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Behindertengerechter Zugang
Restaurant Auberge de la Tour
Sterne-Koch: 1 Stern
Restaurant Auberge de la Tour
Table Distinguée In nur wenigen Jahren ist der junge Küchenchef Renaud Darmanin zu einem der wichtigsten Anziehungspunkte dieses kleinen Dorfes im Herzen des Cantal geworden und genießt einen Ruf, der bereits die Grenzen des Departements überschritten hat. Bekanntheit und Erfolg, die er sich bei Gourmets verdient hat, denn dieser Mann hat ein offensichtliches Talent, d Mehr erfahren as sich in jedem Gericht explosionsartig entfaltet. Er, im Norden der Auvergne gebürtig und seit seiner Jugend passionierter Koch, arbeitet hier mit seiner Frau zusammen, die aus dem Nachbardorf stammt. Seine Leidenschaft und Entschlossenheit, das Beste vom Besten zu bieten, hat er sich bis heute erhalten. Seine Küche konzentriert sich auf seine Region, integriert jedoch oft Akzente aus anderen Weltgegenden. Sein Lieferantennetz, sein Gemüsegarten und seine Freunde versorgen ihn mit den besten Produkten dieser fruchtbaren Region, deren unverfälschten Wohlgeschmack er hervorragend zu würdigen weiß. Wohl durchdachte und kreative Gerichte, die dank seiner Kompetenz und Leidenschaft die anspruchsvollsten Gourmets begeistern. Ein Küchenchef, der eine glänzende Zukunft vor sich hat, dessen Gerichte man jedoch jetzt schon entdecken sollte. Zur Seite steht ihm die neue Sommelière Sophie Jammet, eine Frau aus dem Burgund, die die Weinkarte neu gestaltet und entwickelt und für neue Appellationen und Winzer geöffnet hat. In dieser hübschen Auberge steht also alles zum Besten. Text schließenWas ist ein Table Distinguée ?
Wenn Kunst auf Gastronomie trifft
Ausstattung und Serviceleistungen des Restaurants
Zugänglichkeit
- Das Restaurant für den Empfang von Personen mit eingeschränker Mobilität ausgestattet
Ein Treuprogramm des Restaurants
Unter 20 € ausgegeben
Sparen Sie 1.1 % auf Ihre nächste Buchung
Über 20 € ausgegeben
Sparen Sie 2.2 % auf Ihre nächste Buchung
Erfreuen Sie Ihre Freunde und Familie mit unseren Geschenkgutscheinen, die für einen Aufenthalt oder für ein Essen im Restaurant gültig sind.
Unsere Menüs :
von 29 EUR bis 95 EUR
Kindermenü zu 29 EUR
Logis Auberge de la Tour
Die besondere Empfehlung : Haus aus dem 17. Jahrhundert," in der historischen Landschaft" Chataigneraie Cantalienne" mit ihren Kastanienbäumen
Praktische Informationen
Anfahrtsplan zum Hotel und zur Reiseroute
Rezeption und Preise
- Sie werden empfangen von M. Renaud Darmanin
- Gesamtzahl der Deckungen : 40
- Gesprochene Sprachen : Englisch, Spanisch, French
- Menü von 29 bis 95 EUR
- Kindermenüs 29 EUR
- Schließungsdaten resrestaurant - Mardi et Mercredi
Kontakte
Kontakt Restaurant
Sehen Sie die Telefonnummer des Restaurants 4 71 46 99 15
Senden Sie eine Mail [email protected]
Zahlungsmittel
Kommentar
Gesamtnote
9.5/10Empfang und Service
9.4/10Unterkunft
9.2/10Restaurant
9.6/10Frühstück
9.5/10Qualitäts-Preis-Verhältnis
9/10Empfehlung
9.6/10Sauberkeit
9.3/10Alle Rezensionen wurden von Gästen geschrieben, die in dieser Einrichtung übernachtet und/oder gegessen haben.
Simplement remarquable. Un hôtel de charme et d’un très bon confort. Une table magnifique, équilibrée, savoureuse, aux cuissons justes et gourmandes. Un très agréable moment enchanté par une équipe attentive à vous faire passer le plus agréable des moments. Avec nos sincères remerciements au Chef qui sait se rendre accessible en toute simplicité pour accueillir et servir ses clients ainsi qu’à son épouse qui l’accompagne et le complète parfaitement. Je recommande chaleureusement et sans modération.
Bel accueil, bel endroit, belle table, beau menu, original avec de belles surprises
We really enjoyed our stay in this hotel. The restaurant is outstanding!
Très bon établissement, calme et agréable, agrémenté d'une très bonne table étoilé. menu bien équilibré, belle cuisine, seule fausse note la cuisson basse température sur une viande de veau. Service simple, discret mais efficace, bon choix de vin locaux. Cet établissement vaut le détour et donne envie d'y revenir.
Incredible little village. Rooms have been upgraded & new photos need to be taken for your website.
Headboard of bed is very ‘design’ but not very comfortable nor practical to sit up in bed....
Prefer shower to bathtub.
One of the servers didn’t wear his mask properly (under his nose).
Food was cooked perfectly but no wow-factor.
Disappointed by the choices of wine by the glass.
There is potential in this place.
Superbe établissement avec du personnel très agréable et très compréhensif
Une adresse qui se mérite: Marcolès, c'est un peu le bout du monde! Mais à l'arrivée, quel plaisir. Le cadre, la qualité des mets proposés , le charme du village, tout est parfait. Coupez vôtre GPS, armez d'une bonne vieille carte Michelin et partez à la recherche d'un moment d'exception.
Une seule envie revenir au plus vite : a l 'Auberge de la Tour tout est fait pour le confort des clients ( accueil , equipement ,décoration) et bien sur la sublime cuisine de Renaud DARMANIN qui vaut le voyage dans ce beau village de MARCOLES.
Der Hotelgast hat das Hotel beurteilt ohne einen Kommentar hinterlassen zu haben.
Accueil parfait. Confort super. Restaurant assez cher mais cela vaut vraiment le coup
