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Restaurant Hostellerie de la Tour

Una cocina abundante en un entorno cuidado
Una cocina abundante en un entorno cuidado
3 Rue des Plumelets. 13990 FONTVIEILLE 
Ver en el mapa

Lo esencial

  • logo RSE
    Cena responsable : 7/10
  • WIFI Gratuito
  • Aparcamiento privado Gratuito
  • Animales aceptados Gratuito
  • Aire acondicionado
Ver más

Restaurant Hostellerie de la Tour

Una cocina abundante en un entorno cuidado

En la cocina, nuestro Chef Thierry le ofrece una mezcla de sabores y texturas con una cocina gourmet provenzal con dulces toques sureños: papeton de berenjenas, compota de verduras de verano en aceite de oliva, anchoas...
El menú diario se elabora con productos locavore seleccionados entre los mejores de la región: frutas y verduras de Daniel de Fontvieille y del Jardín Leer más
Horario del restaurante

Lunes:19:30-20:30

Martes:19:30-23:30

Miércoles:19:30-20:30

Jueves:19:30-20:30

Viernes:19:30-20:30

Sábado:19:30-20:30

Domingo:Cerrar

Fechas de cierre del restaurante en 2025 : del 01/01 al 31/03; del 01/11 al 31/12
Fechas de cierre del restaurante en 2026 : del 01/01 al 01/04; del 03/11 al 31/12

Carta y menús

Precio desde 43.08USD hasta 43.08USDMenús para niños a 17.46 USD
  • Timbal de espárragos alpilles, salsa de parmesano
  • Bacalao en costra de aceitunas verdes del Vallée des Baux de Provence
  • Auténtica tarta de limón de Menton, merengue y elaboración propia del chef.
  • Traducido por google

« Estos platos son indicativos y pueden variar según la temporada y la disponibilidad »

Las instalaciones y los servicios del restaurante

logo RSE
Cena responsable : 7/10
WIFI Gratuito
Aparcamiento privado Gratuito
Animales aceptados Gratuito
Aire acondicionado
Ver todas las instalaciones y servicios

Las instalaciones y los servicios del restaurante

Lo esencial

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Cena responsable : 7/10
WIFI Gratuito
Aparcamiento privado Gratuito
Animales aceptados Gratuito
Aire acondicionado

Servicios

Animales aceptados Gratuito

Estacionamiento & Transporte

Aparcamiento privado Gratuito

Equipamiento

Aire acondicionado
Terraza

Multimedia

WIFI Gratuito

Bienestar

Piscina al aire libre

Medios de pago aceptados

Se aceptan vales de vacaciones

Cocinas servidas en el restaurante

Comida vegetariana
Gastronomía tradicional
Cocina de mercado
Disfruta de las ventajas del programa de fidelización ETIK en los restaurantes
Descubrir las ventajas Ocultar las ventajas
  • Un programa de fidelización totalmente gratuito
  • La oportunidad de ganar euros, desde el primer euro gastado en el restaurante
etik

¡Gane hasta un 2,2% del importe de su factura

Menos de 20 euros gastados

Gane el 1,1% de su factura

Más de 20 euros gastados

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Lunes:19:30-20:30

Martes:19:30-23:30

Miércoles:19:30-20:30

Jueves:19:30-20:30

Viernes:19:30-20:30

Sábado:19:30-20:30

Domingo:Cerrar

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Más información

Logis Hostellerie de la Tour

Le coup de coeur Logis

El flechazo : sus habitaciones con terraza

Between traditions, breathtaking landscapes, picturesque villages and gastronomy, Fontvieille is the starting point for all your walks in the Alpilles: we are close to the Camargue, the Luberon, the Calanques Leer más
Ver el hotel

Información práctica

Mapa de acceso al hotel e itinerario

3 Rue des Plumelets. 13990 FONTVIEILLE

Otra información Coordenadas GPS 43.7262 - 4.7035

Recepción y contacto

Será atendido por M.Me Thierry/Myriam Bounoir
Número total de cubierturas : 35
Idiomas hablados : Inglés, French

Preguntas frecuentes sobre la institución Logis hotels restaurant hostellerie de la tour

Se admiten mascotas en el restaurante Logis hotels restaurant hostellerie de la tour?

Sí, tus pequeños amigos pueden acompañarte durante tu estancia en Logis hotels restaurant hostellerie de la tour.

¿Cómo llego al restaurante Logis hotels restaurant hostellerie de la tour?

