De essentie
-
Duurzaam verblijf :10/10 -
WIFIGratis
-
Business Stopover
-
Restaurant
-
Ontbijt - Van 25.72 USD tot 35.08 USD/Pers
-
Aankomst en vertrek Aankomst van 16:00, Vertrek op 11:00
Uw verblijf in het Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
Een herberg gelegen in een karaktervol dorp
Gelegen in het hart van Marcolès, een dorp dat tot de "Kleine Lees meer Steden van Karakter" van Cantal behoort, nodigt Demeures & Châteaux Auberge de la Tour u uit voor een ware onderdompeling in de authenticiteit en charme van de regio Auvergne. Dit charmante hotel, gebouwd in de 17e eeuw, is ideaal gelegen in een bewaard gebleven landschap, waar groene heuvels en stenen doordrenkt van geschiedenis harmonieus samenvloeien. Marcolès, met zijn geplaveide straten, neemt bezoekers mee naar vervlogen tijden en biedt tegelijkertijd gemakkelijke toegang tot een groot aantal buitenactiviteiten. Wandelliefhebbers kunnen de vele gemarkeerde paden rond het dorp verkennen, terwijl liefhebbers van geschiedenis de historische bezienswaardigheden zoals de Saint-Martin-kerk of de middeleeuwse overblijfselen van de regio zullen waarderen. Liefhebbers van gastronomie worden niet buitengesloten, met de mogelijkheid om lokale producten zoals Salers-kaas of truffel te ontdekken. Of u nu op zoek bent naar rust of avontuur, de Auberge de la Tour is een ideaal startpunt voor het verkennen van het natuurlijke en culturele erfgoed van de Cantal.
Elegante kamers die traditie en moderniteit combineren
De kamers van Auberge de la Tour weerspiegelen de geest van Marcolès: authentiek en gastvrij. Elk van hen is zorgvuldig ingericht om optimaal comfort te bieden, terwijl de charme van de lokale architectuur wordt benadrukt. Houten balken, natuursteen en zachte kleuren geven de kamers een warme en rustgevende sfeer. Qua uitrusting beschikt elke kamer over een bed van superieure kwaliteit, een moderne eigen badkamer met hoogwaardige welkomstproducten en gratis WiFi. Of u nu met z'n tweeën, met het gezin of alleen verblijft, deze kamers zullen aan uw verwachtingen voldoen en traditie en hedendaags comfort perfect combineren.
Verfijnde diensten voor een onvergetelijk verblijf
De reputatie van de herberg is ook gebaseerd op de kwaliteit van de diensten, ontworpen om elk verblijf uniek te maken. Het ontbijt, geserveerd op de kamer of op het terras als het weer het toelaat, is een waar genotsmoment. Het belicht verse en lokale producten: zelfgemaakt gebak, ambachtelijke jam, regionale kazen en vruchtensappen vormen het ochtendfeest. De Auberge de la Tour heeft twee restaurants: het gastronomische restaurant van de met een Michelin-ster bekroonde herberg biedt een onvergetelijke culinaire ervaring. De chef-kok, Renaud Darmanin, laat zich inspireren door de rijkdommen van de Cantal-regio en creëert creatieve en smakelijke gerechten, waarbij lokale producten in een zorgvuldige presentatie worden versterkt. De door het team voorgestelde combinaties van eten en wijn versterken de smaakervaring nog verder. Het bistronomische restaurant "Oxalis" biedt een variatie aan lokale gerechten op basis van lokale producten - forel uit de vulkanen, gevogelte van een naburige boerderij, kazen uit de Auvergne - en groenten uit de moestuin. Daarnaast zijn er gemeenschappelijke ruimtes zoals de tuin of de woonkamer met open haard beschikbaar voor gasten voor momenten van ontspanning. Elk detail, van het warme welkom tot de onberispelijke service, draagt ertoe bij dat Demeures & Châteaux Auberge de la Tour in Marcolès een essentieel adres in de Cantal is. Verminderen
Faciliteiten en diensten in het hotel
Faciliteiten en diensten in het hotel
De essentie
Aankomst en vertrek
Restaurant
Diensten
Certificaten en onderscheidingen
Parkeren & Transport
Multimedia
Toegankelijkheid
Duurzaam verblijf
Bedrijven en evenementen
Ontbijt
Dienstregeling
- Een volledig gratis getrouwheidsprogramma
- De mogelijkheid om euro's te verdienen, zowel in het hotel als in het restaurant, vanaf de eerste euro die wordt uitgegeven
- De mogelijkheid om uw euro's uit te geven in al onze hotels en restaurants
Verdien tot 5,5% op uw verblijf door in dit etablissement te boeken!
