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Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
85470 BRETIGNOLLES SUR MER
- Fax: 00 33 0
- Tel: 00 33 2 51 33 65 53
- Mail: [email protected]
MeM. Josette/Jean-Marc Pérochon
85470 BRETIGNOLLES SUR MER
On vous accueille en :
Son restaurant gastronomique réputé, face à locéan
Votre séjour à Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
C’est sur cette terre océane, entre sable et rocher, que les propriétaires vous reçoivent dans ce havre de bien-être et de repos. La salle est claire, moderne, épurée et les larges verrières laissent entrevoir l’océan à perte de vue, jusqu’à s’inviter sur votre table. La réputation du chef vendéen n'est plus à faire. Au gré du marché et des marées, cet enfant du pays révèle les beaux produits du terroir, mariant un solide héritage culinaire à un esprit créatif toujours en éveil. L’hôtel offre aujourd'hui, le confort et l'ambiance digne de la restauration : décoration contemporaine et chaleureuse, harmonie des teintes, qualité du service. Les chambres et les suites vous augurent le plus agréable des séjours baignés par la lumière de la côte vendéenne.Table Distinguée : Face à l’océan et une vaste plage de sable fin, les Brisants ne cessent de progresser. Récemment revisitée, le décor de la salle à manger tournée vers la mer a gagné en élégance tandis que la cuisine du chef Jean Marc Pérochon gagne en justesse et en inspiration. C’est donc à un repas d’exception qu’il faut s’attendre ici sur un registre iodé et volontiers vendéen (canard) qui vous permettra de découvrir une cuisine réellement porteuse d’émotion. A découvrir : la formidable déclinaison autour de la sardine de St Gilles croix de vie hissée à des niveaux rarement atteints ou les superbes poissons de la pêche locale subtilement magnifiés par des jus ou des bouillons au goût précis. Bref, un registre jubilatoire que complète une carte de desserts épatants, une cave prestigieuse et un service parfaitement rodé.
Tarifs de l'établissement Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
chambre
de 87 à 199 EUR
Petit déjeuner
14 EUR
Menu
de 35 à 95 EUR
Formule enfant
18 EUR
Demi-pension
de 102 à 158 EUR
Soirée étape
105 EUR
Accueil
14 chambre(s)
du 12/11 au 13/12 - du 18/02 au 21/03
du 12/11 au 13/12 - du 18/02 au 21/03 - dimanche soir, lundi et mardi midi.
FIDELISATION
HEBERGEMENT et HEBERGEMENT + RESTAURATION
Equipements de l'établissement Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
Maitre Restaurateur
Cartes bancaires acceptées
Votre séjour à Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
C’est sur cette terre océane, entre sable et rocher, que les propriétaires vous reçoivent dans ce havre de bien-être et de repos. La salle est claire, moderne, épurée et les larges verrières laissent entrevoir l’océan à perte de vue, jusqu’à s’inviter sur votre table. La réputation du chef vendéen n'est plus à faire. Au gré du marché et des marées, cet enfant du pays révèle les beaux produits du terroir, mariant un solide héritage culinaire à un esprit créatif toujours en éveil. L’hôtel offre aujourd'hui, le confort et l'ambiance digne de la restauration : décoration contemporaine et chaleureuse, harmonie des teintes, qualité du service. Les chambres et les suites vous augurent le plus agréable des séjours baignés par la lumière de la côte vendéenne.Table Distinguée : Face à l’océan et une vaste plage de sable fin, les Brisants ne cessent de progresser. Récemment revisitée, le décor de la salle à manger tournée vers la mer a gagné en élégance tandis que la cuisine du chef Jean Marc Pérochon gagne en justesse et en inspiration. C’est donc à un repas d’exception qu’il faut s’attendre ici sur un registre iodé et volontiers vendéen (canard) qui vous permettra de découvrir une cuisine réellement porteuse d’émotion. A découvrir : la formidable déclinaison autour de la sardine de St Gilles croix de vie hissée à des niveaux rarement atteints ou les superbes poissons de la pêche locale subtilement magnifiés par des jus ou des bouillons au goût précis. Bref, un registre jubilatoire que complète une carte de desserts épatants, une cave prestigieuse et un service parfaitement rodé.
