Volver
photo logis hotel
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château
  • Logis Hôtel du Château

Restaurant Atala

El placer de una cocina exquisita y refinada.
El placer de una cocina exquisita y refinada.
1 Place Chateaubriand. 35270 COMBOURG 
Ver en el mapa

Lo esencial

  • logo RSE
    Cena responsable : 7.5/10
  • WIFI Gratuito
  • Animales aceptados Gratuito
  • Bar
  • Venta para llevar
Ver más

Restaurant Atala

El placer de una cocina exquisita y refinada.

El restaurante Atala le da la bienvenida a Combourg, cerca de Dinan, en un entorno excepcional con vistas al tranquilo lago y a los pies del castillo de Chateaubriand. Inspirado en la famosa novela de François-René de Chateaubriand, este establecimiento combina elegancia, calidez y autenticidad en un edificio con encanto. El comedor, cálido y refinado, fusiona armoniosamente Leer más
Horario del restaurante

Lunes:19:00-22:00

Martes:19:00-22:00

Miércoles:19:00-22:00

Jueves:12:00-14:00 , 19:00-22:00

Viernes:12:00-14:00 , 19:00-22:00

Sábado:12:00-14:00 , 19:00-22:00

Domingo:12:00-14:00 , 19:00-22:00

Fechas de cierre del restaurante en 2026 : del 01/01 al 11/01; del 19/12 al 31/12
Fechas de cierre del restaurante en 2027 : del 01/01 al 15/01; del 15/12 al 31/12

Carta y menús

Precio desde 28.05USD hasta 44.88USDMenús para niños a 16.83 USD
  • Foie gras de pato semicocido con pechuga de pato / Vitral de pescado
  • Auténtico Chateaubriand, salsa Chateaubriand, milhojas de patata, zanahorias
  • Soufflé de Grand Marnier
  • Traducido por google

« Estos platos son indicativos y pueden variar según la temporada y la disponibilidad »

Las instalaciones y los servicios del restaurante

logo RSE
Cena responsable : 7.5/10
WIFI Gratuito
Animales aceptados Gratuito
Bar
Venta para llevar
Acceso para discapacitados
Ver todas las instalaciones y servicios

Las instalaciones y los servicios del restaurante

Lo esencial

logo RSE
Cena responsable : 7.5/10
WIFI Gratuito
Animales aceptados Gratuito
Bar
Venta para llevar
Acceso para discapacitados

Servicios

Animales aceptados Gratuito
Bar

Restauración

Venta para llevar

Estacionamiento & Transporte

Aparcamiento cerrado con llave
Aparcar coches

Equipamiento

Terraza

Multimedia

WIFI Gratuito

Accesibilidad

Acceso para discapacitados

Medios de pago aceptados

Se aceptan vales de vacaciones

Familia

Parque o jardín de recreo

Cocinas servidas en el restaurante

Comida vegetariana
Cocina estilo bistró
Gastronomía tradicional
Cocina de mercado
Disfruta de las ventajas del programa de fidelización ETIK en los restaurantes
Descubrir las ventajas Ocultar las ventajas
  • Un programa de fidelización totalmente gratuito
  • La oportunidad de ganar euros, desde el primer euro gastado en el restaurante
etik

¡Gane hasta un 2,2% del importe de su factura

Menos de 20 euros gastados

Gane el 1,1% de su factura

Más de 20 euros gastados

Gane un 2,2% de su factura

etik
Ver los horarios

Lunes:19:00-22:00

Martes:19:00-22:00

Miércoles:19:00-22:00

Jueves:12:00-14:00 , 19:00-22:00

Viernes:12:00-14:00 , 19:00-22:00

Sábado:12:00-14:00 , 19:00-22:00

Domingo:12:00-14:00 , 19:00-22:00

etik
Lealtad ETIK

¡Gane hasta un 2,2% del importe de su factura

Más información

Logis Hôtel du Château

Le coup de coeur Logis

El flechazo : situación a los pies del Château de Chateaubriand

El Logis Hôtel du Château le invita a disfrutar de una auténtica escapada en el corazón de Bretaña, en la encantadora localidad de Combourg, situada entre Rennes, Saint-Malo y Dinan. Este hotel de Leer más
Ver el hotel

Información práctica

Mapa de acceso al hotel e itinerario

1 Place Chateaubriand. 35270 COMBOURG

Otra información Coordenadas GPS 48.4069 - -1.7543

Recepción y contacto

Será atendido por M.Me Matthieu/Joséphine Gaveau/Olive
Número total de cubierturas : 60
Idiomas hablados : Inglés, French

Métodos de pago

American Express ANCV Visa MasterCard

Preguntas frecuentes sobre la institución Restaurant Atala

Se admiten mascotas en el restaurante Restaurant Atala?