Restaurant Auberge de la Tour
Waar kunst en gastronomie samenkomen
Binnen enkele jaren is de jonge chef-kok Renaud Darmanin in dit kleine dorp midden in de Cantal én in de omstreken een ware attractie geworden. Fijnproevers dragen hem op handen en de reputatie is welverdiend want deze man heeft een onbetwistbaar talent dat zich in elk gerecht openbaart. Renaud komt uit het noorden van de Auvergne en werkt samen met zijn vrouw die uit een naburig dorp afkomstig is. Hij heeft van kinds af aan een passie gehad voor koken. Lees meer Vandaag de dag heeft hij deze energie en het verlangen goed werk te leveren, weten te behouden. Hij bereidt voornamelijk regionale gerechten die vaak bestrooid zijn met smaken en geuren uit andere oorden. Zijn netwerk van leveranciers, zijn groentetuin en vrienden leveren hem het beste uit deze rijke streek en Renaud weet de smaken van deze producten op bewonderenswaardige wijze doen uitkomen. Een doordachte, goed samengestelde en zeer smakelijke keuken waar hij al zijn enthousiasme en technische kennis in steekt. Als chef-kok heeft hij een mooie toekomst voor zich, nu is het moment deze veelbelovende persoon te ontdekken. Renaud Darmanin wordt bijgestaan door een nieuwe sommelière uit de Bourgogne, Sophie Jammet, die de wijnkaart opnieuw samengesteld en ontwikkeld heeft om ruimte te maken voor nieuwe namen en nieuwe wijnmakers. In deze prachtige herberg loopt alles op rolletjes. Verminderen
Kaart en menu’s
Openingstijden restaurant
maandag:Gesloten
dinsdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30
woensdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30
donderdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30
vrijdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30
zaterdag:12:00-13:30 , 19:00-20:30
zondag:Gesloten
9.5/10
Faciliteiten en diensten in het restaurant
Faciliteiten en diensten in het restaurant
De essentie
Diensten
Certificaten en onderscheidingen
Parkeren & Transport
Apparatuur
Multimedia
Toegankelijkheid
Keukens die in het restaurant worden geserveerd
- Een volledig gratis getrouwheidsprogramma
- De mogelijkheid om euro's te verdienen, vanaf de eerste euro die in het restaurant wordt besteed
Verdien tot 2,2% van het bedrag van uw rekening!
Minder dan €20 uitgegeven
Verdien 1,1% van je rekening
Meer dan 20 € uitgegeven
Verdien 2,2% van je rekening
Verdien tot 5,5% op uw verblijf door in dit etablissement te boeken!
Praktische informatie
maandag:Gesloten
dinsdag:07:30 - 23:00
woensdag:07:30 - 23:00
donderdag:07:30 - 23:00
vrijdag:07:30 - 23:00
zaterdag:07:30 - 23:00
zondag:Gesloten
Aankomst van 16:00, Vertrek op 11:00
maandag:Gesloten
dinsdag:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
woensdag:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
donderdag:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
vrijdag:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
zaterdag:12:00 - 13:30 , 19:00 - 20:30
zondag:Gesloten
Zoet water
Het hotel ligt op minder dan 500 meter van een waterpunt waar u kunt zwemmen en/of wateractiviteiten kunt beoefenen: waterfiets, peddel, jetski, kano ...
