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WIFIGratuit
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Forfait Soirée Etape
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Restaurant
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Petit déjeuner - 20.92 USD à 27.53 USD/Pers
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Arrivée et départ Arrivée dès 16:00, Départ à 11:30
Votre séjour au Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière
Le coup de coeur :
Sa verrière rénovée de 1900
Demeures & Châteaux La Belle Meunière, vous accueille dans la station thermale de Royat, aux pieds des volcans d’Auvergne et à seulement quelques minutes du centre de Clermont-Ferrand. Une situation idéale pour cette bâtisse de charme au passé historique, qui vous Lire plus
permet de vous ressourcer en pleine nature tout en restant proche de la ville. Vous rejoindrez rapidement La place de Jaude, lieu de rendez-vous des Clermontois. Visitez la capitale des volcans en allant admirer sa majestueuse cathédrale et ses deux flèches noires. Une couleur singulière que le monument doit à la pierre de lave. Puis dirigez-vous vers un autre monument religieux, la basilique Notre-Dame-du-Port, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. De retour à Royat, découvrez cette charmante station thermale et ses anciens thermes romains, replongez dans son passé mondain avec son élégant établissement thermal à l’architecture Belle Epoque ou encore son marché bio.
En quête de déconnexion, partez explorer les cimes de la Chaîne des Puys, classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco depuis 2018. Arpentez les sentiers du Puy-de-Dôme, le volcan iconique de la région. Randonnées pédestres, VTT ou encore parapente font partie des nombreuses activités extérieures disponibles. Le parc Vulcania ne se trouve également qu’à 10 minutes en voiture de votre point de chute.
Demeure de charme authentique, La Belle Meunière rend hommage à sa fondatrice : Marie Quinton. Cette dernière y instaure une pension de famille en 1879, où l’on se presse pour apprécier les talents culinaires de la jeune aubergiste. Un goût pour les bons produits du terroir et pour l’excellence qui traversera les décennies jusqu’à aujourd’hui. La demeure devient vite une institution et voit défiler des personnages historiques et des histoires romanesques, racontées et transmises par Marie Quinton. Une âme et un patrimoine ancré qui continuent de faire vivre ces murs empreints d’histoire.
Au cœur d’une nature verdoyante et silencieuse, chaque chambre possède un cachet particulier et est associée à une personnalité auvergnate. Quatre chambres vous accueillent aujourd’hui dans un cadre reposant et confortable, et trois nouvelles créations viendront bientôt s’ajouter début 2023. Marchez sur les traces de la Grande Mademoiselle dans la chambre Coco Chanel, relevez les touches asiatiques entreposées dans la mini suite Alexandre Varenne ou tombez sous le charme contemporain de la chambre George Pompidou. Vous pourrez également choisir de séjourner dans l’une des trois nouvelles venues de l’établissement : la chambre Général Desaix et son mobilier chiné d’inspiration coloniale ; la chambre Marquise de Sévigné et son décor de chocolaterie ; enfin la chambre Belle Meunière, en hommage à Marie Quinton. Aménagée dans des tons doux et pastel, elle présentera des objets authentiques et des habits d’époque lui ayant appartenu et précieusement conservés au fil des années.
Adresse gourmande avant tout, vous pourrez savourer un déjeuner convivial sous la verrière Belle Epoque, dans une atmosphère de bistro chic, ou réserver un dîner gastronomique à la table du restaurant, tenu de main de maître par le chef cuisinier Laurent Jury. Réduire
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Restaurant la Belle Meunière
Table Distinguée :
Le restaurant de La Belle Meunière bénéficie d’un emplacement unique au bord d’une paisible rivière. L’élégante salle du restaurant est classée grâce à son intérieur Art Nouveau datant de 1911. Un espace d’exception qui se pare de moulures, de vitraux et de chinoiseries qui font subtilement écho aux saveurs asiatiques glissées dans les assiettes. L’établissement dispose également d’une salle à l’ambiance bistro, logée sous une splendide ve Lire plus
rrière 1900 qui inonde la pièce de lumière naturelle. Les rayons du soleil se réfléchissent sur le comptoir en zinc. La cheminée ancienne apporte le côté cosy qui réchauffe la pièce durant les journées d’hiver. On y déguste une cuisine de terroir généreuse et des plats en sauce réconfortants, inlassablement travaillés dans l’objectif de sublimer chaque ingrédient.
