Restaurant Ici m'Aime

Piscina fuori servizio e nessuno ci ha informato Colazione disordinata Fortunatamente rimborsata per compensare i 32 km trascorsi a nuotare ad Avallon

L'hotel Logis Ici M'aime è stato una vera rivelazione l'anno scorso allo stesso tempo: posizione pratica, servizi di qualità, camere confortevoli, piacevole piscina, incantevole giardino, terrazza accogliente e ristorante molto superiore alla maggior parte degli stabilimenti "classici" che servono semplicemente bistecche e patatine fritte, hamburger o insalate. Il personale era attento e premuroso. Approfittando ancora una volta di un soggiorno nella regione, mi sono affrettato a prenotare nuovamente per replicare la stessa formula, sicuro e certo che avremmo trascorso una fine giornata rilassante e deliziosa, degna delle 3 stelle che il Logis raccomanda a suo favore. . Ahimè, la squadra è cambiata, in qualcosa di nuovo e non necessariamente in senso positivo. Spiego il contesto del disagio: Arrivando la sera al ristorante, avevamo la scelta tra 2 menù Antipasto - piatto principale - dolce (40 euro e 28 euro) oppure una versione vegetariana a 35 euro. Opzione formaggio a 10 euro. Menù molto “pesce” da un lato, funghi, scatolette o coniglio dall'altro. un menu guidato da scelte insolite certo, da una certa assunzione di rischi, ma non per tutti. Nessuna fuga possibile, che ci piaccia o no...mangiamo lo stesso da "Ici M'aime"! Non resisto alla tentazione di trascrivere il seguente dialogo, così surreale con lo chef/maître d'hôtel/ragioniere: "Ci dispiace, sarà un po' una scocciatura, ma possiamo avere un antipasto dal menu A con il piatto del menù B?" risposta diretta, brutale e disinibita dell'interessato: - “No, ma se vuoi prendere l'antipasto A con il piatto B, prendi “alla carta” e ti costerà di più” Ma sì, finalmente! Ho ribattuto, è logico: nel menù i piatti sono più abbondanti che nel menù, si sa!... - "Ah no, è la stessa quantità, è identico, ma come se volessi ordinare alla carta, paghi di più" Cosa? abbiamo tutto uguale in quantità, inferiore al menù (perché senza dolce), ma più caro del menù completo perchè abbiamo il LUSSO di scegliere à la carte?? ahi, è una cosa seria... non va bene... sta iniziando a bloccarsi. Ci siamo offerti di pagare il menù completo, escluso il dolce, tipo 35 o 25 euro, vedi? pensiamo di fare metà e metà anche se non siamo bulli. risposta dello chef/maître d'hôtel/contabile: "no, non è possibile" Allora proveremo un altro approccio... - "Non mi interessa il dolce del menù da 40 euro, allora prendo il formaggio del dolce?" - “Sì, ma ti costerà 10 euro in più” Quindi un menù da 50 euro con antipasto, secondo e formaggio... OK... direi KO. Dai, finiamo di essere finiti: "e cosa c'è nel menù vegetariano a 35 euro?" "hai dei funghi come antipasto e una fricassea di verdure." Per 35 euro. Niente dessert, niente formaggio, nient'altro. Verdure, cosa...per 35 euro... Doppio KO...là per il (colpo di frusta), ci stanno decisamente massacrando. Ecco qua... La mattina dopo è ora di colazione!! Alle 9 !! proprio a metà della fascia oraria 8-10 "hai dentro il buffet a consumazione libera" capofila del buffet salato che inevitabilmente veniva fagocitato dai clienti mattinieri e affamati: 7 rotolini di bianco di prosciutto crudo, 1 fetta di prosciutto crudo, 5 bastoncini di formaggio Comté, 1 fetta di salame, 1 mezzo Camembert (davvero molto buono). Per 3 persone. Ci sarà sicuramente qualche rifornimento, eh...eh? 10 minuti dopo dobbiamo ancora cercare attivamente qualcuno a cui chiedere se possiamo avere cibo salato perché è tutto vuoto ed è arrivato un nuovo cliente - la faccia che ha fatto quando ha visto lo stock "disponibile". avere uova (non importa quali: alla coque, strapazzate, piatte, sode, ecc.)?” Risposta diretta e simultanea dello chef/maître d'hôtel/ragioniere e del suo aiutante cameriere: "no, niente uova" Chiaramente poco colloquiale, poco amichevole, sostanzialmente privo di volontà. Le pongo le seguenti domande in modo molto diretto, così come direttamente il suo chef/maître d'hôtel/contabile ci ha risposto il giorno prima per ordinare dei menù "fissi e rigidi": 1- pensa che sia normale per un ristorante in un locale 3* può essere orgoglioso della sua politica della tavola nei confronti dei clienti che non sono appassionati di pesce, scatolette o coniglio e di non fare UN SOLO sforzo per mescolare un antipasto A con un antipasto B in modo eccezionale? Lo scopo di TUTTI i ristoranti è SODDISFARE il cliente ovviamente, nei limiti del possibile, ovviamente, e chi non è lì per il piacere di dare fastidio al personale o allo chef che propone il suo menù “bloccato”? Fai questo lavoro per far divertire letteralmente il cliente, mi sembra, giusto? 2- Pensi sia normale che spetti al cliente chiedere di riempire nuovamente i piatti del buffet dopo 10 minuti di inattività da parte del personale che se ne frega e che preferisce passare il tempo al telefono parlando con familiari/amici/ navigare su tik tok? Se il tuo ristorante avesse dei cappelli da chef, a questo punto non ne avrebbe più, mi spiace. Ci chiedi di dare un parere, ok, la cosa mi dà davvero fastidio, perché una recensione dal vivo non serve a niente. No... hai bisogno di una buona esperienza su Internet, devi essere sculacciato in pubblico in modo da capire cosa stai facendo passare ai tuoi clienti (oh non tutti, ma alcuni hanno bisogno di aggiustamenti culinari per gusto, a causa di allergie o dieta per esempio), dove gli altri dovrebbero assolutamente imparare cos’è un cliente, come prendersi cura di lui e come gestire un ristorante. La vostra politica di ristorazione è incomprensibile. Se non sei in grado di fare alcuno sforzo per soddisfare richieste ragionevoli, preparati a dure critiche. Devi prendere questo schiaffo digitale per capire che è imperativo correggere il tuo modo di fare le cose e diventare molto, molto flessibile, perché così com'è, mi rifiuto di tornare nella tua struttura amichevole e affascinante. Ma la vostra coppia di potere è così psicorigida riguardo al catering! Nessuna concessione, nessun dialogo, nessuna negoziazione è possibile e se ci lamentiamo, aspettiamoci che si lamenti ancora presto. Con i prezzi che fai e la reputazione che hai, hai il DOVERE di soddisfare le ragionevoli richieste dei tuoi clienti, ecco come stanno le cose. Altrimenti faranno la scelta per te... La tua struttura ha del potenziale, ma non con un team così incompetente e rigido. La sentenza è irrevocabile: copia da rivedere urgentemente. Hai una squadra di dilettanti che sembra non sapere nulla di ristorazione. Una parola al saggio. Signor TOMMASO