El restaurante Logis hotels restaurant hostellerie de la tour es de media muy accesible. Puedes llegar a él siguiendo esta ruta: A la salida de Arles en dirección Aviñón, seguir por la carretera de Fontvieille durante 6km, y luego, a la entrada del pueblo, girar a la derecha en dirección Tarascon.

¿Qué idiomas habla el personal de Logis hotels restaurant hostellerie de la tour?

Para una comunicación óptima y para garantizar que se satisfagan todas sus necesidades, el personal del restaurante Logis hotels restaurant hostellerie de la tour está dotado de conocimientos lingüísticos que le harán sentirse como en casa. Lenguas habladas:
  • Inglés
  • French

Puedo utilizar mi tarjeta electrónica de regalo en el restaurante Logis hotels restaurant hostellerie de la tour?

Sí, las tarjetas electrónicas ya están disponibles y se pueden utilizar en el restaurante Logis hotels restaurant hostellerie de la tour.
¿Todavía no lo has comprado? No dude en complacer a sus seres queridos personalizando su tarjeta electrónica de regalo a elegir entre nuestras 1800 tablas aquí :https://cartecadeau.logishotels.com/

¿Qué tipo de cocina se ofrece en el restaurante de la Logis hotels restaurant hostellerie de la tour?

  • Cocina del mercado
  • Tradicional
  • vegetariano

¿Cómo se evalúa el nombre de la Logis hotels restaurant hostellerie de la tour?

El restaurante Logis hotels restaurant hostellerie de la tour está calificado como 9.67/10 Logis Hôtels.

¿Cuál es el precio de una comida en un restaurante Logis hotels restaurant hostellerie de la tour?

El precio de una comida (entrante, plato principal, postre, bebidas no incluidas) en un Logis hotels restaurant hostellerie de la tour de marca es a partir de 37€.

Opiniones

9.7/10 (80 comentarios)

Recomendación

9.5/10

Nota total

9.4/10

Atención y servicio

9.5/10

Alojamiento

8.9/10

Restaurante

9.7/10

Relación calidad/precio

9.2/10

Limpieza

9.6/10

Desayuno

9.2/10

Todas las críticas fueron escritas por huéspedes que se han alojado y/o comido en este establecimiento.

Dimitri R.
10 / 10
Permanecer en 10/2025

En un viaje de negocios, pasé una noche muy cómoda y relajante; el servicio fue excelente y el entorno maravilloso.

Traducido por google
Opinión presentada 02/11/2025
Daniel T.
10 / 10
Permanecer en 10/2025

Dueños y personal muy amables. Comida excelente.

Traducido por google
Opinión presentada 01/11/2025
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 10/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 20/10/2025
Didier K.
10 / 10
Permanecer en 10/2025

Excelente bienvenida. Encanto y comodidad, un verdadero refugio de bienestar. Lo recomiendo ampliamente.

Traducido por google
Opinión presentada 19/10/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 10/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/10/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 10/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/10/2025
Marie-Odile F.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

Excelente bienvenida. Habitación con terraza. Cama cómoda. Muy limpio. Hermosa piscina en un entorno verde. Comida deliciosa, preparada con productos locales.

Traducido por google
Opinión presentada 19/09/2025
René G.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 16/09/2025
Daniel S.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

Hotel, restaurante, piscina y parque, todo merece la pena recordar por la calidad de los servicios.

Traducido por google
Opinión presentada 15/09/2025
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 09/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 05/09/2025
Pierre M.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

Si buscas un lugar agradable y tranquilo, no lo dudes. Los dueños son amables y el servicio es igual. Dormimos muy bien allí y el restaurante, una delicia. Lo recomiendo muchísimo.

Traducido por google
Opinión presentada 09/08/2025
Dominique C.
10 / 10
Permanecer en 07/2025

Estancia muy agradable, habitación muy limpia, piscina muy bien valorada. Cena excelente.

Traducido por google
Opinión presentada 02/08/2025
Stephane K.
6 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 31/07/2025
SHOTARO F.
10 / 10
Permanecer en 07/2025

El ambiente relajado te hace sentir como si estuvieras en una auténtica hostería. La gente es sencilla y amable, pero el chef prepara platos creativos y modernos que puedes disfrutar tanto de tu estancia como de tu cena. Prepárate para los mosquitos en el patio durante el verano.

Traducido por google
Opinión presentada 14/07/2025
Francis R.
10 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 07/07/2025
Jacques R.
10 / 10
Permanecer en 06/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 01/07/2025
Stephane B.
10 / 10
Permanecer en 06/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 22/06/2025
Anonyme .
6 / 10
Permanecer en 06/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Véase la respuesta hotelero
Opinión presentada 20/06/2025
JACQUELINE S.
10 / 10
Permanecer en 06/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 20/06/2025
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 06/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/06/2025
JEAN PAUL R.
10 / 10
Permanecer en 05/2025

Una noche en este encantador hotel, a 5 minutos a pie del centro de Fonvieille. Bienvenida cálida y amable. Habitaciones pequeñas pero funcionales y muy buena ropa de cama. Desayuno buffet más que adecuado.

