Restaurant la Table des Dames
Lo esencial
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Cena responsable : 10/10 -
Bar
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Aparcamiento privado Gratuito
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Animales aceptados Gratuito
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Venta para llevar
Restaurant la Table des Dames
Cuando el arte se une a la gastronomía
Frente a las majestuosas cumbres de los Alpes, La Table des Dames le da la bienvenida en un elegante comedor que se prolonga en una terraza panorámica, ofreciendo un ambiente chic y contemporáneo. A través de un ventanal, la cocina abierta revela el saber hacer de un dúo apasionado Leer más que sublima productos cuidadosamente seleccionados, locales pero también excepcionales, para una experiencia culinaria refinada. Situado en el corazón de Les Carroz d'Arâches, este restaurante es una invitación a saborear la montaña de otra manera. Una cocina creativa y dominada: cada plato cuenta una historia, combinando la precisión en la cocción y una presentación inspirada. Entre las creaciones emblemáticas, descubra la pressa de cerdo Duroc de Bataillé, acompañada de una Tatin de nabo y una salsa de miel, o déjese seducir por platos que realzan la riqueza de los terruños. La carta evoluciona con las estaciones para garantizar la frescura y la autenticidad, en un espíritu gastronómico donde la creatividad es la reina. Una bodega excepcional y un arte de vivir: Para realzar estos platos, nada menos que 700 referencias esperan a los amantes del vino, con una cuidada selección de caldos de Saboya y otras regiones prestigiosas. La Table des Dames es mucho más que un restaurante: es una experiencia sensorial completa, donde el placer de la vista y el paladar se combina con la belleza de los paisajes alpinos.
Table Distinguée : A 1100 metros de altitud, La Croix de Savoie se integra en un paisaje montañoso que alimenta tanto el ambiente del lugar como el espíritu de su cocina. El comedor, ampliamente abierto a las montañas, ofrece una elegancia sencilla y acogedora, mientras que Gaétan Tiret garantiza una bienvenida profesional y relajada, destacando una carta de vinos rica y orientada al descubrimiento. En la cocina, las chefs Léonie Dugat y Edwige Tiret desarrollan una cocina de temporada, original y generosa, donde la tradición saboyana se mezcla con inspiraciones más amplias. La Mozzarella di Bufala sobre una tarta Tatin de tomates cherry variados ilustra su delicadeza: hojaldre sutil, tomates confitados y mozzarella soufflé componen un entrante caliente de gran delicadeza. El postre estrella, arándanos en clafoutis servidos tibios con sorbete de arándanos helado, confirma esta búsqueda del equilibrio y el placer gastronómico. Una casa familiar que avanza con constancia, impulsada por una identidad afirmada y un profundo apego a su territorio. Reducir
Lunes:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Martes:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Miércoles:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Jueves:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Viernes:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Sábado:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Domingo:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Carta y menús
- Cangrejo del Atlántico Norte con pimiento verde, gelatina dashi, salsa de aguacate y wasabi
- Pluma Duroc de Bataillé madurado con cebada, tartaleta yodada y puré de melocotón blanco
- Albaricoque de Drôme en milhojas invertido, ganache de chocolate blanco e hinojo
« Estos platos son indicativos y pueden variar según la temporada y la disponibilidad »
Las instalaciones y los servicios del restaurante
Las instalaciones y los servicios del restaurante
Lo esencial
Servicios
Restauración
Estacionamiento & Transporte
Equipamiento
Accesibilidad
Medios de pago aceptados
Familia
Cocinas servidas en el restaurante
- Un programa de fidelización totalmente gratuito
- La oportunidad de ganar euros, desde el primer euro gastado en el restaurante
¡Gane hasta un 2,2% del importe de su factura
Menos de 20 euros gastados
Gane el 1,1% de su factura
Más de 20 euros gastados
Gane un 2,2% de su factura
Lunes:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Martes:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Miércoles:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Jueves:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Viernes:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Sábado:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Domingo:12:00-13:30 , 19:00-20:30
Logis Hôtel la Croix de Savoie & Spa
El flechazo : Después de un día al aire libre, déjese tentar por una cena refinada con sabores locales antes de sumergirse en la relajante suavidad del spa, para disfrutar de un momento de pura felicidad en el corazón de los Alpes.
