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Restaurant Auberge la Barguillère

Una cocina regional en un ambiente cordial
Una cocina regional en un ambiente cordial
18 Lieu-dit le Pont. 09000 ST PIERRE DE RIVIERE 
Ver en el mapa

Lo esencial

  • logo RSE
    Cena responsable : 9.5/10
  • WIFI Gratuito
  • Bar
  • Animales aceptados Gratuito
  • Acceso para discapacitados
Ver más

Restaurant Auberge la Barguillère

Una cocina regional en un ambiente cordial

Bistró gastronómico y vinoteca que ofrece cocina de mercado, platos de inspiración local y vinos ecológicos de la región. Abierto por la noche, podrá disfrutar de nuestras especialidades en el restaurante o en el jardín cuando haga buen tiempo.
Horario del restaurante

Lunes:Cerrar

Martes:19:00-20:30

Miércoles:19:00-20:30

Jueves:19:00-20:30

Viernes:19:00-20:30

Sábado:19:00-20:30

Domingo:Cerrar

Carta y menús

Precio desde 32.7USD hasta 52.55USDMenús para niños a 14.01 USD
  • terrina casera
  • Carnes de granja de Ariège, cordero y ternera
  • Crujiente de higo y mendicante
  • Traducido por google

« Estos platos son indicativos y pueden variar según la temporada y la disponibilidad »

Las instalaciones y los servicios del restaurante

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Cena responsable : 9.5/10
WIFI Gratuito
Bar
Animales aceptados Gratuito
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Las instalaciones y los servicios del restaurante

Lo esencial

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Cena responsable : 9.5/10
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Animales aceptados Gratuito
Acceso para discapacitados

Servicios

Bar
Animales aceptados Gratuito

Equipamiento

Terraza

Multimedia

WIFI Gratuito

Accesibilidad

Acceso para discapacitados

Medios de pago aceptados

Se aceptan vales de vacaciones

Familia

Parque o jardín de recreo

Cocinas servidas en el restaurante

Cocina de mercado
Cocina estilo bistró
Disfruta de las ventajas del programa de fidelización ETIK en los restaurantes
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  • Un programa de fidelización totalmente gratuito
  • La oportunidad de ganar euros, desde el primer euro gastado en el restaurante
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Menos de 20 euros gastados

Gane el 1,1% de su factura

Más de 20 euros gastados

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etik
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Lunes:Cerrar

Martes:19:00-20:30

Miércoles:19:00-20:30

Jueves:19:00-20:30

Viernes:19:00-20:30

Sábado:19:00-20:30

Domingo:Cerrar

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Lealtad ETIK

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Más información

Logis Hôtel Auberge la Barguillère

Le coup de coeur Logis

El flechazo : El jardín y la terraza al aire libre

A 5 minutos de Foix, en el Pirineo Ariège, en el magnífico valle de Barguillère, en el corazón del Parque Natural.La Barguillère es una encantadora posada rural, a medio camino entre un hotel boutique Leer más
Ver el hotel

Información práctica

Mapa de acceso al hotel e itinerario

18 Lieu-dit le Pont. 09000 ST PIERRE DE RIVIERE

Otra información Coordenadas GPS 42.961 - 1.5586

Recepción y contacto

Será atendido por Mme Anne Landes
Número total de cubierturas : 25
Idiomas hablados : Inglés, Italiano, French

Métodos de pago

ANCV Visa MasterCard

Preguntas frecuentes sobre la institución Logis hotels restaurant auberge la barguillère

Se admiten mascotas en el restaurante Logis hotels restaurant auberge la barguillère?

Sí, tus pequeños amigos pueden acompañarte durante tu estancia en Logis hotels restaurant auberge la barguillère.

¿Es Logis hotels restaurant auberge la barguillère accesible a las personas con movilidad reducida?

