Restaurant Auberge de la Sélune
De essentie
-
Verantwoord eten : 8.5/10
-
WIFI Gratis
-
Prive parkeerplaats Gratis
-
Geaccepteerde dieren Gratis
-
Afhalen van de verkoop
Restaurant Auberge de la Sélune
Waar kunst en gastronomie samenkomen
maandag:Gesloten
dinsdag:Gesloten
woensdag:12:00-13:15 , 19:00-20:15
donderdag:12:00-13:15 , 19:00-20:15
vrijdag:12:00-13:15 , 19:00-20:15
zaterdag:12:00-13:15 , 19:00-20:15
zondag:12:00-13:15 , 19:00-20:15
Kaart en menu’s
Faciliteiten en diensten in het restaurant
Faciliteiten en diensten in het restaurant
De essentie
Diensten
Restauratie
Parkeren & Transport
Apparatuur
Multimedia
Toegankelijkheid
Geaccepteerde betaalmiddelen
Familie
Keukens die in het restaurant worden geserveerd
- Een volledig gratis getrouwheidsprogramma
- De mogelijkheid om euro's te verdienen, vanaf de eerste euro die in het restaurant wordt besteed
Verdien tot 2,2% van het bedrag van uw rekening!
Minder dan €20 uitgegeven
Verdien 1,1% van je rekening
Meer dan 20 € uitgegeven
Verdien 2,2% van je rekening
maandag:Gesloten
dinsdag:Gesloten
woensdag:12:00-13:15 , 19:00-20:15
donderdag:12:00-13:15 , 19:00-20:15
vrijdag:12:00-13:15 , 19:00-20:15
zaterdag:12:00-13:15 , 19:00-20:15
zondag:12:00-13:15 , 19:00-20:15
Logis Hôtel Auberge de la Sélune
Praktische informatie
Toegangskaart tot het hotel en routebeschrijving
Rezeption und Kontakt
Contact met restaurant
Zie het telefoonnummer van het restaurant 02 33 48 53 62
Stuur een e-mail aW5mb0BzZWx1bmUuY29t
Betaalmiddelen
Veelgestelde vragen over de instelling Logis hotels restaurant auberge de la sélune
Zijn huisdieren toegestaan in het restaurant Logis hotels restaurant auberge de la sélune?
Is Logis hotels restaurant auberge de la sélune toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit?
- Het restaurant faciliteiten voor personen met een beperkte mobiliteit
Welke talen worden er gesproken door het personeel van Logis hotels restaurant auberge de la sélune?
- Engels
- French
Kan ik mijn e-gift card gebruiken in het restaurant Logis hotels restaurant auberge de la sélune?
Wat voor soort keuken wordt aangeboden in het Logis hotels restaurant auberge de la sélune?
- Gastronomische
Biedt het Logis hotels restaurant auberge de la sélune bezorging of afhaalmaaltijden aan?
Hoe wordt de Logis hotels restaurant auberge de la sélune geëvalueerd?
Wat zijn de openingstijden van het restaurant Logis hotels restaurant auberge de la sélune?
Wat is de prijs van een maaltijd in een restaurant Logis hotels restaurant auberge de la sélune?
Mening
Aanbeveling
9.5/10Algemeen cijfer
9.4/10Ontvangst en service
9.7/10Accommodatie
8.9/10Restaurant
9.8/10Prijs/kwaliteitverhouding
9.2/10Hygiëne
9.7/10Ontbijt
9.5/10Alle beoordelingen zijn geschreven door gasten die in dit etablissement hebben verbleven en/of gegeten.
Endroit très sympathique, calme au bord de la Selune. Personnel très agréable et restauration au top. Le plus : le jardin
Hartelijk welkom, comfortabele kamer en heerlijk eten.
Een zeer hartelijk welkom, uitstekend eten, een aangename en rustige kamer. De omgeving is charmant; we komen graag terug.
Een fantastische vondst voor een lastminuteboeking. De inrichting van het hotel is een beetje gedateerd, maar het is erg schoon en goed onderhouden. Het beddengoed is comfortabel en het uitzicht op de tuin is aangenaam. In het restaurant heb ik 's avonds heerlijk gegeten, met perfect bereide zeevruchten en originele kruiden, bedacht door de chef-kok. Er is een ruime keuze aan ontbijtproducten en alles is erg vers. Nogmaals bedankt voor het warme welkom.
