Restaurant la Source Bleue

Een zeer aangename ervaring, een eersteklas ontvangst in een prachtig etablissement.

Ik heb er één nacht verbleven met het overnachtingsarrangement en ik kan dit etablissement van harte aanbevelen. We werden zeer hartelijk ontvangen met een aperitief en Nathalie nodigde ons uit voor een diner, dat voortreffelijk was, bereid door haar man François. Het is geweldig om te zien dat dit soort plekken nog steeds bestaan, met eigenaren die graag hun werk delen. De kamer en de omgeving zijn onberispelijk; het is een prachtig huis naast een bron. Ik raad u aan een wandeling langs het kanaal en de sluizen te maken. Hartelijk dank en ik hoop u snel weer te zien.

Alles was perfect en de gastronomische maaltijd meer dan perfect

Prachtige locatie, vriendelijk personeel, zeer hondvriendelijk, heerlijk diner.

We zijn dol op dit hotel en zijn er al vaker geweest. Het weer viel tegen, wat ons verblijf deze keer wat minder aantrekkelijk maakte. We vonden dat het wat onderhoud nodig had en er wat moe uitzag vergeleken met eerdere bezoeken. Vooral de tuinen verdienen aandacht. Het diner was echter uitzonderlijk, fantastisch eten met uitstekende service. We komen terug, want het is een bijzondere plek, maar niet in september!

Bediening klopt. De Grote Franse keuken moet je niet verwachten. Goed zonder meer. Ik denk dat waar voorheen de Belgen bij de Fransen in de leer gingen het nu ondersteund mag zijn.

een droom

Bij aankomst in de kamer besloten we niet in dit etablissement te verblijven. Het tapijt was bevlekt en er was niet gestofzuigd. Het meubilair en de binnenhuisinrichting moeten worden opgefrist. Het park van 6 hectare is niet onderhouden en ontoegankelijk door het hoge gras... 🤨 Een corrigerende maatregel is noodzakelijk. Dit is de 3-sterrencategorie 'Residence and Castle' niet waardig. Hoe vaak controleert Logis de toekenning van de labels voor deze etablissementen? Bij voorbaat dank voor uw reactie.

Het is niet de eerste keer dat we in het Blue Spring verblijven en we komen er elk jaar met veel plezier weer terug. Het is er dan ook altijd ontspannend, aangenaam en een echte aanrader!

Een zeer rustig hotel in een prachtige landelijke omgeving. De kamer was zeer comfortabel. Het restaurant was uitstekend.

Het uitstekende eten in het restaurant is een echte aanrader!

Charmant en authentiek

Hartelijk welkom. Een oase van rust. Uitzonderlijke omgeving. Hoogwaardige catering.

Omdat we La Source Bleue een aantal jaren niet meer hadden kunnen bezoeken, waren we blij dat we dezelfde rustige sfeer aantroffen, gecombineerd met de vriendelijke en efficiënte service.

Prachtige omgeving, zeer rustige ligging, uitstekend eten, zeer verfijnde kaart en ruime, aangename kamer voor een heerlijke nachtrust.

Een magische omgeving met een fantastisch restaurant. Iedereen was erg gastvrij en vriendelijk. Het is een heerlijke plek om te verblijven.

Onvergetelijk verblijf.

Dank aan het hele team voor jullie warme en verfijnde ontvangst. Dank aan de chef die ons van voorgerecht tot dessert heeft verrukt, en proficiat met de bereiding van het kalfsvlees, een waar genot. De locatie is perfect, zowel vanwege de omgeving, die bewaard is gebleven voor de verdorvenheid van de beschaving, als vanwege de zorg die besteed is aan de decoratie. Het portret zou onvolledig zijn als ik de koningin en de koning van de locatie niet zou noemen: Judith, een prachtige bol wol van 70 kg, zeer gastvrij, een beetje gulzig, en Hermès, de prachtige witte kat. Hotel La Source Bleue is een echt pareltje.