Sí, tus pequeños amigos pueden acompañarte durante tu estancia en Restaurant Atala.

¿Es Restaurant Atala accesible a las personas con movilidad reducida?

Sí, la Restaurant Atala dispone de equipos para atender a los clientes con necesidades especiales y ofrecerles una mejor experiencia, especialmente en los siguientes casos:
  • El restaurant està preparado para reicibir personas con movilidad reducida

¿Cómo llego al restaurante Restaurant Atala?

El restaurante Restaurant Atala es de media muy accesible. Puedes llegar a él siguiendo esta ruta: De Rennes, seguir la dirección de Saint Malo. En la dirección Rennes - Saint Malo (N137), salir en Combourg. Al llegar a Combourg, el hotel se encuentra a la izquierda, una vez pasado el lago (a la izquierda de la estatua).

¿Qué idiomas habla el personal de Restaurant Atala?

Para una comunicación óptima y para garantizar que se satisfagan todas sus necesidades, el personal del restaurante Restaurant Atala está dotado de conocimientos lingüísticos que le harán sentirse como en casa. Lenguas habladas:
  • Inglés
  • French

Puedo utilizar mi tarjeta electrónica de regalo en el restaurante Restaurant Atala?

Sí, las tarjetas electrónicas ya están disponibles y se pueden utilizar en el restaurante Restaurant Atala.
¿Todavía no lo has comprado? No dude en complacer a sus seres queridos personalizando su tarjeta electrónica de regalo a elegir entre nuestras 1800 tablas aquí :https://logishotels.bonkdo.com/es/networkgiftcards/

¿Qué tipo de cocina se ofrece en el restaurante de la Restaurant Atala?

  • bistró
  • Cocina del mercado
  • Tradicional
  • vegetariano

¿Ofrece el Restaurant Atala la entrega o la comida para llevar?

El restaurante de la Restaurant Atala ofrece comidas para llevar que se pueden pedir llamando al restaurante en 00 33 2 99 73 00 38.

¿Cómo se evalúa el nombre de la Restaurant Atala?

El restaurante Restaurant Atala está calificado como 8.57/10 Logis Hôtels.

¿Tiene la Restaurant Atala un bar?

Sí, el Restaurant Atala tiene un bar. Consulte esta página para obtener más detalles sobre el bar y otras instalaciones del restaurante.

¿Cuál es el precio de una comida en un restaurante Restaurant Atala?

El precio de una comida (entrante, plato principal, postre, bebidas no incluidas) en un Restaurant Atala de marca es a partir de 25€.

Opiniones

8.6/10 (67 comentarios)

Recomendación

8.2/10

Nota total

8.1/10

Atención y servicio

8.8/10

Alojamiento

7.9/10

Restaurante

8.6/10

Relación calidad/precio

7.8/10

Limpieza

9.2/10

Desayuno

8.1/10

Todas las críticas fueron escritas por huéspedes que se han alojado y/o comido en este establecimiento.

Anonyme .
6 / 10
Permanecer en 10/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 11/10/2026
JACQUES B.
8 / 10
Permanecer en 10/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 07/10/2026
Didier & Francois C.
6 / 10
Permanecer en 08/2026

Esta fue nuestra primera estancia en el Hôtel du Château. Es un establecimiento encantador, recientemente adquirido por nuevos propietarios. Goza de una ubicación ideal frente al mar, entre el Mont Saint-Michel por un lado y Cancale y Saint-Malo por el otro. Sin embargo, tenemos algunos comentarios. La bienvenida del propietario a nuestra llegada fue amable, pero luego nada más; no hubo contacto durante nuestra estancia, salvo una breve sonrisa cuando nos cruzábamos con otras personas en el establecimiento. La habitación estaba limpia, equipada con una cama cómoda y un baño agradable, todo ello en un entorno muy tranquilo con vistas al jardín. Sin embargo, no había gel de ducha a nuestra llegada (el tubo estaba vacío), ni minibar, ni bandeja de bienvenida, solo dos tazas en la mesa con una sola taza de café. Ni siquiera una pequeña botella de agua o un paquete de galletas, como suele ocurrir en muchos hoteles Logis de menor categoría como el Cosy o incluso el Essentiel. Para quienes prefieren dormir con la cabeza elevada, hay dos almohadas adicionales disponibles en el armario, pero sin fundas. Además, al regresar a nuestra habitación al final de nuestro primer día de turismo, no se había realizado la limpieza a pesar de la pequeña etiqueta que habíamos colocado en la puerta. La habitación contigua se encontraba en la misma situación. La calificación "Elegance" del Logis parece actualmente inapropiada dado el nivel de servicio ofrecido y el consiguiente precio elevado. Cabe destacar, sin embargo, que el desayuno fue excelente. Muy buenos pasteles acompañados de una amplia selección de productos dulces y salados, con un inconveniente: no se servían café, té ni chocolate caliente en la mesa, ¡una pena, considerando que es un hotel "Elegance"! Lo mejor del desayuno fue el servicio brindado por la camarera, que fue increíblemente eficiente, cortés, amable y siempre sonriente. Era un rayo de sol en el establecimiento. Aun así, tuvimos una estancia agradable. Hay aspectos que mejorar, pero Roma no se construyó en un día. Démosles tiempo a los nuevos propietarios para que solucionen estos problemas.

