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Restaurant la Diligence

Quand l’art rencontre la gastronomie
Quand l’art rencontre la gastronomie
Table Responsable
13 Rue du Bourg. 41220 LA FERTE ST CYR 
Voir sur la carte

Les indispensables

  • logo RSE
    Table Responsable : 8.5/10
  • WIFI Gratuit
  • Parking privé Gratuit
  • Animaux acceptés Gratuit
  • Accès handicapés
Voir Plus

Restaurant la Diligence

Quand l’art rencontre la gastronomie

Table Distinguée :
Au cœur du village de La Ferté-Saint-Cyr, La Diligence occupe une élégante bâtisse, ancien relais de poste restauré avec soin par le chef Jérôme Farault et son épouse Laurence, qui en ont préservé l’authenticité et le charme. La salle, chaleureuse et raffinée, séduit par son mobilier en bois, ses tomettes et une Lire plus
Horaires du restaurant

lundi:Fermé

mardi:19:00-22:00

mercredi:19:00-22:00

jeudi:12:00-14:00 , 19:00-22:00

vendredi:12:00-14:00 , 19:00-22:00

samedi:12:00-14:00 , 19:00-22:00

dimanche:12:00-14:00

Carte et menu

Prix de 45.97USD à 94.3USDMenu enfant à 29.47 USD

Les équipements et services du restaurant

logo RSE
Table Responsable : 8.5/10
WIFI Gratuit
Parking privé Gratuit
Animaux acceptés Gratuit
Accès handicapés
Voir tous les équipements et services

Les équipements et services du restaurant

Les indispensables

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Table Responsable : 8.5/10
WIFI Gratuit
Parking privé Gratuit
Animaux acceptés Gratuit
Accès handicapés

Services

Animaux acceptés Gratuit

Certifications et distinctions

Maître Restaurateur

Parking & Transports

Parking privé Gratuit
Borne électrique voiture
Parking autocars

Equipements

Terrasse

Multimédia

WIFI Gratuit

Accessibilité

Accès handicapés

Famille

Parc ou jardin d'agrément

Styles de cuisines servies au restaurant

Cuisine Contemporaine
Cuisine Gastronomique
Cuisine du marché
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En dessous ou égal à 20 € dépensés

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Au-dessus de 20 € dépensés

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etik
Voir les horaires

lundi:Fermé

mardi:19:00-22:00

mercredi:19:00-22:00

jeudi:12:00-14:00 , 19:00-22:00

vendredi:12:00-14:00 , 19:00-22:00

samedi:12:00-14:00 , 19:00-22:00

dimanche:12:00-14:00

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Logis Hôtel la Diligence

Le coup de coeur Logis

Le coup de coeur : Ancien Relais de Poste avec un jardin aux plantations multiples, invitation à la rêverie et à la détente

Le Logis Hôtel la Diligence à la Ferté St Cyr est situé au cœur de la région Centre Val de Loire, un endroit idéal pour une escapade reposante en couple ou en famille. Niché dans un charmant village Lire plus
Voir l’hôtel

Informations pratiques

Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire

13 Rue du Bourg. 41220 LA FERTE ST CYR

Autres informations : Coordonnées GPS: 47.6552 - 1.6738

Accueil et contacts

Vous serez accueilli par M. Jérôme Farault
Nombre total de couverts : 20
Langues parlées : Anglais, Espagnol, Français

Moyens de paiement

American Express Visa Diners Club JCB MasterCard

Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant la diligence

Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Logis hotels restaurant la diligence ?

Oui, vos petits compagnons peuvent vous accompagner pendant que vous dégustez les spécialités du restaurant Logis hotels restaurant la diligence.

Le restaurant Logis hotels restaurant la diligence est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Oui le restaurant Logis hotels restaurant la diligence dispose d'un équipement mis au service de ses clients aux besoins particuliers pour leur offrir une meilleure expérience notamment pour les cas suivants :
  • Accès handicapés au restaurant

Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant la diligence ?

Pour une communication optimale et afin d'assurer satisfaction de tous votre besoin, le personnel du restaurant Logis hotels restaurant la diligence est doté d'une compétence linguistique qui vous fera sentir chez vous. Langues parlées
  • Anglais
  • Espagnol
  • Français

Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant la diligence restaurant ?