Vriendelijkheid, oprechte behulpzaamheid en klantenservice.
Een zeer goede ervaring, zeer goed ontvangen, ik wil heel graag terugkomen om in het restaurant van dit etablissement te eten.
Uitstekend hotel, zowel qua netheid als qua comfort op de kamers. Het hotel is ideaal gelegen in een charmant dorpje waar de rivier de Sélune direct langs het terrein stroomt. Het hotel beschikt tevens over een prachtige tuin aan de rivier. Het personeel is zeer vriendelijk en attent voor de gasten.
Een charmant gebouw aan het water, met als hoogtepunt het restaurant en de chef-kok. Uitstekende gerechten en heerlijke wijnen. Het restaurant is de omweg zeker waard.
Hartelijk dank aan het hele team. De ontvangst, de service, het eten, de kamer – alles droeg bij aan een zeer aangenaam verblijf van twee nachten. Dit is een plek die je niet mag missen! Het enige kleine minpuntje (want er moet er natuurlijk wel één zijn!) is dat internettoegang lastig is als je om professionele veiligheidsredenen geen verbinding wilt maken met de wifi.
Je kunt blindelings boeken! E-mails en telefoontjes worden indien nodig uitgewisseld. Bij aankomst stond de poort open en was er een parkeerplaats voor ons gereserveerd. De ontvangst was zeer professioneel. Het personeel is er echt op gebrand om je comfort te garanderen en is attent maar discreet. De kamer was erg comfortabel met een goed bed. Ze kunnen je desgewenst tips geven over bezienswaardigheden. Er is een restaurant voor het diner. Lokale producten, heerlijk eten en een onberispelijke service met een glimlach en professionaliteit. Hetzelfde geldt voor het ontbijt. Gewoonweg fantastisch! En de kers op de taart: het is slechts 15 minuten van Mont-Saint-Michel :)
Zeer tevreden over mijn verblijf in dit hotel en mijn maaltijden in het restaurant van het hotel
Vriendelijke ontvangst.
Alles was perfect: de ontvangst, de kamer, het restaurant, de omgeving.
Een charmante en professionele ontvangst in een rustige omgeving met attente service van alle medewerkers. De kamer, hoewel klein, was erg schoon en bood een prachtig uitzicht op de tuin en de rivier. Het hoogtepunt van dit etablissement is ongetwijfeld het eten. Hoogwaardige, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, met zorg bereid. De gerechten zijn prachtig gepresenteerd, kleurrijk, met heerlijke combinaties van groenten en fruit, en barsten van de smaak. Een waar genot voor het oog en de tong.
Akkoord
De kamer lijkt wat klein maar het bed is prima en de badkamer ook. Hoewel wat gedateerde elementen in het hotel hebben wij een prima overnachting gehad. Het personeel is heel vriendelijk, het restaurant prima, absoluut een aanrader.
We hebben echt genoten van ons verblijf. De locatie kwam overeen met de online beschrijving. Het eten was uitstekend. Het managementteam en hun personeel waren gastvrij, vriendelijk en professioneel.
Heerlijk verblijf op een fantastische locatie. Het avondeten en ontbijt waren voortreffelijk.
Alles verliep prima dit weekend: ontvangst, locatie, kwaliteit van de dienstverlening, niets op aan te merken. De enige kritische kanttekening betreft de televisie op de kamer. Deze hangt hoog aan de muur en is niet lichtjes naar beneden gekanteld. Daardoor is de enige positie om een programma goed te kunnen kijken staand. Dat is echt niet comfortabel...
Het beste aan zijn Logis hotel is het eten. We hadden het unieke menu, dat uitstekend was. We vroegen ons wel af waarom ons werd verteld dat dit het enige menu was, terwijl andere tafels ander eten aten?
Een zeer schoon hotel in een klein stadje in Normandië. Elegantie in de openbare ruimtes en het restaurant, hoewel de slaapkamers klein maar schoon zijn. Het eten 's avonds is erg goed. De kwaliteit van het ontbijt is ook erg goed, maar er zijn geen extra borden of servetten. Pas op voor de te zoete chocolade bij het ontbijt, tenzij je overweldigd wilt worden door suiker en weinig cacaosmaak wilt.
Zeer mooi etablissement met uitzonderlijke catering.
Geweldige service, mooie locatie, heerlijk ontbijt en restaurant. Kamer wat krap, maar verder prima.
