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Restaurant Bois Gourmand

El placer de una cocina exquisita y refinada.
El placer de una cocina exquisita y refinada.
Route de Pontarlier. 39300 CHAMPAGNOLE 
Ver en el mapa

Lo esencial

  • logo RSE
    Cena responsable : 10/10
  • Aparcamiento privado Gratuito
  • Aire acondicionado
  • WIFI Gratuito
  • Punto de recarga del coche
Ver más

Restaurant Bois Gourmand

El placer de una cocina exquisita y refinada.

El restaurante Le Bois Gourmand, situado en Champagnole, ofrece un ambiente cálido y acogedor, ideal para una comida en familia, con amigos o durante una estancia en el hotel. Ubicado en un entorno verde, dispone de un luminoso comedor y de una agradable terraza durante los días soleados. El equipo de sala se esfuerza por ofrecer un servicio atento y personalizado en un ambiente Leer más
Horario del restaurante

Lunes:12:00-14:00 , 19:00-21:30

Martes:12:00-14:00 , 19:00-21:30

Miércoles:12:00-14:00 , 19:00-21:30

Jueves:12:00-14:00 , 19:00-21:30

Viernes:12:00-14:00 , 19:00-21:30

Sábado:12:00-14:00 , 19:00-21:30

Domingo:12:00-14:00 , 19:00-21:30

Fechas de cierre del restaurante en 2026 : del 20/12 al 27/12

Carta y menús

Precio desde 22.88USD hasta 74.35USDMenús para niños a 15.44 USD
  • Cazuela de cigalas, colmenillas y vino amarillo - Costra de bosque con colmenillas y crema fresca - Tataki de lomo de atún
  • Cassolette de carrilleras de lucioperca con cangrejos de río y colmenillas - Trucha grande del molino de piedra con salsa savagnin - Tournedos con colmenillas
  • Fondant de chocolate negro con crema pastelera - Baba casero escalfado en ron ámbar
  • Traducido por google

« Estos platos son indicativos y pueden variar según la temporada y la disponibilidad »

Las instalaciones y los servicios del restaurante

logo RSE
Cena responsable : 10/10
Aparcamiento privado Gratuito
Aire acondicionado
WIFI Gratuito
Punto de recarga del coche
Borne électrique payant
Animales aceptados Gratuito
Bar
Venta para llevar
Acceso para discapacitados
Ver todas las instalaciones y servicios

Las instalaciones y los servicios del restaurante

Lo esencial

logo RSE
Cena responsable : 10/10
Aparcamiento privado Gratuito
Aire acondicionado
WIFI Gratuito
Punto de recarga del coche
Borne électrique payant
Animales aceptados Gratuito
Bar
Venta para llevar
Acceso para discapacitados

Servicios

Animales aceptados Gratuito
Bar
Servicio de entrega

Restauración

Venta para llevar

Certificaciones y premios

Maître Restaurateur

Estacionamiento & Transporte

Aparcamiento privado Gratuito
Punto de recarga del coche
Borne électrique payant
Aparcar coches

Equipamiento

Aire acondicionado
Terraza

Multimedia

WIFI Gratuito

Accesibilidad

Acceso para discapacitados
La certificación Turismo y Discapacidad Mental
La certificación Turismo y Discapacidad Visual
La certificación Turismo y Discapacidad Motriz
La certificación Turismo y Discapacidad Auditivo

Medios de pago aceptados

Se aceptan vales de vacaciones

Familia

Área de juegos para niños
Parque o jardín de recreo

Cocinas servidas en el restaurante

Comida vegetariana
Gastronomía tradicional
Cocina de mercado
Disfruta de las ventajas del programa de fidelización ETIK en los restaurantes
Descubrir las ventajas Ocultar las ventajas
  • Un programa de fidelización totalmente gratuito
  • La oportunidad de ganar euros, desde el primer euro gastado en el restaurante
etik

