zich, nu is het moment deze veelbelovende persoon te ontdekken. Renaud Darmanin wordt bijgestaan door een nieuwe sommelière uit de Bourgogne, Sophie Jammet, die de wijnkaart opnieuw samengesteld en ontwikkeld heeft om ruimte te maken voor nieuwe namen en nieuwe wijnmakers. In deze prachtige herberg loopt alles op rolletjes.

Restaurant loyaliteits ETIK programma

Minder dan 20 € uitgegeven

Bespaar 1.1 % op uw volgende reservering dankzij

Boven 20 € uitgegeven

Bespaar 2.2 % op uw volgende reservering dankzij

Bankkaarten worden geaccepteerd door het restaurant

AMEX MASTERCARD VISA
ONTSPANNING & SPA
  • Bubble bath
  • Sauna, hammam
  • Llichaamsverzorging
LEREN
  • Kooklessen
SPORT
  • Golf
  • Kajak/kano
  • Boomklimmen
  • Paardrijden
  • Jetskiën
  • Klimmen
  • Karting
  • Railfietsen
FAMILIE
  • kamers met tussendeur
  • vierpersoonskamer
  • watercentrum
  • Museum
WATER & ZEE
  • Rivier
  • Vijver
SENSATIES
  • Parapente
  • Autocircuit
  • Luchtdoop

Logis Auberge de la Tour 3

op 0.00 km van uw zoekopdracht
Place de la Fontaine.
15220 MARCOLES
15-CANTAL - AUVERGNE
FRANKRIJK


15-CANTAL - AUVERGNE
FRANKRIJK
Kindermenu aan 29 EUR;

Mening van gasten

Alle meningen werden geschreven door gasten die in onze Logis Hotels verbleven
Bel ons restaurant