+ Super ontvangst en goed advies van de eigenaren + Ontbijt met goede producten - De kussens zijn een beetje zacht
Een uitzonderlijk etablissement. Niet alleen vanwege de ligging aan de oevers van de Sélune en op 100 meter van het Château des Montgommery, maar ook vanwege de uitzonderlijk warme ontvangst van het hele team, die jaar na jaar zeer consistent blijft en bovendien de kwaliteit van het management aantoont. De omgeving is zeer aangenaam en de tuin aan de oevers van de Sélune biedt u de mogelijkheid om bij zonsondergang te genieten van een aperitief of bij zonsopgang van een kopje koffie. Het menu is altijd opmerkelijk en zeer inventief. Een plek die traditie en creativiteit meesterlijk combineert. De directie, net als het team, besteedt veel aandacht aan alle gasten. Het is een plek waar we over het algemeen in het weekend naartoe gaan; wanneer we een rustige, sublieme en zeer gastronomische omgeving willen. In al die jaren heeft het menu ons nog nooit teleurgesteld; en wie zou er niet voor de kaastrolley vallen? De menu's zijn uiterst beknopt en weerspiegelen de kwaliteit van het eten en de versheid van de ingrediënten. Tot slot is de wijnselectie uiterst verfijnd, met nauwkeurige kennis van de producenten. Het advies voor de wijnkeuze is dan ook altijd uitstekend.
We hebben echt genoten van ons verblijf in het hotel. Het personeel was erg behulpzaam en vriendelijk en het ontbijtbuffet was uitstekend! Het personeel was zeer attent en gastvrij en de kamers waren goed onderhouden en zeer schoon. Het hotel ligt in een prachtige omgeving met een zeer aantrekkelijke tuin en een rivier die onderaan de tuin stroomt. We kozen het hotel vanwege de locatie en het bleek een zeer goede keuze te zijn.
Prachtig traditioneel hotel. Zeer schone kamer. Omdat ik op het laatste moment had geboekt, had ik een erg kleine kamer. Maar desalniettemin erg schoon en comfortabel. Het eten was uitstekend (een voortreffelijke tafel), ook al maakt het menu een minimalistische indruk als je op doorreis bent. € 125 voor een doorreis in september 2025.
Prachtig, zeer goed gerund traditioneel hotel met een eersteklas restaurant.
Zeer goed hotel, uitstekende keuken.
Perfect! Een aanrader!
2e verblijf in dit hotel en nog steeds tevreden.
Het hotel en de omgeving zijn adembenemend en het uitzicht over de rivier is om voor te sterven. Onze kamer was geweldig, schoon, goed ingericht en brandschoon. Het hoogtepunt was ons avondeten, een heerlijke ervaring, elk gerecht was een genot en ze vormden samen een uitgebalanceerde en oh zo smakelijke maaltijd. Het ontbijt was op zich al even goed, een heerlijk buffet om ons verblijf af te sluiten.
Huisdieren zijn toegestaan, dat is een pluspunt!
Een heel fijn plekje in Parijs. Bijna een klein toevluchtsoord voor een korte vakantie uit de stad zelf. Ik vond de entree, de loopbrug en de kamer geweldig. De wifi werkte helemaal niet. Het stoorde me eigenlijk niet, want ik had er zelf al een gekocht voordat ik hier kwam, maar als ik op wifi had vertrouwd, was ik teleurgesteld geweest. Verder was alles geweldig.
Vanaf het moment dat we incheckten, was de ervaring eersteklas. Onze accommodatie in de tuinkamer was smaakvol ingericht, comfortabel en ruim. Ons avondeten, hoewel alleen het vaste menu beschikbaar was op de avond dat we er verbleven, was prachtig gepresenteerd en de ontvangst door onze gastheren was zeer attent en vriendelijk. We zouden hier zeker weer verblijven.
eerste ervaring in het hotel met onze kleine hond, vriendelijk welkom
Een uitstekende tussenstop, een magische plek en een warm welkom.
Zeer gastvrij, schoon en mooi ingericht.
Het hotel is prachtig en heeft een prachtige tuin met uitzicht op de rivier. Het personeel is buitengewoon vriendelijk. De kamers zijn comfortabel; het enige wat we minder vonden, was de vloerbedekking.