¡Gane hasta un 2,2% del importe de su factura

Menos de 20 euros gastados

Gane el 1,1% de su factura

Más de 20 euros gastados

Gane un 2,2% de su factura

etik
Ver los horarios

Lunes:12:00-14:00 , 19:00-21:30

Martes:12:00-14:00 , 19:00-21:30

Miércoles:12:00-14:00 , 19:00-21:30

Jueves:12:00-14:00 , 19:00-21:30

Viernes:12:00-14:00 , 19:00-21:30

Sábado:12:00-14:00 , 19:00-21:30

Domingo:12:00-14:00 , 19:00-21:30

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Lealtad ETIK

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Más información

Logis Hôtel Bois Dormant

Le coup de coeur Logis

El flechazo : Después de una caminata por las cascadas del Hérisson, prolongamos el día con una pausa en el spa con piscina y hammam para una recuperación ideal.

Situado en Champagnole, en el corazón del Jura y cerca del Parque Natural Regional del Haut-Jura, el Logis Hôtel Bois Dormant disfruta de un entorno natural privilegiado ideal para el descanso. Perfectamente Leer más
Ver el hotel

Información práctica

Mapa de acceso al hotel e itinerario

Route de Pontarlier. 39300 CHAMPAGNOLE

Otra información Coordenadas GPS 46.7488 - 5.9256

Recepción y contacto

Será atendido por M. Elie Sclafer
Número total de cubierturas : 120
Idiomas hablados : Inglés, Alemán, Español, French

Métodos de pago

ANCV Visa MasterCard

Preguntas frecuentes sobre la institución Logis hotels restaurant bois gourmand

Se admiten mascotas en el restaurante Logis hotels restaurant bois gourmand?

Sí, tus pequeños amigos pueden acompañarte durante tu estancia en Logis hotels restaurant bois gourmand.

¿Es Logis hotels restaurant bois gourmand accesible a las personas con movilidad reducida?

Sí, la Logis hotels restaurant bois gourmand dispone de equipos para atender a los clientes con necesidades especiales y ofrecerles una mejor experiencia, especialmente en los siguientes casos:
  • El restaurant està preparado para reicibir personas con movilidad reducida
  • La certificación Turismo y Discapacidad Motriz
  • La certificación Turismo y Discapacidad Mental
  • La certificación Turismo y Discapacidad Visual
  • La certificación Turismo y Discapacidad Auditivo

¿Cómo llego al restaurante Logis hotels restaurant bois gourmand?

El restaurante Logis hotels restaurant bois gourmand es de media muy accesible. Puedes llegar a él siguiendo esta ruta: Autopista A39, salida Poligny, dirección Champagnole (N5), luego tomar la D107 en dirección Pontarlier. El hotel se encuentra justo a la salida de Champagnole.

¿Qué idiomas habla el personal de Logis hotels restaurant bois gourmand?

Para una comunicación óptima y para garantizar que se satisfagan todas sus necesidades, el personal del restaurante Logis hotels restaurant bois gourmand está dotado de conocimientos lingüísticos que le harán sentirse como en casa. Lenguas habladas:
  • Inglés
  • Alemán
  • Español
  • French

Puedo utilizar mi tarjeta electrónica de regalo en el restaurante Logis hotels restaurant bois gourmand?

Sí, las tarjetas electrónicas ya están disponibles y se pueden utilizar en el restaurante Logis hotels restaurant bois gourmand.
¿Todavía no lo has comprado? No dude en complacer a sus seres queridos personalizando su tarjeta electrónica de regalo a elegir entre nuestras 1800 tablas aquí :https://cartecadeau.logishotels.com/

¿Qué tipo de cocina se ofrece en el restaurante de la Logis hotels restaurant bois gourmand?

  • Cocina del mercado
  • Tradicional
  • vegetariano

¿Ofrece el Logis hotels restaurant bois gourmand la entrega o la comida para llevar?

