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Restaurant le Bourbon

El placer de una cocina exquisita y refinada.
El placer de una cocina exquisita y refinada.
Place de la Victoire. 43200 YSSINGEAUX 
Ver en el mapa

Lo esencial

  • logo RSE
    Cena responsable : 8.5/10
  • WIFI Gratuito
  • Bar
  • Animales aceptados Gratuito
  • Aire acondicionado
Ver más

Restaurant le Bourbon

El placer de una cocina exquisita y refinada.

Rémy Michelas, ferviente defensor y amante de la región de Auvernia, miembro del Collège Culinaire de France, combina hábilmente técnicas modernas con recetas tradicionales para ofrecer platos refinados y sabrosos. Su cocina se distingue por una esmerada atención a los productos de temporada y una constante promoción de los productores locales. Esta filosofía guía su investigación Leer más
Horario del restaurante

Lunes:19:15-20:30

Martes:12:00-13:00 , 19:15-20:30

Miércoles:12:00-13:00 , 19:15-20:30

Jueves:12:00-13:00 , 19:15-20:30

Viernes:12:00-13:00 , 19:15-20:30

Sábado:12:00-13:00 , 19:15-20:30

Domingo:Cerrar

Carta y menús

Precio desde 22.35USD hasta 74.11USDMenús para niños a 17.64 USD

Las instalaciones y los servicios del restaurante

logo RSE
Cena responsable : 8.5/10
WIFI Gratuito
Bar
Animales aceptados Gratuito
Aire acondicionado
Venta para llevar
Acceso para discapacitados
Ver todas las instalaciones y servicios

Las instalaciones y los servicios del restaurante

Lo esencial

logo RSE
Cena responsable : 8.5/10
WIFI Gratuito
Bar
Animales aceptados Gratuito
Aire acondicionado
Venta para llevar
Acceso para discapacitados

Servicios

Bar
Animales aceptados Gratuito

Restauración

Venta para llevar

Equipamiento

Aire acondicionado

Multimedia

WIFI Gratuito

Accesibilidad

Acceso para discapacitados

Medios de pago aceptados

Se aceptan vales de vacaciones

Cocinas servidas en el restaurante

Cocina estilo bistró
Cocina moderna
Cocina gastronómica
Cocina de mercado
Disfruta de las ventajas del programa de fidelización ETIK en los restaurantes
Descubrir las ventajas Ocultar las ventajas
  • Un programa de fidelización totalmente gratuito
  • La oportunidad de ganar euros, desde el primer euro gastado en el restaurante
etik

¡Gane hasta un 2,2% del importe de su factura

Menos de 20 euros gastados

Gane el 1,1% de su factura

Más de 20 euros gastados

Gane un 2,2% de su factura

etik
Ver los horarios

Lunes:19:15-20:30

Martes:12:00-13:00 , 19:15-20:30

Miércoles:12:00-13:00 , 19:15-20:30

Jueves:12:00-13:00 , 19:15-20:30

Viernes:12:00-13:00 , 19:15-20:30

Sábado:12:00-13:00 , 19:15-20:30

Domingo:Cerrar

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Lealtad ETIK

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Más información

Logis Hôtel le Bourbon

Le coup de coeur Logis

El flechazo : ¡Escapada gastronómica a la región de Sucs!

El hotel restaurante Logis Le Bourbon, situado en el corazón del centro de Yssingeaux, es un establecimiento de 3 estrellas que ofrece once cómodas habitaciones. Ubicado en una plaza tranquila y agradable, Leer más
Ver el hotel

Información práctica

Mapa de acceso al hotel e itinerario

Place de la Victoire. 43200 YSSINGEAUX

Otra información Coordenadas GPS 45.1439 - 4.1245

Recepción y contacto

Será atendido por M. Rémy Michelas
Número total de cubierturas : 20
Idiomas hablados : Inglés, Alemán, French

Métodos de pago

American Express ANCV Visa MasterCard

Preguntas frecuentes sobre la institución Logis hotels restaurant le bourbon

Se admiten mascotas en el restaurante Logis hotels restaurant le bourbon?

Sí, tus pequeños amigos pueden acompañarte durante tu estancia en Logis hotels restaurant le bourbon.

¿Es Logis hotels restaurant le bourbon accesible a las personas con movilidad reducida?

Sí, la Logis hotels restaurant le bourbon dispone de equipos para atender a los clientes con necesidades especiales y ofrecerles una mejor experiencia, especialmente en los siguientes casos:
  • El restaurant està preparado para reicibir personas con movilidad reducida

¿Cómo llego al restaurante Logis hotels restaurant le bourbon?

