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Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon 3
Votre séjour au Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
Table Distinguée : Face à l’océan et une vaste plage de sable fin, les Brisants ne cessent de progresser. Récemment revisitée, le décor de la salle à manger tournée vers la mer a gagné en élégance tandis que la cuisine du chef Jean Marc Pérochon gagne en justesse et en inspiration. C’est donc à un repas d’exception qu’il faut s’attendre ici sur un registre iodé et volontiers vendéen (canard) qui vous permettra de découvrir une cuisine réellement porteuse d’émotion. A découvrir : la formidable déclinaison autour de la sardine de St Gilles croix de vie hissée à des niveaux rarement atteints ou les superbes poissons de la pêche locale subtilement magnifiés par des jus ou des bouillons au goût précis. Bref, un registre jubilatoire que complète une carte de desserts épatants, une cave prestigieuse et un service parfaitement rodé. Réduire
Qu'est-ce qu'un Logis Elégance ?
Une invitation dans un monde d’harmonie
Les équipements et services de l’hôtel
- WIFI dans toutes les chambres
- Soirée Etape
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Satellite, chaines cablées dans toutes les chambres - Animaux acceptés à l'hôtel Payant
- WIFI dans toutes les chambres Gratuit
- Internet dans toutes les chambres Gratuit
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Installations & Equipements
- Climatisation dans toutes les chambres
Accessibilité
- Accès handicapés à hôtel
Parking & Transports
- Parking privé
- Parking privé Gratuit
Le programme fidélité
Dans cet etablissement
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Restaurant Jean-Marc Pérochon
Qu'est-ce qu'un Table Distinguée ?
Quand l’art rencontre la gastronomie
Les équipements et services du restaurant
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Animaux acceptés au restaurant - Animaux acceptés au restaurant Gratuit
Installations & Equipements
- Climatisation restaurant
Accessibilité
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Le programme fidélité du restaurant
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Informations pratiques
Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire
Contacts
Contact de l’hôtel :
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Contactez notre centrale de réservation au +33(0)1 45 84 83 84
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Accueil et tarifs
- Vous serez accueilli par MeM. Josette/Jean-Marc Pérochon
- Capacité de l'hôtel : 14 chambres
- Langues parlées : Anglais, Espagnol, Français
- Dates de fermeture Hôtel du 15/02 au 17/03 - du 15/11 au 16/12 - Dimanche soir et lundi soir du 1 octobre au 16 mars.
- Petit déjeuner 14 EUR
Moyens de paiement
Nos idées de séjour
Séjours familles
Tous les équipements & services pensés pour l'accueil des plus jeunes (-12 ans) : lit bébé, chaise haute, chambres familiales, gratuité pour un enfant partageant une chambre double, menu adapté
Eau & mer
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Gastronomie, Apprendre, Sport, Sensations
Avis
Note globale
Recommandation
8.7/10Note globale
8.9/10Accueil et services
8.8/10Hébergement
8.3/10Restaurant
9.7/10Rapport qualité/prix
8.9/10Propreté
8.9/10Petit déjeuner
9.4/10Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné dans nos hôtels
Hotel confortable et excellent restaurant !
Formule demi pension très intéressante avec un restaurant 1 étoile. Le personnel et le propriétaire / chef sont très accueillants et performants. Repas très bon et vue sur locéan, à perte de vue. La chambre est de bonne taille et ma chambre possédait un extérieur équipé. La propreté est exemplaire ! Seul la décoration / mobilier pourrait être modernisé et la mise à disposition de bouilloire / café un plus. Jy retournerai sans hésiter.
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Toujours aussi agréable de venir dans cet établissement. Tout est parfait, la chambre, l'accueil, le service en salle et surtout le repas. Merci pour ce moment. La surprise à l'arrivée : un accueil inattendu et non moins chaleureux par Monsieur Perochon.
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Une très belle étape, appréciable à tous points de vue : la chaleur de l'accueil par le propriétaire, la quiétude de la chambre et les excellentes découvertes proposées au restaurant, sans oublier le sens de l'humour et la notion de service de l'équipe en salle.
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This is a 1 star Michelin restaurant and the cooking and presentation certainly reflects the standard that has been achieved by this restaurant. It is not cheap but was a great experience
Une adresse à noter pour la qualité du restaurant et l’emplacement face à la mer...???
Tout était impeccable, à recommander sans hésitation.
J'ai mis une mauvaise note sur l'équipement salle de bain, car la douche de la chambre 8 n'avait pas de pression, ce fut très désagréable le matin au réveil... Dommage, sinon rien a reproché!
Très bon accueil,repas de grande qualité,bon conseil pour le choix des vins,une équipe très dynamique et sympathique,petits déjeuners copieux et de grande diversité.Très bon séjour. Félicitation à ce grand Chef et son Equipe
Restaurant excellent - superb meal in every respect, and in very good location for beach access. Rooms and reception very much budget standard, but perfectly good value. Breakfast also excellent.
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Chambre(salle de bain) avec cheveux et poussiere sue le seche cheveux et oreiller avec taches de moisi . La chambre reservée était allouée à quelqu'un d'autre et en avons été informés qu'une fois sur place. Précisons tout de même que les petits déjeuners et le tarif animal nous ont été offerts en contrepartie.
Excellent restaurant in all respects. The meals, the presentation, and the service all very good. The staff were attentive, kind, and professional at all times. The location for walking, cycling and small beaches at the doorstep. Bedroom needs a bit of renovation but the walk-in shower very good. Le Marais, and wine region near-by for visits.
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Questions fréquentes sur l'établissement Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
L'établissement Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon dispose-t-il d'un restaurant sur place ?
Quels hébergements puis-je réserver à l'établissement Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon ?
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