El restaurante de la Logis hotels restaurant bois gourmand ofrece comidas para llevar que se pueden pedir llamando al restaurante en 03 84 52 66 66 .

¿Cómo se evalúa el nombre de la Logis hotels restaurant bois gourmand?

El restaurante Logis hotels restaurant bois gourmand está calificado como 8.81/10 Logis Hôtels.

¿Cuál es el horario de apertura del restaurante Logis hotels restaurant bois gourmand?

El Logis hotels restaurant bois gourmande está abierto para comer de 12:00 a 14:00 y para cenar de 19:00 a 21:30.

¿Tiene la Logis hotels restaurant bois gourmand un bar?

Sí, el Logis hotels restaurant bois gourmand tiene un bar. Consulte esta página para obtener más detalles sobre el bar y otras instalaciones del restaurante.

¿Cuál es el precio de una comida en un restaurante Logis hotels restaurant bois gourmand?

El precio de una comida (entrante, plato principal, postre, bebidas no incluidas) en un Logis hotels restaurant bois gourmand de marca es a partir de 20€.

Opiniones

8.8/10 (74 comentarios)

Recomendación

9.1/10

Nota total

9/10

Atención y servicio

9.2/10

Alojamiento

8.9/10

Restaurante

8.8/10

Relación calidad/precio

8.6/10

Limpieza

9.3/10

Desayuno

9.1/10

Todas las críticas fueron escritas por huéspedes que se han alojado y/o comido en este establecimiento.

Denis G.
6 / 10
Permanecer en 07/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 09/07/2026
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 07/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 08/07/2026
Monique M.
10 / 10
Permanecer en 07/2026

Una cálida bienvenida, un entorno natural precioso y, a la vez, cerca del pueblo. Se recomienda cenar allí.

Traducido por google
Opinión presentada 05/07/2026
Bruno R.
8 / 10
Permanecer en 06/2026

Una estancia muy agradable en Le Bois Dormant, habitación cómoda, piscina cubierta preciosa. Buena comida. El desayuno un poco escaso. Le faltaban huevos revueltos con beicon y ensalada de fruta fresca.

Traducido por google
Opinión presentada 01/07/2026
Valérie H.
8 / 10
Permanecer en 06/2026

Buen hotel, habitación espaciosa. Comida excelente, felicitaciones al chef. Sin embargo, para ser un hotel de 3 estrellas, las habitaciones podrían tener aire acondicionado o al menos un ventilador. Es difícil estar cómodo en la habitación durante esta ola de calor.

Traducido por google
Opinión presentada 26/06/2026
JACQUES L.
10 / 10
Permanecer en 06/2026

Un hotel muy agradable para una parada en moto, con una cálida bienvenida, buenas instalaciones y comida excelente.

Traducido por google
Opinión presentada 26/06/2026
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 05/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 04/06/2026
Frederic S.
10 / 10
Permanecer en 04/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 27/04/2026
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 04/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 25/04/2026
Véronique D.
10 / 10
Permanecer en 04/2026

Hotel fantástico con una piscina magnífica (¡y climatizada!), jacuzzi, hammam y sauna. Un entorno precioso en un pequeño bosque. ¡El personal es muy amable!

Traducido por google
Opinión presentada 17/04/2026
Maryline R.
10 / 10
Permanecer en 04/2026

Personal muy amable e instalaciones excelentes, sobre todo para disfrutar de la infraestructura disponible. Muy recomendable para desconectar.

Traducido por google
Opinión presentada 11/04/2026
Roland D.
10 / 10
Permanecer en 04/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 07/04/2026
Soulard S.
10 / 10
Permanecer en 03/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 01/04/2026
Pierre C.
10 / 10
Permanecer en 03/2026

hotel con buen nivel

Traducido por google
Opinión presentada 30/03/2026
Thomas S.
8 / 10
Permanecer en 03/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 06/03/2026
Patrice A.
10 / 10
Permanecer en 03/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 03/03/2026
Christine N.
10 / 10
Permanecer en 02/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 28/02/2026
Jérémie L.
10 / 10
Permanecer en 02/2026

Muy cálida bienvenida a la llegada y a la salida.

