Restaurant Hermitage

Chère Madame Potier,

Nous tenions à vous remercier d'avoir choisi notre établissement pour votre halte dans le Berry.

Nous pouvons constater que vous avez apprécié l'ensemble de notre prestation.

Ce fut un reel plaisir de vous rencontrer .

Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois pour une autre découverte bucolique.

Bien cordialement

AB

Directeur

Cher Monsieur,

Nous tenions à vous remercier de votre retour d'expérience suite à votre passage dans notre établissement.

Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois.

Bien cordialement,

AB

Directeur

Cher Monsieur,

Nous vous remercions pour votre avis suite à votre séjour dans notre établissement.
Concernant les commentaires sur notre restaurant, nous sommes très surpris et vous renvoyons aux notes données par les différents clients qui fréquentent régulièrement notre établissement.
Logis de France 9.3/10
Tripadvisor 4,5/5
Google 4.4/5

Personnel de notation

Logis 9.4/10

Tripadvisor 4,5/5

Google 4,5/5

Concernant la literie, nous avons également reçu d’excellents retours.
Nous vous laissons découvrir par vous-même les avis des clients.

Cependant, nous sommes d’accord avec vous que notre petit-déjeuner doit être amélioré.
Cordialement,
L'ERMITAGE

Cher Monsieur Scolan,

Nous tenions à vous remercier de votre appréciation suite à votre passage dans notre établissement.

Nous pouvons constater que globalement vous avez apprécié notre prestation.

En ce qui concerne le léger soucis de propreté dans la chambre vous auriez du nous le mentionner nous aurions réagi de suite.

C'est un point sur lequel nous accordons une très grande vigilance . 

Le fait que la fenetre de la chambre soit restée ouverte toute la journée a pu contribuer au dépot de poussière sur les meubles.

Nous tenions à vous présenter nos excuses pour la gene occasionnée.

Au plaisir de vous revoir.

Cordialement.

AB

Directeur

Cher Monsieur,

Nous vous remerçions de votre message et retour d'expérience dans notre établissement.

Dans un permier temps nous tenons à vous mentionner que notre cuisine est uniquement travaillée avec des produits frais d'ou notre carte .

3 menus et une carte composée de 4 entrées, 4 plats et 3 desserts

Ce qui permet de garantir la qualité des produits.

Nous vous renvoyons à la note attribuée par la clientèle qui fréquente notre restaurant qui est de 9.3/10.

 Nous vous laissons regarder celle de notre confrère que vous citez en référence...

En ce qui concerne votre réservation que vous avez effectué le samedi soir à 18h sur l'application, il est certain que vous ne pouvez obtenir les meilleures chambres au vu de l'heure tardive de celle ci et pour un tarif de 89€. Vous nous comparé à un collègue qui

 est 30% plus cher de notre grille tarifaire. J'ose espérer qu'effectivement le niveau de prix est justifié.  

Pour un tarif moindre que vous avez réglé chez notre confrère et avec une réservation anticipée, Dans notre établissement vous auriez eu une chambre DELUXE, douche italienne, lit 180cm dès plus récente dans notre hotel avec un prix inférieur de 18% si vous souhaiter comparer avec l'etablissement de notre collègue.

Quand vous permettez d'exiger une typologie de literie dans votre message de dernière minute ainsi qu'une table inutile de vous mentionnez que lorsque l'on effectue au dernier moment une réservation, les possibilités sont nettement moindre en terme de choix.

C'ests tout simplement du bon sens et de la logique qui semble vous échapper

Cordialement

AB

Cher Monsieur

Nous vous remercions d'être revenu dans notre établissement.

Pour votre information nous travaillons uniquement avec des produits frais ce qui explique un menu avec seulement 4 entrées, 4 plats et 3 desserts.

C'est une politique choisie et assumée. Nous notons que vous avez souligné l'excellence de notre restaurant dans votre commentaire.

Quant aux prix, nous sommes un peu surpris car ils n'ont augmenté que de 2 % en deux ans. Alors que les matières premières ont bondi de 17 %, 25 % pour le gaz et 15 % pour l'électricité… sans parler des salaires.
J'espère te revoir quand même.

Très cordialement
ERMITAGE

Cher Monsieur,

Nous tenons à vous remercier de votre message quant à votre passage dans notre établissement.

Nous pouvons constater que la prestation que nous proposons a été très appréciée.

Ce fut un réel plaisir de vous recevoir.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Bonjour à vous deux.

C'était un réel plaisir de vous revoir

Merci beaucoup pour votre retour d'expérience.

