
Restaurant de la Source
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Restaurant de la Source

Wenn Kunst auf Gastronomie trifft
In der Küche steht heute Nicolas Brulard, der seit 17 Jahren im Amt ist. Die gemütliche und elegante Einrichtung hat sich nicht verändert und ist nach wie vor in zwei Bereiche unterteilt: einen ersten Salon, in dem man bequem auf einem Sofa einen Aperitif oder Digestif zu sich nehmen kann, und das Esszimmer, in dem die Flaschen Mehr erfahren für den glasweisen Ausschank von Wein sowie das Brot aus der Bäckerei Les Tilleuls im Dorf auf einem Beistelltisch stehen. Am Tag unseres Besuchs war die Speisekarte unverändert und der Chefkoch bewies, dass er sie perfekt beherrscht: ein über Buchenholz geräuchertes Rinderfilet der Charolais-Rasse mit einer kräftigen Sauce und grünen Bohnen mit neuem Knoblauch - alles bemerkenswert zart und perfekt gegart - und ein Haselnusscrumble, Honigsorbet, Zitrusfrüchtekonfit, Honigsiphon und Zitrusfrüchtepulver. Schöne Weinkarte mit einigen burgundischen Nuggets und einer großen Auswahl an Wein im Glas. Junger und fleißiger Service. Text schließen
Montag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Dienstag:19:00-21:45
Mittwoch:19:00-21:45
Donnerstag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Freitag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Samstag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Sonntag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
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Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants
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Montag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Dienstag:19:00-21:45
Mittwoch:19:00-21:45
Donnerstag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Freitag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Samstag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Sonntag:12:00-13:45 , 19:00-21:45
Logis Hôtel Relais de la Source
Die besondere Empfehlung : Ehemaliges Nebengebäude der Abtei
Praktische Informationen
Anfahrtsplan zum Hotel und zur Reiseroute
Rezeption und Kontakt
Kontakt Restaurant
Sehen Sie die Telefonnummer des Restaurants 03 80 35 00 35
Senden Sie eine Mail cmVjZXB0aW9uQHJlbGFpc2RlbGFzb3VyY2UuY29t
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Häufig gestellte Fragen über die Institution Logis hotels restaurant de la source
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Kommentar
Empfehlung
8.5/10Gesamtnote
8.6/10Empfang und Service
8.9/10Unterkunft
8.2/10Restaurant
9.6/10Qualitäts-Preis-Verhältnis
8/10Sauberkeit
9.3/10Frühstück
9/10Alle Rezensionen wurden von Gästen geschrieben, die in dieser Einrichtung übernachtet und/oder gegessen haben.
Freundliches und fürsorgliches Team. Professionalität Sehr guter Tisch in idyllischer Lage. Und die Quelle sieht die Ressource! Sehr empfehlenswert +++
Das Zimmer war klein, dunkel, ungemütlich und laut!
Schönes Gebäude. Die blühende Glyzinien sind wunderschön. Auf der anderen Seite enge und dunkle Treppen. Schlechte Kommunikation seitens der Rezeption über wichtige Informationen wie den verschlossenen Eingang. Muss um 5 Uhr morgens nach einem Ausgang suchen!
Wir haben hier schon mehrmals übernachtet, als es noch das Hotel de La Poste hieß. Online gab es keine Informationen zur Namensänderung, und ich hatte Glück, sie zu finden, da ich nicht damit gerechnet hatte, dass es seinen Betrieb einstellen würde. Ich bin froh, dass ich es gefunden habe, denn wir hatten einen angenehmen Aufenthalt – und ich muss sagen, der neue Besitzer hat ihn noch besser gemacht! Das einzige kleine Problem war, dass wir online gebucht und die Option Zimmer mit Frühstück und Abendessen gewählt hatten. Anscheinend hätte dies nicht verfügbar sein sollen, aber die Kellnerin nahm es gelassen und organisierte Essen für uns. Es gab keine Auswahl, also mussten wir essen, was angeboten wurde, aber es war in Ordnung. Jeder Gang wurde mit einer Erklärung serviert, was wir als angenehme Ergänzung zum kulinarischen Erlebnis empfanden! Das Frühstück war äußerst gut, und die Chefin war sehr aufmerksam. Wir werden bestimmt wiederkommen.
Sehr schönes Hotel, angenehmes Zimmer, sehr gute Betten, Willkommenstablett, unser Badezimmer war sehr klein und altmodisch, aber ausreichend für eine Nacht im Hotel
Ausgezeichnetes Restaurant und Frühstück
Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.