Traducido por google
Opinión presentada 27/02/2026
Guillaume F.
8 / 10
Permanecer en 01/2026

Es una pena que en la suite más cara del hotel no haya cafetera y las bebidas no estén incluidas en el precio de la habitación... Podrían subir el precio otros 10 o 15 € y ofrecer este servicio como parte del paquete. Es decepcionante por la mañana o por la noche no poder preparar café o té en la habitación.

Traducido por google
Opinión presentada 24/01/2026
Henri G.
8 / 10
Permanecer en 11/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/11/2025
Daniel N.
10 / 10
Permanecer en 10/2025

Un lugar muy agradable, el restaurante tiene productos excelentes y la comida es exquisita. El personal es muy amable, desde los recepcionistas hasta el personal de limpieza y los camareros.

Traducido por google
Opinión presentada 28/10/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 10/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/10/2025
Pierre S.
10 / 10
Permanecer en 10/2025

¡¡¡Muy buena actuación!!!

Traducido por google
Opinión presentada 12/10/2025
Thierry R.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

Hola, pude disfrutar de una parada, nada de qué quejarme, todo estuvo perfecto y dormí plácidamente después de comer bien. Estuve allí una noche, así que no exploré todo lo que ofrece el Bosque Durmiente. Quizás la próxima vez.

Traducido por google
Opinión presentada 10/09/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 09/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 05/09/2025
Yves P.
8 / 10
Permanecer en 08/2025

La habitación era muy agradable, pero la cocina era más mixta.

Traducido por google
Opinión presentada 30/08/2025
Christine D.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

Un lugar muy bonito en el bosque Disfrutamos del masaje para 2 Todo el equipo del hotel es muy amable y sonriente.

Traducido por google
Opinión presentada 28/08/2025
ISABELLE B.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

Muy buena estancia. Lástima que el desayuno sea demasiado caro para quienes solo quieren café y croissants. Un desayuno a dos precios estaría bien 😊

Traducido por google
Opinión presentada 23/08/2025
Sonia C.
6 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 19/08/2025
Emmanuel O.
8 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/08/2025
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 09/08/2025
Joerg M.
10 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 26/07/2025
Pascal E.
10 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 25/07/2025
ERIC M.
8 / 10
Permanecer en 07/2025

Falta personal: ¡solo una persona para el desayuno! Por lo demás, ubicación preciosa, restaurante increíble.

Traducido por google
Opinión presentada 14/07/2025
NORBERT ' D.
8 / 10
Permanecer en 06/2025

Hotel tranquilo cerca del centro de la ciudad merece mejor señalización ND

Traducido por google
Opinión presentada 01/07/2025
Céline P.
10 / 10
Permanecer en 06/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 29/06/2025
Robert M.
10 / 10
Permanecer en 06/2025

Muy buen hotel. Buena ubicación, excelente restaurante. Lo recomiendo.

Traducido por google
Opinión presentada 03/06/2025
Jochen P.
8 / 10
Permanecer en 06/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 03/06/2025
Joel H.
8 / 10
Permanecer en 05/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 31/05/2025
PASCAL L.
10 / 10
Permanecer en 05/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 27/05/2025
Genevieve P.
10 / 10
Permanecer en 05/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 11/05/2025
Bernard E.
10 / 10
Permanecer en 04/2025

Hotel muy bien ubicado, en un bonito parque. El acceso y el aparcamiento son fáciles. El personal es amable y muy eficiente. El desayuno destaca por su calidad y variedad de productos y el restaurante es excepcional.