Oui, les e-cartes cadeaux sont désormais disponibles et sont utilisables au restaurant Logis hotels restaurant la diligence.
Vous ne l'avez toujours pas achetée ? N'hésitez pas à faire plaisir à vos proches en personnalisant votre e-carte cadeau pour choisir parmi nos 1800 tables ici : https://cartecadeau.logishotels.com/

Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Logis hotels restaurant la diligence ?

  • Cuisine du marché
  • Contemporaine
  • Gastronomique

Comment le restaurant Logis hotels restaurant la diligence est-il évalué ?

Le restaurant Logis hotels restaurant la diligence est classé 9.59/10 Logis Hôtels.

Quel est le prix d'un repas au restaurant Logis hotels restaurant la diligence ?

Le prix d'un repas (entrée, plat principal, dessert. Boissons non comprises) au restaurant Logis hotels restaurant la diligence est à partir de 39€.

Avis

9.6/10 (86 avis)

Recommandation

9.5/10

Note globale

9.5/10

Accueil et services

9.6/10

Hébergement

9.5/10

Restaurant

9.6/10

Rapport qualité/prix

9/10

Propreté

9.9/10

Petit déjeuner

9.2/10

Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement

Paul M.
10 / 10
Séjour du 04/2026

Depuis 2004, cet hôtel, malgré mon homonymie avec la patronne de cet établissement et surtout le fait, et j’insiste, sur le fait que je transcris à titre strictement personnel et non professionnel, cet établissement revêt toutes les qualités
Passez un excellent séjour à vous qui lirez ces mots
Cordialement
PM
Responsable d’audits en qualité, hygiène et sécurité alimentaire et des emballages alimentaires

Avis déposé le 19/04/2026
Anneloes R.
10 / 10
Séjour du 04/2026

Chambres très propres, la suite familiale était spacieuse et unique. Propriétaires très accueillants ! Restaurant délicieux.

Traduit par google
Avis déposé le 19/04/2026
Frank G.
10 / 10
Séjour du 04/2026

Très soigné, propre, bien refait mais vac ue touche classique solognotte. Vous pouvez aller y dormir les yeux fermés ;)

Avis déposé le 13/04/2026
Christophe R.
10 / 10
Séjour du 03/2026

Une très belle expérience à l’occasion d’un déplacement professionnel.
Chambre confortable et une magnifique table, aussi bien raffinée dans le travail et la présentation des plats que dans leurs saveurs.
Merci !

Avis déposé le 13/03/2026
William D.
10 / 10
Séjour du 12/2025

Merci pour votre accueil et votre disponibilité. Excellente adresse, je recommande.

Avis déposé le 17/12/2025
Pierre D.
10 / 10
Séjour du 12/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 05/12/2025
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 11/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 13/11/2025
Arnaud D.
10 / 10
Séjour du 11/2025

Une pause en pleine Sologne, ressourçant pendant une semaine de travail bien chargée et un excellent restaurant, exceptionnel et pourtant en soirée étape

Avis déposé le 05/11/2025
Hélène C.
10 / 10
Séjour du 10/2025

Très bel endroit avec un accueil parfait et une cuisine raffinée

Avis déposé le 25/10/2025
Thomas F.
10 / 10
Séjour du 10/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 16/10/2025
Patrick N.
8 / 10
Séjour du 10/2025

Chambre petite mais bien équipée, cosy dirons nous avec un bonne literie, et nous avons surtout très bien mangé au restaurant le soir. Une déception, le petit déjeuner qui n'est pas à la hauteur de son prix. Une deuxième : ne prend pas les chèques vacances; voilà des années que je n'ai pas entendu cela.

Avis déposé le 14/10/2025
Serge R.
10 / 10
Séjour du 10/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 04/10/2025
Antoine P.
8 / 10
Séjour du 09/2025

J’ai un passe une très bonne soirée, repas très bien et chambre calme. Parfait!

Avis déposé le 25/09/2025
Martin D.
10 / 10
Séjour du 09/2025

Un hôtel très agréable, un accueil parfait. Un restaurant avec une cuisine de haut niveau.