Rustig en ontspannend hostel
Een heerlijke tussenstop op weg naar uw vakantie, een stel dat hun vak als hotelier verstaat. De tuin is prachtig, zeer aangenaam, en dineren op het terras laat u ervan genieten. De catering is van hoge kwaliteit, de gerechten zijn goed en de bediening is prettig en professioneel. De wijnkaart is uitgebreid en geschikt voor elk budget. Een zeer goed ontbijt met lokale producten, koffie per kopje. Frédéric Michel Di Ferrer.
Een knusse sfeer en een uitzonderlijk ontbijt.
We hebben een vrij kort maar zeer aangenaam verblijf gehad in dit hotel. We komen graag terug, want de ontvangst en de service waren uitstekend. De chef-kok serveert heerlijke gerechten!
Een heerlijke plek, met zeer attent en vriendelijk personeel. We kwamen laat aan, hadden geen diner gereserveerd en de keuken was al gesloten, dus ze hadden een kaasplankje en een uitzonderlijke salade voor ons klaargemaakt!
zeer attent en vriendelijk personeel, vooral het baaspaar, extra verzoeken (bewaring van medicijnen in de koelkast, mogelijkheid tot zeer vroeg vertrek) werden vriendelijk ingewilligd,
Een paradijs Prachtige plek Zeer gastvrij personeel en attent op alle behoeften Zeer comfortabele kamer met aangrenzende woonkamer en zeer comfortabel bed Zelfs het diner was voortreffelijk, in de tuin met smaken en aroma's van vers geplukte groenten Uitzonderlijk
Een fantastisch verblijf, van de ontvangst en de accommodatie tot het restaurant, en niet te vergeten de prachtige tuin!
De kamer was niet zoals we hadden geboekt. Het douchegordijn maakte de hele vloer nat en er hing een onaangename geur. Bij aankomst (rond 19:15 uur) werd ons verteld dat we niet in het restaurant konden eten omdat het volgeboekt was, en dat we ergens anders in de stad konden gaan eten. We geloofden het, maar toen zagen we dat het nooit vol zat en dat er tot 20:30 uur (toen het restaurant sloot) genoeg lege tafels waren. We hadden graag nog een dag willen blijven, maar gezien de behandeling die we kregen, zijn we naar een ander hotel gegaan.
Mooie en goede keuken!
Een prima hotel met een prachtige tuin en een goed restaurant. Onze kamers waren helemaal bovenin. Wel wat gehorig (de weg) en warm maar prima, het is ook een oud pand. Ik denk dat de kamers met uitzicht op de tuin wel iets fijner zijn. De tuin is werkelijk prachtig. Met veel plekjes en stoelen om te zitten. Het restaurant is goed. Dranken zijn qua prijs wat aan de hoge kant.
Zeer mooi, comfortabel hotel. Uitstekend eten. En een vriendelijk welkom. We hebben echt genoten van deze stop op de Vélomaritime-route.
Een zeer mooie omgeving, rust en een vriendelijk welkom. Een goed verzorgd ontbijt. Een kleine beperking wat betreft de kleine kamer.
Heerlijk hotel op het Franse platteland. Heerlijk ontbijt, inclusief het zetten van thee in een theepot. De kamer was vrij klein, maar functioneel en mooi ingericht. Er was niet veel bewegingsruimte. Fijne douche. De badkamer was erg klein en had echt wat meer ruimte nodig om comfortabel te zijn, omdat we constant dingen moesten verplaatsen om de wastafel en het toilet te gebruiken. De sfeer van het hotel gaf ons echter een positief gevoel over ons verblijf.
Zeer vriendelijk welkom. Kamer met een kleine, brandschone badkamer. Goed gevuld ontbijtbuffet met lokale producten, zelfgebakken gebak, vleeswaren, fruit en de mogelijkheid om je eigen eitje te koken. Een heerlijke tuin om in te ontspannen. Een heerlijke ontdekking.
We stoppen elk jaar in dit hotel op weg naar Bretagne. Al zes jaar zijn we elke keer weer zeer tevreden over ons korte verblijf. De kwaliteit van de ontvangst en de vriendelijkheid van de gastheren zijn altijd top! De kamers zijn altijd brandschoon. Het menu biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, is gastronomisch en origineel. Een echte aanrader.
We waren op doorreis naar Ducey les chéris voor een overnachting en ontbijt, en we hebben een geweldige tijd gehad. De receptie en het bedienend personeel waren attent en zeer vriendelijk.
