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Restaurant le Merle Blanc

Une cuisine généreuse dans un cadre soigné
Une cuisine généreuse dans un cadre soigné
36 Route de Gueugnon. 71160 DIGOIN 
Voir sur la carte

Les indispensables

  • logo RSE
    Table Responsable : 9.5/10
  • Accès handicapés
  • Terrasse
  • Cuisine Traditionnelle
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Restaurant le Merle Blanc

Une cuisine généreuse dans un cadre soigné

Notre restaurant traditionnel à Digoin vous propose différents plats pour les grandes et petites faims. Qualité et fraîcheur sont nos maîtres mots, tous les plats sont faits maison à partir de produits de qualité dont la plupart frais et locaux, accompagnés de nos magnifiques vins régionaux de Bourgogne.
Le restaurant vous accueille 7j/7 en juillet et en août. Lire plus
Horaires du restaurant

lundi:19:00-20:30

mardi:19:00-20:30

mercredi:19:00-20:30

jeudi:19:00-20:30

vendredi:19:00-19:01

samedi:19:00-20:30

dimanche:12:00-12:01

Carte et menu

Prix de 34.18USD à 49.5USDMenu enfant à 15.32 USD
  • L'oeuf cocotte façon Meurette
  • Le magret de canard au fruit jaune sauce aigre-douce
  • Le tiramisu de chocolat blanc aux fruits rouges

« Ces plats sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les saisons et les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération »

Les équipements et services du restaurant

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Table Responsable : 9.5/10
Accès handicapés
Voir tous les équipements et services

Les équipements et services du restaurant

Les indispensables

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Table Responsable : 9.5/10
Accès handicapés

Equipements

Terrasse

Accessibilité

Accès handicapés

Styles de cuisines servies au restaurant

Cuisine Traditionnelle
Bénéficiez des avantages du programme de fidélité ETIK au restaurant
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  • Un programme de fidélité totalement gratuit
  • L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant  
etik

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En dessous ou égal à 20 € dépensés

Gagnez 1.1 % du montant de votre addition

Au-dessus de 20 € dépensés

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Voir les horaires

lundi:19:00-20:30

mardi:19:00-20:30

mercredi:19:00-20:30

jeudi:19:00-20:30

vendredi:19:00-19:01

samedi:19:00-20:30

dimanche:12:00-12:01

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Logis Hôtel le Merle Blanc

Le coup de coeur Logis

Le coup de coeur : A cinq minutes du Pont-Aqueduc aux onze arches

Entreprise familiale depuis 1960, le Merle Blanc vous propose un choix de 5 à 6 menus dont voici quelques spécialités: foie gras de canard poêlé aux pommes fruit, poêlée de queues de langoustines Lire plus
Voir l’hôtel

Informations pratiques

Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire

36 Route de Gueugnon. 71160 DIGOIN

Autres informations : Coordonnées GPS: 46.4999 - 4.0129

Accueil et contacts

Vous serez accueilli par Mme Valérie Le Blouch
Nombre total de couverts : 50
Langues parlées : Anglais, Français

Moyens de paiement

Visa MasterCard

Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant le merle blanc

Le restaurant Logis hotels restaurant le merle blanc est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Oui le restaurant Logis hotels restaurant le merle blanc dispose d'un équipement mis au service de ses clients aux besoins particuliers pour leur offrir une meilleure expérience notamment pour les cas suivants :
  • Accès handicapés au restaurant

Comment se rendre au restaurant Logis hotels restaurant le merle blanc ?

Le restaurant Logis hotels restaurant le merle blanc est en moyenne très accessible. Vous pouvez vous y rendre en suivant cet itinéraire : N70 et N79 sortie Digoin, puis D994 en direction de Gueugnon-Autun, faire 3km, arrivé dans le village de Neuzy, nous sommes à droite le long de la D994.

Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant le merle blanc ?

Pour une communication optimale et afin d'assurer satisfaction de tous votre besoin, le personnel du restaurant Logis hotels restaurant le merle blanc est doté d'une compétence linguistique qui vous fera sentir chez vous. Langues parlées
  • Anglais
  • Français

Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant le merle blanc restaurant ?

Oui, les e-cartes cadeaux sont désormais disponibles et sont utilisables au restaurant Logis hotels restaurant le merle blanc.
Vous ne l'avez toujours pas achetée ? N'hésitez pas à faire plaisir à vos proches en personnalisant votre e-carte cadeau pour choisir parmi nos 1800 tables ici : https://cartecadeau.logishotels.com/

Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Logis hotels restaurant le merle blanc ?

  • Traditionnelle

Comment le restaurant Logis hotels restaurant le merle blanc est-il évalué ?

Le restaurant Logis hotels restaurant le merle blanc est classé 8.82/10 Logis Hôtels.

Quel est le prix d'un repas au restaurant Logis hotels restaurant le merle blanc ?

Le prix d'un repas (entrée, plat principal, dessert. Boissons non comprises) au restaurant Logis hotels restaurant le merle blanc est à partir de 29€.