Sí, la Logis hotels restaurant auberge la barguillère dispone de equipos para atender a los clientes con necesidades especiales y ofrecerles una mejor experiencia, especialmente en los siguientes casos:
  • El restaurant està preparado para reicibir personas con movilidad reducida

¿Cómo llego al restaurante Logis hotels restaurant auberge la barguillère?

El restaurante Logis hotels restaurant auberge la barguillère es de media muy accesible. Puedes llegar a él siguiendo esta ruta: A 5km al oeste de Foix por la RD17.

¿Qué idiomas habla el personal de Logis hotels restaurant auberge la barguillère?

Para una comunicación óptima y para garantizar que se satisfagan todas sus necesidades, el personal del restaurante Logis hotels restaurant auberge la barguillère está dotado de conocimientos lingüísticos que le harán sentirse como en casa. Lenguas habladas:
  • Inglés
  • Italiano
  • French

Puedo utilizar mi tarjeta electrónica de regalo en el restaurante Logis hotels restaurant auberge la barguillère?

Sí, las tarjetas electrónicas ya están disponibles y se pueden utilizar en el restaurante Logis hotels restaurant auberge la barguillère.
¿Todavía no lo has comprado? No dude en complacer a sus seres queridos personalizando su tarjeta electrónica de regalo a elegir entre nuestras 1800 tablas aquí :https://cartecadeau.logishotels.com/

¿Qué tipo de cocina se ofrece en el restaurante de la Logis hotels restaurant auberge la barguillère?

  • bistró
  • Cocina del mercado

¿Cómo se evalúa el nombre de la Logis hotels restaurant auberge la barguillère?

El restaurante Logis hotels restaurant auberge la barguillère está calificado como 9.65/10 Logis Hôtels.

¿Tiene la Logis hotels restaurant auberge la barguillère un bar?

Sí, el Logis hotels restaurant auberge la barguillère tiene un bar. Consulte esta página para obtener más detalles sobre el bar y otras instalaciones del restaurante.

¿Cuál es el precio de una comida en un restaurante Logis hotels restaurant auberge la barguillère?

El precio de una comida (entrante, plato principal, postre, bebidas no incluidas) en un Logis hotels restaurant auberge la barguillère de marca es a partir de 28€.

Opiniones

9.7/10 (87 comentarios)

Recomendación

9.3/10

Nota total

9.5/10

Atención y servicio

9.7/10

Alojamiento

9/10

Restaurante

9.7/10

Relación calidad/precio

9/10

Limpieza

9.6/10

Desayuno

9.4/10

Todas las críticas fueron escritas por huéspedes que se han alojado y/o comido en este establecimiento.

Martine P.
10 / 10
Permanecer en 04/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 15/04/2026
Marie Catherine L.
8 / 10
Permanecer en 04/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/04/2026
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 02/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 27/02/2026
Anonyme .
6 / 10
Permanecer en 02/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 26/02/2026
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 02/2026

El único inconveniente es el aparcamiento a 150 metros de distancia.

Traducido por google
Opinión presentada 14/02/2026
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 02/2026

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/02/2026
Lance L.
10 / 10
Permanecer en 02/2026

Una estancia muy personal y acogedora. Nos cambiaron a una habitación más grande de la que habíamos reservado sin siquiera preguntar. La comida fue casera y sencilla, perfecta para lo que buscábamos. Nuestra anfitriona se esmeró en asegurarnos de que estuviéramos cómodos y estuvo disponible para cualquier solicitud. Estaremos encantados de volver en el futuro y recomendamos este hostal tanto a familias como a viajeros solitarios.

Traducido por google
Opinión presentada 08/02/2026
Audrey A.
10 / 10
Permanecer en 01/2026

Todo fue perfecto: una cálida bienvenida, el desayuno, la comida y la amabilidad de la anfitriona. Volvería con gusto en mi próximo viaje. ¡Gracias!