Quando siamo arrivati con la moto siamo stati invitati a mettere la bici nel giardino dell'hotel cosa che apprezziamo davvero. Ma è un peccato che la Tesla dello staff abbia quasi bloccato la strada. Anche dopo l'arrivo di un gruppo di motociclisti, la Tesla era ancora lì. Il giardino ha un grande potenziale se ci metti un po' di impegno. A colazione siamo stati ignorati dal personale. Ci è passata davanti molte volte senza chiedere nulla... dopo che abbiamo chiesto tazze e piatti ci ha aiutato. La camera era bella e i letti erano puliti… Dopo tutto un buon soggiorno ma può essere migliore…

Ristorazioni eccellenti Bravo au chef

L'hotel è in una posizione molto tranquilla. La camera era molto pulita e ben attrezzata. Il letto era molto comodo.

Ottima scoperta per una sosta nel Morvan

Bell'hotel immerso nel verde e molto dog friendly. La sera avevamo un menu fisso e il cibo era assolutamente eccezionale! Ottimo rapporto qualità prezzo, ottimo servizio e atmosfera incantevole - ci tornerei!

Ristorante: aspettare troppo a lungo per i piatti

Arrivo 17:10 Hotel chiuso. apertura telefonata su reclamo 17:20 Proposta cena stesso menù di dieci anni fa scelta molto mediocre e COSTOSA Camera molto bella, sistemazione, ma letto molto DURO materasso curvato verso l'esterno, stesso cuscino quindi NOTTE PESSIMA. Bagno vasca alta, di difficile accesso, per una semplice doccia, vasca molto scivolosa, nessun dispositivo antiscivolo, nessuna maniglia di accesso o di aiuto; pertanto non è possibile fare la doccia. Una tazza sola per due persone<, Per il resto ambiente molto piacevole, giardino molto,-bellissimo. Ma questo non basta. Struttura da consigliare ai giovani spartani, soprattutto a chi ama la comodità, purtroppo a niente meno di 10 chilometri di distanza. c ABITO CATTIVO

Hotel con camere di ottime dimensioni. Possedere . Ristorante di ottima qualità.

Un soggiorno perfetto!

Sosta serale, ampio parcheggio tranquillo immerso nel verde. È silenzioso! Camera pulita e moderna.

Hotel molto pulito, accoglienza perfetta, siamo molto soddisfatti

Grande scoperta

Ottima cena, colazione molto piacevole davanti al caminetto.Ci auguriamo che la nuova squadra conservi lo spirito della casa, in particolare la magnifica carta dei vini naturali locali e borgognoni.

Ottimo rapporto qualità prezzo Buona accoglienza da parte della giovane nuova gestione

Casa molto bella Bella stanza. Sala da pranzo molto bella. Cena gustosa. Colazione ottima con prodotti fatti in casa di prima qualità. Hotel confortevole e grazioso giardino interno.