Hartelijke ontvangst, gloednieuwe en moderne badkamer, heerlijk ontbijt... volgende keer in de tuin onder de zon? :)
We waren erg blij met ons verblijf in de Auberge de la Sélune. Een karaktervolle plek met een prachtige tuin aan de oevers van de Sélune. Gastvrij, attent en zeer professioneel personeel. Een comfortabele kamer, zeer goede bedden en een onberispelijke netheid. Alles op een rustige locatie, in een prachtig dorp. Een uitstekend restaurant met een gezonde en verfijnde keuken. Een perfect ontbijt met uitstekende lokale en kwaliteitsproducten. Een grote aandacht voor milieukwesties (geen airconditioning en dat is erg goed, kortsluitproducten, enz.). Een opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding. Dit is het soort hotel-restaurant waar we van houden en dat tegenwoordig maar al te zeldzaam is. We bevelen het van harte aan en feliciteren het hele team van de herberg met hun gastvrijheid.
Een zeldzame parel! De eigenaren en het personeel waren ongelooflijk geweldig, behulpzaam, gastvrij en vriendelijk. Ons verblijf was buitengewoon, van de warme ontvangst tot de opvolging van achtergelaten spullen. Het fantastische restaurant was een echte verrassing. Nogmaals, de service is ongeëvenaard en het eten reikt tot de sterren en biedt nog meer. We verbleven hier tijdens de Tour de France en hopen er snel weer terug te keren.
Alles was prima, misschien het ontbijt op zondag aanpassen naar 10.00 uur. En als ik iets milder mag zijn voor het hele personeel, inclusief het management 😊
Ik heb zelden zo genoten van een hotelverblijf. Het personeel was uitstekend. We hebben heerlijk gegeten en, nog belangrijker, we hebben heerlijk in de tuin gezeten alsof we thuis waren. De suite is een echte aanrader, ook al was de weg wel een beetje te horen.
Wederom een verblijf in dit hotel, al zes jaar lang. Uitstekende gastheren en fantastisch eten.
Een echte aanrader! Gemakkelijk bereikbaar. Zeer gastvrij. Prachtige tuin. Bijzonder restaurant.
Aangename sfeer, uitstekende keuken, prachtige tuin met terras. Zeer vriendelijk personeel en uitstekende service. De standaardkamer was klein maar goed onderhouden; helaas ontbrak airconditioning.
De pluspunten zijn: comfortabel beddengoed, recente badkamer, wifi werkt prima na een dag testen. Meer heb ik niet nodig. Van ontbijt tot diner 's avonds, de beste qua kwaliteit en inhoud.
Vriendelijk personeel, uitgebreid ontbijt. Restaurant om aan te bevelen.
Net als vorig jaar was het weer een uitstekende ervaring: hartelijke ontvangst, prima kamer en heerlijk eten.
We waren teleurgesteld over de kwaliteit van het menu van €62, vooral omdat we gedwongen waren om het voor twee personen of voor de hele tafel te bestellen. We hadden een zeer positieve indruk van de keuken van de chef-kok tijdens ons vorige bezoek 10 jaar geleden, wat ons motiveerde om terug te keren naar het restaurant, dat sindsdien enorm veel heeft gedaan om te moderniseren. Het is jammer dat de kookstijl van de nieuwe chef-kok ons niet beviel.
Zimmer im 2. Stock wegen der ongeplande en ongeregelde stufen/treppe nicht zu empfehlen
Zeer goede etappe op de Véloscénie
Vriendelijk en gastvrij onthaal.
Te duur voor de service, kleine en ouderwetse kamer, erg goed eten maar vast menu, voor €145 voor een tussenstop in de avond vind ik dat duur.
Mis het restaurant niet: verfijnde gerechten bereid met lokale producten. Mooie tuin.
Fantastisch verblijf. Het hele hotel is een pareltje aan de rivier in Ducey. De tuin van het hotel is prachtig en rustig. We hebben genoten van een voortreffelijk diner en een heerlijk ontbijt. We komen zeker terug.
Vond het erg leuk. Het enige nadeel was dat er geen bar was.
Mijn vrouw en ik hebben enorm genoten van ons verblijf in het hotel. Het restaurant was uitzonderlijk en het ontbijt was heerlijk en comfortabel. De beheerders van dit hotel zijn bijzonder bekwaam en hebben oog voor detail, wat je niet mag missen. We hadden geen enkele moeite met het spreken van Engels, omdat ze zeer behulpzaam zijn in veel talen. We zouden deze accommodatie zeker aanraden in zo'n rustig stadje met goede toegang tot Mont Saint Michel.