Traducido por google
Opinión presentada 24/05/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 05/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 19/05/2025
Monique G.
10 / 10
Permanecer en 05/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 17/05/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 05/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 16/05/2025
Eleonora M.
10 / 10
Permanecer en 05/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/05/2025
Nicolas C.
2 / 10
Permanecer en 04/2025

Una crítica negativa para este establecimiento que vende un sueño pero que en realidad está muy mal distribuido: aparcamiento demasiado estrecho, habitación muy pequeña, acceso a la habitación también muy estrecho, bienvenida mediocre, comida muy normal y, finalmente, la zona de restaurante/desayuno muy estrecha. Las mesas contiguas están casi tocándose y eso resulta inquietante. Cuando vengo a comer a un restaurante es para estar cómoda, físicamente, y estar tranquila. Este tipo de lugar me pone ansioso. ¡No volveré! Las facturas anticuadas no son bien recibidas por mi y la empresa, seria hora de modernizar un poco, tanto en esto como en la decoración tan minimalista y fría de la habitación...

Traducido por google
Opinión presentada 11/05/2025
Christine C.
10 / 10
Permanecer en 05/2025

Para recomendar sin la menor duda. Gran habitación, hermoso jardín, fácil estacionamiento, wifi, buen desayuno! En resumen, perfecto.

Traducido por google
Opinión presentada 04/05/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 05/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 04/05/2025
Annette T.
10 / 10
Permanecer en 04/2025

Esta es la tercera vez que nos alojamos en este alojamiento y una vez más estamos completamente encantados. Miriam y Thierry, así como Frederic, nos brindaron unas vacaciones muy agradables con comida deliciosa y una buena selección de vinos. El menú de 4 platos con una selección de alrededor de 25 quesos es un sueño. Thierry cocina platos muy ligeros, saludables y regionales, por lo que la cena fue fácil de digerir. Como cada año, para nuestra estancia de 8 días tuvimos la mini suite y por tanto mucho espacio. La cama con 2 colchones y 180 de ancho es súper cómoda. La única desventaja son las empinadas escaleras para subir y la falta de balcón. Sin embargo, hay un pequeño jardín con asientos y una piscina con tumbonas. Nos encantaría volver porque la región es ideal para hacer senderismo, pero también hay mucha cultura. La ciudad de Fontvielle también está a poca distancia del alojamiento.

Traducido por google
Opinión presentada 01/05/2025
Luc B.
8 / 10
Permanecer en 04/2025

No hay submenú para representantes de ventas, muy bueno. Habitación no muy grande pero agradable.

Traducido por google
Opinión presentada 29/04/2025
Ulrich P.
8 / 10
Permanecer en 04/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 28/04/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 04/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 25/04/2025
Warnotte J.
10 / 10
Permanecer en 04/2025

Bonito y pequeño hotel capullo. Acogida amable y servicio impecable.

Traducido por google
Opinión presentada 19/04/2025
Aurore C.
10 / 10
Permanecer en 04/2025

Excelente lugar para descansar y reponer fuerzas.

Traducido por google
Opinión presentada 18/04/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 04/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 16/04/2025
Eric G.
8 / 10
Permanecer en 04/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 11/04/2025
Laurent P.
10 / 10
Permanecer en 04/2025

Excelente bienvenida. Habitación muy bonita. Hermoso jardín de flores. Hermosa piscina. Restaurante sabroso. Pequeño extra: terraza delante de las habitaciones.

Traducido por google
Opinión presentada 06/04/2025
Eric P.
10 / 10
Permanecer en 11/2024

Un entorno tranquilo con excelente comida... ¡qué más se puede pedir! Nos lo pasamos genial y el personal es encantador.

Traducido por google
Opinión presentada 02/11/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 10/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 18/10/2024
Philippe A.
10 / 10
Permanecer en 10/2024

Una de las mejores cenas.

Traducido por google
Opinión presentada 17/10/2024
Kurt E.
8 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 14/10/2024
Sabine R.
10 / 10
Permanecer en 10/2024

Bienvenida atenta y agradable. Muy bien situado para visitar Provenza y el Luberon. Muy buena cocina.