J'espère te revoir bientôt

Cordialement.

AB

GM

Cher Monsieur,

Nous vous remerçions de votre retour d'expérience concernant votre passage dans notre établissement.

Votre chambre était dotée d'une douche italienne rénovée il y a moins d'un an et demi d'ou notre suprise quant à la lecture de votre 

commentaire.

Par ailleurs, l'établissement étant pourvu d'une réception satellitaire, l'ensemble des chambres sur la journée de votre passage avaient la reception d'une soixantaine de chaines.

Par contre nous sommes surpris que vous n'ayez pas mentionné votre problématique à la reception. Il suffisait tout simplement de rebrancher le coaxial situé derriére le TV pour que l'ensemble des programmes fonctionnent. (Cela peut arrivé en manoeuvrant le TV ou en faisant le ménage dans la chambre).

Nous vous remercions d'avoir annoté la qualité du restaurant.

Pour finir les viennoiseries sont systématiquement du jour. 

De plus, si l'aspect chaud n'était pas à votre convenance, il suffisait tout simplement de le mentionner et on vous le remet en chauffe 

pour que celui ci soit à votre convenance. 

Par contre, le fait d'arriver en fin de service petit déjeuner cela peut altérer le gout des viennoiseries du fait quelles soient positionnées depuis plusieurs heures à l'air libre.

Nous vous prions de nous excuser pour ce désagrément.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Cher Monsieur,

Nous vous remeçions de votre commentaire quant à votre passage dans notre établissement.

Nous tenions à vous rappeler que vous avez choisi un hotel situé dans un manoir des années 60 et que par ce biais, malgré la modernisation de certains espaces, certains restent avec une certaines authenticité recherchées par les clients.

Peut être que le choix de notre hotel ne correspond pas tout à fait à votre gout tout simplement. L'erreur étant possible.

Comme expliqué, lorsque l'on vous a proposé de changer de chambre (Pour lequel vous avez fait des heureux, car cette dernière est très demandée par notre clientèle,...balcon, vue parc ect...) le système baignoire se fait de plus en plus sans pare douche, elles sont de 

plus en plus posées à meme le sol.

Pour le mitigeur , il suffisait d'actionner la petite manette située en central.

Par contre après controle, nous avons pu constaté qu'il manquait un petit capuchon.

En ce qui concerne la décoration elle est de tendance ART DECO ce qui plait ...ou pas. C'est une question de gout.

Nous vous rappelons que Vous etes arrivés à 15h (Soit une heure avant l'ouverture officielle de l'établissement, avec aucun client autre que vous) .

Vous etes restés jusqu'à 16h15 dans la première chambre numéro 6 et non 2 avant votre demande de changement, ceci sans autre client d'ou notre surprise quant à l'aspect phonique que vous évoqué...

Si vous lisez les commentaires des autres clients vous pourrez annoter que le calme et le coté paisible sont des points forts très souvents cités en mention.

Pour finir, nous vous remerçions d'avoir annoté la qualité d'accueil ainsi que la prestation de notre restaurant.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Cher Monsieur Taylor,

Merci beaucoup pour votre retour d'expérience sur notre Hôtel L HERMITAGE.

J'espère te revoir bientôt.

CORDIALEMENT

AB

Directeur général

Cher Monsieur Catalan,

Nous tenions à vous remercier quant à votre commentaire suite à votre passage dans notre établissement.

Nous avons pris note du petit point à améliorer.

Nous pouvons constater que vous avez apprécié de façon générale L"Hotel et plus particulièrement notre restaurant avec une cuisine gastronomique et semi gastronomique.

Au plaisir de vous revoir.

Bien cordialement

AB

Directeur

Chère Madame Longa,

Nous tenions à vous remercier du choix de notre établissement pour votre petit passage dans le Berry.

Ce fut un reel plaisir de dialoguer avec vous deux.

Au plaisir de vous revoir.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Cher Monsieur,

Nous tenions à vous remercier quant au retour de l'enquéte qualité concernant votre séjour dans notre établissement.

Nous pouvons constater qie vpis avez apprécié ce petit moment de pause.

Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois pour une autre découverte bucolique.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Cher Monsieur Watson

Merci beaucoup pour votre message concernant votre retour d'expérience à L HERMITAGE

J'espère te revoir bientôt.

Cordialement

AB

Directeur général

Cher Monsieur ,

Nous tenions à vous remercier de votre commentaire concernant votre séjour dans notre établissement.

Nous pouvons constater que vous avez apprécié ce petit havre de tranquilité pour ce ressourcer.