Traducido por google
Opinión presentada 23/04/2025
Christine N.
10 / 10
Permanecer en 04/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/04/2025
Sébastien S.
4 / 10
Permanecer en 03/2025

Estuve en el hotel en un viaje de negocios y me he estado alojando allí durante mucho tiempo. Me decepcionó mucho saber que ahora hay que pagar un suplemento de 15€ para acceder a la piscina, cuando antes el acceso era gratuito. La escala nocturna sigue costando 120€. La piscina cierra a las 20h, así que al llegar a las 19:15h.... no pagué 15€ para entrar. ¡¡¡Es una decepción!!!

Traducido por google
Opinión presentada 21/03/2025
Emmanuel B.
10 / 10
Permanecer en 03/2025

¡Excelente comida!

Traducido por google
Opinión presentada 18/03/2025
Jérome B.
10 / 10
Permanecer en 02/2025

En general, es un lugar estupendo, ya que estuve alojado durante todo el fin de semana. El sábado por la noche, la zona de spa estaba abarrotada y era demasiado pequeña: no había ducha, el hammam para tres personas era demasiado pequeño y los cuellos de cisne no estaban iluminados. No hay hervidor en las habitaciones: pero había que pedirlo. ropa de cama usada: toallas de baño raídas y con agujeros, una bata de baño rota que ha sido cambiada. La habitación es muy bonita con una linda vista al parque. El desayuno es muy generoso y variado con productos de muy buena calidad (especialmente el jamón)

Traducido por google
Opinión presentada 24/02/2025
Martin R.
10 / 10
Permanecer en 02/2025

¡Sorprendente! El lugar parece estar en una zona industrial, pero no es así. En realidad está en el "bosque dormido".

Traducido por google
Opinión presentada 17/02/2025
RODOLPHE G.
10 / 10
Permanecer en 02/2025

¡Todo es perfecto!

Traducido por google
Opinión presentada 13/02/2025
Frédéric G.
10 / 10
Permanecer en 01/2025

ras

Traducido por google
Opinión presentada 25/01/2025
Claude G.
8 / 10
Permanecer en 01/2025

Suite equipada con un baño nórdico muy agradable que aprovechamos al máximo.

Traducido por google
Opinión presentada 20/01/2025
Pascal R.
8 / 10
Permanecer en 01/2025

Siempre feliz de parar en este alojamiento. Además, hacen caso a los comentarios de que soy intolerante al gluten. ¡Por fin uno!

Traducido por google
Opinión presentada 16/01/2025
Jan Peter L.
8 / 10
Permanecer en 01/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 08/01/2025
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 12/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 15/12/2024
Julien P.
8 / 10
Permanecer en 12/2024

1º en este hotel por motivos profesionales Todo fue perfecto de principio a fin (enhorabuena por el pan recién hecho en el desayuno, cada vez es más escaso) la próxima vez probaré la zona de relajación

Traducido por google
Opinión presentada 10/12/2024
Valérie H.
8 / 10
Permanecer en 12/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 05/12/2024
Michel B.
10 / 10
Permanecer en 11/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 04/12/2024
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 12/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 03/12/2024
Armin S.
4 / 10
Permanecer en 11/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 24/11/2024
George Z.
10 / 10
Permanecer en 11/2024

bienvenida, limpieza, servicio, calma,.... lo mejor de lo mejor

Traducido por google
Opinión presentada 08/11/2024
Laurence R.
8 / 10
Permanecer en 11/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 04/11/2024
Laurence M.
10 / 10
Permanecer en 10/2024

Decepcionante en términos de servicio de catering más de 2 horas por noche. La cena en la escala no varía mucho. Falta de cafetera en las habitaciones Deluxe.