El restaurante Logis hotels restaurant le bourbon es de media muy accesible. Puedes llegar a él siguiendo esta ruta: Situado en el eje Saint Etienne-le Puy en Velay por la RN88. Centro ciudad. A 26km de Puy en Velay y a 48km de Saint Etienne.

¿Qué idiomas habla el personal de Logis hotels restaurant le bourbon?

Para una comunicación óptima y para garantizar que se satisfagan todas sus necesidades, el personal del restaurante Logis hotels restaurant le bourbon está dotado de conocimientos lingüísticos que le harán sentirse como en casa. Lenguas habladas:
  • Inglés
  • Alemán
  • French

Puedo utilizar mi tarjeta electrónica de regalo en el restaurante Logis hotels restaurant le bourbon?

Sí, las tarjetas electrónicas ya están disponibles y se pueden utilizar en el restaurante Logis hotels restaurant le bourbon.
¿Todavía no lo has comprado? No dude en complacer a sus seres queridos personalizando su tarjeta electrónica de regalo a elegir entre nuestras 1800 tablas aquí :https://cartecadeau.logishotels.com/

¿Qué tipo de cocina se ofrece en el restaurante de la Logis hotels restaurant le bourbon?

  • bistró
  • Cocina del mercado
  • Contemporáneo
  • Gastronómico

¿Ofrece el Logis hotels restaurant le bourbon la entrega o la comida para llevar?

El restaurante de la Logis hotels restaurant le bourbon ofrece comidas para llevar que se pueden pedir llamando al restaurante en 04 71 59 06 54 .

¿Cómo se evalúa el nombre de la Logis hotels restaurant le bourbon?

El restaurante Logis hotels restaurant le bourbon está calificado como 9.65/10 Logis Hôtels.

¿Tiene la Logis hotels restaurant le bourbon un bar?

Sí, el Logis hotels restaurant le bourbon tiene un bar. Consulte esta página para obtener más detalles sobre el bar y otras instalaciones del restaurante.

¿Cuál es el precio de una comida en un restaurante Logis hotels restaurant le bourbon?

El precio de una comida (entrante, plato principal, postre, bebidas no incluidas) en un Logis hotels restaurant le bourbon de marca es a partir de 19€.

Opiniones

9.7/10 (91 comentarios)

Recomendación

9.3/10

Nota total

9.2/10

Atención y servicio

9.4/10

Alojamiento

8.7/10

Restaurante

9.7/10

Relación calidad/precio

9/10

Limpieza

9.3/10

Desayuno

9.3/10

Todas las críticas fueron escritas por huéspedes que se han alojado y/o comido en este establecimiento.

Yoann S.
8 / 10
Permanecer en 03/2026

Pernocte

Traducido por google
Opinión presentada 25/03/2026
Etienne H.
10 / 10
Permanecer en 03/2026

Las habitaciones son muy decentes, ¡y el restaurante es realmente muy bueno!

Traducido por google
Opinión presentada 16/03/2026
Daniel P.
10 / 10
Permanecer en 03/2026

El servicio en general fue excelente. Mi esposa ya planea regresar. Iremos entre semana al restaurante. No pudimos elegir las fechas porque asistíamos a un funeral. Para nosotros era importante contar con un alojamiento cómodo.

Traducido por google
Opinión presentada 10/03/2026
FREDERIC A.
10 / 10
Permanecer en 03/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 05/03/2026
Jean-philippe G.
10 / 10
Permanecer en 02/2026

Excelente hotel, excelente comida, ingredientes frescos y sabrosos, platos bellamente presentados, todo casero, lo mismo ocurre con los artículos de desayuno: pan de jengibre sublime, mermelada casera, etc. Un gran lugar, una apuesta segura, ¡lo recomiendo mucho!

Traducido por google
Opinión presentada 18/02/2026
Rémy C.
10 / 10
Permanecer en 02/2026

Hotel con encanto, con una cálida bienvenida del personal. La habitación estaba muy bien equipada y era cómoda. El restaurante ofrecía una cocina exquisita y muy bien presentada.

Traducido por google
Opinión presentada 13/02/2026
Andre G.
8 / 10
Permanecer en 02/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/02/2026
Philippe R.
10 / 10
Permanecer en 02/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 11/02/2026
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 02/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/02/2026
Stéphane V.
10 / 10
Permanecer en 02/2026

Excelente hotel y delicioso restaurante 😉

Traducido por google
Opinión presentada 07/02/2026
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 01/2026

Un equipo muy atento y una cálida bienvenida. Excelente relación calidad-precio. Comida muy buena y servicio impecable. Se agradecería que repararan la manija de la puerta de la habitación 11.