Een uitstekend verblijf. Waarschijnlijk een van de meest plezierige van onze twee weken durende rondreis door Frankrijk. Dit hotel ligt aan de oevers van de Marne en is heerlijk rustig en afgelegen. Het personeel doet er alles aan om het je naar de zin te maken en het restaurant was fantastisch. Het ontbijt was gewoonweg het beste met verse producten uit de regio. Hoewel er maar twee personen ontbijt wilden, werd er niet bezuinigd op kwantiteit of kwaliteit. Honden en katten, onderdeel van het team... waren ook prima. Hartelijk dank en we komen zeker terug. De enige reden voor een niet-perfecte 10/10 (één punt te weinig op één onderdeel) was de droogtrommel die ergens heel vroeg in de ochtend aanstond.

Prachtige locatie, goede faciliteiten, uitstekend eten en wijn en charmante gastheren. Ik zou graag terugkomen en het aanbevelen.

Dit is de tweede keer dat ik in dit etablissement verbleef: professionaliteit, originaliteit, vriendelijkheid, gastronomie, alles in een groene omgeving. Ik kan het van harte aanbevelen.

- Geen receptie, we hebben 15 minuten gewacht voordat we eindelijk iemand vonden die ons de sleutels kon geven. - Handdoeken aan het einde van hun levensduur, onwaardig aan deze status. - Nauwelijks genoeg douchegel om te douchen. - Vieze en stoffige gemeenschappelijke ruimtes. Gelukkig is de locatie prachtig, het ontbijt is redelijk en het beddengoed is goed. We komen hier niet terug. Prijs-kwaliteitverhouding staat niet in verhouding tot de service.

Het huis waar we verbleven was mooi, maar wel behoorlijk stoffig. De locatie is prachtig en het eten is een van de beste die we ooit hebben gehad tijdens onze reis door Frankrijk. Ik zou het verblijf dan ook zeker aanraden.

Uitstekende maaltijd.

Hotel gelegen in een prachtige, rustige omgeving. De kamers op de begane grond hebben een heerlijk privéterras. De badkamer heeft een goed ontworpen douche. De ontvangst en service zijn perfect. Het is mogelijk om met een elektrische fiets langs het kanaal te fietsen. Het hotel zou een renovatie/upgrade van de kamers (versleten tapijt, beschadigd meubilair, tv) nodig hebben om optimaal te kunnen functioneren.

Alles was super, en een speciale aanbeveling voor het restaurant.

Met de hond ben je hier aan het juiste adres!
Rondom het hotel voldoende gelegenheid om de hond uit te laten.
De eigenaars zijn hondenliefhebber en daarom is het dier overal welkom.

Fantastische ontvangst en omgeving

Ons eerste bezoek aan La Source Bleue was in oktober 2014 en we waren er meteen verliefd op!… De locatie is bijna magisch en de eigenaren zorgen ervoor dat je je meteen thuis voelt. De kamers zijn ruim, comfortabel en prachtig ingericht. Het restaurant straalt authenticiteit en charme uit. De chef-kok bereidt smaakvolle en stijlvolle maaltijden en de prijs-kwaliteitverhouding is uitstekend. Sindsdien verblijven we er bijna twee keer per jaar en het is altijd een plezier om er te zijn en er van elk moment te genieten.

Wat een heerlijke ervaring en heerlijk eten

Alles was perfect

Zeer mooie plek!

Een betoverende plek, de blauwe bron in de vijver is een natuurwonder. Absolute rust. Een zeer aangenaam hotel met uitzicht op deze prachtige vijver. Uitstekende keuken in het restaurant. Uiterst vriendelijk personeel.

We verbleven er maar één nacht, maar het was een magische ervaring.

Alleen maar plezier, warm en glimlachend welkom op alle niveaus.