Traducido por google
Opinión presentada 09/10/2024
Marie G.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

Un hotel tranquilo, cálido, limpio y relajante. Apreciamos la relación calidad/precio. El acceso a la piscina, al spa, al hammam y a la sauna es sencillo. El lugar en sí es muy agradable. Los horarios de las comidas son muy amplios, lo que da mucha libertad. El personal de limpieza es discreto, amable y eficiente. El único inconveniente: los menús de media pensión son, en nuestra opinión, demasiado poco variados (nuestra estancia duró 6 días...) pero de muy buena calidad, excepto cuando el ayudante de cocina se encarga de la comida y no el chef. Sin embargo, nos escucharon cuando le señalamos esto al gerente de la sala. Felizmente volveremos.

Traducido por google
Opinión presentada 06/10/2024
Thierry M.
10 / 10
Permanecer en 10/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 03/10/2024
Martine F.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 03/10/2024
Wandy S.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

Muy bonito hotel familiar. Pasamos un fin de semana con los niños. Nius recomienda la zona de piscina/sauna/jacuzzi/hammam.

Traducido por google
Opinión presentada 29/09/2024
Anonyme .
6 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 26/09/2024
Thierry M.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 25/09/2024
Michel L.
8 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 19/09/2024
Jos L.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 26/08/2024
SAGET E.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 20/08/2024
Robert L.
6 / 10
Permanecer en 08/2024

Lástima que la televisión no funcionó. Falta de aire acondicionado. Ruido por la noche porque la discoteca no está muy lejos.

Traducido por google
Opinión presentada 18/08/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 17/08/2024
Laurent J.
8 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 16/08/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 05/08/2024

Restaurante Act-Eco : Cena responsable

logo RSE

10/10

Puntuación basada en 70 criterios Act-Eco
Act-Eco es un indicador que enumera todas las acciones emprendidas por los restaurantes para promover la transición ecológica y social.
  • Acciones dirigidas a priorizar productos locales, ecológicos, de temporada y de proximidad

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante cocina con productos frescos

    El restaurante cocina con productos locales

    El restaurante prioriza proveedores con compromisos ambientales o sociales

    El restaurante tiene su propio huerto

    El restaurante ha implementado una gestión sostenible de su huerto adoptando prácticas ecológicas y responsables

    Ver todas las acciones
  • Acciones que promuevan menús de bajo impacto ambiental respetando el bienestar animal

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante ofrece opciones vegetarianas

    El restaurante ofrece opciones veganas

    El restaurante limita la cantidad de carne y pescado por porción

    El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir la carne

    El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir el pescado

  • Acciones destinadas a garantizar el bienestar, la formación, la salud y la seguridad de los equipos

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante implementa medidas para garantizar la salud y seguridad de su equipo

    El restaurante toma medidas concretas para mejorar las condiciones laborales en la cocina

    El restaurante forma regularmente a aprendices

    El restaurante forma a sus empleados en temas de desarrollo sostenible

    El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida

    Ver todas las acciones
  • Acciones para reducir los residuos en su origen, garantizar su clasificación y optimizar su valorización

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante separa sus residuos

    El restaurante vigila regularmente la cantidad de residuos generados, tanto en volumen como en peso

    El restaurante implementa medidas para limitar la presencia de grasas en sus desagües

    El restaurante lleva a cabo acciones para reducir el desperdicio alimentario

    El restaurante valoriza los alimentos no vendidos

    Ver todas las acciones
  • Acciones para reducir de manera responsable el consumo de agua y energía

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante vigila su consumo energético

    El restaurante implementa soluciones para ahorrar energía

    El restaurante utiliza técnicas de cocina que ahorran energía

    El restaurante toma medidas para limitar el consumo energético de sus equipos de cocina

    El restaurante ha invertido en equipos energéticamente eficientes o innovadores

    Ver todas las acciones
  • Acciones para destacar iniciativas sostenibles y sensibilizar a los clientes

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante informa a sus clientes sobre sus iniciativas ecológicas

    El restaurante comunica el origen de sus productos

    El restaurante tiene en cuenta los comentarios de los clientes sobre sus iniciativas ecológicas

    El restaurante promueve sus prácticas sostenibles a través de eventos comunitarios

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