Información práctica
Mapa de acceso al hotel e itinerario
Recepción y contacto
Contacto del restaurante
Vea el número de teléfono del restaurante 04 50 90 00 26
Envíe un correo. aW5mb0BsYWNyb2l4ZGVzYXZvaWUuZnI=
Métodos de pago
Preguntas frecuentes sobre la institución Logis hotels restaurant la table des dames
Se admiten mascotas en el restaurante Logis hotels restaurant la table des dames?
¿Es Logis hotels restaurant la table des dames accesible a las personas con movilidad reducida?
- El restaurant està preparado para reicibir personas con movilidad reducida
- La certificación Turismo y Discapacidad Motriz
- La certificación Turismo y Discapacidad Mental
- La certificación Turismo y Discapacidad Visual
- La certificación Turismo y Discapacidad Auditivo
¿Cómo llego al restaurante Logis hotels restaurant la table des dames?
¿Qué idiomas habla el personal de Logis hotels restaurant la table des dames?
- Inglés
- French
Puedo utilizar mi tarjeta electrónica de regalo en el restaurante Logis hotels restaurant la table des dames?
¿Qué tipo de cocina se ofrece en el restaurante de la Logis hotels restaurant la table des dames?
- Cocina del mercado
- Contemporáneo
- Gastronómico
- vegetariano
¿Ofrece el Logis hotels restaurant la table des dames la entrega o la comida para llevar?
¿Cómo se evalúa el nombre de la Logis hotels restaurant la table des dames?
¿Cuál es el horario de apertura del restaurante Logis hotels restaurant la table des dames?
¿Tiene la Logis hotels restaurant la table des dames un bar?
¿Cuál es el precio de una comida en un restaurante Logis hotels restaurant la table des dames?
Opiniones
Recomendación
9.5/10Nota total
9.8/10Atención y servicio
9.5/10Alojamiento
9.2/10Restaurante
9.6/10Relación calidad/precio
9.3/10Limpieza
9.9/10Desayuno
9.1/10Todas las críticas fueron escritas por huéspedes que se han alojado y/o comido en este establecimiento.
Un hotel muy bonito, con un servicio impecable y una cálida bienvenida. Comí en el restaurante del hotel y todo estuvo excelente. Mi única queja fue la duración del servicio, que fue demasiado lento. Lo recomiendo ampliamente.
Acogida excepcional, servicio de sala refinado y divertido, cocina inspirada, una experiencia maravillosa.
¡Simplemente PERFECTO! Anfitriones acogedores y maravillosamente amables, comidas y desayunos de calidad y deliciosos, y una habitación en un entorno excepcional... ¡Solo queremos volver!