Tarifs de l'établissement Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
chambre
de 87 à 199 EUR
Petit déjeuner
14 EUR
Menu
de 35 à 95 EUR
Formule enfant
18 EUR
Demi-pension
de 102 à 158 EUR
Soirée étape
105 EUR
Accueil
14 chambre(s)
du 12/11 au 13/12 - du 18/02 au 21/03
du 12/11 au 13/12 - du 18/02 au 21/03 - dimanche soir, lundi et mardi midi.
FIDELISATION
HEBERGEMENT et HEBERGEMENT + RESTAURATION
Equipements de l'établissement Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
Maitre Restaurateur
Cartes bancaires acceptées
Votre séjour à Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
C’est sur cette terre océane, entre sable et rocher, que les propriétaires vous reçoivent dans ce havre de bien-être et de repos. La salle est claire, moderne, épurée et les larges verrières laissent entrevoir l’océan à perte de vue, jusqu’à s’inviter sur votre table. La réputation du chef vendéen n'est plus à faire. Au gré du marché et des marées, cet enfant du pays révèle les beaux produits du terroir, mariant un solide héritage culinaire à un esprit créatif toujours en éveil. L’hôtel offre aujourd'hui, le confort et l'ambiance digne de la restauration : décoration contemporaine et chaleureuse, harmonie des teintes, qualité du service. Les chambres et les suites vous augurent le plus agréable des séjours baignés par la lumière de la côte vendéenne.Table Distinguée : Face à l’océan et une vaste plage de sable fin, les Brisants ne cessent de progresser. Récemment revisitée, le décor de la salle à manger tournée vers la mer a gagné en élégance tandis que la cuisine du chef Jean Marc Pérochon gagne en justesse et en inspiration. C’est donc à un repas d’exception qu’il faut s’attendre ici sur un registre iodé et volontiers vendéen (canard) qui vous permettra de découvrir une cuisine réellement porteuse d’émotion. A découvrir : la formidable déclinaison autour de la sardine de St Gilles croix de vie hissée à des niveaux rarement atteints ou les superbes poissons de la pêche locale subtilement magnifiés par des jus ou des bouillons au goût précis. Bref, un registre jubilatoire que complète une carte de desserts épatants, une cave prestigieuse et un service parfaitement rodé.
Tarifs de l'établissement Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
chambre
de 87 à 199 EUR
Petit déjeuner
14 EUR
Menu
de 35 à 95 EUR
Formule enfant
18 EUR
Demi-pension
de 102 à 158 EUR
Soirée étape
105 EUR
Accueil
14 chambre(s)
du 12/11 au 13/12 - du 18/02 au 21/03
du 12/11 au 13/12 - du 18/02 au 21/03 - dimanche soir, lundi et mardi midi.
FIDELISATION
HEBERGEMENT et HEBERGEMENT + RESTAURATION
Equipements de l'établissement Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
Maitre Restaurateur
Cartes bancaires acceptées
- Visite de cave
- Dégustation de vin
- Golf
- Kayak / Canoë
- Equitation
- Surf
- Planche à voile
- Scooter de mer
- Wind surf
- Voile
- Sports nautiques
- Vélo électrique
- Cyclorail
- chambre communicante
- base nautique
- Mini golf
- Parc aventure
- parc d’attractions
- Mer
- Catamaran
Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon
85470 BRETIGNOLLES SUR MER
FRANCE
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8/10
A PASCAL.
Séjour du 07/2019
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10-07-2019 |
Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. |
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6/10
D ALAIN.
Séjour du 06/2019
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08-06-2019 |
Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. |
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10/10
H ELODIE.
Séjour du 05/2019
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21-05-2019 |
Superbe accueil, service en salle irréprochable avec bon conseil sur le vin. Le repas est magique . Merci pour cette somptueuse parenthèse culinaire Superbe accueil, service en salle irréprochable avec bon conseil sur le vin. Le repas est magique . Merci pour cette somptueuse parenthèse culinaire |
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10/10
B CHRISTOPHE.
Séjour du 04/2019
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19-04-2019 |
Une soirée étape où le client n'est pas traité en sous-client, notamment coté restauration qui est impeccable. Les tarifs des boissons sont en revanche assez élevés. Une soirée étape où le client n'est pas traité en sous-client, notamment coté restauration qui est impeccable. Les tarifs des boissons sont en revanche assez élevés. |
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9/10
B ANTONY.