Traducido por google
Opinión presentada 21/01/2026
Kévin L.
10 / 10
Permanecer en 12/2025

Excelente experiencia, bienvenida perfecta, servicio de primera, hermosas habitaciones, delicioso restaurante.

Traducido por google
Opinión presentada 21/01/2026
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 12/2025

Una posada pequeña, encantadora, tranquila y confortable, regentada por unas anfitrionas encantadoras.

Traducido por google
Opinión presentada 15/12/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 12/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 11/12/2025
Paul O.
10 / 10
Permanecer en 11/2025

El hotel es encantador y el personal es excepcionalmente atento. La comida era excelente. Ojalá me hubiera quedado más tiempo.

Traducido por google
Opinión presentada 21/11/2025
Sigrid C.
10 / 10
Permanecer en 11/2025

Una posada encantadora que debe ser verdaderamente idílica cuando hace buen tiempo, con su preciosa terraza ajardinada. ¡La carta también tiene una pinta excelente!

Traducido por google
Opinión presentada 06/11/2025
Bernard D.
10 / 10
Permanecer en 10/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 05/11/2025
Werner S.
8 / 10
Permanecer en 10/2025

Kleines Inhaberhotel auf dem Lande. Gut geführt, angenehme Mitarbeiter/innen.

Traducido por google
Opinión presentada 14/10/2025
Johannes C.
10 / 10
Permanecer en 10/2025

Un hotel donde la amabilidad y la disposición son la esencia de todo el equipo. Desde la sonrisa de bienvenida a la llegada hasta la ayuda con el equipaje, todo se hizo para garantizar que los huéspedes estuvieran bien atendidos. Esta atención también se reflejó en unas comidas perfectas. El desayuno comenzó con una amplia variedad de delicias caseras. La cena fue un festín cada noche. Los platos son de temporada y están elaborados con fantásticos productos locales. En resumen, esta fue nuestra primera visita, ¡pero es un lugar fantástico para volver! ¡Nuestro agradecimiento al fantástico equipo de este hotel increíblemente acogedor!

Traducido por google
Opinión presentada 10/10/2025
Michael B.
8 / 10
Permanecer en 09/2025

Hotel antiguo. Un poco peculiar. Pero no tiene buena relación calidad-precio.

Traducido por google
Opinión presentada 23/09/2025
Fabienne C.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

Nuestra habitación era la número 1: espaciosa, con su cama enorme, su armario y sus estanterías, como un pequeño vestidor cerrado por una bonita cortina blanca, su mesa de pedestal y sus dos cómodos sillones, su hervidor eléctrico y cafetera, su decoración inspirada en viajes, el gran baúl al pie de la cama y pequeñas cómodas como mesitas de noche. El baño también es espacioso: una ducha, un inodoro y dos lavabos sobre una gran superficie de trabajo que permite colocar todos los artículos de aseo y un secador de toallas. En cuanto a la comida, todo fue perfecto: no olvidaremos el excelente desayuno preparado en la cocina: las natillas de huevo y caramelo, el yogur casero, el pan de jengibre hecho con miel de las colmenas cercanas, la tarta de manzana, los melocotones asados con mazapán de cacao, la repostería, por supuesto, el queso y el excelente jamón serrano, las mermeladas caseras... ¡y estos son solo algunos ejemplos! La cena también nos encantó: recordaremos la terrina casera, y seguimos hablando del bacalao en nage de gambas servido con pasta con tinta de calamar, la tarta de queso con limón y el clafoutis de cerezas. Además, la ubicación es ideal, ya que permite descubrir hermosos paisajes, como el cercano pueblo de Foix, pero también es el punto de partida de un circuito que pasa por los puertos de Pérègue y Portel, pasando por Tarascon-sur-Ariège antes de regresar a Foix. Y, sobre todo, la cálida bienvenida y se nota el deseo de todos de que su estancia sea perfecta. ¡Pasamos un fin de semana excelente, lleno de pequeños placeres sencillos que nos dejan recuerdos preciosos y dulces! ¡Sencillamente, muchas gracias!