Restaurante Act-Eco : Cena responsable
10/10
- Abastecimiento responsable
- Elaboración de una oferta culinaria sostenible
- Social
- Gestión de residuos
- Ahorro de agua y energía
- Comunicación responsable
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Acciones dirigidas a priorizar productos locales, ecológicos, de temporada y de proximidad
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
Ver todas las accionesEl restaurante cocina con productos frescos
El restaurante se abastece de productos certificados
El restaurante cocina con productos de temporada
El restaurante prioriza proveedores con compromisos ambientales o sociales
El restaurante tiene su propio huerto
Acciones dirigidas a priorizar productos locales, ecológicos, de temporada y de proximidad
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante cocina con productos frescos
El restaurante se abastece de productos certificados
El restaurante cocina con productos de temporada
El restaurante prioriza proveedores con compromisos ambientales o sociales
El restaurante tiene su propio huerto
El restaurante ha implementado una gestión sostenible de su huerto adoptando prácticas ecológicas y responsables
El restaurante cultiva en parte o totalmente sus hierbas aromáticas
El restaurante ofrece café de comercio justo o certificado ecológico
El restaurante utiliza productos de limpieza con etiqueta ecológica
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Acciones que promuevan menús de bajo impacto ambiental respetando el bienestar animal
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante ofrece opciones vegetarianas
El restaurante ofrece opciones veganas
El restaurante limita la cantidad de carne y pescado por porción
El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir la carne
El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir el pescado
Acciones que promuevan menús de bajo impacto ambiental respetando el bienestar animal
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante ofrece opciones vegetarianas
El restaurante ofrece opciones veganas
El restaurante limita la cantidad de carne y pescado por porción
El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir la carne
El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir el pescado
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Acciones destinadas a garantizar el bienestar, la formación, la salud y la seguridad de los equipos
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante implementa medidas para garantizar la salud y seguridad de su equipo
El restaurante toma medidas concretas para mejorar las condiciones laborales en la cocina
El restaurante forma regularmente a aprendices
El restaurante forma a sus empleados en temas de desarrollo sostenible
El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida
Acciones destinadas a garantizar el bienestar, la formación, la salud y la seguridad de los equipos
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante implementa medidas para garantizar la salud y seguridad de su equipo
El restaurante toma medidas concretas para mejorar las condiciones laborales en la cocina
El restaurante forma regularmente a aprendices
El restaurante forma a sus empleados en temas de desarrollo sostenible
El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida
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Acciones para reducir los residuos en su origen, garantizar su clasificación y optimizar su valorización
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
Ver todas las accionesEl restaurante separa sus residuos
El restaurante implementa medidas para limitar la presencia de grasas en sus desagües
El restaurante lleva a cabo acciones para reducir el desperdicio alimentario
El restaurante valoriza los alimentos no vendidos
El restaurante aplica una política de reducción de embalajes con sus proveedores
Acciones para reducir los residuos en su origen, garantizar su clasificación y optimizar su valorización
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante separa sus residuos
El restaurante implementa medidas para limitar la presencia de grasas en sus desagües
El restaurante lleva a cabo acciones para reducir el desperdicio alimentario
El restaurante valoriza los alimentos no vendidos
El restaurante aplica una política de reducción de embalajes con sus proveedores
Las bolsas de basura del restaurante están hechas de materiales reciclados o compostables
El restaurante tiene un enfoque de cero residuos
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Acciones para reducir de manera responsable el consumo de agua y energía
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
Ver todas las accionesEl restaurante vigila su consumo energético
El restaurante implementa soluciones para ahorrar energía
El restaurante utiliza técnicas de cocina que ahorran energía
El restaurante toma medidas para limitar el consumo energético de sus equipos de cocina
El restaurante ha invertido en equipos energéticamente eficientes o innovadores
Acciones para reducir de manera responsable el consumo de agua y energía
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante vigila su consumo energético
El restaurante implementa soluciones para ahorrar energía
El restaurante utiliza técnicas de cocina que ahorran energía
El restaurante toma medidas para limitar el consumo energético de sus equipos de cocina
El restaurante ha invertido en equipos energéticamente eficientes o innovadores
El restaurante elige material más respetuoso con el medio ambiente en sus compras
El restaurante controla su consumo de agua
El restaurante implementa soluciones para ahorrar agua
El restaurante proporciona uniformes lavables y reutilizables para su personal
El restaurante gestiona internamente la lavandería de los uniformes de trabajo
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Acciones para destacar iniciativas sostenibles y sensibilizar a los clientes
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante informa a sus clientes sobre sus iniciativas ecológicas
El restaurante comunica el origen de sus productos
El restaurante tiene en cuenta los comentarios de los clientes sobre sus iniciativas ecológicas
El restaurante promueve sus prácticas sostenibles a través de eventos comunitarios
Acciones para destacar iniciativas sostenibles y sensibilizar a los clientes
De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :
El restaurante informa a sus clientes sobre sus iniciativas ecológicas
El restaurante comunica el origen de sus productos
El restaurante tiene en cuenta los comentarios de los clientes sobre sus iniciativas ecológicas
El restaurante promueve sus prácticas sostenibles a través de eventos comunitarios
El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.