Avis

8.8/10 (40 avis)

Recommandation

7.9/10

Note globale

8.2/10

Accueil et services

9.1/10

Hébergement

7.9/10

Restaurant

8.8/10

Rapport qualité/prix

7.8/10

Propreté

9/10

Petit déjeuner

8.8/10

Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement

Marjolaine C.
4 / 10
Séjour du 04/2026

ménage fait à la va vite : rinçage de la baignoire obligatoire avant utilisation, cheveux collés au dos des toilettes
distributeur de gel douche vide
pas de rouleau de papier toilette d'avance

Avis déposé le 20/04/2026
Christophe C.
10 / 10
Séjour du 04/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 15/04/2026
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 02/2026

J’ai passé un agréable séjour de deux nuits dans cet hôtel. L’accueil a été particulièrement chaleureux et le personnel très attentif, ce qui a contribué à rendre l’expérience plaisante. La chambre était confortable et bien tenue, offrant tout le nécessaire pour un court séjour. Dans l’ensemble, le rapport qualité/prix est satisfaisant et les prestations sont conformes aux attentes. Je recommande cet établissement pour un séjour tranquille et bien encadré.

Avis déposé le 06/02/2026
JEAN D.
2 / 10
Séjour du 01/2026

trop chère pour une chambre froide et humide
pas de télé
plus jamaisça

Avis déposé le 20/01/2026
Lenie S.
10 / 10
Séjour du 11/2025

Nous remercions vivement le personnel qui a été aux petits soins avec nous, tout était parfait. Rapport qualité prix tout à fait correct, la chambre était propre et le lit confortable.

Avis déposé le 03/11/2025
Noemie M.
10 / 10
Séjour du 10/2025

Très bon accueil souriant. Le personnel est professionnel, attentif. Le restaurant est à découvrir, les plats sont faits maisons, très bons, nous nous sommes régalés. Le gratin d'amandine poire chocolat c'est un délice.
La chambre est propre, le lit confortable.

Avis déposé le 28/10/2025
Marie-Laure R.
2 / 10
Séjour du 09/2025

Inadmissible ! Pas de chauffage dans les chambres ! Seulement à partir du mois prochain! On est arrivé 2 jours trop tôt

Avis déposé le 30/09/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 09/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 24/09/2025
Jaeger K.
10 / 10
Séjour du 09/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 22/09/2025
Pierre C.
6 / 10
Séjour du 09/2025

Chambre isolée au papier de cigarette.Télécommande Tv hs.Tarifs abusifs aux vues de la prestation.

Avis déposé le 16/09/2025
Michael H.
6 / 10
Séjour du 09/2025

Le restaurant était fermé, il n'y avait donc pas de service du soir. Si nous séjournons dans un hôtel Logis, c'est principalement pour y passer la nuit et goûter à la cuisine locale.

Traduit par google
Avis déposé le 07/09/2025
Elsa A.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Très bon accueil, chambre propre, calme et joliment décorée. Nous sommes passés au mois d'août mais nous n'avons pas souffert de la chaleur, la chambre reste bien fraîche.

Avis déposé le 25/08/2025
Annie M.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Hotel un peu vieillot mais très agréable

Avis déposé le 12/08/2025
SYLVAIN C.
10 / 10
Séjour du 06/2025

Très belle expérience au sein de cet hôtel/restaurant.
La partie chambres est très calme (retirée de la route) avec une bonne literie

Avis déposé le 30/06/2025
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 04/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 09/04/2025
Isabelle G.
4 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 11/02/2025
Stephane D.
6 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 05/02/2025
Cyril S.
8 / 10
Séjour du 01/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 30/01/2025
Eric C.
8 / 10
Séjour du 01/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 09/01/2025
Jimmy C.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 28/11/2024
Pascal D.
4 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 22/11/2024
Laurent C.
6 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 21/11/2024
Herve F.
10 / 10
Séjour du 10/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 24/10/2024
Sandro A.
8 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 26/09/2024
Anonyme .
6 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 19/09/2024
Jean francois M.
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 11/09/2024
Alexis S.
8 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 10/09/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 31/08/2024
Olivier D.
8 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 18/08/2024
Marcos F.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 16/08/2024
Maxime P.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 07/08/2024
Martin S.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 05/08/2024
Jeremie L.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 29/07/2024
Olivier C.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 28/07/2024
E.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 01/07/2024
E.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 26/06/2024
Edwin B.
8 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 18/06/2024
Mélanie G.
8 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 04/06/2024
Gino M.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 28/05/2024
Philippe D.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 02/05/2024

Act-Eco Restaurant : Table responsable

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9.5/10

Note basée sur 70 critères Act-Eco
Act-Eco est un indicateur recensant toutes les actions des restaurants en faveur de la transition écologique et sociale
  • Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant cuisine des produits frais

    Le restaurant cuisine des produits locaux

    Le restaurant cuisine des produits de saison

    Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux

    Le restaurant cultive en partie ou en totalité ses herbes aromatiques

    Voir toutes les actions
  • Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant propose des options végétariennes

    Le restaurant propose des options vegans

    Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons

    Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées

    Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés

  • Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes

    Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine

    Le restaurant forme ses employés aux enjeux de développement durable

    Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite

  • Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant trie ses déchets

    Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids

    Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire

    Le restaurant valorise ses invendus alimentaires

    Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs

    Voir toutes les actions
  • Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant suit ses consommations d'énergie

    Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie

    Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie

    Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine

    Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants

    Voir toutes les actions
  • Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant communique sur la provenance de ses produits

    Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables

    Le restaurant promeut ses pratiques durables via des événements communautaires

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