Logis Auberge de l'Orisse 2

nous sommes désole que vous n'ayez pas totalement
apprécie votre séjour dans notre hôtel et nous prendrons vos commentaires en
compte

        
 vous avez estimé que  la serveuse (qui n'est pas ma femme) a
 manqué de d'amabilité , sachez que vous êtes les 1er clients a s'en
plaindre et que cette femme a 20 ans d'expérience dans ce métier avec une
efficacité largement prouvé

concernant 'le monsieur de l'accueil' , donc
moi, je vous remercie du compliment

en revanche, pour ce qui est de l'attente, je suis
très surpris car vous êtes passé a table a 19h40 et remonter en chambre
a 21h45 

ce qui fait un temps de repas de 1h55 pour
'apéritif + entrée + plat + fromage + dessert'

pour le rapport qualité/prix ,un tel menu inclus
dans la  demi pension pour 2 personnes (chambre + diner + petit
déjeuner ) n'est pas excessif et très largement compétitif

effectivement , étant aussi cuisinier , j'ai discuté
avec vous a la fin de votre diner au moment  de votre dessert, et
j'ai été surpris de votre remontrance sur le temps du diner, c'est la raison
pour laquelle je suis certain de l'horaire

je précise également que nous avions comme tous les
soir 50 personnes (dont 20 enfants) a table  et que nous devons nous
occuper de tous le monde sans exception

pour un jeune couple en vacance et qui a coupé son
voyage en 2 fois (21h45 ne me semble pas si tardif)

vous aviez choisi la chaine des LOGIS , je vous
en remercie et je vous invite a continuer a fréquenter les établissements de
cette chaine qui prennent tous du plaisir a vous recevoir

Dans l’attente de vous accueillir de nouveau, nous
vous prions d’accepter, Madame / Monsieur, nos plus sincères salutations.

bien cordialement

la direction