Mening
Algemeen cijfer
Aanbeveling
10/10Algemeen cijfer
10/10Ontvangst en service
9.9/10Accommodatie
9.7/10Restaurant
9.9/10Prijs/kwaliteitverhouding
9.5/10Hygiëne
10/10Ontbijt
9.9/10'Alle beoordelingen zijn geschreven door gasten die in onze etablissementen hebben verbleven'
Uitzonderlijk! We voelden ons echt welkom, het hele team was erg vriendelijk en attent. Ik had het geluk om twee dagen op deze prachtige plek te verblijven, gelegen in een mooi dorp waar het aangenaam wandelen is. Het eten is heerlijk, en niet te vergeten het ongelooflijke ontbijt. Bedankt voor dit mooie intermezzo.
Zeer mooi etablissement, nette inrichting, maar het meest opvallend is de ontvangst, de vriendelijkheid en de glimlach van het hele personeel. Er wordt alles aan gedaan om ons een goed gevoel te geven. En wat dacht u van het eten? Prachtige, inventieve gerechten, een onberispelijke bediening en een sommelier die zijn passie voor wijn met ons deelt. Kortom, alles om ons nog eens terug te laten komen. Hartelijk dank aan het hele team.
PERFECT ! Het is meer dan 5 sterren, en een grote dank aan Nadine en Matheo... Trouwe klant bij Logis de France, maar voor mij is het de beste van allemaal die ik heb kunnen ontdekken, alles is perfect, van het welkom tot het vertrek tot en met de kamer en vooral zonder de kwaliteit van het diner en ontbijt te vergeten! Bedankt voor dit welkom, ik zou met veel plezier terugkomen!
Uitstekende ervaring! Habitación linda y cómoda! Gent vriendelijk! Dos restaurantes maravillosos y el Restaurante Gourmet con Estrellas Mitchelin lo M ximo!!
Tweede verblijf in de Auberge de la Tour en nog steeds even tevreden: de plek, het team, de kamers en de restaurants, alles draagt bij aan een geweldige tijd.
Act-Eco : Duurzaam verblijf
10/10
- Energiebeheer
- Water beheersing
- Biodiversiteitsbeheer
- Afvalbeheer
- Verantwoord inkopen
- Sociaal
- Maatschappelijk
-
Acties om onze al dan niet duurzame energiebronnen te sparen
Op basis van het Act-Eco MVO-charter voldoet het hotel aan de volgende criteriaBekijk alle actiesHet hotel volgt zijn energieverbruik
Het hotel heeft een beleid om het energieverbruik te verlagen.
Het hotel gebruikt energiezuinig materiaal.
Het hotel heeft maatregelen genomen om het energieverbruik te reguleren.
Het hotel onderhoudt apparatuur/oppervlakken regelmatig om overconsumptie van energie te vermijden.
Acties om onze al dan niet duurzame energiebronnen te sparen
Op basis van het Act-Eco MVO-charter voldoet het hotel aan de volgende criteriaHet hotel volgt zijn energieverbruik
Het hotel heeft een beleid om het energieverbruik te verlagen.
Het hotel gebruikt energiezuinig materiaal.
Het hotel heeft maatregelen genomen om het energieverbruik te reguleren.
Het hotel onderhoudt apparatuur/oppervlakken regelmatig om overconsumptie van energie te vermijden.
De energieleverancier van het hotel is betrokken bij duurzame ontwikkeling.
Het hotel koopt ten minste voor een deel energie in uit hernieuwbare hulpbronnen.
Het hotel heeft uitrustingen die geschikt zijn voor milieuvriendelijke transportmiddelen
Het hotel stimuleert het gebruik van duurzaam transport
Het hotel heeft oplaadpalen
-
De maatregelen die zijn genomen om water te besparen in het hotel.