3e verblijf in deze prachtige Auberge de la Sélune en altijd zo hartelijk ontvangen. Kamer 31 met uitzicht op de tuin is zeker niet erg groot, maar wel mooi en functioneel met een warme douche en een goede doorstroming (ja, dat telt). Het bed is ruim en zowel het beddengoed als de matras zijn van hoge kwaliteit. De tuin is ronduit prachtig, een oase van rust en sereniteit. De maaltijd op basis van halfpension is heerlijk, onberispelijk gepresenteerd en geserveerd met deskundigheid en hoffelijkheid. Het ontbijtbuffet is gevarieerd en bestaat uit goede lokale producten. We raden dit Logis Hotel van harte aan.
We hebben het fantastisch gehad!
Het restaurant is erg goed!!
Comfortabele omgeving, ik raad de tuinkamers aan, met directe toegang tot het tuinterras. Sterke wifi.
Geweldige locatie en personeel. Het personeel is erg vriendelijk en behulpzaam.
Zeer aangenaam verblijf.
Prachtig klein hotel, brandschoon, met een prachtige tuin met uitzicht op de rivier. Zeer gastvrij en attent personeel. Heerlijk diner in het restaurant. Het ontbijt was ook fantastisch. Een echte aanrader.
De kamer voor 4 was klein, mijn enige zorg
Het was een groot genoegen om hier te verblijven
Prachtig, ouderwets hotel. Hartelijke ontvangst en uitstekend restaurant. Een hele mooie plek.
Mooie, schone kamer, zeer schone badkamer. Het diner was uitstekend.
Er waren erg aardige mensen aanwezig, dat was echt een groot genoegen. Het eten (ontbijt en diner) was heerlijk, zeker de moeite waard om te proberen👍🏾
Charmante herberg in een groene omgeving. Een warm welkom en service.
Das Hotel is gevallen. Das Frühstücks Gepolijste hoed zonder grote Auswahl. Wir sind trotzdem is een oorlog geworden. De slechte oorlog is klein en nieuw. Das Zimmer war nicht groß aber ausreichend für eine Nacht. Das Hotel heeft een prachtige tuin. Das Persoonlijke oorlog sehr nett.
Ontzettend vriendelijke ontvangst! Supervriendelijk echtpaar. Prachtig weer, dus heerlijk drankje op het terras. Aan mij de keuze om binnen of buiten te eten. Ik kreeg een prachtige plek op het terras toebedeeld. Het eten en de wijn waren uitstekend! Aanbevelenswaardig!
Goed hotel, vriendelijke stad Zeer behulpzaam en efficiënt personeel Jammer van het ontbijt, daar zou meer keuze in mogen zijn Over het algemeen ben ik tevreden
Restaurant Act-Eco : Verantwoord eten
8.5/10
- Verantwoorde inkoop
- Ontwikkeling van een duurzame culinaire aanbieding
- Sociaal
- Afvalbeheer
- Water- en energiebesparing
- Verantwoorde communicatie
-
Acties gericht op het prioriteren van lokale, biologische, seizoensgebonden en korte ketenleveringen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant gebruikt verse producten
Het restaurant gebruikt lokale producten
Het restaurant gebruikt seizoensgebonden producten
Het restaurant geeft prioriteit aan leveranciers met milieuvriendelijke of sociale betrokkenheid
Het restaurant kweekt deels of volledig zijn eigen kruiden
Acties gericht op het prioriteren van lokale, biologische, seizoensgebonden en korte ketenleveringen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant gebruikt verse producten
Het restaurant gebruikt lokale producten
Het restaurant gebruikt seizoensgebonden producten
Het restaurant geeft prioriteit aan leveranciers met milieuvriendelijke of sociale betrokkenheid
Het restaurant kweekt deels of volledig zijn eigen kruiden
-
Acties die koolstofarme menu's bevorderen met respect voor dierenwelzijn
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant biedt vegetarische opties aan
Het restaurant beperkt de portiegrootte van vlees en vis
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vlees
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vis
Acties die koolstofarme menu's bevorderen met respect voor dierenwelzijn
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant biedt vegetarische opties aan
Het restaurant beperkt de portiegrootte van vlees en vis
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vlees
Het restaurant houdt rekening met de milieueffecten en het dierenwelzijn bij de keuze van vis
-
Acties om het welzijn, de vaardigheden, de gezondheid en de veiligheid van teams te waarborgen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant voert maatregelen uit om de gezondheid en veiligheid van zijn personeel te waarborgen