Traducido por google
Opinión presentada 23/09/2026
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 09/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 22/09/2026
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 09/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 14/09/2026
Pascal L.
8 / 10
Permanecer en 09/2026

Hotel bien ubicado en la parte alta de Fougères. Agradable bienvenida. Comodidad de calidad.

Traducido por google
Opinión presentada 13/09/2026
Yves R.
10 / 10
Permanecer en 09/2026

El personal fue muy amable y atento, siempre dispuesto a complacer.

Traducido por google
Opinión presentada 11/09/2026
RUDY N.
2 / 10
Permanecer en 08/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 25/08/2026
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 08/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 02/08/2026
Raphael P.
8 / 10
Permanecer en 07/2026

Excelente ubicación para este encantador alojamiento. Bienvenida amable y profesional. El jardín es un verdadero plus :-) La habitación familiar estaba bien equipada. Una nevera pequeña sería un verdadero plus :-) Sin embargo, nos decepcionó un poco la cantidad de pelo (y otras cosas…) en el suelo y las paredes del baño :( Dicho esto, el resto del alojamiento estaba limpio y cómodo. Podría usar un toque de decoración para hacerlo un poco más cálido sin perder su carácter encantador :) Desayuno de buena calidad. Sin embargo, faltaban algunos platos calientes para que fuera completo (huevos revueltos, beicon, etc.). Productos frescos y de alta calidad.

Traducido por google
Opinión presentada 26/07/2026
Joséphine O.
10 / 10
Permanecer en 07/2026

¡Estancia estupenda!

Traducido por google
Opinión presentada 24/07/2026
Anne D.
4 / 10
Permanecer en 07/2026

La habitación era normalita, el desayuno mediocre y demasiado caro para lo que ofrecían.

Traducido por google
Opinión presentada 18/07/2026
Solenn O.
10 / 10
Permanecer en 07/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 13/07/2026
Richards R.
8 / 10
Permanecer en 07/2026

La habitación parece un horno. ¡No es culpa tuya! Hace demasiado calor para dormir.🥵

Traducido por google
Opinión presentada 12/07/2026
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 06/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 28/06/2026
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 06/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 26/06/2026
Maryse C.
10 / 10
Permanecer en 06/2026

Quedamos muy satisfechos con nuestra estancia en el Hotel Château de Combourg. El personal fue muy amable. La habitación era muy bonita. Quizás el televisor era un poco pequeño.

Traducido por google
Opinión presentada 21/06/2026
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 05/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 01/06/2026
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 05/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 01/06/2026
Yoann S.
8 / 10
Permanecer en 05/2026

¡Mucha suerte y felicidades a los nuevos propietarios! Sin duda, hay trabajo por hacer. Un aspecto que necesita mejorar es el desayuno. Faltan opciones saladas (huevos revueltos, salchichas, etc.) y dulces.

Traducido por google
Opinión presentada 29/05/2026
Herve P.
10 / 10
Permanecer en 05/2026

Una bienvenida muy agradable, dueños atentos y un establecimiento bien mantenido: ¡eso es lo que más importa!