Au plaisir de vous revoir.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Chère Madame,

Nos sincères remerciements pour votre message concernant votre séjour dans notre établissement.

Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Cher Monsieur,

Nous tenions à vous remercier d'avoir pris le temps de répondre au questionnaire qualité concernant notre établissement.

Nous sommes ravis de voir que vous avez apprécié en général notre prestation.

Effectivement la chambre concernée est la plus petite de l'établissement et du fait que nous sommes très souvent complet, nous vous encourageons à réserver le plus tot possible pour obtenir des chambres avec des surfaces beaucoup plus grandes.

Merci d'avoir choisi L HERMITAGE et au plaisir de vous revoir.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Cher Monsieur,

Nous vous remerçions de votre message concernant votre petit séjour dans notre établissement.

Nous pouvons constater que vous avez apprécié l'instant de pause.

Ce fut un reel plaisir d'échanger avec vous malgré un service très intensif en ce week end de Pentecote.

Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois pour un autre halte gastronomique.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Cher Monsieur,

Nous tenions à vous remercier d'avoir choisi L HERMITAGE pour votre halte.

Nous pouvons constater que vous avez apprécié notre établissement ainsi que les prestations proposées.

En espérant vous accueillir une prochaine fois.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Cher Monsieur

Merci beaucoup pour votre retour d'expérience à L HERMITAGE.

J'espère te revoir bientôt.

Cordialement.

AB

GM

Cher Monsieur,

Nous vous remerçions de votre retour d'expérience dans notre établissement.

Ce fut un reel plaisir de vous rencontrer.

Au plaisir de vous revoir une prochaine fois pour une autre expérience bucolique.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Cher Monsieur,

Nous vous remerçions d'avoir quelques secondes de votre temps pour répondre à notre enquete qualité.

Nous prenons note de l'ensemble de vos remarques.

Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Cher Laurens

Merci beaucoup pour votre retour d'expérience à L HERMITAGE.

J'espère te revoir bientôt.

Cordialement.

AB

Directeur général

Chere Dominique,

Nous vous remerçions de votre retour d'expérience dans notre établissement.

Nous sommes ravis que vous avez apprécié votre petit séjour.

Au plaisir de vous revoir pour un autre parcours gustatif

Bien cordialemant.

AB 

Directeur

Chère Madame,

Nous vous remerçions de votre retour concernant votre expérience dans notre établissement.

Sachez que dans un premier temps, vous n'avez pu rencontrer le "Directeur" de l'établissement lors de votre séjour car il n'était pas 

présent lors de votre étape.

Par ailleurs, Permettez moi d'etre très surpris par votre commentaire.

Dans un premier temps, au cas vous seriez doté d'amnésie, je vous rappelle que le personnel qui vous a acceuilli attend toujours vos salutations à l'arrivée.

Votre seule question a été de lui demander ou était le parking car vous vous étiez garé sur la place PMR. 

Le Parking étant juste devant vous. 

Lorsque l on vous l'a indiqué, il s'est vu rétorquer très sèchement, " c'est pas indiqué" par votre mari.

Dans un deuxième temps, lorsqu'on vous mentionne que vous avez été surclassé dans une chambre supérieure Deluxe pour vos deux nuitées, nous attendons toujours un simple merci qui n'est jamais venu.

Tous les clients à qui nous avons offert un surclassement de chambre nous ont systématiquement remerciés. 

Quand vous vous permettez de parler d'empathie, il serait pertinent d'avoir une forte réflexion sur la votre.

Lorsque l'on interpelle un personnel de salle en levant le doigt, cela ne semble pas vous géner en terme de posture...Nous oui !

Pour finir, nous vous renvoyons aux notes attribuées par les clients ayant fréquenté notre établissement quant à la notion d'accueil

LOGIS:

Accueil 9.2 /10

TRIPADVISOR

4.8/5

GOOGLE

4.8/5

Ect...

Bien cordialement.

AB

Directeur

Chère Annette

Merci beaucoup pour votre retour.

Au plaisir de vous revoir bientôt pour une nouvelle expérience culinaire en terrasse.

Cordialement.

AB

Directeur général

Cher Monsieur,

Nous vous remerçions d'avoir choisi notre établissement pour votre passage à Buzançais

Nous pouvons constater au travers de votre commentaire que l'ensemble de la prestation de notre équipe ainsi que le cadre de l'établissement ont été à la hauteur de vos attentes.

Au plaisir de vous recevoir une prochaine.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Madame Mauduit,

Nous tenions à vous remercier de votre retour d'expérience dans établissement.