Op basis van het Act-Eco MVO-charter voldoet het hotel aan de volgende criteriaBekijk alle actiesHet hotel volgt zijn waterverbruik.
Het hotel heeft een beleid om het waterverbruik te verlagen.
De spoelinrichtingen voor toiletten zijn waterbesparend.
De urinoirs in het hotel zijn waterbesparend.
De douches in het hotel zijn waterbesparend.
De maatregelen die zijn genomen om water te besparen in het hotel.
Op basis van het Act-Eco MVO-charter voldoet het hotel aan de volgende criteriaHet hotel volgt zijn waterverbruik.
Het hotel heeft een beleid om het waterverbruik te verlagen.
De spoelinrichtingen voor toiletten zijn waterbesparend.
De urinoirs in het hotel zijn waterbesparend.
De douches in het hotel zijn waterbesparend.
Het hotel heeft waterbesparende kranen.
De apparaten in het hotel die water gebruiken zijn duurzaam en milieuvriendelijk.
De apparaten in het hotel die water gebruiken worden regelmatig onderhouden.
Het hotel verwerkt het afvalwater.
-
De initiatieven van het hotel ten gunste van alle levende wezens en de ecosystemen waarin zij leven.
Op basis van het Act-Eco MVO-charter voldoet het hotel aan de volgende criteriaHet hotel heeft duurzame technieken geïmplementeerd voor het onderhoud van het exterieur.
Het hotel zet zich in voor het behoud/de bescherming van fauna en flora.
De initiatieven van het hotel ten gunste van alle levende wezens en de ecosystemen waarin zij leven.
Op basis van het Act-Eco MVO-charter voldoet het hotel aan de volgende criteriaHet hotel heeft duurzame technieken geïmplementeerd voor het onderhoud van het exterieur.
Het hotel zet zich in voor het behoud/de bescherming van fauna en flora.
-
Maatregelen om de hoeveelheid afval te beperken en de verwerking ervan te optimaliseren.
Op basis van het Act-Eco MVO-charter voldoet het hotel aan de volgende criteriaBekijk alle actiesHet hotel sorteert en verwijdert gevaarlijk afval.
Het hotel recyclet het voedselafval.
Het hotel volgt zijn afvalproductie.
Het hotel heeft een beleid om afval te verminderen.
Het hotel heeft maatregelen genomen om afval te verminderen.
Maatregelen om de hoeveelheid afval te beperken en de verwerking ervan te optimaliseren.
Op basis van het Act-Eco MVO-charter voldoet het hotel aan de volgende criteriaHet hotel sorteert en verwijdert gevaarlijk afval.
Het hotel recyclet het voedselafval.
Het hotel volgt zijn afvalproductie.
Het hotel heeft een beleid om afval te verminderen.
Het hotel heeft maatregelen genomen om afval te verminderen.
Het hotel beperkt voedselverspilling
Het hotel beperkt verspilling van non-foodproducten
-
Acties ter bevordering van een korte, lokale en verantwoorde bevoorrading.
Op basis van het Act-Eco MVO-charter voldoet het hotel aan de volgende criteriaBekijk alle actiesHet hotel koopt voedsel in bij lokale leveranciers.
Het hotel koopt voedsel in bij leveranciers die zich inzetten voor een duurzame aanpak (duurzame visserij, respect voor de voedselketen, onbewerkte producten, etc.)
Het hotel biedt voedingsproducten in bulk
Het hotel biedt lokale voedingsproducten.
Het hotel biedt seizoensgebonden voedingsproducten.
Acties ter bevordering van een korte, lokale en verantwoorde bevoorrading.
Op basis van het Act-Eco MVO-charter voldoet het hotel aan de volgende criteriaHet hotel koopt voedsel in bij lokale leveranciers.