Het restaurant neemt concrete stappen om de arbeidsomstandigheden in de keuken te verbeteren
Het restaurant is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit
Het restaurant zet initiatieven op voor het aannemen van mensen die opnieuw op de arbeidsmarkt willen komen
Het restaurant zet initiatieven op voor het aannemen van mensen met een handicap
Acties om het welzijn, de vaardigheden, de gezondheid en de veiligheid van teams te waarborgen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant voert maatregelen uit om de gezondheid en veiligheid van zijn personeel te waarborgen
Het restaurant neemt concrete stappen om de arbeidsomstandigheden in de keuken te verbeteren
Het restaurant is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit
Het restaurant zet initiatieven op voor het aannemen van mensen die opnieuw op de arbeidsmarkt willen komen
Het restaurant zet initiatieven op voor het aannemen van mensen met een handicap
-
Acties om afval bij de bron te verminderen, te scheiden en optimaal te verwerken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant scheidt zijn afval
Het restaurant houdt regelmatig de hoeveelheid afval in volume en gewicht bij
Het restaurant voert acties uit om voedselverspilling tegen te gaan
Het restaurant herwaardeert onverkochte etenswaren
Het restaurant heeft een beleid voor het verminderen van verpakkingen met zijn leveranciers
Acties om afval bij de bron te verminderen, te scheiden en optimaal te verwerken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant scheidt zijn afval
Het restaurant houdt regelmatig de hoeveelheid afval in volume en gewicht bij
Het restaurant voert acties uit om voedselverspilling tegen te gaan
Het restaurant herwaardeert onverkochte etenswaren
Het restaurant heeft een beleid voor het verminderen van verpakkingen met zijn leveranciers
-
Acties om het water- en energieverbruik verantwoord te verminderen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Bekijk alle actiesHet restaurant houdt zijn energieverbruik bij
Het restaurant gebruikt milieuvriendelijke energie
Het restaurant implementeert oplossingen om energie te besparen
Het restaurant gebruikt energiezuinige kooktechnieken
Het restaurant neemt maatregelen om het energieverbruik van zijn keukenapparatuur te beperken
Acties om het water- en energieverbruik verantwoord te verminderen
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant houdt zijn energieverbruik bij
Het restaurant gebruikt milieuvriendelijke energie
Het restaurant implementeert oplossingen om energie te besparen
Het restaurant gebruikt energiezuinige kooktechnieken
Het restaurant neemt maatregelen om het energieverbruik van zijn keukenapparatuur te beperken
Het restaurant heeft geïnvesteerd in energie-efficiënte of innovatieve apparatuur
Het restaurant kiest bij aankopen voor milieuvriendelijkere apparatuur
Het restaurant monitort zijn waterverbruik
Het restaurant implementeert oplossingen om water te besparen
Het restaurant heeft een systeem voor het terugwinnen of herwaarderen van afvalwater
Het restaurant biedt wasbare en herbruikbare werkkleding aan voor het personeel
Het restaurant beheert intern de wasserij van werkkleding
-
Acties om duurzame initiatieven te promoten en klanten effectief bewust te maken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant informeert zijn klanten over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Het restaurant communiceert over de herkomst van zijn producten
Het restaurant houdt rekening met klantfeedback over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Acties om duurzame initiatieven te promoten en klanten effectief bewust te maken
Op basis van de Eco Restaurant-standaard van de wet voldoet de inrichting aan de volgende criteria :
Het restaurant informeert zijn klanten over zijn milieuvriendelijke initiatieven
Het restaurant communiceert over de herkomst van zijn producten
Het restaurant houdt rekening met klantfeedback over zijn milieuvriendelijke initiatieven




















Het hotel is oud, en hier en daar sleets (bijvoorbeeld kapotte en vieze stoelen in de tuin, schuine vloeren in de gangen). De ontvangst was allerhartelijkst, de slaapkamer ouderwets maar prima, het bed heerlijk, de badkamer gerenoveerd. En het diner was fantastisch!