Restaurant de France

Madame Nous faisons suite à vos remarques liés à votre séjour chez nous, et souhaitons vous remercier de l’intérêt que vous portez à notre établissement. Nous souhaitons revenir sur l’état des équipements. Sachez qu’une procédure judiciaire est en cours depuis maintenant bientôt 10 années à l’encontre du propriétaire, pour des désordres concernant le structurel, le clos et le couvert. Ces différents désordres, dont nous sommes victimes, nous font supporter de lourdes pertes d’exploitations, de gros désordres avec d’importantes répercussions et incidences sur les équipements intérieurs. Monsieur le Président de la République, Monsieur le Premier Ministre, Monsieur le Ministre de l’Industrie, l’ensemble des députés et des sénateurs de la République, Madame la Préfète d’Indre et Loire, Monsieur le Sous-préfet du canton de Loches, Monsieur le Maire de Loches, Monsieur le Procureur de La République, Monsieur le Président du Tribunal de Commerce de Tours, Monsieur le Président de la Chambre des Commerces et D’Industrie, Madame La Directrice de la Direction Départementale de la Protection des Populations et des Services Vétérinaires sont informés de cette situation, qui encore une fois n’est pas de notre fait. Nous nous voyons donc contraints et forcés de continuer à exploiter en l’état, de réserver les fonds dégagés afin de mener cette procédure à son terme, tout en assistant, impuissant à l’inexorable détérioration de notre outil de travail, privé de sa capacité d’investissement et d'entretien. Sachez que le propriétaire a déjà été condamné à quatre reprises sur des procédures d’urgences. Les expertises judiciaires démontrent que nous sommes bien hors de cause et que le propriétaire est l’unique responsable de cette situation, et qu’il nous est impossible d’engager des rénovations tant que le juge du fond en charge de notre affaire n’aura pas statué. Nous n’avons donc pas la possibilité d’intervenir sur ces différents problèmes Cet établissement se trouve donc dans une situation bien particulière et le temps judiciaire ne joue pas en notre faveur. Mais sachez que nous plaçons la satisfaction client au-dessus de tout, et toutes les instances, qu’elles soient administratives ou professionnelles, nous suivent, nous soutiennent et nous aident. À ce titre, Madame la Secrétaire d’État chargée du Commerce extérieur, de la promotion du Tourisme et des Français à l’étranger ainsi que Madame la Secrétaire d’État chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Économie Sociale et Solidaire, lors de la promotion du 14 Juillet 2014, nous ont attribué la Médaille du Tourisme, ce qui peut être pour vous une démonstration de notre sérieux reconnu. Nous n’avons donc pas d’autre choix que de continuer à exploiter en l’état en espérant que les clients qui nous donnent leur confiance, subissent le moins de désagréments possibles et comprennent cette situation. Nous gardons à votre disposition tous les éléments que vous considérerez nécessaire afin d’étayer nos dires. Néanmoins nous comprenons que vous auriez pu vous sentir lésé et nous vous présentons nos excuses. Nous produirons donc devant M le Président du Tribunal de Grande Instance de Tours en charge de notre affaire, vos doléances dès que vous nous aurez fait parvenir une copie recto verso d’une de vos pièces d’identité. Nous espérons avoir répondu au mieux à vos interrogations et osons croire que vous ne perdrez pas confiance dans le réseau Logis qui n’est pour rien dans cette situation. Veuillez croire Madame en l’expression de notre plus haute considération.