Traducido por google
Opinión presentada 15/05/2026
Benedicte G.
10 / 10
Permanecer en 04/2026

Una estancia muy exitosa en Combourg. El hotel conserva un encanto ligeramente clásico, lleno de carácter, que armoniza perfectamente con la atmósfera de Combourg y su castillo. La ubicación es ideal, entre el castillo y el lago, y perfecta para explorar el interior de Bretaña. La bienvenida fue impecable, profesional y cálida a la vez. La ropa de cama era excelente. Teníamos una habitación amplia con vistas al patio interior: tranquila y muy relajante. En cuanto al restaurante: una comida muy buena que complementó a la perfección la experiencia. Se agradecerían algunas comodidades adicionales, como un minibar o un hervidor de agua, y la decoración podría ser menos minimalista, pero en general, tiene una buena relación calidad-precio (hay un bar en la planta baja si se necesita). En resumen, es un lugar encantador, cómodo y muy bien ubicado al que estaremos encantados de volver.

Traducido por google
Opinión presentada 20/04/2026
Christiane P.
8 / 10
Permanecer en 04/2026

Buena experiencia, sitio muy bonito.

Traducido por google
Opinión presentada 10/04/2026
Laurent V.
10 / 10
Permanecer en 04/2026

Una bienvenida muy agradable. La ropa de cama estaba bien. La habitación estaba limpia. La comida estaba muy buena.

Traducido por google
Opinión presentada 08/04/2026
Louis L.
10 / 10
Permanecer en 03/2026

Bienvenida y servicio impecables, hotel muy tranquilo, lamentablemente no tiene ascensor. Muy buena comida, servicio perfecto;

Traducido por google
Opinión presentada 08/03/2026
Marie D.
10 / 10
Permanecer en 03/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 07/03/2026
Anonyme .
4 / 10
Permanecer en 02/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 05/02/2026
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 01/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/01/2026
Romuald L.
10 / 10
Permanecer en 10/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 28/10/2025
STEPHANE S.
8 / 10
Permanecer en 10/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 22/10/2025
Marie-Laure M.
4 / 10
Permanecer en 10/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/10/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 10/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 07/10/2025
Anonyme .
4 / 10
Permanecer en 09/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 23/09/2025
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 09/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 18/09/2025
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 09/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 18/09/2025
Franck L.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

Gerentes y personal muy amables. Hotel con una ubicación ideal para visitar Cancale, Saint-Malo, Dinan y Dinard. Ubicación tranquila junto a un pequeño lago. Fácil aparcamiento. En cuanto a la comida, nada que objetar: desayuno abundante y una carta excelente con platos originales. Lo recomiendo.

Traducido por google
Opinión presentada 15/09/2025
Laurie N.
8 / 10
Permanecer en 09/2025

Comida y ubicación maravillosas. El mejor filete que he comido en años. El chef es un genio.

Traducido por google
Opinión presentada 14/09/2025
Cornelis D.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

El hotel y el restaurante son buenos. La gente es estupenda.

Traducido por google
Opinión presentada 12/09/2025
Thierry D.
8 / 10
Permanecer en 09/2025

El hotel y el restaurante me dieron una gran satisfacción. La habitación era espaciosa y cómoda. El restaurante ofrece platos de calidad.

Traducido por google
Opinión presentada 12/09/2025
Michael B.
8 / 10
Permanecer en 09/2025

Muy céntrico, recepción muy amable.

Traducido por google
Opinión presentada 07/09/2025
Patrick L.
6 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/08/2025
Olivier S.
4 / 10
Permanecer en 08/2025

La calidad de los servicios no está a la altura de los estándares de 3 estrellas.

Traducido por google
Opinión presentada 20/08/2025
Anonyme .
6 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 19/08/2025
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 16/08/2025
Marc L.
8 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 11/08/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/08/2025
Anonyme .
6 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 01/08/2025
LAURENT H.
8 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 25/07/2025
Dieter H.
8 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 05/07/2025
Clive T.
10 / 10
Permanecer en 06/2025

Bien situado, personal agradable y cómodo.

Traducido por google
Opinión presentada 02/07/2025
Anonyme .
6 / 10
Permanecer en 06/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 22/06/2025
Donald F.
8 / 10
Permanecer en 06/2025

Buena estancia

Traducido por google
Opinión presentada 16/06/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 05/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 20/05/2025
Christelle F.
10 / 10
Permanecer en 05/2025

Habitación espaciosa y tranquila, buena ropa de cama, restaurante sabroso.

Traducido por google
Opinión presentada 14/05/2025
Elisabeth C.
10 / 10
Permanecer en 05/2025

Hotel bien ubicado, cálida bienvenida, restaurante de calidad.

Traducido por google
Opinión presentada 13/05/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 04/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 09/04/2025
Herve D.
10 / 10
Permanecer en 03/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 06/04/2025
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 03/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 22/03/2025
Anonyme .
4 / 10
Permanecer en 03/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/03/2025
Stephane C.
8 / 10
Permanecer en 03/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/03/2025
Fabrice V.
6 / 10
Permanecer en 03/2025

Tuve que dejar correr el agua durante más de 15 minutos para obtener algo parecido a agua tibia. Esto es muy decepcionante.