Traducido por google
Opinión presentada 13/09/2025
STEPHANIE D.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 11/09/2025
Gwen H.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

Anne fue una anfitriona perfecta. Una cocinera excelente. Su comida estaba deliciosa.

Traducido por google
Opinión presentada 10/09/2025
Christoph W.
10 / 10
Permanecer en 09/2025

Sehr freundliches und gemütliches Hotel. Nichts für Luxus-Verwöhnte, aber es fehlt an nichts. Die Eigentümerin ist extrem zuvorkommend und spricht sehr gut Englisch. Zudem kocht sie wirklich gut! Jedes Zimmer es una habitación individual y llena de pequeños restaurantes y fantásticos espacios integrados y un ambiente acogedor y acogedor en el hotel, un ambiente acogedor y encantador. ¡Unbedingt empfehlenswert!

Traducido por google
Opinión presentada 10/09/2025
Oriol B.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 31/08/2025
Hervé C.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

Bienvenida muy cálida y muy buena cocina y desayuno muy generoso.

Traducido por google
Opinión presentada 29/08/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 19/08/2025
Betty J.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

Hotel con encanto donde te sientes de maravilla. Precioso jardincito, habitaciones con una decoración preciosa inspirada en viajes, una bienvenida muy amable, ¡desayuno y cena deliciosos!

Traducido por google
Opinión presentada 14/08/2025
Maria Antonietta C.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 13/08/2025
Sandrine C.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 13/08/2025
Joel T.
10 / 10
Permanecer en 08/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/08/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 26/07/2025
Emmanuel L.
10 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 22/07/2025
Sebastien M.
4 / 10
Permanecer en 07/2025

Mucha humedad en la habitación y ropa de cama realmente incómoda.

Traducido por google
Opinión presentada 19/07/2025
Jean-François V.
10 / 10
Permanecer en 07/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 18/07/2025
Michelle G.
10 / 10
Permanecer en 07/2025

La decoración del hotel es muy variada y acogedora, lo que te hace sentir tranquilo, y el jardín es muy agradable. La ropa de cama, la limpieza, el generoso desayuno, la bienvenida del propietario y el personal, y la interacción humana hacen que la estancia sea muy agradable.

Traducido por google
Opinión presentada 08/07/2025
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 06/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 26/06/2025
PASCAL H.
10 / 10
Permanecer en 06/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 13/06/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 05/2025

Fue una estancia encantadora. Las habitaciones eran cómodas y estaban bien equipadas, y el personal fue muy amable. Comimos en el restaurante y tuvimos una experiencia muy buena.

Traducido por google
Opinión presentada 30/05/2025
Annie P.
10 / 10
Permanecer en 04/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/04/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 04/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 07/04/2025
Thierry L.
10 / 10
Permanecer en 04/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 02/04/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 28/02/2025
Philippe D.
10 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/02/2025
Anna P.
10 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 20/02/2025
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 02/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 03/02/2025
Anne B.
10 / 10
Permanecer en 01/2025