À la table de La Belle Meunière, vous dégusterez une cuisine régionale mise à l’honneur à travers des menus élaborés qui changent au gré des saisons. Le Chef Cuisinier Laurent Jury s’occupe lui-même de la cueillette de champignons, fruits des bois et herbes sauvages selon la période. Puis il sélectionne avec la plus grande attention chaque produit auprès de fournisseurs régionaux, triés sur le volet et fiers de leur savoir-faire. Tout est bio et en provenance de fermes situées dans le département : cochon fermier à la ferme des Cormier ; volaille élevée en plein-air chez Thierry Gardon ; farines et céréales bio chez Jean-Michel Cellier ; truites fario et ombles Ikégime en provenance des étangs de Stéphane Heinis ; ou encore Clovis Pacaut pour la viande de bœuf Wagyu. Car si les bons produits sont 100 % locaux, les inspirations, elles, viennent d’ailleurs. D’Asie plus précisément.
Le Chef ose une cuisine audacieuse, où les richesses du terroir auvergnat se marient aux saveurs nippones, et vous invite au voyage. Pour accompagner ses plats, le restaurant peut s’enorgueillir de posséder une cave bien fournie avec une vingtaine de vins d’Auvergne, mais aussi des crus de toute la France. Sans oublier une collection de cognacs, dont le plus ancien remonte à 1805. Et pour finir, un beau choix de whiskies japonais, toujours en clin d’œil à l’amour du chef cuisinier pour le Pays du Soleil Levant.
En cuisine, c’est Laurent Jury et sa brigade qui s’activent pour faire vibrer vos papilles lors d’un instant gastronomique mémorable. Cet Auvergnat d’origine fait ses classes dans les palaces parisiens, parrainé par Guy Legay, mais reste profondément attaché à ses racines auvergnates qu’il finira par retrouver. Habitué du Gault & Millau et récompensé par la distinction « Maître Cuisiner de France », il se fascine pour la culture japonaise. Une passion qu’il insuffle délicatement dans sa cuisine. C’est d’ailleurs une fleur de cerisier que le chef arbore fièrement sur son tablier.
Si vous lui demandez quelle est sa spécialité, le chef vous répondra que chaque plat est une œuvre unique et personnelle. On fond pour le maki de truite pêchée chez Stéphane Heinis ou encore la pièce de bœuf Wagyu aromatisée à l’ail noir de Billom et au saké du Japon. Créatif, fin et toujours élégant. Pour le midi, la salle ambiance bistro vous accueille sous la verrière et vous propose une carte plus conviviale et abordable. Au menu : plats en sauce, mijotés en cocotte lutée, ceviche… Le traditionnel Jambon d’Auvergne accompagné de billes d’aligot cuisinées façon cromesquis sont un véritable enchantement pour les papilles. Réduire
Qu'est-ce qu'un Table Distinguée ?
Quand l’art rencontre la gastronomie
Horaires du restaurant
lundi:Fermé
mardi:19:30-20:30
mercredi:19:30-20:30
jeudi:19:30-20:30
vendredi:19:30-20:30
samedi:19:30-20:30
dimanche:Fermé
Carte et menus
Prix de 53.95USD à 109USDMenu enfant à 17.62 USD
Les équipements et services du restaurant
WIFI Gratuit
Animaux acceptés Gratuit
Vente à emporter
Accès handicapés
Les équipements et services du restaurant
Les indispensables
WIFI Gratuit
Animaux acceptés Gratuit
Vente à emporter
Accès handicapés
Services
Animaux acceptés Gratuit
Restauration
Vente à emporter
Multimédia
WIFI Gratuit
Accessibilité
Accès handicapés
Moyens de paiement acceptés
Chèques vacances acceptés
Styles de cuisines servies au restaurant
Cuisine de type Bistrot
Cuisine Gastronomique
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Local
« La Belle Meunière bénéficie d’un emplacement idéal entre ville et nature, à 5 minutes du centre de Clermont Ferrand et à 10 minutes du Puy de Dôme ». Laurent Jury Laurent Jury vous accueille chaleureusement dans son établissement et met tout en œuvre pour que votre séjour soit une réussite. Enfant du pays, il connaît par cœur la région et ses richesses et vous aiguillera vers les nombreuses visites et activités possibles selon vos envies. Chef Cuisinier du restaurant, il saura également vous orienter vers les meilleurs producteurs locaux. Sur ses conseils, faites une halte sous les halles de style Eiffel du marché Saint-Joseph à Clermont-Ferrand. Le lieu gourmand par excellence, où les étals débordent de produits régionaux.