Traducido por google
Opinión presentada 28/01/2026
Pascal E.
10 / 10
Permanecer en 01/2026

Perfecto !!!

Traducido por google
Opinión presentada 23/01/2026
Etienne C.
8 / 10
Permanecer en 01/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 07/01/2026
François et Marjorie G.
8 / 10
Permanecer en 11/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 11/11/2025
CHRISTOPHE P.
10 / 10
Permanecer en 10/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 30/10/2025
Didier N.
10 / 10
Permanecer en 10/2025

Con una ubicación ideal en el centro de la ciudad, con aparcamiento justo enfrente o a 5 minutos a pie. Habitación muy acogedora y cómoda. ¡Comida excelente!

Traducido por google
Opinión presentada 30/10/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 10/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 15/10/2025
HERVE L.
8 / 10
Permanecer en 09/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 20/09/2025
David P.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

Comida casera de calidad, buena ubicación; en resumen, lo recomiendo. Una estancia de una noche satisfactoria con una excelente relación calidad-precio.

Traducido por google
Opinión presentada 05/09/2025
Marie-Odile C.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

Perfecto, la próxima vez vendremos entre semana para probar el restaurante!

Traducido por google
Opinión presentada 26/08/2025
François H.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

Hotel muy cómodo. Comida muy buena. Buenos productos, a menudo locales, muy bien cocinados y bien presentados. Servicio amable y directo.

Traducido por google
Opinión presentada 24/08/2025
Jean françois G.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

Muy buena cocina

Traducido por google
Opinión presentada 21/08/2025
RENIER H.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 17/08/2025
Louis B.
8 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 15/08/2025
David B.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

Excelente

Traducido por google
Opinión presentada 12/08/2025
Christophe T.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/08/2025
Renato E.
2 / 10
Permanecer en 07/2025

Logis debería reconsiderar la inclusión de este hotel entre los establecimientos recomendados. Las habitaciones presentan signos evidentes de desgaste y no ofrecen la comodidad esperada de un establecimiento recomendado. Cuando solicitamos una mejora de categoría, aunque estábamos dispuestos a pagar la diferencia, el personal nos explicó que todas las habitaciones mantienen el mismo estándar de calidad. Esta situación podría generar insatisfacción entre los huéspedes que eligen el hotel basándose en la recomendación de Logis, con posibles repercusiones negativas en la reputación de la marca. Sugerimos una evaluación exhaustiva del establecimiento para verificar si aún cumple con los criterios necesarios para mantener su categoría de hotel recomendado.

Traducido por google
Opinión presentada 21/07/2025
Armelle D.
10 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/07/2025
Laurent J.
8 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 16/07/2025
Alexandre N.
10 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 14/07/2025
Yann R.
10 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 08/07/2025
Isabelle T.
10 / 10
Permanecer en 06/2025

¡Excelente bienvenida, Bravo! Solo el baño necesitaba una buena renovación. ¡Una cena increíble, un verdadero lujo! Muy buen desayuno.

Traducido por google
Opinión presentada 24/06/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 06/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 22/06/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 06/2025

Una cálida bienvenida y una excelente calidad de restaurante.

Traducido por google
Opinión presentada 18/06/2025
Tonino L.
10 / 10
Permanecer en 05/2025

Establecimiento en el centro de la ciudad, pero sin embargo de fácil acceso y aparcamiento. Un chef de primer nivel, con una cocina excelente, bien presentada y suculenta. Productos frescos y locales. Siempre un deleite para el paladar durante cada estancia, comida excelente. Un equipo sonriente.

Traducido por google
Opinión presentada 31/05/2025
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 05/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 30/05/2025
Tonino L.
10 / 10
Permanecer en 05/2025

Personal sonriente y acogedor, servicial (llegadas tardías), habitación impecable y, finalmente, una excelente mesa para cenar en la escala de la tarde, y también un almuerzo de muy buena calidad. Se renovará tan pronto como surja la oportunidad.

Traducido por google
Opinión presentada 15/05/2025
Corinne C.
10 / 10
Permanecer en 04/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 02/05/2025
Patrick B.
8 / 10
Permanecer en 04/2025

Perfecto para una escala con una excelente relación calidad-precio.