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/01/2025
Anonyme .
6 / 10
Permanecer en 12/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 30/12/2024
XAVIER M.
10 / 10
Permanecer en 12/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 30/12/2024
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 10/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 28/10/2024
JOSETTE H.
10 / 10
Permanecer en 10/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 24/10/2024
ANITA J.
10 / 10
Permanecer en 10/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 20/10/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 01/10/2024
Jean pierre B.
8 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 28/09/2024
Jean C.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 22/09/2024
SIVALBP B.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 20/09/2024
William A.
8 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 19/09/2024
Martine G.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/09/2024
Ghislaine P.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 09/09/2024
Roland H.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 09/09/2024
Adélaïde D.
10 / 10
Permanecer en 09/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 09/09/2024
Claudine D.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 22/08/2024
Laure G.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 21/08/2024
MARTINE R.
6 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 20/08/2024
Beatrice M.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 13/08/2024
Larissa L.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 13/08/2024
Anonyme .
6 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/08/2024
Sara S.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 11/08/2024
Anaïs C.
10 / 10
Permanecer en 08/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/08/2024
Jammy G.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 08/08/2024
Stéphane T.
8 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 31/07/2024
Anonyme .
8 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 25/07/2024
Frederic L.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 18/07/2024
Alan G.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/07/2024
Frédéric D.
8 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 06/07/2024
Jérôme S.
10 / 10
Permanecer en 07/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 06/07/2024
María Amparo I.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 01/07/2024
Loic L.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 29/06/2024
Emilie A.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 29/06/2024
Catherine C.
8 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 23/06/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 17/06/2024
KARINE N.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 12/06/2024
Stefan N.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 09/06/2024
Thierry B.
10 / 10
Permanecer en 06/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 06/06/2024
Isabelle R.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 22/05/2024
Thierry B.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 13/05/2024
Johanna G.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 13/05/2024
Véronique J.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 13/05/2024
Philippe D.
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 13/05/2024
Anonyme .
10 / 10
Permanecer en 05/2024

El cliente a dado una nota al hôtel, sin dejar un comentario.

Opinión presentada 10/05/2024

Restaurante Act-Eco : Cena responsable

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9.5/10

Puntuación basada en 70 criterios Act-Eco
Act-Eco es un indicador que enumera todas las acciones emprendidas por los restaurantes para promover la transición ecológica y social.
  • Acciones dirigidas a priorizar productos locales, ecológicos, de temporada y de proximidad

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante cocina con productos frescos

    El restaurante cocina con productos de temporada

    El restaurante prioriza proveedores con compromisos ambientales o sociales

    El restaurante cultiva en parte o totalmente sus hierbas aromáticas

    El restaurante ofrece café de comercio justo o certificado ecológico

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  • Acciones que promuevan menús de bajo impacto ambiental respetando el bienestar animal

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante ofrece opciones vegetarianas

    El restaurante limita la cantidad de carne y pescado por porción

    El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir la carne

    El restaurante tiene en cuenta el impacto ambiental y el bienestar animal al elegir el pescado

  • Acciones destinadas a garantizar el bienestar, la formación, la salud y la seguridad de los equipos

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante implementa medidas para garantizar la salud y seguridad de su equipo

    El restaurante toma medidas concretas para mejorar las condiciones laborales en la cocina

    El restaurante forma regularmente a aprendices

    El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida

    El restaurante pone en marcha iniciativas para contratar a personas en proceso de reinserción laboral

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  • Acciones para reducir los residuos en su origen, garantizar su clasificación y optimizar su valorización

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante separa sus residuos

    El restaurante vigila regularmente la cantidad de residuos generados, tanto en volumen como en peso

    El restaurante implementa medidas para limitar la presencia de grasas en sus desagües

    El restaurante lleva a cabo acciones para reducir el desperdicio alimentario

    El restaurante valoriza los alimentos no vendidos

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  • Acciones para reducir de manera responsable el consumo de agua y energía

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante vigila su consumo energético

    El restaurante implementa soluciones para ahorrar energía

    El restaurante utiliza técnicas de cocina que ahorran energía

    El restaurante toma medidas para limitar el consumo energético de sus equipos de cocina

    El restaurante ha invertido en equipos energéticamente eficientes o innovadores

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  • Acciones para destacar iniciativas sostenibles y sensibilizar a los clientes

    De acuerdo con la norma Eco Restaurant, el establecimiento cumple los siguientes criterios :

    El restaurante informa a sus clientes sobre sus iniciativas ecológicas

    El restaurante comunica el origen de sus productos

    El restaurante tiene en cuenta los comentarios de los clientes sobre sus iniciativas ecológicas

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