Séjour du 04/2019
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16-04-2019 |
Serveurs au top, le Chef excellent, super séjour. Serveurs au top, le Chef excellent, super séjour. |
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10/10
P LAURENT.
Séjour du 04/2019
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05-04-2019 |
Service irréprochable, grande qualité de l'accueil et surtout très bonne table, raffinée Service irréprochable, grande qualité de l'accueil et surtout très bonne table, raffinée |
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8/10
W BUDDE .
Séjour du 03/2019
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24-03-2019 |
Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. |
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10/10
M OLIVIER.
Séjour du 11/2018
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01-12-2018 |
Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. |
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9/10
J CHRISTOPHE.
Séjour du 11/2018
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14-11-2018 |
le repas était délicieux et l'équipe extrêmement chaleureuse. le repas était délicieux et l'équipe extrêmement chaleureuse. |
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8/10
M ANDY.
Séjour du 09/2018
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23-09-2018 |
Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. |
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10/10
A PATRICE.
Séjour du 09/2018
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16-09-2018 |
Bon rapport qualité prix Bon rapport qualité prix |
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7/10
C OPHéLIE.
Séjour du 08/2018
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31-08-2018 |
Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. |
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10/10
Séjour du 08/2018
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25-08-2018 |
On se sent très bien dans cet hôtel qui est confortable. Assurément, c'est le restaurant qui magnifie notre séjour, au milieu des équipes très sympathiques, dans un cadre simple et très agréable. Nous avons ... On se sent très bien dans cet hôtel qui est confortable. Assurément, c'est le restaurant qui magnifie notre séjour, au milieu des équipes très sympathiques, dans un cadre simple et très agréable. Nous avons dîné cinq fois, et nous avons pu prendre beaucoup de plaisir avec ces plats merveilleusement cuisinés par ce très grand chef et son équipe. |
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10/10
H MICHEL.
Séjour du 06/2018
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12-06-2018 |
j'ai répondu 'au pif', car j'ai malheureusement du renoncer à mon séjour, pour cause d'accident de voiture la veille et étant à CAEN , mon véhicule étant inutilisable, des amis sont venus me rechercher le len... j'ai répondu 'au pif', car j'ai malheureusement du renoncer à mon séjour, pour cause d'accident de voiture la veille et étant à CAEN , mon véhicule étant inutilisable, des amis sont venus me rechercher le lendemain, pour remonter en Belgique, j'ai contacté l'hôtelier qui a bien compris ma situation, et a annulé ma réservation sans hésiter, je reprendrai contact avec lui début 2019, pour un séjour identique, mais en juin 2019.Avec tous mes remerciements |
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10/10
P HELENE.
Séjour du 06/2018
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03-06-2018 |
Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. |
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10/10
L STEVEN.
Séjour du 05/2018
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12-05-2018 |
Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. |
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10/10
B ERIC.
Séjour du 04/2018
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12-04-2018 |
Nous n'avons séjourné qu'une nuit et pris un seul petit déjeuner, il est donc difficile de se prononcer davantage Nous n'avons séjourné qu'une nuit et pris un seul petit déjeuner, il est donc difficile de se prononcer davantage |
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9/10
L JEAN-MICHEL.
Séjour du 10/2017
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30-10-2017 |
Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. |
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9/10
L MICHEL.
Séjour du 09/2017
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25-09-2017 |
Hôtel bien tenu, restaurateur qui mérite son étoile au Michelin , qualité des produits servis,service un peu précipité, Mr Perochon est particulièrement accueillant et agréable. Hôtel bien tenu, restaurateur qui mérite son étoile au Michelin , qualité des produits servis,service un peu précipité, Mr Perochon est particulièrement accueillant et agréable. |
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10/10
B ERNST.
Séjour du 09/2017
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10-09-2017 |
Chambre très confortable, salle de bain très bien équipée (adaptée à handicap)ainsi que la literie impeccable. Chambre très confortable, salle de bain très bien équipée (adaptée à handicap)ainsi que la literie impeccable. |
au samedi 31 août 2019
au vendredi 24 janvier 2020
au vendredi 24 janvier 2020
au samedi 28 septembre 2019
FRANCE