Het hotel koopt voedsel in bij leveranciers die zich inzetten voor een duurzame aanpak (duurzame visserij, respect voor de voedselketen, onbewerkte producten, etc.)
Het hotel biedt voedingsproducten in bulk
Het hotel biedt lokale voedingsproducten.
Het hotel biedt seizoensgebonden voedingsproducten.
Het hotel bied biologische voedingsproducten (gecertificeerd).
Het hotel biedt ethische voedselproducten (gecertificeerd).
Het hotel heeft een moestuin/kruidentuin
Het hotel heeft een alternatief voor het gratis plastic flesje op de kamer om het gebruik van plastic te beperken
De non-foodproducten in het hotel worden, indien mogelijk, lokaal gekocht.
Het hotel heeft milieuvriendelijke non-foodproducten
Het hotel maakt gebruik van mechanische (microvezel, stoom) of milieuvriendelijke reinigingssystemen
Het hotel gebruikt geen wegwerpservies.
-
Sociale maatregelen om het leven van de werknemers te verbeteren.
Op basis van het Act-Eco MVO-charter voldoet het hotel aan de volgende criteriaWerknemers hebben gemakkelijk toegang tot essentiële informatie over hun baan (intern reglement, etc.)
Het hotel behoudt zijn personeel door middel van acties die hun kwaliteit van leven op het werk bevorderen
Het hotel vraagt om en houdt rekening met de mening van klanten.
De klanttevredenheid wordt gemeten en waar nodig worden corrigerende maatregelen genomen.
Sociale maatregelen om het leven van de werknemers te verbeteren.
Op basis van het Act-Eco MVO-charter voldoet het hotel aan de volgende criteriaWerknemers hebben gemakkelijk toegang tot essentiële informatie over hun baan (intern reglement, etc.)
Het hotel behoudt zijn personeel door middel van acties die hun kwaliteit van leven op het werk bevorderen
Het hotel vraagt om en houdt rekening met de mening van klanten.
De klanttevredenheid wordt gemeten en waar nodig worden corrigerende maatregelen genomen.
-
Maatschappelijke verplichtingen om een impact te hebben op de (lokale) gemeenschap.
Op basis van het Act-Eco MVO-charter voldoet het hotel aan de volgende criteriaBekijk alle actiesHet hotel heeft een personeelsbeleid.
Het hotel voert acties uit om discriminatie te bestrijden
Het hotel zet zich in voor gendergelijkheid.
Het hotel heeft een beleid tegen alle vormen van uitbuiting en intimidatie.
Het hotel zorgt ervoor dat alle toepasselijke gezondheids- en veiligheidsmaatregelen worden nageleefd voor het welzijn van gasten, personeel en de lokale gemeenschap.
Maatschappelijke verplichtingen om een impact te hebben op de (lokale) gemeenschap.
Op basis van het Act-Eco MVO-charter voldoet het hotel aan de volgende criteriaHet hotel heeft een personeelsbeleid.
Het hotel voert acties uit om discriminatie te bestrijden
Het hotel zet zich in voor gendergelijkheid.
Het hotel heeft een beleid tegen alle vormen van uitbuiting en intimidatie.
Het hotel zorgt ervoor dat alle toepasselijke gezondheids- en veiligheidsmaatregelen worden nageleefd voor het welzijn van gasten, personeel en de lokale gemeenschap.
Het hotel maakt zijn gasten bewust van en betrekt ze bij de duurzame initiatieven van het hotel.
Het hotel maakt zijn personeel bewust van en betrekt ze bij de duurzame initiatieven van het hotel.
Veelgestelde vragen over de instelling Demeures & Châteaux Auberge de la Tour
Voer uw data in voor meer informatie over de tarieven!
- Privé parking gratis
- Auto Elektrisch oplaadpunt
Een schitterende locatie met een onberispelijke, vriendelijke en gastvrije service, van de receptie tot het Oxalys-restaurant en het ontbijt de volgende dag. Gefeliciteerd aan het hele team.