Ce fut un réel plaisir de vous rencontrer et d'apporter le plus d'attention possible à vos demandes de manière à ce que votre séjour soit agréable.

Au plaisir de vous revoir pour continuer une autre expérience culinaire

Bien cordialement.

A.B

Directeur

Cher Monsieur Durand

Merci pour message et au plaisir de vous revoir pour une future troisième fois ...

Bien cordialement

AB

Directeur

Cher Monsieur,

Nous vous remercions de votre message concernant votre passage à l'HERMITAGE

Ce fut un reel plaisir que d'essayer une reponse malgré votre erreur de réservation.

La chose le plus important étant de vous trouver une solution qui puisse vous satisfaire...Et cela semble avoir été le cas.

Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Cher Monsieur,

Nous tenions à vous remercier de votre passage ainsi que de votre commentaire que nous avons partagé avec l'ensemble de l'équipe de L HERMITAGE.

Nous constatons que notre cuisine semi gastronomique et gastronomique a pu attiser vos papitlles !

Au plaisir de vous revoir lors d'un prochain passage.

Bien cordialement

AB

Directeur

Cher Monsieur,

Merci beaucoup pour votre retour d'expérience à L Hermitage.

J'espère te revoir bientôt.

Cordialement

Un B

Directeur

Cher Monsieur,

Plus que tout, veuillez prendre note du message.

Afin de profiter de votre futur passage.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Chère Madame ?

Nous tenions à vous remercier d'avoir choisi L HERMITAGE à Buzançais lors de votre passage.

Nous pouvons constaté que vous avez apprécié notre établissement.

En espérant vous revoir lors d'un prochain séjour.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Cher Monsieur Scarrott,

Merci beaucoup pour votre retour "tempête" et expérience gastronomique à L'HERMITAGE

J'espère te revoir bientôt....Sans pluie

Cordialement

Un B

Directeur général

Chère Madame,

Nous tenions à vous remercier quant à votre retour d'expérience au sein de notre établissement.

En ce qui concerne le pain grillé, il est effectué a la demande. Un début de feu ayant été par la non vigilance et négligence d'un client nous a amené à prendre cette mesure.

Des clients britanniques situés à deux tables de vous en avaient .

En ce qui concerne l'attitude du receptionniste qui vous a acceuilli à votre arrivée et effectué votre départ, je me suis permit de regarder la vidéo.

Lorsque vous mentionné un accueil et départ peu chaleureux, pardonnez moi d'être surpris.

A votre arrivée, je l'entend vous dire bonjour, vous mentionner la procédure de retour de nuit avec une petite note d'humour quant au portail en fer forgé, 

Par la suite, Il vous souhaite une bonne installation et une très bonne soirée.

A votre départ, il vous dépose votre facture sur le comptoir. Effectivement il ne vous demande pas comment c'est passé votre court séjour (Dépot de bagage puis vous etes partis) .

Il répond à votre annotation "On vous souhaite bon courage" par " Il va m'en falloir". Cela ne vous aura pas "échappé" puisqu'il était déjà présent à votre arrivée et que l'affluence des chassés croisés de vacances en nécessite. 

Permettez de moi de vous écrire que cela n'a rien de choquant.

Par contre vous oubliez de nous écrire qu'il vous a souhaité un bon voyage et au revoir. 

Cela aurait été apprécié pour l'objectivité dans votre propos

Bien cordialement.

AB

Directeur

Cher Monsieur, Chère Madame,

Nous vous remercions pour votre message.
A travers cela, permettez-nous d'être très surpris dans la mesure où tout votre comportement et vos sourires ainsi que vos différents compliments lors de votre séjour ont démontré le contraire.
Vous avez mentionné que le service est très coûteux. Inutile de vous préciser que vous avez pris 2 menus complets 'Entrée, plat et dessert en semi-gastronomique pour seulement 90€ sur la terrasse face à un parc arboré. Vous avez également pris 2 bouteilles de vin...
Quant à la chambre que vous qualifiez de petite, elle mesure 17,50m2 avec vue sur le parc et équipée d'une douche italienne récente au prix de 89€ en pleine période olympique et dont les épreuves se situent à Châteauroux. Encore une fois, de nombreux clients auraient apprécié de l'obtenir à ce prix lors de cet événement.
Enfin, quand vous mentionnez demander du lait deux fois. Je vous rappelle que la première fois, il y en avait dans le gobelet prévu à cet effet et que la deuxième fois, le serveur vous a mentionné que la bouteille avait été prise par le client à côté de vous et laissée sur sa table. Il est allé le chercher et vous a servi sans un merci de votre part.
Un merci qu'il n'a pas non plus eu lorsqu'il a dû essuyer tout le café que vous aviez renversé sur la machine à café.
Enfin, nous copions et collons les notes données par les commentaires clients sur notre site afin que vous puissiez avoir un peu de recul et de recul quant à votre manque de lucidité, d'objectivité et d'honnêteté ;