Traducido por google
Opinión presentada 12/10/2024
Koos B.
6 / 10
Permanecer en 09/2024

El restaurante estaba cerrado. Se llama Hotel Restaurant. Entonces esperas cenar allí.

Traducido por google
Opinión presentada 05/10/2024
CHLOE C.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

Precioso y pequeño jardín interior, muy tranquilo, personal encantador, gran desayuno.

Traducido por google
Opinión presentada 29/09/2024
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 24/09/2024
Philippe C.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

Tuve una estancia agradable en este hotel. El personal es encantador y el entorno es realmente muy agradable (terraza con sombra, piscina, espacios verdes diseñados con buen gusto).

Traducido por google
Opinión presentada 13/09/2024
Natacha H.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

¡Un hotel encantador con piscina y una cena fantástica! Personal muy amable.

Traducido por google
Opinión presentada 08/09/2024
Stefan-Andreas A.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

Si volvemos a Fontvielle, sin duda volveremos aquí. Gran alojamiento y restaurante de primera.

Traducido por google
Opinión presentada 31/08/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 30/08/2024
Yves L.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

Muy buena comida y una bienvenida super amable. GRACIAS

Traducido por google
Opinión presentada 07/08/2024
Geert R.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

Aangenaam familiaal kleinschalig hotel, zeer apropiado en netjes. Het eten es er heel erg lekker, enkel het ontbijt es nogal básico.

Traducido por google
Opinión presentada 05/08/2024
Michel D.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 24/07/2024
Bastien H.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 15/07/2024
Valérie D.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

Ambiente muy agradable con una cálida bienvenida y un delicioso desayuno casero.

Traducido por google
Opinión presentada 14/07/2024
Stephanie M.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 14/07/2024
Cristiana T.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

maravilloso hotel en un precioso jardín. Excelente restaurante y desayuno muy rico. El personal muy profesional y acogedor.

Traducido por google
Opinión presentada 13/07/2024
Eve L.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 11/07/2024
Eric B.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

Propietarios y personal muy amables y acogedores. Cocina elaborada y sabrosa..(mención especial para la tabla de quesos)..jardín de flores..Volveremos..

Traducido por google
Opinión presentada 10/07/2024
Bernd S.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

Pequeño hotel rural muy bonito con un maravilloso jardín y piscina. Cuando hace buen tiempo, se puede comer en el jardín o en el jardín de invierno o en la elegante habitación de huéspedes. Anfitriones y personal muy amables, el propietario cocina personalmente. ¡Excelente menú de noche con 4 platos, productos regionales, variado y además un placer para la vista! ¡Nos encantaría volver allí!

Traducido por google
Opinión presentada 09/07/2024
Marie-Anne B.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

Hotel con encanto cerca del centro de Fontvieille con un jardín y una piscina muy agradables. Dos fotos nos recuerdan que estamos en un lugar que inspiró a Frédéric Mistral y Alphonse Daudet. El personal es muy acogedor y nos cuida muy bien.

Traducido por google
Opinión presentada 09/07/2024
Laure G.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

Muy íntimo, muy buena comida.

Traducido por google
Opinión presentada 03/07/2024
Paola F.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 28/06/2024
Michel P.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

Entorno muy agradable, tranquilo y silencioso, cálida bienvenida, preciosa habitación con cómoda cama doble, baño espacioso y funcional

Traducido por google
Opinión presentada 24/06/2024
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 24/06/2024
Ugo C.
8 / 10
Permanecer en 06/2024

Pequeño hotel muy bonito. Anfitriona amable y cortés. Pequeña piscina disponible. Habitaciones limpias y bonito baño. Desayuno buffet dulce y salado. Hago media pensión porque la comida es muy buena en el restaurante.

Traducido por google
Opinión presentada 22/06/2024
Guntram R.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

Un hotel pequeño y encantador con carácter y un gran ambiente. Una bienvenida muy amable, un maravilloso jardín con piscina y una excelente cocina caracterizan una casa que los propietarios mantienen con esmero y en la que los huéspedes pueden sentirse completamente cómodos.

Traducido por google
Opinión presentada 11/06/2024
Philippe L.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 09/06/2024
Magali L.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

Acogida perfecta, entorno verde muy agradable.

Traducido por google
Opinión presentada 26/05/2024
Isabelle H.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

Siempre volvemos con mucho gusto a este pequeño y encantador hotel tranquilo con un jardín muy bonito. Cálida bienvenida y muy buena comida!