Traducido por google
Opinión presentada 05/03/2025
Rene Paul M.
2 / 10
Permanecer en 01/2025

Mi trabajo me obliga a viajar muy a menudo desde hace más de 30 años, aunque desde hace más de 25 años, probablemente, suelo visitar alojamientos en Francia. Reservo el 99% por teléfono. En este caso concreto, al estar el hotel cerrado, no tuve más remedio que reservar a través de vuestra web (4 o 5 días antes de venir) Reservé 2 noches de escala en el restaurante del hotel del castillo de Combourg para el lunes 6 y el martes 7 por la noche. Ayer lunes 6 de enero a las 16:30 horas mi asistente me contactó para comunicarme que el cliente que vería al día siguiente en QUEDRIAC cancelaba su cita (día de capacitación). Me comuniqué con el hotel para informarles que no iría. Me dicen que no pueden cancelar las noches que tengo reservadas y que me cobrarán 2 noches.!!!!!! Podría entender que me cobren por una noche, ya que aviso en el último momento. Pero que te facturen 2 noches es el colmo del absurdo. ¡No reservé con varias semanas de antelación sino sólo unos días antes de venir! ¡Ya que el hotel está cerrado! En más de 25 años nunca he visto esto. Yo, que principalmente hago reservas por teléfono. ¡No tiene sentido pasar por su sitio para reservar una habitación!

Traducido por google
Opinión presentada 14/02/2025
Jan V.
8 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 06/02/2025
Luc L.
10 / 10
Permanecer en 01/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 22/01/2025
Abdelhadi B.
10 / 10
Permanecer en 12/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/12/2024
Jean-Paul E.
8 / 10
Permanecer en 12/2024

Hotel bonito y bastante cómodo. El lugar es muy bonito y exótico al pie del castillo. El desayuno y las comidas son correctos, pero nada más, como parte de una escala nocturna, es aceptable, pero acostumbrado a LDF, lo sé mejor a este precio. Buena acogida, habitación muy limpia y buena ropa de cama. No tendría ningún problema en volver. Ojo con la conexión wifi que es un poco débil para 2024…

Traducido por google
Opinión presentada 12/12/2024
Filippo M.
8 / 10
Permanecer en 12/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 06/12/2024

Restaurante Act-Eco : Cena responsable

logo RSE

7.5/10

Puntuación basada en 70 criterios Act-Eco
Act-Eco es un indicador que enumera todas las acciones emprendidas por los restaurantes para promover la transición ecológica y social.
  • Acciones dirigidas a priorizar productos locales, ecológicos, de temporada y de proximidad

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante cocina con productos frescos

    El restaurante cocina con productos de temporada

    El restaurante cultiva en parte o totalmente sus hierbas aromáticas

  • Acciones que promuevan menús de bajo impacto ambiental respetando el bienestar animal

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante ofrece opciones vegetarianas

    El restaurante ofrece opciones veganas

    El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir la carne

    El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir el pescado

  • Acciones destinadas a garantizar el bienestar, la formación, la salud y la seguridad de los equipos

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante implementa medidas para garantizar la salud y seguridad de su equipo

    El restaurante toma medidas concretas para mejorar las condiciones laborales en la cocina

    El restaurante forma a sus empleados en temas de desarrollo sostenible

    El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida

  • Acciones para reducir los residuos en su origen, garantizar su clasificación y optimizar su valorización

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante separa sus residuos

    El restaurante vigila regularmente la cantidad de residuos generados, tanto en volumen como en peso

    El restaurante lleva a cabo acciones para reducir el desperdicio alimentario

    El restaurante valoriza los alimentos no vendidos

    El restaurante aplica una política de reducción de embalajes con sus proveedores

    Ver todas las acciones
  • Acciones para reducir de manera responsable el consumo de agua y energía

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante vigila su consumo energético

    El restaurante utiliza energía respetuosa con el medio ambiente

    El restaurante implementa soluciones para ahorrar energía

    El restaurante utiliza técnicas de cocina que ahorran energía

    El restaurante toma medidas para limitar el consumo energético de sus equipos de cocina

    Ver todas las acciones
  • Acciones para destacar iniciativas sostenibles y sensibilizar a los clientes

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante comunica el origen de sus productos

    El restaurante tiene en cuenta los comentarios de los clientes sobre sus iniciativas ecológicas

scroll to