Informations pratiques
Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire
Horaires
Horaires de l’établissement
lundi:Fermé
mardi:12:00-13:00 , 19:30-20:30
mercredi:12:00-13:00 , 19:30-20:30
jeudi:12:00-13:58 , 19:30-20:30
vendredi:12:00-13:00 , 19:30-20:30
samedi:19:30-20:30
dimanche:12:00-13:00
Arrivée et Départ
Arrivée dès 16:00, Départ à 11:30
Horaires du restaurant
lundi:Fermé
mardi:19:30 - 20:30
mercredi:19:30 - 20:30
jeudi:19:30 - 20:30
vendredi:19:30 - 20:30
samedi:19:30 - 20:30
dimanche:Fermé
Accueil et contacts
Vous serez accueilli par M. Laurent Jury
Capacité de l'hôtel : 5 chambres
Langues parlées : Anglais, Français
Contact de l’hôtel :
Voir le numéro de téléphone 00 33 4 73 35 80 17
Envoyer un mail à l'hôtel [email protected]
Moyens de paiement
Centres d'intérêts à proximité
La région est riche d’un point de vue touristique et historique. Vous pourrez visiter Vulcania (à 10 km), parc d’exploration scientifique, ludique et attractif sur les volcans ; partir pour le Puy de Dôme à 7 km, le Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne, le Massif de Sancy ; découvrir son patrimoine religieux : l’Eglise Saint Léger, classée monument historique, l’Eglise Notre-Dame de Chamalières de style roman, la Cathédrale de Clermont-Ferrand, église gothique construite entièrement en pierre de Volvic. Pour pourrez aussi visiter les châteaux de la région : Château de la Bâtisse, Château de Cordes ainsi que les musées : la Maison du Passé, le Musée de la Résistance et de la Déportation.
Nos idées de séjour
Œnotourisme
Votre hébergement se trouve à moins de 15 km d'un vignoble.
Eau douce
L’établissement est situé à moins de 500 mètres d'un point d'eau permettant de se baigner et/ou de pratiquer des activités nautiques (pédalo, paddle, jet ski, ski nautique, canoë, …).
Questions fréquentes sur l'établissement Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière
L'établissement Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière dispose-t-il d'un restaurant sur place ?
Votre établissement Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière compte 1 qui propose une expérience gustative unique et différente. Découvrez votre coup de cœur Restaurant la Belle Meunière
Comment puis-je me rendre à l'établissement Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière ?
L'établissement Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière est en moyenne très accessible en suivant cet itinéraire : Située à 3 km de Clermont-Ferrand et à 10 km de l’aéroport de Clermont-Ferrand Auvergne. Gares SNCF de Royat Chamalières et Clermont-Ferrand.
Quels hébergements puis-je réserver à l'établissement Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière ?
Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière a mis en place plusieurs formules d'hébergements que vous pouvez découvrir en saisissant les dates souhaitées
Quel est le tarif d'un séjour à l'établissement Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière ?
L'établissement Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière propose des prix très attrayants pour des options qui le sont encore plus. Le prix minimal est à partir de 139 EUR. Il ne vous reste qu'à saisir vos dates pour plus d'informations concernant les tarifs !
Quelles sont les langues parlées par le personnel de l'établissement Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière ?
Pour une communication optimale et afin d'assurer la satisfaction de tous vos besoins, le personnel de l'établissement Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière est doté d'une compétence linguistique qui vous fera sentir chez vous. Langues parlées :
- Anglais
- Français
Comment puis-je annuler ma réservation ?
L'annulation est possible jusqu'à 48H avant votre arrivée si votre réservation a été effectuée sur logishotels.com
et sur l'application mobile Logis Hôtels*,
En un clic vous pouvez annuler depuis votre email de confirmation de réservation.
Si non, veuillez contacter l'établissement.
*Sous réserve de conditions non-particulières de l'hôtel, de réservation uniquement effectuée depuis logishotels.com ou sur l'application mobile Logis Hôtels et dans la limite des délais d'annulation en vigueur.
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L'établissement Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière propose t-il une formule soirée étape ?
Oui cet hôtel vous fait profiter d'une formule soirée étape pour accompagner vos voyages d'affaires par du confort. Indiquez vos dates pour voir la disponibilité !
Quels sont les horaires d'arrivée et de départ à l'établissement Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière ?
L'enregistrement à l'établissement Demeures et Châteaux Hôtel Belle Meunière se fait à partir de 16:00:00 et le départ est possible jusqu'à 11:30:00.
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