Traducido por google
Opinión presentada 24/04/2025
Ype D.
10 / 10
Permanecer en 04/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 20/04/2025
Virginie G.
6 / 10
Permanecer en 03/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 04/04/2025
Laurent J.
10 / 10
Permanecer en 04/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 02/04/2025
Herve F.
10 / 10
Permanecer en 03/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/03/2025
HENRI B.
10 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 06/03/2025
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 03/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 06/03/2025
Jacky M.
6 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 01/03/2025
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 24/02/2025
Ida R.
10 / 10
Permanecer en 01/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/02/2025
SÉBASTIEN B.
8 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 05/02/2025
Sanson N.
8 / 10
Permanecer en 01/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 04/02/2025
Sandrine C.
6 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 02/02/2025
Cyril S.
10 / 10
Permanecer en 01/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 28/01/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 01/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/01/2025
Christelle R.
8 / 10
Permanecer en 01/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 08/01/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 12/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 06/01/2025
SOPHIE C.
10 / 10
Permanecer en 12/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 18/12/2024
Anne F.
10 / 10
Permanecer en 11/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 01/12/2024
Sr Eugénie S.
10 / 10
Permanecer en 11/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 25/11/2024
Laurent J.
10 / 10
Permanecer en 11/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 20/11/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 11/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 05/11/2024
Hadidja M.
10 / 10
Permanecer en 10/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 02/11/2024
Jean-philippe G.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 01/10/2024
Franck V.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 23/09/2024
Anonyme .
6 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 18/09/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 13/09/2024
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/09/2024
Herve D.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 08/09/2024
Gilberte D.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 06/09/2024
Jérémy M.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 30/08/2024
Sandrine C.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 25/08/2024
Christophe A.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 19/08/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 14/08/2024
Georges E.
8 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 06/08/2024
Hubert O.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 01/08/2024
Frédéric R.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 31/07/2024
Michele C.
8 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 15/07/2024
Damien J.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 11/07/2024
Delphine D.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 24/06/2024
Christian B.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 23/06/2024
Paolo Emanuele P.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 16/06/2024
CAILLON S.
6 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/06/2024
Laurent B.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/06/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 02/06/2024
Bernadette B.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 23/05/2024
Fabienne B.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 22/05/2024
SYLVIE R.
5 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 22/05/2024
Julien F.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/05/2024
Annick B.
8 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 19/05/2024
Sebastien G.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 16/05/2024
Gilles T.
3 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/05/2024
Lucie T.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 03/05/2024

Restaurante Act-Eco : Cena responsable

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8.5/10

Puntuación basada en 70 criterios Act-Eco
Act-Eco es un indicador que enumera todas las acciones emprendidas por los restaurantes para promover la transición ecológica y social.
  • Acciones dirigidas a priorizar productos locales, ecológicos, de temporada y de proximidad

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante cocina con productos frescos

    El restaurante cocina con productos locales

    El restaurante se abastece de productos certificados

    El restaurante cocina con productos de temporada

    El restaurante prioriza proveedores con compromisos ambientales o sociales

    Ver todas las acciones
  • Acciones que promuevan menús de bajo impacto ambiental respetando el bienestar animal

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir la carne

    El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir el pescado

  • Acciones destinadas a garantizar el bienestar, la formación, la salud y la seguridad de los equipos

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante implementa medidas para garantizar la salud y seguridad de su equipo

    El restaurante toma medidas concretas para mejorar las condiciones laborales en la cocina

    El restaurante forma regularmente a aprendices

    El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida

  • Acciones para reducir los residuos en su origen, garantizar su clasificación y optimizar su valorización

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante separa sus residuos

    El restaurante implementa medidas para limitar la presencia de grasas en sus desagües

    El restaurante lleva a cabo acciones para reducir el desperdicio alimentario

    El restaurante valoriza los alimentos no vendidos

    El restaurante aplica una política de reducción de embalajes con sus proveedores

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  • Acciones para reducir de manera responsable el consumo de agua y energía

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante vigila su consumo energético

    El restaurante implementa soluciones para ahorrar energía

    El restaurante utiliza técnicas de cocina que ahorran energía

    El restaurante toma medidas para limitar el consumo energético de sus equipos de cocina

    El restaurante ha invertido en equipos energéticamente eficientes o innovadores

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  • Acciones para destacar iniciativas sostenibles y sensibilizar a los clientes

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante informa a sus clientes sobre sus iniciativas ecológicas

    El restaurante comunica el origen de sus productos

    El restaurante tiene en cuenta los comentarios de los clientes sobre sus iniciativas ecológicas

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