Cordialement
UN B. Directeur
8,5/10 (104 avis)
Recommandation
8,6/10
Note globale
8,5/10
Accueil et services
9,2/10
Hébergement
8,1/10
Restaurant
9,1/10
Le rapport qualité prix
8,3/10
Propreté
8,9/10
Petit-déjeuner
7,8/10
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Panneaux latéraux
Historique
Enregistrées

Chère Madame,

Nous tenions à vous remercier de votre message.

En ce qui concerne la douche, une paroie est prévue dès que la saison va se terminer. 

Une protection sur les oreillers est une excellente idée;

Au plaisir de vous revoir.

AB

Directeur

Chère Madame et Monsieur. Lueurs,

Nous vous remercions d’avoir répondu à notre enquête qualité.
Toutes les chambres de l'établissement n'ont pas la même qualité de service. Certains, 3 sur 12 pour être plus précis, n'ont pas encore commencé leurs travaux de rénovation.
Comme pour tout le monde, le temps et les finances permettent d’agir.
C'est comme une maison.
Cependant, le prix est différent.
Pour quelques dizaines d’euros de plus, vous auriez pu accéder à un service nettement meilleur.
Nous espérons malgré tout que votre séjour a été agréable.
Nous avons hâte de vous accueillir une prochaine fois.

Sincèrement
UN B
Directeur

Chère Madame et Monsieur Neil,

Merci beaucoup pour votre retour d'expérience à L HERMITAGE.

Au plaisir de vous revoir une prochaine fois pour une nouvelle expérience gastronomique autour du jardin en terrasse.

Cordialement

UN B

Directeur général

Cher Monsieur,

Merci pour votre message et retour d'expérience dans notre établissement.

Au plaisir de vous revoir.

Bien cordialement.

AB

Directeur

Chère Madame,

Nous vous remerçions d'avoir pris quelques minutes pour répondre à notre enquète qualité.

Nous constatons avec plaisir que vous avez apprécié le moment passé dans notre établissement.

Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois.

Bien cordialementt.

AB

Directeur

Geachte heer

Bedankt voor je feedback.
Ik hoop je de volgende keer weer te zien.
Met vriendelijke groet

AB

General Manager

Cher Monsieur,

Nous vous remerçions d'avoir pris le temps de répondre au questionnaire qualité.

Lorsque l'on commence par lire ce dernier, il serait bon de mettre des commentaires exacts.

A commencer par le parking qui possède 12 places et non 2. Il suffit de bien regarder, 

Pour suivre, la chambre est à l'intérieur de l'Hotel, il y a 5 prises de courant dans la chambre, il y a un va et vient de chaque côté du lit  ect....

Pour le reste de votre commentaire, nous vous engageons à lire ceux des autres clients qui de manière générale on avis diamétralement opposé au votre.

Mais lorsqu'on commence par écrire des propos mensongers, le reste ne nous étonne plus.

Pour finir l'attribution d'une catégorie d'étoile pour un établissement hôtelier se fait par un organisme étatique appélé ATOUT FRANCE sur lequel vous pouvez retrouver les 250 points contrôlés. 

Vous pourrez constater en le consultant, que nous avons 97% des critères réalisés.

Un dernier point, lorsqu'on a une exigence telle que la votre, évitez les fautes d'orthographe...Cela sera plus agréable à lire !

(Façon générale AVEC UN E, mauvaises odeurs AVEC UN S ect...)

Bien cordialement

La direction

Cher Monsieur

Merci beaucoup de votre retour d'expérience dans notre établissement.

Nous pouvons constater que le cadre et la table gastronomique ont répondu à vos attentes.

Au plaisir de vous revoir au travers d'une autre expérience bucolique.

Très cordialement.

AB

Directeur

Cher Monsieur,

Nous vous remercions de votre message concernant votre expérience au sein de notre établissement.

Nous pouvons constater que vous avez apprécié notre prestation et plus particulièrement notre table gastronomique ainsi que le charme de l'Hotel.

Au plaisir de vous revoir pour une prochaine découverte bucolique.

Bien cordialement.

A.B

Directeur