Restaurant la Marbrerie

Nous recherchions un hôtel calme, et nous savons que nous pouvons toujours compter sur la qualité Logis. Nous avons trouvé un authentique hôtel français, plein de charme et d'histoire, avec un accueil chaleureux et une cuisine d'une qualité irréprochable. Si vous cherchez un hôtel moderne, impersonnel et à l'américaine, passez votre chemin !

J'ai été déçue par le manque de sécurité du wifi. Sinon, j'ai passé un excellent séjour et je reviendrais avec plaisir.

Ravi de ce séjour dans un hôtel plein de caractère et d'histoire. Chambre spacieuse. Restaurant excellent. Vin Minervois Polisson - le top.

Super j’adore l ambiance de cet hôtel !

Un lieu historique magnifique, avec une exposition intéressante dans le restaurant et une rénovation réalisée dans le plus grand respect du mobilier et du style d'époque ! Le marbre y est roi 🥰🥰

Hôtel au charme unique pour ses chambres rétro qui vous font voyager au siècle dernier par leur mobilier et leur décoration.
Prix plus que raisonnables et plats de grande qualité proposés au restaurant.

Très bel hôtel cosy avec un bon restaurant et petit déjeuner abordable.

La chambre n'avait rien à voir avec celles présentées sur le site web. Ce dernier présente des chambres assez luxueuses avec du marbre, mais la nôtre se trouvait dans une annexe neuve, sans aucun marbre. Les serviettes sales n'étaient pas changées et les poubelles n'étaient pas vidées. Il n'y avait pas de salon commun pour se retrouver entre amis.

Il n'y avait qu'une seule tasse de café pour nous deux, nous avons donc dû la partager. Il n'y avait pas de lait et le café était du Nescafé en poudre. J'ai été très déçue, car mon café du matin est très important pour moi. À une moindre échelle, il n'y avait pas de petites attentions bienvenues, comme des biscuits, des chips ou des noix, dans la chambre. Tout le reste était parfait.

Endroit charmant dans un petit village pittoresque, excellent accueil, plats copieux au diner, grande chambre tres accueillante je recommande vivement !

En soirée étape. J'ai prévenu la veille de mon départ a 7H alors que le petit déjeuner était a 8H. on ne m'a pas proposé de partir ou boire même un cafe avant de partir. Je suis allé en réclamé 1 le matin en partant. Chambre mal insonorisée

Hotel restaurant d’un autre âge mais qui a su accomoder une construction ancienne pour offrir un confort suffisant dans un cadre original. Une bonne expérience au final et une rétrospective intéressante sur l’exploitation du marbre.

Accueil sympathique et chaleureux

Nous avons adoré notre séjour. Nôtre chambre très agréable avec une vue magnifique sur les collines environnantes et le village. Le soir nous avons piqué niquer dans le jardin, confortablement installé dans des transat ! Le lendemain, le petit-déjeuner nous attend dans la cour du restaurant bien ombragée. Parfait

Pas d'air conditionné (température extérieure 33°C), seulement un ventilateur sur pied insuffisant. Chambre bruyante avec la fenêtre ouverte avec les clients en bas et la route principale passante le soir et le matin de bonne heure. Plomberie de la douche branlante.
Déception totale avec les salades du restaurants (beaucoup de feuilles de salades mais très peu de garniture).

Hôtel ancien en plein centre ville avec difficultés de garer une voiture. Lieu historique sur le site des anciennes marbreries de Caunes-en-Minervois. Agréable terrasse ombragée de grands arbres pour l'excellent restaurant. Spécialité du restaurant : le cassoulet minervois, différent des 3 autres cassoulets de Castelnaudary, de Carcassonne et de Toulouse

La piscine était un agréable rafraîchissement lors des chaudes journées. Des objets intéressants et des explications sur le marbre y étaient proposés.

Très bon accueil. Très bel hôtel, bien situé. Super tranquille.
Une equipe disponible, à notre écoute.
N'hesitez pas à déguster le cassoulet minervois
, c'est un délice.
Tout etait parfait. Je recommande vivement. Très belle etape. Merci.

Les chambres de la Marbrerie sont spacieuses et décorées dans le style ancien des hôtels classiques. On adore ce charme rétro. Malheureusement, il n'y a pas de climatisation, et nous avons transpiré abondamment. Le restaurant du jardin est magnifique, et la cuisine est toujours à la hauteur des standards des hôtels Logis d'antan. La ville elle-même est petite et offre peu d'options pour prendre un café ou se restaurer. Une visite à l'abbaye vaut vraiment le détour, et vous ne manquerez pas de découvrir son passé marbrier.

Ne pas oublier de transmettre les avantages Etik

Quel gentil garçon que Clément, il ne pouvait pas faire assez pour nous.

Un très bel accueil, Hôtel ancien mais très agréable.

Ausstattung des Zimmers en 1870. Strom wurde um 20h abgeschaltet.

très bon accueil du personnel, chambre vintage agréable pour ceux qui recherchent cette ambiance, décors de et sur le marbre très bien, restauration à la hauteur des espérances.
recommandé pour séjour en Minervois

Quel immense plaisir ! Voyage dans le temps avec suite entièrement décorée "antiquité", où nous avons été surclassés pour notre lune de miel. Restaurant de haute qualité et service aimable très professionnel. Cadre extraordinaire avec beaucoup de goût et professionnalisme. Seul bémol c'est qu'il n'y avait pas de pain sans gluten, mais je ne l'avais pas demandé en avance non plus. Merci, nous revenons !