Avis déposé le 14/09/2025
David K.
10 / 10
Séjour du 09/2025

Bel hôtel dans un petit village

Traduit par google
Avis déposé le 09/09/2025
Clemence D.
10 / 10
Séjour du 09/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 08/09/2025
ANNETTE S.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Rien à dire, tout était parfait, on reviendra dès que l'on sera dans la région

Avis déposé le 03/09/2025
Philippe B.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Hôtel très joli , très agréable . Une halte très agréable pour visiter la région . Cet ancien relais de poste est superbe et l’accueil est parfait.
Le dîner est aussi délicieux que superbement présenté , le chef est un artiste . ( fruits , légumes et diverses herbes sont exclusivement du potager )
N’hésitez pas à vous y arrêter , c’est la deuxième fois que nous y venons et nous y reviendrons

Avis déposé le 28/08/2025
Bruno D.
4 / 10
Séjour du 08/2025

Nous avons fait une réservation sur le site officiel du Logis hôtel La Diligence à la Ferté St Cyr 41 , d'une chambre double confort.
La chambre attribuée n'était pas conforme à notre réservation : chambre mansardée, pas de WC séparé ni de douche à l'italienne, pas de gel douche au niveau de la douche, pas de bouteilles d'eau.
Nous avons réglé le prix d'une chambre double confort.
Nous réservons régulièrement sur le site officiel Logis hôtel en toute confiance, c'est la première fois que nous avons été dupés par la non conformité de notre réservation. Nous avons signalé notre désaccord à la propriétaire qui n'en a pas tenu compte.

Avis déposé le 24/08/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 08/2025

Un très beau weekend en amoureux.
La chambre était confortable, le personnel extrêmement aimable, la piscine au top, des services secondaires (infos touristes, location vélo) utiles.

Avis déposé le 17/08/2025
Stephanie cs lazer R.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Merci pour votre accueil. Lieu agréable et reposant, chambre spacieuse. Repas de qualité, avec des produits du jardin et de belles saveurs. Je recommande vivement !

Avis déposé le 16/08/2025
Louise-Caroline B.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Très bel hôtel avec de beaux jardins et une piscine. Le restaurant est excellent. Nous y retournerons avec plaisir !

Traduit par google
Avis déposé le 15/08/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 07/2025

Les chambres sont très propres que jolies. J'ai adoré la piscine et la cuisine du restaurant.

Traduit par google
Avis déposé le 01/08/2025
Emmanuel A.
8 / 10
Séjour du 07/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 31/07/2025
Ivy B.
10 / 10
Séjour du 07/2025

Un hôtel fantastique pour notre étape. Notre famille de quatre personnes a séjourné dans la suite familiale, qui comprenait deux salles de bain spacieuses et deux chambres séparées. Nous avons également dégusté un délicieux repas composé de produits locaux et régionaux. L'accueil était excellent. Il y avait aussi une belle piscine ; les enfants l'ont adorée. Je recommande vivement cet hôtel.

Traduit par google
Avis déposé le 18/07/2025
Frederic A.
10 / 10
Séjour du 07/2025

Excellente expérience en amoureux . Admiratifs de cette immense chambre en marqueterie et de la propriété très bien entretenue, dans laquelle on peut se reposer sur un banc pour admirer le potager ou les ruches , ou mieux se détendre en terrasse. Propreté irréprochable de la chambre et des espaces de vie. Excellent petit déjeuner avec des produits locaux. Nous aurions apprécié une ou deux petites bouteilles d'eau dans la chambre.

Avis déposé le 16/07/2025
Yves M.
/ 10
Séjour du 07/2025

Cet hôtel restaurant est dirigé par des vrais "pros" ! Un couple qui a de l'expérience (autre chose que ces quatre étoiles qui pullulent et qui, trop souvent, sont de véritables impostures).
A La Diligence, tout est parfait : le confort, la cuisine, l'accueil.
L'établissement a été très bien rénové, avec de beaux matériaux, son potager vaut le détour, la piscine est agréable.
Bref, on a envie d'y revenir.

Avis déposé le 15/07/2025
EMMANUEL T.
10 / 10
Séjour du 07/2025

Un merveilleux séjour ! L'hôtel et son cadre sont magnifiques, quelle belle rénovation et quel beau jardin ! L'excellente surprise est sans conteste la cuisine du chef, pleine de fraîcheur et de saveur et très joliment présentée avec des herbes et des fleurs... L'accueil est adorable ! Nous recommandons les yeux fermés !!

Avis déposé le 15/07/2025
Desmedt B.
6 / 10
Séjour du 07/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 13/07/2025
Emmanuel A.
8 / 10
Séjour du 07/2025

Hôtel de Charme, belle demeure parfaitement et confortablement rénovée avec le respect de l'architecture ancienne que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur. Accueil charmant et familial

Avis déposé le 09/07/2025
Franck A.
10 / 10
Séjour du 07/2025

Très bel hôtel. Les propriétaires sont charmants et avenants. Toujours à l’écoute.
Le cadre est magnifique. Piscine top.