Traducido por google
Opinión presentada 24/05/2024
Elisabeth K.
8 / 10
Permanecer en 05/2024

Excelente menú de noche provenzal con la mejor tabla de quesos imaginable. Muy bonito jardín con piscina bien cuidada, buen desayuno. Madame cuida a todos los invitados en la conversación, su marido cocina muy bien. Si hay algo de qué quejarse es del minúsculo cuarto de baño situado junto a la cabecera de la cama y de las habitaciones muy pequeñas con una bonita terraza a la sombra de los jazmines en flor. ¡Estaremos encantados de volver en cualquier momento!

Traducido por google
Opinión presentada 18/05/2024
Annette T.
10 / 10
Permanecer en 04/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 13/05/2024
Wilhelm S.
8 / 10
Permanecer en 04/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 07/05/2024
Angela C.
8 / 10
Permanecer en 05/2024

Hotel con encanto a poca distancia del pueblo. Preciosa piscina y jardines. Desayuno adecuado. Se admiten perros. Mala insonorización en los dormitorios.

Traducido por google
Opinión presentada 06/05/2024
Jungwirth H.
10 / 10
Permanecer en 04/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 05/05/2024
Elinor F.
10 / 10
Permanecer en 04/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 02/05/2024
Martine A.
10 / 10
Permanecer en 04/2024

Muy buen hotel volvemos todos los años.

Traducido por google
Opinión presentada 19/04/2024
Olivier L.
10 / 10
Permanecer en 04/2024

Totalmente satisfecho de principio a fin, tanto por la calidad de la acogida como de la cocina. Aconsejar !

Traducido por google
Opinión presentada 08/04/2024
Joseph T.
8 / 10
Permanecer en 04/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 03/04/2024
Thierry B.
8 / 10
Permanecer en 03/2024

Muy buena noche de escala buena acogida buena habitación bien hecha por la bandeja de cortesía buena comida con gusto e ideas desayuno correcto zumo de naranja exprimido top

Traducido por google
Opinión presentada 28/03/2024
Claude B.
10 / 10
Permanecer en 03/2024

cálida acogida, habitación limpia y bien equipada, muy buena cena y desayuno "como en casa", el entorno con jardín y piscina es muy agradable (lástima que cuando estuvimos allí llovía, de lo contrario habríamos cenado en el jardín... en conclusión excelente elección, pero pregunta: ¿por qué este hotel/restaurante sólo tiene 2 estrellas merece 3, y el restaurante su estrella "gourmet" excepcional, hay que pagar mucho para encontrar un equivalente a este precio? Conclusión: volveremos y rápidamente. Muchas gracias a estos posaderos tan talentosos.

Traducido por google
Opinión presentada 27/03/2024

Restaurante Act-Eco : Cena responsable

logo RSE

7/10

Puntuación basada en 70 criterios Act-Eco
Act-Eco es un indicador que enumera todas las acciones emprendidas por los restaurantes para promover la transición ecológica y social.
  • Acciones dirigidas a priorizar productos locales, ecológicos, de temporada y de proximidad

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante cocina con productos locales

    El restaurante cocina con productos de temporada

    El restaurante prioriza proveedores con compromisos ambientales o sociales

    El restaurante ofrece café de comercio justo o certificado ecológico

  • Acciones que promuevan menús de bajo impacto ambiental respetando el bienestar animal

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante ofrece opciones vegetarianas

    El restaurante ofrece opciones veganas

    El restaurante limita la cantidad de carne y pescado por porción

    El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir la carne

    El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir el pescado

  • Acciones destinadas a garantizar el bienestar, la formación, la salud y la seguridad de los equipos

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante implementa medidas para garantizar la salud y seguridad de su equipo

    El restaurante toma medidas concretas para mejorar las condiciones laborales en la cocina

  • Acciones para reducir los residuos en su origen, garantizar su clasificación y optimizar su valorización

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante separa sus residuos

    El restaurante implementa medidas para limitar la presencia de grasas en sus desagües

    El restaurante lleva a cabo acciones para reducir el desperdicio alimentario

    El restaurante valoriza los alimentos no vendidos

    El restaurante aplica una política de reducción de embalajes con sus proveedores

    Ver todas las acciones
  • Acciones para reducir de manera responsable el consumo de agua y energía

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante vigila su consumo energético

    El restaurante utiliza energía respetuosa con el medio ambiente

    El restaurante implementa soluciones para ahorrar energía

    El restaurante utiliza técnicas de cocina que ahorran energía

    El restaurante toma medidas para limitar el consumo energético de sus equipos de cocina

    Ver todas las acciones
  • Acciones para destacar iniciativas sostenibles y sensibilizar a los clientes

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante comunica el origen de sus productos

    El restaurante promueve sus prácticas sostenibles a través de eventos comunitarios

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