Eerste ervaring, maar in alle opzichten top. Het is een ware oase van rust. Ik kom zeker terug

Uitstekend hotel

Prachtig gelegen parel aan een waterbron met zeer lekkere avondservice.
Uitgebreid ontbijt en vlotte bediening
Wel jammer dat er een stopcontact niet werkte waardoor we de senseo in de grond moesten zetten om koffie te maken maar verder alles prima in orde

Zelfs in de winter een zeer aangenaam verblijf

Een hele leuke ontdekking. Alles is mooi om te zien. Alles smaakt verrukkelijk. De omgeving is schitterend en de inrichting zeer smaakvol. Het paasmaal was verfijnd en overvloedig, met een pluspunt voor de Zwarte Roos. De kamers zijn comfortabel en hoogwaardig ingericht. Nog een pluspunt: huisdieren zijn toegestaan. De ontvangst en bediening zijn zeer vriendelijk. Een adres om zeker aan te bevelen.

Hôtel trés comfortable dans un cadre magnifique. Excellent restaurant et personnel très sympathique!

Het hotel, terrein, kamer en restaurant zijn perfect. Slechts één ding had ik graag gewild: een zeepdispenser bij de wastafel in de badkamer, omdat je zeep uit de dispenser in de douche moest halen om je handen te wassen.

Zeer aangename omgeving, menu van zeer hoge kwaliteit. Een zeer vriendelijk welkom. Ik kan het alleen maar aanbevelen

Zeer vriendelijk en gastvrij personeel, zeer mooie omgeving, schone en ruime kamers. Zeer goed eten en ontbijt, ik raad deze zaak aan.

Onze kamer was goed uitgerust en gemeubileerd

Je zou bijna willen schrijven dat je daar niet heen moet gaan, om zo'n adres lekker voor jezelf te houden. Het was geen hotelovernachting, maar een belevenis. De ziel van de mens…. Wat nog meer!

Zeer hartelijke ontvangst, zeer goede kwaliteit van de kamer, het avondeten tijdens de tussenstop, de ruime keuze aan producten bij het ontbijt. De setting is prachtig, ook al was het regenachtig weer. De gastheren zijn altijd attent op de klanten en weten zich aan te passen als een element van de maaltijd niet gewenst is.

Magische plek midden in de natuur, rust, de blauwe bron is prachtig, de kamers zijn ruim en comfortabel met een terras voor degenen op de begane grond, de maaltijden zijn uitzonderlijk van hoge kwaliteit en er zijn zelfs spijs- en wijncombinaties inbegrepen en er is een voorgerecht, hoofdgerecht, kaas en dessert. Het ontbijt is goddelijk en wordt geserveerd in een prachtige ruimte in de oude molen. Het enige nadeel is dat er geen telefoonnetwerk is, geen Orange-netwerk, heel weinig SFR-netwerk en de wifi is zwak. Anders is alles absoluut perfect,

Onberispelijk wat betreft de kamer. Helaas veel problemen met telefoon- en computerverbinding

Meerdere keren verbleven, altijd erg gastvrij. Kamers erg comfortabel. Geweldige wandelingen rond het terrein. Altijd een goede maaltijd in het restaurant.

Een plek buiten de tijd, wat een rust, wat een geluk

Haakje voor handdoek in de badkamer Niemand werd gevraagd de wijn te proeven voordat ieders glazen gevuld waren

Een betoverende omgeving, een zeer vriendelijke ontvangst, een zeer comfortabele kamer, een goed WiFi-netwerk en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. En nog iets meer, dieren worden geaccepteerd, zeer goed ontvangen en zonder extra kosten. Een heel goed adres om te bewaren.

Dit is een uitstekend hotel met een hervorgende keuken. Das Hotel is in het Vergleich nicht gerade gunstig, aber man wird with one tollen Atmosphäre, viel Ruhe, geschmackvoller in Art Déco gehende Einrichtung entschädigt. Ik werd in de herfst een tijdje wakker, toen het warmer werd en de man de beste keuken van de hotels in het Hof tot een vrije hemel maakte, die niet uit de bron bleek te kunnen komen.