Avis déposé le 07/07/2025
Anonyme .
6 / 10
Séjour du 06/2025

Personnel plus empressé à faire respecter les règles de l'établissement (limitation accès parking, respect des heures de repas, interdiction de fumer sur la terrasse) qu'à soigner véritablement l'accueil.

Avis déposé le 25/06/2025
David D.
10 / 10
Séjour du 06/2025

Incroyable lieu, environnement reposant.
Le restaurant est exceptionnel, produits locaux, créativité, qualité… juste Waooh❤️
Accueil agréable et nous recommandons à 💯

Avis déposé le 15/06/2025
Jennifer B.
10 / 10
Séjour du 06/2025

Un hôtel magnifique où le charme de la bâtisse rénovée est parfaitement conservé. Le chef cultive son propre potager, ce qui rend ses plats délicieux et dignes des grandes tables gastronomiques. Le service est impeccable, l’accueil chaleureux et très attentionné. Une expérience top à recommander !

Avis déposé le 09/06/2025
Michael T.
10 / 10
Séjour du 05/2025

Accueil formidable. Chambre charmante. Cuisine exceptionnellement bonne.

Traduit par google
Avis déposé le 31/05/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 04/2025

Chambre charmante. Nourriture absolument excellente.

Traduit par google
Avis déposé le 12/05/2025
Renaud V.
10 / 10
Séjour du 04/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 02/05/2025
Paul R.
10 / 10
Séjour du 04/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 27/04/2025
Christian C.
10 / 10
Séjour du 04/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 15/04/2025
MELANIE L.
10 / 10
Séjour du 04/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 13/04/2025
Benjamin H.
10 / 10
Séjour du 03/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 12/03/2025
Corinne D.
6 / 10
Séjour du 03/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 06/03/2025
Jean-Michel C.
4 / 10
Séjour du 12/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 08/12/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 04/12/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 12/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 04/12/2024
Herve M.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 27/11/2024
Frederic S.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 22/11/2024
Noelle R.
8 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 13/11/2024
PIERRICK B.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 10/11/2024
FRANCK D.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 07/11/2024
ELISE V.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 03/11/2024
Marjan H.
10 / 10
Séjour du 10/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 20/10/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 10/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 15/10/2024
Nathalie M.
8 / 10
Séjour du 10/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 06/10/2024
Robin N.
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 04/10/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 27/09/2024
Charles L.
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 25/09/2024
Neil W.
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 23/09/2024
Marie B.
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 21/09/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 15/09/2024
Adrien S.
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 15/09/2024
INGRID D.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 02/09/2024
DENIS J.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 31/08/2024
PIERRICK B.
8 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 23/08/2024
FREDERIC T.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 16/08/2024
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 14/08/2024
Yves S.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 12/08/2024
Philippe C.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 10/08/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 07/08/2024
Carole B.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 04/08/2024
Jan H.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 03/08/2024
CHRISTINE D.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 21/07/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 14/07/2024
Bart P.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 13/07/2024
Benoît L.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 11/07/2024
Lucien V.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 05/07/2024
Norbert D.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 27/06/2024
Jean-Louis C.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 17/06/2024
Isabelle J.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 16/06/2024
BERNARD B.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 14/06/2024
Frederic M.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 14/06/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 10/06/2024
Lorina P.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 06/06/2024
Matthieu P.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 23/05/2024
Sofia K.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 10/05/2024
Jean-Michel H.
10 / 10
Séjour du 04/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 07/05/2024

Act-Eco Restaurant : Table responsable

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8.5/10

Note basée sur 70 critères Act-Eco
Act-Eco est un indicateur recensant toutes les actions des restaurants en faveur de la transition écologique et sociale
  • Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant cuisine des produits frais

    Le restaurant cuisine des produits locaux

    Le restaurant s'approvisionne en produits labellisés

    Le restaurant cuisine des produits de saison

    Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux

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  • Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons

    Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées

    Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés

  • Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine

    Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite

  • Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant trie ses déchets

    Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids

    Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire

    Le restaurant valorise ses invendus alimentaires

    Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs

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  • Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant suit ses consommations d'énergie

    Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie

    Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie

    Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine

    Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants

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  • Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables

    Le restaurant communique sur la provenance de ses produits

    Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables

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